कला और शिल्प परंपरा

भंगड़ालोक

अविभाजित पंजाब के पश्चिमी ज़िलों का फ़सल-नृत्य, जो ढोल पर एक ढीले घेरे में नाचा जाता है और जिसकी कंधे तथा बाँह की गतियाँ ख़ुद कटाई की मुद्राओं पर बनी हैं। 1947 के बाद इसे राज्य के लोक-उत्सवों के लिए एक मानकीकृत मंडली-रूप में फिर से गढ़ा गया, जिसमें झुम्मर, लुड्डी और सम्मी के क़दम एक ही नृत्य-रचित प्रस्तुति में समा लिए गए, और उसी रूप में वह पंजाब का सार्वजनिक चेहरा बन गया। 1980 के दशक से ब्रिटेन के पंजाबी समुदायों ने ढोल की ताल को रिकॉर्ड की गई पॉप प्रस्तुति से मिलाया, और भंगड़ा उस नृत्य से अलग एक वैश्विक संगीत-विधा बन गया जिसने उसे नाम दिया था।

कौन करता है: पुरुष. मौका: मूल रूप से गेहूँ की कटाई; अब हर चीज़

गिद्धालोक

स्त्रियाँ एक घेरा बनाती हैं, एक या दो बीच में आती हैं, और नृत्य के बीच-बीच में बोलियाँ (boliyan) पड़ती हैं — तीखे तुकांत दोहे, जो पुकारे और उत्तर में लौटाए जाते हैं, जबकि घेरा ताल पर ताली बजाता है। असल बात छंद ही हैं: वे तात्कालिक होते हैं, अक्सर पतियों, सासों और ख़ुद ब्याह पर व्यंग्य करते हैं, और गिद्धा उन गिनी-चुनी सार्वजनिक जगहों में से एक है जहाँ उन्हें ऊँची आवाज़ में कहने की इजाज़त है।

कौन करता है: स्त्रियाँ. मौका: शादियाँ, तीज, त्योहार

झुम्मरलोक

भंगड़े से धीमा और ज़्यादा गोलाकार, एक झूलती हुई तीन-मात्रा की चाल में, पश्चिमी पंजाब के बार के ऊपरी इलाक़ों से आया और 1947 में उजड़े परिवारों के साथ पूरब लाया गया। यह ढोल बजाने वाले के चारों ओर घेरे में नाचा जाता है और मंचीय रूप के मानकीकरण से पहले पंजाबी फ़सल-नृत्य जैसा दिखता था, उसके ज़्यादा क़रीब है।

कौन करता है: पुरुष. मौका: शादियाँ और जमावड़े

मालवई गिद्धालोक

मालवा के ज़िलों में गिद्धे का पुरुष समकक्ष, जो बुग्चू, चिमटे और घड़े पर नाचा जाता है, और जिसमें नर्तकों के बीच बोलियों का आदान-प्रदान होता है। इसे बड़ी उम्र के पुरुष करते हैं, और इसमें भंगड़े जैसी कोई कसरतबाज़ी नहीं है।

कौन करता है: मालवा के पुरुष. मौका: मेले और शादियाँ

सम्मी और लुड्डीलोक

सम्मी पश्चिमी बार के इलाक़े का स्त्रियों का नृत्य है, जिसमें बाँह और छाती की एक विशिष्ट मुद्रा होती है; लुड्डी जीत या उत्सव का पुरुष नृत्य है, जो एक हाथ पीठ के पीछे रखकर नाचा जाता है। दोनों बँटवारे के विस्थापितों के साथ पूरब आए और मुख्यतः मंचीय भंगड़े की उधार ली गई शब्दावली के भीतर बचे हुए हैं।

कौन करता है: क्रमशः स्त्रियाँ और पुरुष. मौका: सामुदायिक जमावड़े

किक्लीलोक

दो लड़कियाँ हाथ आड़े पकड़ती हैं, पीछे को झुककर घूमती हैं और एक तयशुदा तुक गाती हैं। यह बच्चों का खेल है और पहला पंजाबी नृत्य जो ज़्यादातर लोग सीखते हैं।

कौन करता है: लड़कियाँ. मौका: खेल

गतकायुद्धकला

लाठी और तलवार का द्वंद्व, जिसे अपनी पदचाल, अपने अभ्यास-क्रम और ढोल की संगत के साथ एक युद्ध-अनुशासन के रूप में साधा जाता है। इसका प्रदर्शन होला मोहल्ला पर घुड़सवारी के साथ होता है और अब इसे प्रतियोगिता के रूप में भी सिखाया जाता है।

कौन करता है: सिख युद्ध-कला के अभ्यासी, ख़ासकर निहंग पंथ. मौका: होला मोहल्ला, नगर कीर्तन के जुलूस

गुरमत संगीत

सिख धर्मग्रंथ की कीर्तन परंपरा। गुरु ग्रंथ साहिब रचयिता या विषय के बजाय राग के हिसाब से सजाया गया है, और हर शबद वही राग साथ लिए रहता है जिसमें उसकी रचना हुई, इसलिए संगीत की बंदिश ख़ुद पाठ का हिस्सा है। इस परंपरा के वाद्य — रबाब, सरंदा, ताऊस, दिलरुबा और जोड़ी — गुरुओं के अपने दरबारों से जुड़े रहे, और औपनिवेशिक काल में उन्हें विस्थापित करने वाले हारमोनियम के विरुद्ध उनका लगातार पुनरुद्धार होता रहा है।

ढाडी

दो ढड्ड बजाने वालों और एक सारंगी का स्थायी समूह, जो वारें सुनाता है — वीर गाथाएँ, मुख्यतः सिख इतिहास और शहादत की — और गाए हुए छंद तथा बोले हुए विवरण को बारी-बारी रखता है। इस रूप का श्रेय छठे गुरु द्वारा अकाल तख़्त पर गाथा-गायकों को बिठाए जाने को दिया जाता है, और यह संगीत की विधा जितना ही मौखिक इतिहास पहुँचाने की व्यवस्था भी बना हुआ है।

कविशरी

लंबी कथात्मक कविता का बिना वाद्यों के, तेज़ गति में सामूहिक पाठ, जिसमें कलाकार पंक्तियाँ आपस में बदलते हैं और छंद को केवल आवाज़ से आगे धकेलते हैं। यह मालवा में सबसे मज़बूत है, इसे न वाद्य चाहिए न मंच, और इसके पाठ सिख इतिहास से लेकर समाज-आलोचना तक जाते हैं।

सूफ़ी काफ़ी और क़व्वाली

पंजाबी काफ़ी — टेक वाली एक छोटी छंद-कविता, बुल्ले शाह, शाह हुसैन और सुल्तान बाहू की परंपरा में — जो अकेले या क़व्वाली के रूप में हारमोनियम, ढोलक और तालियों के साथ इस क्षेत्र की सूफ़ी दरगाहों पर गाई जाती है। इस काव्य का बहुत सारा भूगोल 1947 की रेखा के पश्चिम में पड़ता है, पर पूर्वी ओर की दरगाहें, ख़ासकर मालेरकोटला और सरहिंद की, इस गायकी को जीवित रखती हैं।

हीर और क़िस्सा परंपरा

लंबी पद्य प्रेम-कथा, जो एक तयशुदा स्वर-सूत्र पर गाई जाती है और जिसे कोई भी पंजाबी श्रोता दो पंक्तियों में पहचान लेता है। वारिस शाह की 1766 की हीर मानक पाठ है, और उसके छंद कहानी से बिलकुल अलग हटकर कहावतों, दलीलों और विलापों की तरह काम करते हैं।

तूंबी, अलगोज़ा और ढोल

एक तार वाली तूंबी, जिसे एक उँगली से छेड़कर चमकीली दोहराती हुई गूँज निकाली जाती है, अलगोज़े की जोड़ीदार बाँसुरियाँ, जो चक्रीय साँस से बजाई जाती हैं, और दो मुँह वाला ढोल जो बाक़ी सब कुछ तय करता है। पंजाबी लोक गायकी के साथ तूंबी का जुड़ाव बीसवीं सदी के गायक लाल चंद यमला जट्ट का बहुत ऋणी है, जिन्होंने उसे एकल वाद्य बनाया।

कली और आधुनिक लोक-कथात्मक गीत

किंवदंती और इतिहास के चरित्रों के कथात्मक गीत, जो एक घोषणात्मक शैली में गाए जाते हैं — ऐसा भंडार जो बीसवीं सदी के उत्तरार्ध में रिकॉर्डिंग के युग में पहुँचा और क़िस्सा परंपरा तथा आज के पंजाबी संगीत उद्योग के बीच का पुल है।

नक़्क़ाल

वंशानुगत नक़्क़ाल परिवारों द्वारा किया जाने वाला तात्कालिक व्यंग्य-नाट्य, जिसमें बँधे हुए चरित्र, नक़ल और ताक़तवर लोगों का उन्हीं के सामने मज़ाक़ उड़ाने की छूट होती है। मालेरकोटला इसके केंद्रों में से एक रहा है। बहुत कम मंडलियाँ बची हैं।

गाँव-रंगमंच आंदोलन

बीसवीं सदी के मध्य से पंजाबी रंगमंच को जान-बूझकर शहर के सभागारों से निकालकर गाँव के आँगनों में ले जाया गया, जहाँ वह बिना किसी सेट के समतल ज़मीन पर और ट्रैक्टर की हेडलाइट की रोशनी में खेला जाता था। यह ग्रामीण पंजाब में सामाजिक बहस के प्रमुख माध्यमों में से एक बन गया।

पुआध पट्टी में रामलीला, रास और रासलीला

पूर्वी ज़िले ब्रज और हरियाणा का प्रदर्शन-पंचांग साझा करते हैं, और शरद ऋतु में पुआध तथा उत्तरी हरियाणा के क़स्बों में रामलीला के चक्र खेले जाते हैं।

फुलकारी कढ़ाई जीआई पंजीकृत पटियाला, बठिंडा, फ़िरोज़पुर, होशियारपुर, अमृतसर

घर के लिए बनाई जाती थी, बिक्री के लिए नहीं — किसी लड़की की फुलकारियाँ उसके जन्म पर शुरू की जाती थीं और उसकी शादी पर दी जाती थीं, और टुकड़े का प्रकार अवसर तथा देने वाले को बताता था। आज का व्यावसायिक उत्पादन बड़ी हद तक कृत्रिम कपड़े पर मशीन की कढ़ाई है; खद्दर पर असली हाथ का भरत छोटी सहकारी समितियों और बड़ी उम्र की कढ़ाई करने वालियों के बीच बचा है।

सामग्री: हाथ के कते सूती खद्दर पर बिना बटी रेशमी लच्छी (पट). तकनीक: कपड़े की उलटी तरफ़ से ताना और बाना गिनकर किया गया लंबा और छोटा भरत का टाँका, जिससे आकृति बिना देखे बनती है और सामने की तरफ़ उभर आती है। न कोई खींचा हुआ नमूना होता है, न कोई चौखटा — ज्यामिति ख़ुद बुनाई की गिनती से निकलती है, और यही वजह है कि मशीन के बने कपड़े पर पुराने फुलकारी नमूने बिगड़ जाते हैं।

पंजाबी जुत्ती जीआई पंजीकृत मालेरकोटला, पटियाला, अमृतसर, मुक्तसर, फ़रीदकोट

मालेरकोटला सबसे बड़ा गुच्छ है और वहाँ के घर पीढ़ियों से जुत्तियाँ बनाते आए हैं। भौगोलिक संकेत के रूप में पंजीकृत। मशीन से बनी नक़ल अब बाज़ार के निचले सिरे पर छाई हुई है, और हाथ का तिल्ला काम ज़्यादातर शादी वाले सिरे पर ही बचा है।

सामग्री: कमाया हुआ चमड़ा, रेशमी धागा, सोने और चाँदी का तिल्ला तार, छोटे शीशे. तकनीक: वनस्पति से कमाया चमड़ा काटा जाता है, ऊपरी हिस्सा जोड़ने से पहले सपाट रखकर काढ़ा जाता है, फिर सूती धागे से बिना किसी कील के तले पर हाथ से सिला जाता है। जोड़ी एक ही फर्मे पर बनती है, बिना बाएँ-दाएँ के; उन्हें पहनना ही अलग करता है।

जालंधर का खेल का सामान जीआई योग्य जालंधर

एक ऐसा गुच्छ जो 1947 के बाद बहुत तेज़ी से बढ़ा, जब सियालकोट पर केंद्रित उद्योग सरहद से कट गया और जो कारीगर तथा फ़र्में पूरब आईं उन्होंने जालंधर में ख़ुद को फिर से खड़ा किया। यह भारत के खेल-सामान का एक बड़ा हिस्सा देता है और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर निर्यात करता है — एक पूरा उद्योग, जिसे बँटवारे की एक रेखा ने बनाया।

सामग्री: चमड़ा, विलो, कंपोज़िट और ढले हुए प्लास्टिक. तकनीक: गेंदों, बल्लों, हॉकी स्टिकों और सुरक्षा-सामग्री की कटाई, सिलाई, परतबंदी और जुड़ाई।

खेस और दरी की बुनाई जीआई योग्य मालवा और दोआबा

घर पर किया जाने वाला दहेज का बुनाई-काम, बड़ी हद तक स्त्रियों द्वारा, जिसे मिल के कपड़े ने हटा दिया। किसी भी बड़े गाँव में आज भी एक बचा हुआ बुनकर मिल जाता है, पर जो दोहरी बुनाई साध सकें उनकी संख्या कम है।

सामग्री: सूती सूत. तकनीक: खेस के लिए गड्ढा-करघे पर दोहरी बुनाई, जिससे कपड़ा दोनों तरफ़ से बरता जा सके और पीछे नमूना उलटा दिखे; दरियों के लिए क्षैतिज ढाँचे पर सादी बाना-प्रधान बुनाई।

नाला और परांदी बनाना पूरे क्षेत्र में

छोटी वस्त्र-वस्तुएँ, जो घरों के भीतर बनाई और दी जाती हैं और मेलों में बिकती हैं, और उन गिने-चुने शिल्पों में से हैं जिन्हें कोई घर आज भी ख़रीदने के बजाय नियमित रूप से ख़ुद बनाता है।

सामग्री: रेशम, सूत, धातु का धागा. तकनीक: उँगलियों से गूँथना और छोटे ढाँचे पर बुनाई, जिसे फुँदनों से पूरा किया जाता है।

होशियारपुर की जड़ाऊ काष्ठकला जीआई योग्य होशियारपुर

कंढी के क़स्बे होशियारपुर का बहुत पुराना कारख़ाना-शिल्प, जो अब दरबारी संरक्षण के बजाय फ़र्नीचर और उपहार के बाज़ारों के सहारे चल रहा है।

सामग्री: शीशम और शीशम-वंश की कड़ी लकड़ी, जिसमें विपरीत सामग्री जड़ी जाती है. तकनीक: फ़र्नीचर, डिब्बों और पट्टियों पर छेनी से बनी ज़मीन में बैठाई गई बारीक ज्यामितीय और फूलदार जड़ाई, ऐतिहासिक रूप से हाथीदाँत में और, प्रतिबंध के बाद, ऐक्रेलिक, हड्डी और हल्के रंग की लकड़ी में।

अमृतसर की ऊनी बुनाई जीआई योग्य अमृतसर

उन्नीसवीं सदी में कश्मीरी शाल बुनकरों के मैदानों में आने पर खड़ा हुआ, और उत्तर भारत के प्रमुख ऊनी वस्त्र केंद्रों में से एक के रूप में औद्योगिक बना। लुधियाना का होज़री और बुने कपड़ों का उद्योग बड़े पैमाने पर उसका बीसवीं सदी वाला उत्तराधिकारी है।

सामग्री: ऊन, पश्मीना, ऐक्रेलिक मिश्रण. तकनीक: शालों, कंबलों और ऊनी कपड़े की हथकरघा और बाद में पावरलूम बुनाई।

लुधियाना की होज़री, साइकिलें और मशीन के पुर्ज़े लुधियाना

कोई विरासती शिल्प नहीं, पर क्षेत्र की प्रमुख विनिर्माण संस्कृति और उसकी कारीगर अर्थव्यवस्था का सीधा वंशज — हज़ारों छोटी कार्यशालाएँ, ज़्यादातर परिवार से चलने वाली, जो ऊनी कपड़ों, साइकिलों और पुर्ज़ों में राष्ट्रीय बाज़ारों की आपूर्ति करती हैं।

सामग्री: सूत, इस्पात, ढलाई. तकनीक: छोटी इकाइयों के घने गुच्छों में बुनाई, फोर्जिंग, मशीनिंग और जुड़ाई।