जम्मू डुग्गर · Western Himalaya & Trans-Himalaya
सीमा-पार सांस्कृतिक गलियारे
वे परंपराएँ जो प्रशासनिक सीमा के पार भी चलती हैं। इन्हें गलियारे के स्तर पर एक बार लिखा जाता है और हर उस क्षेत्र से जोड़ा जाता है जिससे वे गुज़रती हैं — दोहराया नहीं जाता।
पहाड़ी लघुचित्र गलियारा
चित्रकारों का एक फैला हुआ नातेदारी-जाल और उसका भंडार — रसमंजरी, गीत गोविंद, भागवत पुराण और रामायण की शृंखलाएँ — जो बसोहली, नूरपुर, जसरोटा, गुलेर, चंबा, कांगड़ा और मंडी के दरबारों के बीच आता-जाता रहा। सेऊ का परिवार ही वह भौतिक कड़ी है: नैनसुख ने जसरोटा में काम किया, और उनके बेटे तथा भतीजे यह ढब चंबा, बसोहली, गुलेर और कांगड़ा तक ले गए।
अंतर कहाँ है: बसोहली ने तपते लाल पृष्ठ, सपाट रंग, बड़ी कमल जैसी आँखें और भृंग-पंखों की जड़ाई बनाए रखी; गुलेर और कांगड़ा अठारहवीं सदी के मध्य में मुग़ल-प्रशिक्षित चित्रकारों के संपर्क के बाद फीके रंग-प्रलेप, गढ़े हुए चेहरों और भूदृश्य की गहराई की ओर बढ़ गए; चंबा ने गुलेर का ढब सोख लिया और फिर उसे चंबा रूमाल के रूप में कपड़े की डिज़ाइन में वापस डाल दिया।
डोगरी–पंजाबी–पहाड़ी भाषा-सातत्य
भारतीय-आर्य बोली की एक अटूट कड़ी, जो पंजाब के मैदान से शिवालिक के ऊपर होते हुए रावी के पार तक जाती है — लखनपुर पर पंजाबी, जम्मू और उधमपुर में डोगरी, रावी के पार भट्टियाली और चंबियाली, और रामबन की ढलान पर सिराजी तथा पोगुली। इसके सहारे हर जगह पड़ोसी गाँव एक-दूसरे को समझ लेते हैं।
अंतर कहाँ है: कड़ी लगातार है, पर उस पर लगे लेबल नहीं। डोगरी को 2003 में आठवीं अनुसूची का दर्जा और एक मानकीकृत लिखित रूप मिला; चंबियाली, भट्टियाली, सिराजी और पोगुली को इनमें से कुछ नहीं मिला, और उनके अधिकांश बोलने वाले जनगणना में हिंदी-भाषी गिने जाते हैं। दरार भाषा की नहीं, प्रशासन की है।
गुज्जर और बकरवाल ऋतु-प्रवास गलियारा
भेड़, बकरी और भैंस के रेवड़, और उनके साथ गोजरी भाषा, कढ़ाई तथा चाँदी की एक शब्दावली, और एक दुग्ध-व्यापार। ये घर जाड़ा जम्मू, कठुआ और राजौरी के आसपास कंडी तथा शिवालिक की झाड़ी में बिताते हैं और अप्रैल-मई में पीर पंजाल के दर्रों के पार उत्तर की ऊँची चरागाहों तक चलते हैं, और सितंबर में लौटते हैं।
अंतर कहाँ है: गुज्जर घर नीचे के रास्तों पर काफ़ी हद तक बस चुके भैंस-पालक हैं और क़स्बों में दूध बेचते हैं; बकरवाल घर भेड़ और बकरी रखते हैं और पूरी तरह चलायमान बने हुए हैं। एक ही भाषा और एक ही रास्ता, दो अलग अर्थव्यवस्थाएँ।
धाम और मद्रा गलियारा
पत्तलों पर बैठकर खाया जाने वाला अनुष्ठानिक भोजन और उसका तय क्रम — दही में पके चनों का मद्रा, एक खट्टा-मीठा व्यंजन, एक खट्टा व्यंजन, दाल और मीठे चावल — जो बिना प्याज़-लहसुन पकाया जाता है और ज़मीन पर क़तारों में बैठकर खाया जाता है। यह जम्मू के पहाड़ों से लगातार रावी के पार चंबा और कांगड़ा होते हुए मंडी तक चलता है।
अंतर कहाँ है: हिमाचल में यह भोजन एक वंश-परंपरा वाले रसोइया समुदाय, बोटियों द्वारा पकाया जाता है, जो सैकड़ों मेहमानों के लिए विशाल पीतल के बर्तनों के साथ काम करते हैं; डुग्गर की तरफ़ इसे घर वाले और दिन भर के लिए रखे गए ब्राह्मण रसोइए पकाते हैं, और यहाँ अम्बल हिमाचल के मुक़ाबले ज़्यादा प्रमुख है, जहाँ खट्टा प्रमुख होता है।
अनारदाना और गुच्छी का व्यापार
जंगल से बीनी जाने वाली, न उगाई जा सकने वाली दो पहाड़ी चीज़ें — जंगली अनार का सूखा बीज और सूखी गुच्छी — जो मध्य-पहाड़ी जंगलों से इकट्ठा होती हैं और उन्हीं गिने-चुने थोक व्यापारियों के रास्ते जम्मू, पठानकोट और दिल्ली के बाज़ारों तक नीचे आती हैं। दोनों बिना ज़मीन वाले घरों द्वारा बीनी जाती हैं और उनका दाम पूरी तरह व्यापार तय करता है।
अंतर कहाँ है: जहाँ अनारदाना बीना जाता है वहाँ वह रोज़ की रसोई की चीज़ है और जहाँ बिकता है वहाँ ख़ास सामान; गुच्छी दोनों जगह विलासिता है, और उसके खुदरा दाम का लगभग कुछ भी उस आदमी तक वापस नहीं जाता जिसने उसे ढूँढ़ा था।
वैष्णो देवी तीर्थ गलियारा
साल में मोटे तौर पर एक करोड़ लोगों का तीर्थ-प्रवाह, जो पंजाब के मैदान और उत्तर के शहरों से NH 44 तथा कटरा रेल लाइन के सहारे ऊपर आता है, और उसके साथ एक खाद्य-अर्थव्यवस्था — चढ़ाई के रास्ते का राजमा-कुलचा और लंगर — जो इस क्षेत्र में और कहीं नहीं है।
अंतर कहाँ है: भूगोल के हिसाब से यह मंदिर डुग्गर के पहाड़ का स्थल है, पर उसका तीर्थयात्री-आधार और उसका खाना बहुत हद तक मैदानी पंजाबी और उत्तर भारतीय है, यही वजह है कि चढ़ाई के रास्ते का स्वाद चालीस किलोमीटर दूर के किसी डोगरा घर की रसोई जैसा लगभग बिल्कुल नहीं है।
जम्मू डुग्गर की वे परंपराएँ जो प्रशासनिक सीमाओं के पार जाती हैं, और सीमा के दोनों ओर उनमें क्या अंतर है। (6)