मराठवाड़ा · Deccan Inland Plateau
मराठवाड़ी मराठी व्याकरण के लिहाज़ से मानक भाषा के क़रीब है, जो ख़ुद बड़ी हद तक पुणे के चलन पर बनी थी, और फिर शब्दावली में तेज़ी से अलग हो जाती है। दो सदी के उर्दू-प्रशासन ने यहाँ आम वाक्यों के भीतर फ़ारसी और अरबी शब्द बिठा दिए, जिन्हें सौ किलोमीटर पश्चिम का बोलने वाला बाहरी पहचान लेगा, और पूरे-पूरे प्रशासनिक शब्द छोड़ गया — पटवारी, फसली, सनद — जिन्हें बाक़ी मराठी इलाक़े ने किसी और चीज़ से बदल दिया। किनारों पर भाषा इसके बजाय अपने पड़ोसियों पर टिक जाती है: लातूर और धाराशिव के आसपास कन्नड़, नांदेड़ के नीचे तेलुगु, अजंता के जल-विभाजक के पार अहिराणी।
बोलियाँ
केंद्रीय रूप, जिसकी पहचान उसकी दक्कनी-उर्दू शब्द-संपदा है, देश के मुक़ाबले एक चपटी लय, और उन पुराने रूपों का बचा रहना जिन्हें पुणे के चलन ने छोड़ दिया। यह कोई अलग भाषा नहीं है और कभी अलग भाषा होने का दावा भी नहीं किया गया।
बोलने वाले: जनगणना में मराठी के रूप में दर्ज, इसलिए कोई अलग गिनती मौजूद नहीं है
कंधार के नीचे गोदावरी की पूर्वी बोली, जिसमें तेलुगु से लिए हुए शब्द हैं, एक बड़ी तेलुगुभाषी अल्पसंख्या है, और सिख तख़्त के आसपास पंजाबी की एक अतिरिक्त परत — एक ही ज़िले में तीन असंबंधित संपर्क-भाषाएँ।
दक्षिणी किनारे की कन्नड़-संपर्क बोली, जिसमें खेती और नाते-रिश्ते की कन्नड़ शब्दावली है और सीमावर्ती तालुकों में एक बड़ी कन्नड़भाषी आबादी। यह पुणे की ओर नहीं, कल्याण कर्नाटक की ओर पढ़ी जाती है।
दक्कन की अपनी उर्दू, और ढाँचे के लिहाज़ से उत्तरी मानक से एक अलग ही चीज़ — उसने नकारात्मक आज्ञा के लिए मराठी का नको लेकर नक्को बनाया, हाँ के लिए हौ बरतती है, क्यों के लिए काइकू, और मराठी से सीधे उठाया हुआ बल देने वाला -इच लगाती है। यह यहाँ बोली जाती है, दिल्ली से सीखी नहीं गई।
बंजारा तांडों की भाषा, जो अपने चारों ओर की मराठी से असंबंधित है और पश्चिमी राजस्थान की बोली के ज़्यादा क़रीब — उस क़ाफ़िला-आबादी की भाषाई तलछट जो सदियों तक दक्कन के आर-पार माल ढोती रही।
स्थानीय शब्दावली
| शब्द | अर्थ |
|---|---|
| Kalvan कालवण | खाने के बीच में बैठा पतली तरी वाला व्यंजन, चाहे गोश्त का हो या सब्ज़ी का। गाढ़े अर्थ में यह कोई करी नहीं है — इसे बहना ही चाहिए, ताकि भाकरी उसमें से घसीटी जा सके। |
| Kala masala काळा मसाला | काला मसाला। नाम उसके रंग पर है, जो लगभग जलने तक भुने सूखे नारियल से आता है, मिर्च से नहीं। किसी घर का मिश्रण उसकी अपनी पहचान होता है और लिखकर नहीं रखा जाता। |
| Dagad phool दगड फूल | पत्थर का फूल — एक शैवाक, Parmelia, जो चट्टानों से खुरचकर सुखाया जाता है। कच्चे में उसमें लगभग कोई स्वाद नहीं होता और गरम तेल में पड़ते ही एक गहरी, चमड़े जैसी महक आती है, और यही वह अकेली सामग्री है जो एक दक्कनी मसाले को उत्तर भारतीय मसाले से अलग करती है। |
| Hurda हुरडा | नरम-दूधिया अवस्था का ज्वार का दाना, जो बाली समेत भूना जाता है। यही नाम उस जाड़े के खेत-जमावड़े का भी है जो उसे खाने के इर्द-गिर्द बना है। |
| Thecha and kharda ठेचा / खर्डा | लहसुन, नमक और मूँगफली के साथ कूटी हुई हरी मिर्च। ठेचा ज़्यादा सूखा है; खर्डा ज़्यादा दरदरा और ज़्यादा तेलिया। क्रिया ठेचणे का अर्थ है मार-मारकर कुचलना, और पूरा निर्देश यही है। |
| Patwari पटवारी | गाँव का भूमि-अभिलेख रखने वाला। बाक़ी महाराष्ट्र तलाठी कहता है; मराठवाड़ा ने हैदराबाद रियासत का शब्द बनाए रखा, और यहाँ ज़मीन के काग़ज़ आज भी एक मिट चुके प्रशासन की शब्दावली ढोते हैं। |
| Fasli फसली | हैदराबाद रियासत में राजस्व के लिए बरता जाने वाला फ़सल-वर्ष का पंचांग, जो ग्रेगोरियन वर्ष से मोटे तौर पर सात सदी पीछे चलता है। मराठवाड़ा के पुराने ज़मीन-दस्तावेज़ उसी में तारीख़दार हैं, जो मालिकाना हक़ खोजने वाले किसी भी आदमी के लिए एक व्यावहारिक दिक़्क़त है। |
| Tanda तांडा | एक बंजारा बस्ती, जो ऐतिहासिक रूप से क़ाफ़िले का पड़ाव थी और अब एक स्थायी टोला है, और जिसका नाम आम तौर पर किसी जगह के बजाय उसके संस्थापक मुखिया पर होता है। |
| Gadhi गढी | गाँव के किसी ज़मींदार का मिट्टी-और-पत्थर का क़िलेबंद घर, जिसमें एक ही फाटक और एक आँगन होता है। ऐसे सैकड़ों घर पूरे क्षेत्र में आधे-खंडहर खड़े हैं और वे पुरानी राजस्व-व्यवस्था का नक़्शा किसी भी दस्तावेज़ से बेहतर बनाते हैं। |
| Nakko نکو / नक्को | दक्कनी की नकारात्मक आज्ञा — मत करो, नहीं चाहिए — जो सीधे मराठी के नको से ली गई है। यह इस बात का सबसे साफ़ अकेला प्रमाण है कि दक्कन की उर्दू यहीं उगी, बनी-बनाई आई नहीं। |
| Kanagi कणगी | घर के भीतर बना मिट्टी से लिपा एक बड़ा अनाज-कोठार, जो फ़सल के बाद भरा जाता है और साल भर में ख़ाली होता है। |
| Bhakri भाकरी | हाथ से थापी हुई ज्वार या बाजरे की रोटी। चूँकि आटे में ग्लूटेन नहीं होता इसलिए वह बेली नहीं जा सकती, और इसीलिए यह शब्द एक हुनर का नाम भी है। |
कहावतें
| कहावत | शाब्दिक अर्थ | अर्थ |
|---|---|---|
| आधी पोटोबा मग विठोबा | पहले पेट का देवता, फिर विठोबा | प्रार्थना से पहले खा लो। पूरे मराठी इलाक़े में बरता जाता है और सबसे ज़्यादा तीर्थ-क़स्बों में सुनाई देता है, जहाँ इस मज़ाक़ को सुनने वाले मिल जाते हैं। |
| दुरून डोंगर साजरे | दूर से पहाड़ सुंदर लगते हैं | चीज़ें उनसे दूरी बढ़ने पर बेहतर लगने लगती हैं। |
| उथळ पाण्याला खळखळाट फार | उथला पानी बहुत शोर करता है | जिन्हें सबसे कम पता होता है, वही सबसे ऊँचा बोलते हैं। |
| असतील शिते तर जमतील भुते | चावल के दाने होंगे तो भूत जुट जाएँगे | संगत संपन्नता के साथ आती है और उसी के साथ चली जाती है। |
| गाढवाला गुळाची चव काय | गधे को गुड़ के स्वाद की क्या ख़बर | ऐसे आदमी को परोसी गई नफ़ासत, जिसके किसी काम की वह नहीं। |
मराठवाड़ा की बोलियाँ, स्थानीय शब्दावली और कहावतें। (17)