कोनार मेसमदुरै
करि दोसै
रेस्तराँ नहीं, एक मेस — एक तवा, एक छोटी-सी सूची, और एक क़तार। अब कई दुकानें यही नाम रखती हैं; असली वह है जो कलेक्ट्रेट के पास है।
पांड्य नाडु · Eastern Coastal Plains
दुकानें और बाज़ार
फ़ेमस जिगरतंडामदुरै (सिम्मक्कल के पास)से 1977
जिगरतंडा
एक पारिवारिक ठेले से बढ़कर बनी, और अब रोज़ लगभग एक हज़ार गिलास बेचती है। अगर नन्नारि और गोंद का स्वाद लेना हो तो बिना आइसक्रीम के माँगिए।
मुरुगन इडली शॉपमदुरैसे 1993
इडली, पोडि और बहुत सारी चटनियाँ
मदुरै में एक अकेली छोटी दुकान से शुरू हुई और अब कई शहरों में चलती है। इडली केले के पत्ते पर परोसी जाती है, और चटनियों की गिनती ही इस जगह की असल बात है।
अम्मा मेसमदुरै
मटन चुक्का, कोला उरुंडै और पाया
देर रात तक खुली, और इसे रात के खाने से नहीं बल्कि सुबह छह बजे की पाया से आँकना चाहिए।
मट्टुतावणि फूल बाज़ारमदुरै
भोर से पहले नीलामी में वज़न के हिसाब से बिकती चमेली
यह दुकान नहीं, इस इलाके का सबसे अहम रोज़ का सौदा है। दाम फ़रवरी–अप्रैल की भरपूर आवक में लगभग सौ रुपये किलो से लेकर नवंबर–दिसंबर की तंगी में कई हज़ार तक झूलते हैं।
पुदु मंडपम के दर्ज़ीमदुरै
नायक-कालीन स्तंभावली के नीचे उसी दिन तैयार क़मीज़ें, ब्लाउज़ और फेरबदल
सत्रहवीं सदी के एक स्मारक के भीतर चलता-फिरता बाज़ार, ठीक मंदिर के पूरब में।
श्रीविल्लिपुत्तूर की पालकोवा गलीश्रीविल्लिपुत्तूर
पालकोवा, खुली कड़ाहियों से वज़न के हिसाब से बिकता हुआ
आंडाल मंदिर के बग़ल में आपस में होड़ लेती दुकानों की एक ही गली, और सब वही एक चीज़ बनाती हैं।
दिंडीगुल की ताला कार्यशालाएँदिंडीगुल
हाथ से रेते गए लोहे और पीतल के ताले, जिनमें बहुत बड़े ताले भी शामिल हैं
कोई बाज़ार नहीं, छोटी-छोटी इकाइयाँ; मुख्य बाज़ार सड़क की पुरानी दुकानों पर पूछिए।
पांड्य नाडु की मशहूर दुकानें, बाज़ार और कारख़ाने, और हर एक किस चीज़ के लिए जाना जाता है। (8)