मुग़लबंदी ओड़ियाइंडो-आर्य, पूर्वी
कटक–पुरी का तटीय रूप। नाम इस इलाक़े के प्रशासनिक इतिहास से आया और बोली पर चिपक गया; उन्नीसवीं सदी की छपाई और स्कूली शिक्षा ने इसे मानक के रूप में जमा दिया।
बोलने वाले: मानक लिखित ओड़िया का आधार
उत्कल · Eastern Coastal Plains
बोली और मौखिक परंपरा
पूर्वी इंडो-आर्य भाषाओं में ओड़िया वह है जिसका निरंतर साहित्यिक प्रयोग सबसे पुराना प्रमाणित है, और 2014 में इसे भारत की एक शास्त्रीय भाषा के रूप में मान्यता मिली। इसकी लिपि के गोल, ऊपर छतरी वाले अक्षर-रूप सीधे-सीधे उसकी लेखन-सामग्री का नतीजा हैं — ताड़ के पत्ते पर शलाका से खींची गई सीधी आड़ी रेखा पत्ते को रेशे के साथ चीर देती है, इसलिए वह गोलाई एक संरचनात्मक हल है, सौंदर्यशास्त्रीय नहीं। इस क्षेत्र का तटीय रूप, जिसे ऐतिहासिक रूप से मुग़लबंदी कहा जाता था, वही है जो मानक लिखित ओड़िया बना; उसके आसपास के रूप नतीजतन उसी की बोलियाँ मान लिए गए, जो इस बात की उपज है कि छापेख़ाने कहाँ खड़े थे।
बोलियाँ
कटकीइंडो-आर्य, पूर्वी
कटक शहर की बोली, जिस पर उन सदियों की फ़ारसी तथा उर्दू की प्रशासनिक और क़ानूनी शब्दावली की एक परत चढ़ी है जब यह क़स्बा क्षेत्र का राजस्व और अदालती केंद्र था।
पुरी मंदिर का शब्द-रूपइंडो-आर्य, पूर्वी
यह कोई बोली नहीं, एक बंद तकनीकी शब्दावली है — भोग, सेवाओं, अधिकारों, बर्तनों और पंचांग की घटनाओं के लिए सैकड़ों शब्द, जो मंदिर के भीतर चलते हैं और कहीं नहीं, और इसकी काम-भर की जानकारी ही एक सेवक को एक आगंतुक से अलग करती है।
बालेश्वरीइंडो-आर्य, पूर्वी
उत्तरी तट की बोली, जो मेदिनीपुर सीमा की बांग्ला की ओर ढलती है।
गंजामीइंडो-आर्य, पूर्वी
चिलिका के दक्षिण में, जहाँ तेलुगु की ध्वनि-व्यवस्था और शब्दावली उत्तरोत्तर मौजूद रहती है — यह संक्रमण है, विच्छेद नहीं।
स्थानीय शब्दावली
| शब्द | अर्थ |
|---|---|
| Mahaprasad ମହାପ୍ରସାଦ | वह मंदिर-भोजन जो जगन्नाथ को अर्पित किया जा चुका हो और फिर बिमला के मंदिर में दोबारा अर्पित किया गया हो। दूसरा अर्पण ही उसे महा बनाता है; उससे पहले वह भोग है। |
| Abadha | मंदिर की रसोई का पका हुआ खाना, एक भोजन के रूप में — यानी थाली, न कि उसका धर्मशास्त्र। |
| Rosaghara | पुरी का मंदिर-रसोईघर, जिसे सैकड़ों वंशानुगत रसोइए चलाते हैं और जहाँ खाना केवल लकड़ी की आँच पर मिट्टी की हाँडियों में ही पकता है। |
| Ananda Bazar | मंदिर के बाहरी परकोटे के भीतर वह बाज़ार जहाँ महाप्रसाद मिट्टी की हाँडियों में और पत्तलों पर बिकता है, और जो ख़रीदे वही उसे वहीं बैठकर खा लेता है। |
| Anasara | स्नान जात्रा के बाद का वह पखवाड़ा जब देवताओं को अस्वस्थ माना जाता है और जनता की नज़रों से दूर रखा जाता है; उनकी जगह चित्रित वस्त्र-पट्टियाँ खड़ी की जाती हैं और तीर्थयात्री इसके बदले ब्रह्मगिरि के अलारनाथ जाते हैं। |
| Nabakalebara | काठ की मूर्तियों का नवीकरण, जो उन वर्षों में होता है जब चांद्र पंचांग में आषाढ़ के दो महीने पड़ते हैं। नीम के नए तने निर्धारित चिह्नों से ढूँढ़े जाते हैं, वह तत्व जो पुरानी मूर्तियों में निवास करता माना जाता है रात में स्थानांतरित किया जाता है, और पुरानी देहें मंदिर परिसर के भीतर ही गाड़ दी जाती हैं। |
| Daru and darubrahma | मूर्तियों की नीम की लकड़ी, और वह देवता जिसे काठ में निवास करते हुए समझा जाता है — वही अवधारणा जो इस नवीकरण को संभव बनाती है। |
| Pahandi | मंदिर और रथ के बीच मूर्तियों का शोभायात्रा-गमन, जिसे दैतापति सेवक सधे क़दमों से चलाकर नहीं, बल्कि झूमते और रुकते हुए एक लय में ले जाते हैं। |
| Chhera Pahanra | पुरी के गजपति द्वारा सोने की मूठ वाली झाड़ू से रथों के चबूतरों का बुहारा जाना, जो रथ खींचे जाने से पहले किया जाता है। |
| Sasana | वह गाँव जो किसी शासक ने ब्राह्मण घरानों को दान में दिया हो। पुरी के शासन गाँवों ने अपनी विद्वत्ता के साथ-साथ अपनी अखाड़ा कुश्ती और गोटिपुआ परंपराएँ भी विकसित कीं। |
| Torani and pakhala | खमीर उठे चावल का खट्टा पानी, और वह चावल जो उसके साथ खाया जाता है। |
| Bandha | ओडिशा की इकत बुनाई के पीछे की बाँध-अवरोध तकनीक — सूत को करघे पर चढ़ने से पहले ही बाँधकर रँगा जाता है, इसलिए नमूना कपड़े के होने से पहले ही मौजूद होता है। |
कहावतें
| कहावत | शाब्दिक अर्थ | अर्थ |
|---|---|---|
| बार मासरे तेर पर्ब (Bara masare tera parba) | बारह महीनों में तेरह त्योहार | यह ख़ास तौर पर इसी तट के बारे में कहा जाता है, आधा शिकायत में और आधा गर्व में। पुरी के पंचांग के लिए यह टिप्पणी लगभग अक्षरशः सही है। |
| आ का मा बै, पण गुआ थोइ (Aa ka ma bai, pana gua thoi) | अनूदित नहीं — यह एक जाप है, वाक्य नहीं | कार्तिक पूर्णिमा की भोर में नाव तैराती स्त्रियाँ इसका जाप करती हैं, और नाव में पान का पत्ता तथा सुपारी रखी जाती है। इन अक्षरों की व्याख्या आम तौर पर उन महीनों के संक्षेप के रूप में की जाती है जिनमें व्यापारी बेड़े रवाना होते और लौटते थे, पर यह पाठ विवादित है और जाप को किसी व्याख्या की ज़रूरत के बिना ही बचा हुआ है। |
| जेते गुड़ देबु, सेते मिठा (Jete guda debu, sete mitha) | जितना गुड़ डालोगे, उतना ही मीठा होगा | मेहनत और नतीजे के बारे में, और इस बारे में कि किसी सौदे के लिए क्या चुकाना बनता है, एक आम ओड़िया कहावत। |
उत्कल की बोलियाँ, स्थानीय शब्दावली और कहावतें। (15)