कला और शिल्प परंपरा

लावणीलोक

ढोलकी पर चलने वाला एक तेज़ गीत-नृत्य रूप, जो नऊवारी में, इशारेदार पदों और एक भारी लपेट के नीचे की सटीक पदचाप पर खड़ा है। दो जीवित परंपराएँ बची हैं — बैठी हुई, गायन में कड़ी बैठकीची लावणी या संगीत बारी, और तमाशा के मंच की खड़ी ढोलकी फड लावणी। प्रस्तुत करने वाले समुदायों ने पीढ़ियों तक इस रूप को ढोया है और इसके लिए सामाजिक दंड भी भुगता है, और वह इतिहास इस रूप के रिकॉर्ड का हिस्सा है।

कौन करता है: महिला कलाकार, ऐतिहासिक रूप से कोल्हाटी, महार और मातंग समुदायों से, वंशानुगत मंडलियों में. मौका: तमाशा प्रदर्शन, मेले, जत्रा का मौसम

धनगरी गजालोक

धोती और फेटा पहने पुरुष ढोल बजाने वालों के चारों ओर एक घेरे में, बाँहें सिर के ऊपर उठाए, खंडोबा को और देवता की धनगर पत्नी बानाई को संबोधित गीतों पर नाचते हैं। यह ऋतु-प्रवास के साल के अंत में नाचा जाता है, जब रेवड़ सूखी चरागाहों से लौट आते हैं।

कौन करता है: धनगर गड़रिया समुदाय. मौका: खंडोबा का पंचांग, ख़ास तौर पर जेजुरी में

गोंधळअनुष्ठान

दीयों से रोशन एक चौक में रात भर चलने वाला आवाहन, संबळ ढोल और तुणतुणे के साथ, जिसमें वंशावली, मिथक और उस परिवार को सीधा संबोधन घुले होते हैं जिसने इसे कराया है। यह किसी ख़ास घरेलू आयोजन के लिए ठेके पर होता है, मंच पर चढ़ाया नहीं जाता।

कौन करता है: गोंधळी कलाकार. मौका: शादियाँ, गृह-प्रवेश, रेणुका या भवानी की मन्नतें

मंगळागौरलोक

गाए जाने वाले खेलों की एक रात — झिम्मा, फुगडी, भुई-चक्री — जो घर के भीतर महिलाओं द्वारा खेली जाती है, जिसमें न कोई पुरुष दर्शक होता है न कोई मंच। शारीरिक रूप से कठिन और प्रतिस्पर्धी, और उन बहुत कम भारतीय लोक-रूपों में से एक जिनमें कलाकार और दर्शक का बँटवारा है ही नहीं।

कौन करता है: महिलाएँ, शादी के पहले सालों में. मौका: श्रावण के मंगलवार

वासुदेवअनुष्ठान

मोरपंखों की शंक्वाकार टोपी पहने एक अकेला घुमक्कड़ गायक, जो पहली रोशनी में आता है, गाता है, एक बार घूमता है और बिना भीतर बुलाए गए चला जाता है। द्वार-द्वार जाने वाला एक भक्ति-रूप, जो मुख्यतः पुणे और सातारा के आसपास बचा है।

कौन करता है: वंशानुगत वासुदेव गायक. मौका: भोर, साल भर

अभंग और वारकरी कीर्तन

अभंग एक छोटा, अतुकांत मराठी भक्ति-पद है जो एक निश्चित छंद में बँधा होता है, संतों द्वारा रचा गया और ताल की झाँझ, मृदंग तथा एकतारी वीणा के साथ सामूहिक रूप से गाया जाता है। वारकरी कीर्तन उसका प्रस्तुति-रूप है — एक मुख्य गायक घंटे भर एक ही अभंग की व्याख्या करता है और दिंडी जवाब देती है। चूँकि ये पाठ आम मराठी में हैं और पढ़े नहीं, गाए जाते हैं, इस परंपरा ने एक निरक्षर देहात तक एक शास्त्रीय साहित्य पहुँचा दिया।

पोवाडा

वीर-कथा की एक गाथा, जो तेज़ गाई जाती है और गुनगुनाने के बजाय ललकारकर कही जाती है, डफ़ के साथ। अफ़ज़ल ख़ान के मारे जाने पर अग्निदास का पोवाडा सत्रहवीं सदी का माना जाता है, जो इस रूप को उन्हीं घटनाओं का लगभग समकालीन अभिलेख बना देता है जिनका वह वर्णन करता है।

भारुड

दोहरे अर्थ वाला रूपकात्मक भक्ति-गीत — एक हास्यपूर्ण या घरेलू सतह के नीचे एक आध्यात्मिक तर्क। यह रूप मराठवाड़ा में पैठण के एकनाथ से जुड़ा है और इस पूरे क्षेत्र में प्रस्तुत किया जाता है।

मिरज में किराना घराना

अब्दुल करीम ख़ाँ सांगली ज़िले के मिरज में बस गए और वहीं सिखाया, और यह क़स्बा धारवाड़ तथा बेलगाम के साथ-साथ इस घराने के काम के केंद्रों में से एक बन गया। मिरज वाद्य भी बनाता है — इसकी सितार-और-तानपूरा कार्यशालाएँ पूरे भारत के हिंदुस्तानी संगीतकारों को माल देती हैं।

मराठी संगीत नाटक

आधुनिक मराठी रंगमंच की तारीख़ परंपरा से विष्णुदास भावे के सीता स्वयंवर से मानी जाती है, जो 1843 में सांगली दरबार के संरक्षण में सांगली में खेला गया। उसके बाद आए संगीत नाटक ने गाने वाले अभिनेताओं को — सबसे मशहूर बालगंधर्व को — सार्वजनिक हस्ती बना दिया, और वह दर्शक-वर्ग खड़ा किया जो मराठी रंगमंच के पास आज भी है।

तमाशा

एक घुमंतू विविध-रूप, जिसमें गण (आवाहन), गौळण, लावणी और अंत में वग नाम की कथा-नाटिका होती है, और जिसे फड मंडलियाँ मेले के मौसम में लिए-लिए फिरती हैं। इसे मुख्यतः कोल्हाटी, महार और मातंग परिवारों ने प्रस्तुत किया है, और महाराष्ट्र सरकार की तमाशा सहायता उन गिनी-चुनी सरकारी मददों में से एक है जो किसी भारतीय लोक-रंगमंच को मिलती हैं।

कोल्हापुरी चप्पल जीआई पंजीकृत कोल्हापुर, सांगली, सातारा और सोलापुर, उत्तर कर्नाटक के चार ज़िलों के साथ संयुक्त रूप से

2018–19 में भौगोलिक संकेत के रूप में पंजीकृत, और महाराष्ट्र तथा कर्नाटक में संयुक्त रूप से धारित — एक ऐसा जीआई जिसका निर्धारित क्षेत्र जान-बूझकर एक राज्य-रेखा पार करता है, क्योंकि शिल्प का गुच्छा ख़ुद उसे पार करता है। यह काम भारी बहुमत में चमार और ढोर कारीगर घरों का किया हुआ है, और परंपरागत चर्म-शोधन ही इस पूरी प्रक्रिया का वह हिस्सा है जिसे अब बनाए रखना सबसे कठिन है।

सामग्री: वनस्पति से कमाया गया भैंस और गाय का चमड़ा. तकनीक: खालें क्रोम के बजाय बबूल की छाल से कमाई जाती हैं, हाथ से काटी और गूँथी जाती हैं, और चमड़े की डोरी से जोड़ी जाती हैं, बिना किसी कील या कृत्रिम धागे के। तला परतों में चढ़ाया जाता है और नाप से नहीं, बरतने के साथ पहनने वाले के पैर के हिसाब से ढलता है।

कोल्हापुर का गुड़ जीआई पंजीकृत कोल्हापुर

2013–14 में भौगोलिक संकेत के रूप में पंजीकृत। कोल्हापुर का गुळ अपने ही बाज़ार-प्रांगण में श्रेणीबद्ध होकर नीलाम होता है और गुजरात तथा राजस्थान तक बिकता है।

सामग्री: गन्ने का रस. तकनीक: रस को भिंडी के लुआब से निथारा जाता है और खुली कड़ाहियों में हल्के सुनहरे जमाव तक उबाला जाता है, फिर साँचों में डाला जाता है। हल्का रंग निथारने से आता है, गंधक से नहीं।

मिरज के वाद्य जीआई योग्य सांगली (मिरज)

कुछ दर्जन परिवारों का एक गुच्छा, ज़्यादातर सितारमेकर वंश के, जो एक सदी से ज़्यादा से हिंदुस्तानी शास्त्रीय संगीतकारों को माल देता आया है। आपूर्ति-शृंखला असामान्य रूप से स्थानीय है — तूँबी, लकड़ी और कान, तीनों एक ही ज़िले के भीतर।

सामग्री: कल्याणी कद्दू की तूँबी, सागौन और तून की लकड़ी, ताँत और इस्पात. तकनीक: तूँबियाँ पंढरपुर के पास आकार में उगाई जाती हैं, सुखाई, काटी और एक तराशी हुई लकड़ी की गर्दन से जोड़ी जाती हैं; जवारी की घुड़च, जो तानपूरे की अनुरणन-गूँज पैदा करती है, कान से बिठाई जाती है।

सांगली की हल्दी जीआई पंजीकृत सांगली

2018–19 में भौगोलिक संकेत के रूप में पंजीकृत। सांगली का बाज़ार-प्रांगण उन्नीसवीं सदी से भारत के प्रमुख हल्दी-व्यापार केंद्रों में से एक रहा है; अब वह जितना माल चलाता है उसका बड़ा हिस्सा कहीं और उगाया जाता है और यहाँ शोधकर बेचा जाता है।

सामग्री: शोधित हल्दी की गाँठ. तकनीक: गाँठें उबाली जाती हैं, कई दिन धूप में सुखाई और चमकाई जाती हैं, फिर ज़मीन के नीचे बने उन गड्ढों में रखी जाती हैं जिन्हें नमी से बचाने के लिए लीपकर सील किया जाता है — यही चलन सांगली को मौसमों के आर-पार स्टॉक थामने और भाव तय करने वाली मंडी बनने का मौक़ा देता रहा।

कोल्हापुरी साज का चाँदी-काम जीआई योग्य कोल्हापुर

क्षेत्र का पहचान-गहना, जो कोल्हापुर के गुजरी बाज़ार की गलियों में बनता है। हर पदक एक नामवाला जीव या वस्तु है, और पूरा साज कोई डिज़ाइन नहीं, एक सेट है।

सामग्री: सोना, चाँदी, मूँगा. तकनीक: एक ही ज़ंजीर में पिरोए इक्कीस नामवाले पदक-नमूनों की ठुकाई और ढलाई।

महाबलेश्वर की स्ट्रॉबेरी जीआई पंजीकृत सातारा (महाबलेश्वर और पांचगणी)

2010–11 में भौगोलिक संकेत के रूप में पंजीकृत। यह पठार भारत की स्ट्रॉबेरी का बहुत बड़ा हिस्सा देता है, और वह भी इतने छोटे इलाक़े से जिसे एक घंटे में गाड़ी से पार किया जा सकता है।

सामग्री: स्ट्रॉबेरी. तकनीक: लगभग 1,300 मीटर पर लैटेराइट के पठार-शीर्ष पर उगाई जाती है, और नवंबर से मई तक तोड़ी जाती है।

पुरंदर का अंजीर और वाघ्या घेवडा जीआई पंजीकृत पुणे (पुरंदर), सातारा

दोनों 2015–17 में पंजीकृत — पुरंदर का अंजीर क़िले की सूखी ढलानों से, और वाघ्या घेवडा, सातारा की उच्चभूमि की एक गहरे चितकबरे रंग की फली। ये इस बात के उदाहरण हैं कि एक जीआई किसी विलासिता की फ़सल के बजाय सूखी ज़मीन की फ़सल की हिफ़ाज़त कर रहा है।

सामग्री: अंजीर, राजमा. तकनीक: उथली बेसाल्ट मिट्टी पर वर्षा-आधारित खेती।

आजरा घनसाळ चावल और मंगळवेढा ज्वार जीआई पंजीकृत कोल्हापुर (आजरा); सोलापुर (मंगळवेढा)

आजरा घनसाळ छोटे दाने का एक सुगंधित चावल है, जो सिर्फ़ घाट-तलहटी के उस कोने में उगता है जहाँ वर्षा धान की इजाज़त देती है। मंगळवेढा ज्वार सूखे पूरब की बड़े दाने वाली एक रबी ज्वार है — क्षेत्र का रोटी का अनाज, जीआई से सुरक्षित, और उसी तालुके से जहाँ चोखामेळा रहते थे।

सामग्री: चावल, ज्वार. तकनीक: वर्षा-आधारित देशी क़िस्मों की खेती, दोनों 2015–16 में पंजीकृत।