सुंदरबन · Middle & Lower Gangetic Plain
अनुमति लेकर बटोरा गया सुंदरबन का जंगली शहद, जो पश्चिम बंगाल वन विकास निगम के बनफूल लेबल पर मोम के साथ बिकता है।
परमिट पर सचमुच जंगल से निकला शहद पाने का भरोसे का तरीक़ा यहीं से ख़रीदना है; पहुँच-सड़कों पर रखे शीशियों वाले जार अकसर वैसे नहीं होते।
नलेन गुड़ से बँधी कनकचूड़ की खोई, जो सिर्फ़ लगभग दिसंबर से फ़रवरी के बीच बनती है।
इस मिठाई पर पंजीकृत भौगोलिक संकेतक है और इसकी उम्र दिनों में गिनी जाती है। जाड़ों के बाहर जयनगर के मोआ के नाम पर जो कुछ बिकता है वह वह मौसमी चीज़ नहीं है।
गाँव की महिला सहकारी समितियों के ज़रिए बनी कांथा सिलाई, सिलाई-कढ़ाई और घरेलू दस्तकारी।
सुखाई मछली, केकड़ा, शहद, मौसम में गुड़, और नाव तथा जाल का वह सामान जिस पर द्वीप असल में चलते हैं।
जंगल से पहले कुछ भी ख़रीदने की आख़िरी जगह; बफ़र के आगे कोई दुकान नहीं है।
कीचड़ का केकड़ा, झींगा और मुहाने की मछली, जो पहली रोशनी में कोलकाता के लिए ऊपर जाती है।
लकड़ी के भुटभुटी ढाँचे और उनके पंप-इंजन, जो ऑर्डर पर बनते और मरम्मत होते हैं।
सुंदरबन की मशहूर दुकानें, बाज़ार और कारख़ाने, और हर एक किस चीज़ के लिए जाना जाता है। (6)