गढ़वाल · Western Himalaya & Trans-Himalaya

छोटी-छोटी बातें

देवताओं के दो पते हैंचारों धामों के देवता जाड़े के लिए घर बदलते हैं। केदारनाथ की पूजा ऊखीमठ जाती है, बद्रीनाथ की जोशीमठ और पांडुकेश्वर, गंगोत्री की हर्षिल के पास मुखबा और यमुनोत्री की खरसाली। धाम मौसम के लिए बंद उतने नहीं होते जितने स्थानांतरित होते हैं, और जो गाँव शीतकालीन आसन थामे हैं वे नतीजतन साल के आधे हिस्से महत्वपूर्ण जगहें और बाक़ी आधे हिस्से शांत जगहें रहते हैं।
दो हिमालयी धाम, दो दक्षिणी पुरोहित-परंपराएँबद्रीनाथ के मुख्य पुजारी, रावल, परंपरागत रूप से केरल के नंबूदरी ब्राह्मण होते हैं; केदारनाथ के कर्नाटक की वीरशैव जंगम परंपरा से आते हैं। इस व्यवस्था का श्रेय आदि शंकराचार्य को दिया जाता है, और इसका अर्थ यह है कि हिमालय के दो सबसे ज़्यादा देखे जाने वाले ऊँचे धामों की सेवा साल-दर-साल वे पुरोहित करते हैं जो दो हज़ार किलोमीटर दक्षिण में पले-बढ़े हैं।
भूतापीय गर्मी से पका प्रसादयमुनोत्री में चावल और आलू कपड़े में बाँधकर सूर्य कुंड में उतारे जाते हैं, जो इतना गरम सोता है कि उन्हें मिनटों में पका दे। यह भोग किसी रसोई ने नहीं, पहाड़ ने तैयार किया होता है, और यात्री उसे उसी कपड़े में लेकर लौटते हैं।
वह चट्टान जिसने एक मंदिर बचायाजून 2013 में मंदाकिनी में मलबे का प्रवाह उतरा और उसने केदारनाथ गाँव का ज़्यादातर हिस्सा नष्ट कर दिया। मंदिर से थोड़ा ऊपर एक बड़ी चट्टान अटक गई और उसने प्रवाह को अपने दोनों ओर चीर दिया। अब वह रँगी और मालाओं से लदी रहती है, उसे भीम शिला कहा जाता है, और वह हिमालय की सबसे ज़्यादा तस्वीरें खिंचवाने वाली चट्टान है।
हिलने के लिए बनी इमारतेंउत्तरकाशी के राजगढ़ी के कोटी बनाल बुर्ज बिना गढ़े पत्थर को क्षैतिज देवदार के ढाँचों के बीच चुनकर बनाए गए हैं, जिनमें गारा बिलकुल नहीं है। लकड़ी दीवार को टूटने के बजाय विकृत होकर वापस बैठ जाने देती है। ये बार-बार आए भूकंपों में खड़े रहे हैं; उनके बगल में उसके बाद बना कंक्रीट हमेशा ऐसा नहीं कर पाया।
एक ऐसा ग्रंथ जिसका कोई पाठ नहींढोल सागर — "ढोल का सागर" — औजी ढोल-वादकों के पास सुरक्षित विद्या का वह भंडार है, जो शिव और पार्वती के संवाद के रूप में गढ़ा गया है और केवल कान से आगे बढ़ता है। ख़ास तालें ख़ास देवताओं को बुलाती हैं, और जागर में ग़लत ताल बजाने को ग़लत उपस्थिति को बुला लेना समझा जाता है। इसे थामने वाले लोग उन्हीं समुदायों से हैं जिनके साथ इन्हीं गाँवों ने ऐतिहासिक रूप से सबसे बुरा बर्ताव किया है।
पहाड़ों में एक गैंडापांडव लीला के चक्र में गैंडी छल, यानी गैंडे का शिकार, शामिल है, जो 1,800 मीटर पर ऐसे इलाक़े में खेला जाता है जहाँ कभी कोई गैंडा रहा ही नहीं। सबसे संभावित व्याख्या यह है कि यह प्रसंग पहाड़ों की तलहटी के उन तराई दलदली जंगलों की स्मृति सँजोए है, जहाँ गैंडा प्रलेखित इतिहास तक बचा रहा।
दिवाली, ग्यारह दिन देर सेगढ़वाल इगास को बाक़ी देश की दिवाली के ग्यारह दिन बाद मनाता है, और दिया जाने वाला कारण यह है कि ख़बर देर से पहुँची — एक कथन में अयोध्या से, दूसरे में लौटते सैनिकों के साथ। उत्पत्ति जो भी हो, व्यावहारिक नतीजा यह है कि मवेशियों को पहले सम्मान मिलता है, चीड़ के रेशे की रस्सियाँ जलाकर घुमाई जाती हैं, और गाँव के पास अपना त्योहार उस दिन होता है जिस दिन मैदान कुछ भी नहीं मना रहा होता।
एक ऐसी नदी जिसका ठीक-ठीक जन्मदिन हैदेवप्रयाग से ऊपर गंगा को गंगा नहीं कहा जाता। ऊपर वह दो नदियाँ हैं, भागीरथी और अलकनंदा, जिनमें से हर एक का अपना हिमनद, अपना धाम और अपनी पुरोहित-परंपरा है; संगम के नीचे वह एक नामित नदी बन जाती है। अनुष्ठान की वरीयता भागीरथी को मिलती है, जल-विज्ञान बड़ी जल-मात्रा अलकनंदा को देता है, और संगम पर दोनों बातें अलग-अलग लोग कहते हैं।
एक खरपतवार जो पूरे क्षेत्र को स्वाद देता हैजख्या, वह छौंक का बीज जो एक ही कौर में उत्तराखंडी पहाड़ी रसोई की पहचान करा देता है, खेतों के किनारों के एक जंगली पौधे से आता है। यह बीना जाता है, उगाया नहीं जाता, इसका मैदान में कोई बाज़ार नहीं है और कोई मानक हिंदी नाम नहीं है, और इसकी आपूर्ति इस पर टिकी है कि गाँव में उसे बीनने वाला कोई बचा है या नहीं।
हर घर के दो घर थेपहाड़ी परिवार की जोत परंपरागत रूप से गाँव और छानी के बीच बँटी होती थी — छानी यानी ज़्यादा ऊँचाई पर अपने सीढ़ीदार खेतों वाली एक झोपड़ी और गोठ, जिसमें साल के एक हिस्से में रहा जाता था। मवेशी, खाद और श्रम मौसम के साथ ऊपर-नीचे होते थे। जहाँ पलायन ने गाँव ख़ाली किया है, वहाँ छानी सबसे पहले जाती है, और ऊपर के सीढ़ीदार खेत एक दशक के भीतर झाड़-झंखाड़ में बदल जाते हैं।
वह चक्की जिसे आटे में मज़दूरी मिलती थीघराट अपनी मज़दूरी उस अनाज के एक नपे हुए हिस्से के रूप में लेता था जिसे वह पीसता था, जिसका मतलब था कि चक्की वाले की आमदनी ठीक फ़सल के हिसाब से चलती थी और खाने के लिए नक़द की ज़रूरत नहीं थी। डीज़ल और बिजली की चक्कियों ने वह व्यवस्था तोड़ दी, और हर पहाड़ी धारे के किनारे घराटों के खंडहर पत्थर के ढाँचे गढ़वाल का सबसे आम औद्योगिक खंडहर हैं।

गढ़वाल की छोटी-छोटी स्थानीय बातें — रीति-रिवाज़, अनोखी आदतें और वे चीज़ें जो किसी गाइडबुक में नहीं मिलतीं। (12)