स्तर 2 · सांस्कृतिक क्षेत्र · Eastern Coastal Plains
ఉత్తరాంధ్ర
वह तट जहाँ पहाड़ समुद्र-किनारे तक आ पहुँचता है — और उत्तर की ओर जाते हुए तेलुगु एक उड़िया लहजा उठा लेती है।
उत्तरांध्र पुराना कलिंग–आंध्र अध्यारोपण है, और वह वैसा ही बरतता भी है। इसके मंदिर उन जालों के हैं जो दक्षिण जितना ही उत्तर की ओर मुँह किए थे, इसके उत्तरी गाँव तेलुगु बोलते हैं जिसके भीतर उड़िया है, और इसके शिल्प — एक नरम सफ़ेद लकड़ी से खरादे गए लाख चढ़े खिलौने, कटहल की लकड़ी के एक ही खंड से खोखली की गई वीणा, इतनी महीन कती खादी कि उसे मछली के जबड़े की हड्डी से सँवारना पड़े — सब छोटी कार्यशालाओं की परंपराएँ हैं, जो किसी दरबार से नहीं, रियासतों से जुड़ी हैं। तट के पीछे पूर्वी घाट एक आदिवासी उच्चभूमि थामे हैं, अपनी भाषाओं, अपने भू-क़ानून और बाग़ान-मालिकों के बजाय सहकारी समितियों से खड़ी की गई कॉफ़ी अर्थव्यवस्था के साथ। उसके सामने विशाखापत्तनम बैठा है: एक प्राकृतिक गहरे पानी का बंदरगाह, जिसे 1940 के दशक में एक जहाज़ निर्माण केंद्र मिला, फिर एक बंदरगाह, एक नौसैनिक कमान और एक इस्पात संयंत्र, और जो एक ऐसे क्षेत्र का औद्योगिक शहर बन गया जिसके पास वरना कोई नहीं है।
उत्तरांध्र को पढ़ने का तरीक़ा खड़ा है, आड़ा नहीं। इस समुद्र-तट पर लगभग हर दूसरी जगह दिलचस्प चर यह है कि नदी ने अपनी गाद समुद्र में कितनी दूर तक धकेली है। यहाँ डेल्टा नाम की कोई चीज़ मुश्किल से ही है: क्षेत्र की पूरी लंबाई में कगार पानी से तीस से साठ किलोमीटर दूर है, नदियाँ उस पर से इतनी तेज़ी से उतरती हैं कि कुछ बना न सकें, और ज़मीन समुद्र-तट की दृष्टि-सीमा के भीतर 1,680 मीटर तक चढ़ जाती है। यही ढाल दो ऐसी अर्थव्यवस्थाएँ पैदा करती है जिनका आपस में बहुत कम लेना-देना है — तालाब की सिंचाई वाला एक चावल-और-मछली का तट, और अपनी भाषाओं तथा अपने भू-क़ानून वाली मोटे अनाज, कॉफ़ी और वन-उपज की एक उच्चभूमि — और एक तीसरी, औद्योगिक अर्थव्यवस्था, जो इसलिए मौजूद है कि एक अकेले अंतरीप ने एक प्राकृतिक बंदरगाह बना दिया।
दूसरी बात यह है कि इस क्षेत्र के ऊपरी सिरे पर जो सीमा है, वह सीमा है ही नहीं। यहाँ की तेलुगु अपने भीतर उड़िया ढोती है, उत्तरी मंडल एक ही दिन में दो भाषाएँ चलाते हैं, और सिंहाचलम तथा श्रीकूर्मम के मंदिरों को उन्हीं कलिंग दरबारों ने दान दिया जिन्होंने कोणार्क बनवाया। जो लकीर आज दो राज्यों को अलग करती है, वह एक भाषा-सातत्य, एक साझा उच्चभूमि और तट के एक ही हिस्से के बीचोंबीच से गुज़रती है, और उन परंपराओं के मुक़ाबले सदी भर पुरानी है जो उससे कहीं ज़्यादा पुरानी हैं।
तीसरी बात कार्यशालाओं का पैमाना है। इस क्षेत्र के शिल्प — खराद पर घर्षण से रंगा गया एक खिलौना, एक ही खंड से खोखली की गई वीणा, मछली के जबड़े से सँवारी गई खादी, ढाले जाने के बजाय पीटे गए पीतल — सब छोटे हैं, सब तकनीकी रूप से बहुत ख़ास हैं, और सब किसी दरबार या राजधानी के बजाय रियासती क़स्बों से जुड़े हैं। इनमें से चार के पास भौगोलिक संकेतक हैं। इनमें से कोई भी बहुत लोगों को रोज़गार नहीं देता। यही मेल — ऊँची विशिष्टता और कम मात्रा — इस तट की शिल्प-अर्थव्यवस्था का सही वर्णन है, और यही वजह है कि इनमें से हर शिल्प ग़ायब हो जाने से एक बुरे दशक भर दूर है।
उष्णकटिबंधीय समुद्री, दक्षिण के डेल्टाओं से ज़्यादा सूखा — तट पर क़रीब 950–1,100 मिमी, कगार पर उससे काफ़ी ज़्यादा, जिसका अधिकांश जून और सितंबर के बीच पड़ता है और एक दूसरी लहर अक्टूबर में आती है। तट पर तापमान का दायरा सँकरा है, जनवरी में 18–30 °C और मई में 27–37 °C; 900 मीटर पर अराकु साल भर क़रीब आठ डिग्री ठंडा रहता है और लंबसिंगि राज्य के सबसे कम तापमान दर्ज करता है, कभी-कभी शून्य के आसपास। यह वह तट है जिस पर चक्रवात सीधे उतरते हैं: अक्टूबर 2014 में हुदहुद सीधे विशाखापत्तनम के ऊपर से किनारे आया और शहर का पेड़ों का आवरण तथा बंदरगाह की क्रेनें, दोनों एक साथ उजाड़ गया।
भू-आकृतियाँ
नदियाँ और जलाशय
साल भर
| मौसम | महीने | सामान्य | कैसा रहता है |
|---|---|---|---|
| शीत | नवंबर–फ़रवरी | 18–30 °C | तट और घाट, दोनों पर सबसे अच्छे महीने। अराकु में रातें ठंडी होती हैं, कॉफ़ी क़रीब दिसंबर से तोड़ी जाती है, और विशाखापत्तनम के समुद्र-तट पूरे दिन इस्तेमाल लायक़ रहते हैं। |
| ग्रीष्म | मार्च–मई | 27–37 °C | तट पर उमस भरा, कगार के ऊपर सहने लायक़। सिंहाचलम का चंदनोत्सवम अक्षय तृतीया पर इसी दौर में पड़ता है और क्षेत्र में साल का सबसे भीड़ भरा एक दिन होता है। |
| मानसून | जून–सितंबर | 26–33 °C | घाटों पर भारी, तट पर मध्यम। छोटी नदियों में बाढ़ जल्दी आती है और उससे भी जल्दी उतर जाती है; जो सड़कें बंद होती हैं वे पाडेरु और चिंतपल्लि की पहाड़ी सड़कें हैं। |
| मानसून-उपरांत | अक्टूबर–नवंबर | 23–32 °C | चक्रवात का मौसम, और यह तट सीधी मार झेलता है। विजयनगरम का सिरिमानोत्सवम इसी दौर में पड़ता है, और समुद्र सबसे उग्र रहता है। |
घूमने का सबसे अच्छा समयहर चीज़ के लिए नवंबर से फ़रवरी। अराकु दिसंबर और जनवरी में जाने लायक़ है, जब कॉफ़ी तोड़ी जा रही होती है और सुबहें सचमुच ठंडी होती हैं। चंदनोत्सवम अप्रैल या मई में होता है और साल में एक बार दिखने वाला नज़ारा है, पर लाखों की भीड़ की उम्मीद रखिए।
इस तट का काल-विभाजन तेलुगु देश का होने से पहले कलिंग का है, और वह एक साथ दो घड़ियों पर चलता है। मैदान पर प्राचीन काल कलिंगनगर से शासन करने वाले पूर्वी गंगों का है, जिसकी पहचान वंशधारा पर मुखलिंगम से की जाती है, और मध्यकाल व्यावहारिक रूप से 1122 में शुरू होता है, जब वह राजधानी उत्तर में कटक चली गई और यह हिस्सा एक ऐसी सरहद बन गया जिस पर दोनों दिशाओं से लड़ा गया — उत्तर से गंग और गजपति, दक्षिण से काकतीय, रेड्डी और विजयनगर की सत्ता। मैदान पर आधुनिक काल 1765 में उत्तरी सरकारों की सनद के साथ शुरू होता है और 1802 के स्थायी बंदोबस्त के साथ सख़्त होता है, जिसने विजयनगरम, बोब्बिलि और उनके पड़ोसियों की रियासतों को ज़मींदारियों में बदल दिया। कगार के ऊपर तिथियाँ अलग हैं: पहाड़ी इलाक़ों को 1874 में एक अलग प्रशासन के अधीन रखा गया और 1917 में एक अलग भू-क़ानून दिया गया, और उनका आधुनिक इतिहास प्रांतीय राजनीति का नहीं, वन नियमों, महाजनी और ज़मीन के हस्तांतरण का इतिहास है। तट-रेखा नहीं, यही अलगाव इस क्षेत्र का असली ढाँचा है। यह प्रविष्टि 1947 पर ख़त्म होती है।
कालक्रम यहाँ क्षेत्रीय है, राष्ट्रीय नहीं — मध्यकाल हर क्षेत्र में एक ही सदी से शुरू नहीं होता।
पूर्वी घाट और समुद्र के बीच मैदान की वह सँकरी पट्टी कलिंग का दक्षिणी सिरा थी, और उसका शुरुआती अभिलेख तटवर्ती और मठों का है। बौद्ध प्रतिष्ठान पानी की दृष्टि-सीमा के भीतर अंतरीपों और पहाड़ी चोटियों पर बनाए गए — विशाखापत्तनम के ऊपर बाविकोंडा, तोट्लकोंडा और पावुरल्लकोंडा, अनकापल्लि के पीछे संकरम, वंशधारा के ऊपर सालिहुंडम — और वे किसी कृषि-क्षेत्र के लिए नहीं, बल्कि उनके नीचे से गुज़रते समुद्री व्यापार के लिए वहाँ बसाए गए, क्योंकि कृषि-क्षेत्र यहाँ बहुत कम है। क़रीब छठी सदी से पूर्वी गंगों ने यह इलाका कलिंगनगर से थामा, और मुखलिंगम में आठवीं सदी के उत्तरार्ध और ग्यारहवीं सदी के आरंभ के बीच बने शैव मंदिरों का समूह उस दौर का कहीं भी बचा हुआ सबसे उम्दा काम है। ये मंदिर अपने स्थापत्य में उत्तर की ओर मुँह किए हैं, वहाँ भी जहाँ उनके अभिलेख तेलुगु में हैं, और यही इस क्षेत्र को एक वाक्य में कह देता है।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| लगभग तीसरी सदी ईसा पूर्व – तीसरी सदी ईस्वी | तटवर्ती समुद्री मार्ग की ओर देखती पहाड़ियों पर बाविकोंडा, तोट्लकोंडा, पावुरल्लकोंडा, संकरम और सालिहुंडम में बौद्ध मठ बनते हैं और बसे रहते हैं। |
| ईस्वी की शुरुआती सदियाँ | शुरुआती ग्रंथ कलिंग के बंदरगाहों को, जिनमें पिथुंड और दंतपुर हैं, तट के इसी हिस्से पर रखते हैं; किन आधुनिक स्थलों से इनकी पहचान की जाए, यह परंपरागत है और विवादित। |
| छठी सदी से | पूर्वी गंग कलिंगनगर से शासन करते हैं, जिसकी पहचान श्रीकाकुलम इलाके में वंशधारा पर मुखलिंगम से की जाती है। |
| आठवीं सदी का उत्तरार्ध – ग्यारहवीं सदी का आरंभ | मुखलिंगम में मधुकेश्वर, सोमेश्वर और भीमेश्वर मंदिर कलिंग शैली में बनते हैं। |
| 1087 | सिंहाचलम के पहाड़ी मंदिर का सबसे पुराना तिथियुक्त अभिलेख एक निजी दान दर्ज करता है; उसके बाद चोल राजा कुलोत्तुंग प्रथम का एक अभिलेख आता है। |
| 1122 | अनंतवर्मन चोडगंग पूर्वी गंग राजधानी कलिंगनगर से कटक ले जाते हैं, और यह तट एक उत्तरी राज्य का दक्षिणी किनारा बन जाता है। |
गंग दरबार के चले जाने के बाद इस तट ने छह सदियाँ एक सरहद के रूप में बिताईं। इसके बड़े मंदिर उत्तरी संरक्षकों ने फिर से बनवाए — सिंहाचलम कलिंग शैली में नरसिंह देव प्रथम के अधीन, जिसकी प्रतिष्ठा 1268 में हुई — जबकि इसके अभिलेखों में उन सब दक्षिणी सत्ताओं के दान जुड़ते गए जो यहाँ तक पहुँचीं, जिनमें कृष्णदेवराय द्वारा अपने कलिंग अभियान के दौरान सिंहाचलम में खड़ा किया गया विजय स्तंभ भी है। साम्राज्यों के नीचे यह इलाका रियासतों के हाथ में था: अठारहवीं सदी के आरंभ से विजयनगरम में पूसपाटि सरदार, बोब्बिलि में रंगा राव का घराना, और सालूर, कुरुपम तथा बोब्बिलि के पड़ोस में छोटी जागीरें, जिनके आपसी झगड़े स्थानीय स्तर पर किसी भी साम्राज्यी अभियान जितने ही परिणामकारी थे। इसका सबसे साफ़ उदाहरण जनवरी 1757 है, जब बुस्सी के अधीन एक फ़्रांसीसी सेना ने विजयनगरम से मिलकर बोब्बिलि का क़िला एक ही दिन में तबाह कर दिया, और उसी रात विजयनगरम का राजा मारा गया। दो साल बाद कंपनी ने मसुलीपट्टनम ले लिया और तटवर्ती प्रांत हाथ बदल गए।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| 1268 | सिंहाचलम का मंदिर पूर्वी गंगों के नरसिंह देव प्रथम के अधीन कलिंग स्थापत्य शैली में फिर से बनाया जाता है और उनके उत्तराधिकारी भानुदेव प्रथम द्वारा प्रतिष्ठित होता है। |
| तेरहवीं–पंद्रहवीं सदियाँ | यह तट उत्तर से गंगों और फिर कलिंग के गजपतियों तथा दक्षिण से काकतीय, रेड्डी और विजयनगर की सत्ता के बीच विवादित रहता है। |
| 1435–1466 | कपिलेंद्र देव गजपति सत्ता को इस तट के सहारे दक्षिण में और गोदावरी के इलाके तक फैलाते हैं। |
| 1516 | कृष्णदेवराय अपने कलिंग अभियान के दौरान सिंहाचलम में विजय स्तंभ खड़ा करते हैं और मंदिर को दान देते हैं। |
| 1687 | गोलकुंडा के पतन के बाद यह तट मुग़लों के पास चला जाता है; इसका प्रशासन चिकाकोल सरकार के रूप में होता है। |
| लगभग 1713 | विजयनगरम पूसपाटि परिवार की गद्दी के रूप में बसाया जाता है; यह तिथि किसी स्वतंत्र अभिलेख के बजाय रियासती परंपरा पर टिकी है। |
| 24 जनवरी 1757 | बुस्सी के अधीन एक फ़्रांसीसी सेना, विजयनगरम के राजा से मिलकर, बोब्बिलि के क़िले पर धावा बोलती है। विजयनगरम के राजा विजयराम राजु प्रथम अगली रात मारे गए; इस प्रसंग का सबसे पूरा ब्योरा किसी समकालीन अभिलेख के बजाय गाई जाने वाली बोब्बिलि गाथा है। |
| 1759 | कंपनी मसुलीपट्टनम ले लेती है, और गुंडलकम्म से चिल्का तक के तटवर्ती प्रांत फ़्रांसीसी प्रभाव से ब्रिटिश प्रभाव में चले जाते हैं। |
कंपनी ने पाँच उत्तरी सरकारें 1765 में सनद से हासिल कीं और 1768 में संधि से दावा तय किया, और इस तट की रियासतों ने अगले तीस साल यह परखने में बिताए कि उसका मतलब क्या है। विजयनगरम के राजा ने बक़ाया की माँग और निर्वासन के आदेश को मानने से इनकार किया और जुलाई 1794 में पद्मनाभम में अपने आदमियों के साथ मारे गए; रियासत उनके बेटे को लौटा दी गई, और 1802 के स्थायी बंदोबस्त के बाद वह और उसके पड़ोसी एक तय राजस्व देने वाली ज़मींदारियाँ बन गए। कगार के ऊपर एक अलग इतिहास चला। पहाड़ी इलाक़ों को 1874 में अलग प्रशासन के अधीन रखा गया, 1882 के मद्रास वन अधिनियम ने पोडु की सफ़ाई और जंगल के इस्तेमाल पर रोक लगाई, और मुत्तादारों को, जो पहाड़ी गाँवों के समूहों के पैतृक धारक थे, बिना उत्तराधिकार की गारंटी वाले वेतनभोगी वसूली-अधिकारियों में घटा दिया गया। नतीजा स्थानीय विद्रोहों की एक बार-बार लौटती शृंखला थी, जिन्हें फ़ितूरि कहा जाता था, और जिनमें सबसे अच्छी तरह प्रलेखित 1879 का रंपा विद्रोह और 1922 से 1924 का विद्रोह हैं। 1917 के एजेंसी क्षेत्र हित और भूमि हस्तांतरण अधिनियम ने एजेंसी की ज़मीन बाहरी लोगों को बेचने पर रोक लगाई, जो इस बात की स्वीकारोक्ति थी कि ये विद्रोह किस बारे में थे। तट पर बीसवीं सदी राजनीति के बजाय संस्थाएँ लाई: 1926 में एक विश्वविद्यालय, 1933 में एक बंदरगाह और 1941 में शुरू हुआ एक जहाज़ निर्माण केंद्र, जिन्होंने क्षेत्र को वह औद्योगिक शहर दिया जो उसके पास कभी नहीं था।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| 1765–1768 | पाँच उत्तरी सरकारें शाह आलम द्वितीय द्वारा कंपनी को दी जाती हैं और निज़ाम अली के साथ मसुलीपट्टनम की संधि से पुष्ट होती हैं। |
| 10 जुलाई 1794 | विजयनगरम के विजयराम राजु द्वितीय, बक़ाया की माँग और निर्वासन के आदेश को मानने से इनकार करते हुए, भीमुनिपट्टनम के पास पद्मनाभम में कंपनी की टुकड़ियों से हुई एक छोटी भिड़ंत में अपने आदमियों के साथ मारे जाते हैं। |
| 1802 | स्थायी बंदोबस्त विजयनगरम, बोब्बिलि, सालूर, कुरुपम और उनके पड़ोसियों को तय राजस्व देने वाली ज़मींदारियों के रूप में नियत करता है। |
| 1874 | कगार के ऊपर के पहाड़ी इलाक़े प्रेसीडेंसी के सामान्य क़ानून से बाहर, एक अलग प्रशासन के अधीन रखे जाते हैं। |
| 1879–1880 | मनसबदार की उगाही और ताड़ी पर लगे नए कर के ख़िलाफ़ रंपा विद्रोह चोडवरम से गोलकुंडा की पहाड़ियों तक फैलता है; उसे दबाने के लिए छह रेजिमेंट लगाई जाती हैं। |
| 1882 | मद्रास वन अधिनियम पूरे एजेंसी इलाक़ों में पोडु खेती और जंगल के प्रथागत इस्तेमाल पर रोक लगाता है। |
| 1917 | एजेंसी क्षेत्र हित और भूमि हस्तांतरण अधिनियम एजेंसी की ज़मीन का हस्तांतरण पहाड़ों के बाहर के लोगों को किए जाने पर रोक लगाता है। |
| 1922–1924 | गोदावरी और विशाखापत्तनम की एजेंसियों में रंपा विद्रोह, जो 7 मई 1924 को अल्लूरी सीताराम राजू की मृत्यु के साथ ख़त्म होता है। |
| 1926 | आंध्र विश्वविद्यालय अधिनियम के तहत आंध्र विश्वविद्यालय की स्थापना होती है, जिसका परिसर विशाखापत्तनम के वाल्टेयर में बसाया जाता है। |
| 1933 | विशाखापत्तनम में डॉल्फ़िन्स नोज़ के पीछे का बंदरगाह समुद्री जहाज़ों के लिए खोला जाता है। |
| 1941 | सिंधिया स्टीम नेविगेशन कंपनी विशाखापत्तनम में एक जहाज़ निर्माण केंद्र बनाना शुरू करती है, जो देश का पहला है। |
शासक और सेनापति
गंग सत्ता को उत्कल के ऊपर उत्तर तक बढ़ाया और 1122 में राजधानी कलिंगनगर से कटक ले गए, जिससे यह तट एक राज्य का केंद्र होने के बजाय उसका दक्षिणी सरहदी इलाका बन गया। कलिंग का बड़ा मंदिर-कार्यक्रम, जिसमें पुरी का काम भी है, उन्हीं के शासन में शुरू होता है।
राजवंश: पूर्वी गंग. राजधानी: कलिंगनगर (मुखलिंगम), बाद में कटक
सिंहाचलम का पहाड़ी मंदिर कलिंग शैली में फिर से बनवाया; उसकी प्रतिष्ठा उनके उत्तराधिकारी ने 1268 में की। उसी शासन ने कोणार्क बनवाया, और यही वजह है कि विशाखापत्तनम के बाहर के एक मंदिर की मूर्तिकला उन सबको ओडिशाई लगती है जिन्होंने दोनों देखे हैं।
राजवंश: पूर्वी गंग. राजधानी: कटक
गजपति सत्ता को इस तट से आगे दक्षिण में गोदावरी के इलाके तक धकेला और रेड्डियों से राजमंड्री लिया, जिससे वंशधारा और नागावली के मैदान एक पीढ़ी के लिए एक उत्तरी राज्य के भीतरी इलाके बन गए।
राजवंश: गजपति (सूर्यवंशी). राजधानी: कटक
कगार के ऊपर सत्ता कभी वंशीय नहीं रही। एक मुत्तादार के पास एक मुत्ता — यानी पहाड़ी गाँवों का एक समूह — राजस्व-ठेके की उस धारणा पर होता था जिसे बारी-बारी से गजपति, गोलकुंडा, हैदराबाद और कंपनी के प्रशासनों ने मान्यता दी, और वह अपने अधीन कोंड दोरा, बगत, कोया तथा वाल्मीकि गाँवों के कर का जवाबदेह होता था। कंपनी ने इस पद को बिना अपने आप मिलने वाले पैतृक अधिकार के, एक वेतनभोगी वसूली-अधिकारी के पद में घटा दिया, और उसी बदलाव को 1879 के विद्रोह और 1922 के विद्रोह, दोनों के कारणों में गिना जाता है।
राजवंश: एक पद, कोई वंश नहीं. राजधानी: कगार के ऊपर के एजेंसी पहाड़ी इलाके
परिवार की रियासत की गद्दी के रूप में विजयनगरम बसाया, परंपरा के अनुसार 1713 में। यह रियासत इस तट की सबसे बड़ी बनी और इसके अधिकांश संगीत, इसके तेलुगु साहित्य और इसके स्कूलों की संरक्षक भी।
राजवंश: विजयनगरम के पूसपाटि. राजधानी: विजयनगरम
24 जनवरी 1757 को जब विजयनगरम से मिली बुस्सी के अधीन एक फ़्रांसीसी सेना ने बोब्बिलि के क़िले पर धावा बोला, तब वे उसे थामे हुए थे — यह सत्ताओं के बीच का युद्ध नहीं, दो पड़ोसी रियासतों का झगड़ा था। वे उसी हमले में मारे गए।
राजवंश: बोब्बिलि के राजा-वंश. राजधानी: बोब्बिलि
बोब्बिलि के सेनापति, जिन्होंने क़िला गिरने की अगली रात विजयनगरम के राजा विजयराम राजु प्रथम को उनके शिविर में मार डाला और ख़ुद भी उसी कोशिश में मारे गए। उनके बारे में जो कुछ भी बताया जाता है वह लगभग पूरा बोब्बिलि गाथा से आता है, जो गाई जाने वाली आख्यान-परंपरा है, और उसे वैसे ही पढ़ा जाना चाहिए।
राजवंश: बोब्बिलि रियासत. राजधानी: बोब्बिलि
कंपनी की बक़ाया की माँग और पेंशन पर सेवानिवृत्त होने के उसके आदेश को मानने से इनकार किया, और 10 जुलाई 1794 को क़रीब एक हज़ार आदमियों के साथ पद्मनाभम में मैदान में उतरे। वे एक ऐसी भिड़ंत में मारे गए जो क़रीब नब्बे मिनट चली; रियासत बाद में शर्तों पर उनके बेटे को लौटा दी गई।
राजवंश: विजयनगरम के पूसपाटि. राजधानी: विजयनगरम
तट की सबसे बड़ी रियासत को दिखावे के बजाय संस्थाओं के संरक्षक की तरह चलाया: विजयनगरम में स्कूल और एक महाविद्यालय, और एक ऐसा दरबार जिसने तेलुगु साहित्य तथा कर्नाटक संगीत को सहारा दिया। गुरजाड अप्पाराव और हरिकथा के कलाकार आदिभट्ल नारायण दास, दोनों उसी से जुड़े थे।
राजवंश: विजयनगरम के पूसपाटि. राजधानी: विजयनगरम
तेलुगु की सबसे हल्की रसोई, जो हल्की रसोई होने जैसी बात नहीं है। डेल्टा जो कुछ करते हैं — तेल में डाला अचार, इमली का पुलुसु, चावल और एक चम्मच तेल के साथ खाया जाने वाला कूटा हुआ मिर्च का पाउडर — वह सब यहाँ भी होता है, कम मात्रा में और एक मीठे किनारे के साथ, क्योंकि अनकापल्लि पट्टी का गुड़ सस्ता और पास है और किसी खट्टे व्यंजन को केवल संतुलित करने के बजाय गोल करने के लिए बरता जाता है। उत्तर की ओर बढ़ने पर यह रूप तब तक नरम होता जाता है जब तक वह उड़िया थाली से न मिल जाए, जो उससे भी हल्की है। असल विभाजन, हालाँकि, आड़ा नहीं, खड़ा है: कगार के नीचे मुख्य अनाज चावल है और माध्यम मूँगफली का तेल; उसके ऊपर मुख्य अनाज रागी और कुटकी है, जो सुबह ठंडी राब के रूप में खाई जाती है, प्रोटीन जंगल और पिछवाड़े से आता है, और पकाना बर्तन में जितनी बार होता है उतनी ही बार हरे बाँस में और खुली आग पर।
मुख्य पाक माध्यम
प्रमुख खट्टे तत्व
मसाले की पहचान
मध्यम-दरदरी पिसी सूखी लाल मिर्च, मात्रा में धनिया के बीज, लहसुन, और मूँगफली के तेल में राई तथा कढ़ी पत्ते का छौंक। ठीक दक्षिण के कोस्ता आंध्र के मुक़ाबले यह कम तीखा, कहीं कम खट्टा और साफ़ तौर पर ज़्यादा मीठा है; उत्तर की उड़िया थाली के मुक़ाबले यह ज़्यादा तीखा, ज़्यादा तेलिया और चावल के साथ खाए जाने वाले सूखे पाउडरों पर कहीं ज़्यादा निर्भर है। इसका पहचान वाला हाथ इमली की तरी में गुड़ का एक चम्मच है, जो गुंटूर में ग़लती की तरह पढ़ा जाता है और यहाँ सामान्य की तरह।
मुख्य अनाज
संरक्षण की विधियाँ
विशिष्ट पाक विधियाँ
मसाला लगा गोश्त, या चावल, हरे बाँस के एक टुकड़े में भरा जाता है, पत्ते से मुँह बंद किया जाता है और उसे अंगारों पर तिरछा रख दिया जाता है। नली की अपनी नमी भीतर की चीज़ को भाप देती है जबकि उसकी भीतरी दीवार झुलसती है, इसलिए खाना अपने ही रस में पकता है और बाँस से एक राल जैसी महक ले लेता है। यह बिना बर्तन के पकाने की तकनीक है, और नली एक ही बार इस्तेमाल होती है।
यह भी यहाँ मिलती है: बस्तर, कोरापुट–कालाहांडी उच्चभूमि, नागा पहाड़ियाँ
रागी या कुटकी को पतला पकाकर, ठंडा करके, थोड़ी छाछ या पिछले दिन की राब के साथ रात भर छोड़ दिया जाता है, जिससे वह हल्की खट्टी हो जाती है। इसे सुबह काम से पहले ठंडा ही पिया जाता है। ख़मीर उठाना बिना प्रशीतन के टिकाऊपन ख़रीदता है और मोटे अनाज को पेट के लिए आसान बनाता है, और यही वजह है कि यह चलन समुदाय के बजाय ऊँचाई के साथ चलता है।
यह भी यहाँ मिलती है: कोरापुट–कालाहांडी उच्चभूमि, रायलसीमा, बस्तर
आम को गुठली के आर-पार ऐसे टुकड़ों में काटा जाता है जिनमें भीतर की गिरी बनी रहे, उन्हें नमक लगाकर ऊपरी नमी सुखाई जाती है, फिर राई के पाउडर और मिर्च के साथ भरकर मिट्टी के जाड़ी (jaadi) में तिल या मूँगफली के तेल की परत के नीचे बंद कर दिया जाता है। हर चरण पर दुश्मन पानी है: गीली कोई चीज़ भीतर नहीं जाती, हाथ सुखाए जाते हैं, और मर्तबान बारिश में नहीं खोला जाता।
यह भी यहाँ मिलती है: कोस्ता आंध्र, तेलंगाना, रायलसीमा
दिन की न बिकी पकड़ को साफ़ करके, नमक लगाकर ठाठों पर या रेत पर तब तक रखा जाता है जब तक वह सख़्त न हो जाए। जब नावें नहीं निकल पातीं तब यह मानसून का प्रोटीन बन जाती है, और इसे तलने के बजाय पुलुसु के रूप में पकाया जाता है, क्योंकि नमक को तरल में ही वापस खींचना पड़ता है।
यह भी यहाँ मिलती है: दक्षिण ओडिशा और गंजाम, कोस्ता आंध्र
पकी तोड़ी गई अरेबिका की चेरियाँ कुछ ही घंटों में गूदे से अलग की जाती हैं, लस को तोड़ने के लिए रात भर टंकियों में ख़मीर उठाया जाता है, फिर धोकर आँगनों में सुखाया जाता है। व्यापारिक रूप से जो चरण मायने रखता है वह समय है: देर से गूदा हटाने पर पूरा लॉट बिगड़ जाता है, और यही वजह है कि अराकु के उत्पादकों की सहकारी समितियों ने गूदा हटाने की इकाइयाँ किसी केंद्रीय कारख़ाने के बजाय गाँवों में रखी हैं।
यह भी यहाँ मिलती है: मलनाड, कोरापुट–कालाहांडी उच्चभूमि
चावल के आटे और गुड़ का मिश्रण चम्मच से ताज़े हल्दी के पत्ते में रखा जाता है, पत्ता मोड़कर भाप में पकाया जाता है ताकि पत्ते का तेल उस टिकिया में उतर आए। इसलिए इस व्यंजन का मौसम एक लपेटन तय करती है, और यह विनायक चविति पर बनाया जाता है, जब पत्ता मिलता है।
यह भी यहाँ मिलती है: उत्कल, दक्षिण ओडिशा और गंजाम
ऊँचाई के हिसाब से एक के ऊपर एक रखी हुई तीन रसोइयाँ। मछुआरा तट रोज़ समुद्र की पकड़ खाता है और जो नहीं बिकती उसे सुखा लेता है; तालाब से सींचा मैदान चावल, पप्पू, एक पुलुसु और एक कूटा हुआ पाउडर खाता है; और घाट मोटे अनाज की राब, जंगल के साग, पिछवाड़े का मुर्ग़ा और जो कुछ मौसम दे, वह खाते हैं। शाकाहारी और मांसाहारी यहाँ गठन का आधार नहीं हैं — उपलब्धता है।
साबुत मूँग को भिगोकर हरी मिर्च, अदरक और थोड़े चावल के साथ पीसा जाता है, गरम तवे पर पतला फैलाया जाता है और अदरक की चटनी के साथ खाया जाता है। यह मूँग पड़ा हुआ दोसा नहीं है; इसमें न ख़मीर है न उड़द, और घोल उसी दिन इस्तेमाल हो जाता है जिस दिन पीसा गया हो।
मुर्ग़े को मिर्च, हल्दी और स्थानीय जड़ी-बूटियों में सानकर हरे बाँस की नली में भरा जाता है और आग पर तिरछा भूना जाता है। इसकी शुरुआत पहाड़ी ढलान पर बिना बर्तन के पकाने के तरीक़े के रूप में हुई और अब यह वह व्यंजन है जिसके लिए आगंतुक अराकु जाते हैं, जिसने इसे अपने आप में सड़क-किनारे का एक कारोबार बना दिया है।
कहाँ चखें: अराकु के आसपास और अनंतगिरि की घाट सड़क पर सड़क-किनारे की दुकानें।
समुद्री मछली को प्याज़, मिर्च और मेथी के साथ इमली की तरी में धीमे पकाया जाता है, बिना चलाए ताकि टुकड़े समूचे बने रहें, और तरजीह से अगले दिन खाया जाता है, क्योंकि खट्टापन तब तक गूदे में बैठ जाता है।
झींगे को प्याज़, अदरक-लहसुन और पिसी मिर्च के साथ तब तक सूखा पकाया जाता है जब तक मसाला चिपक न जाए। भीमिलि और पुडिमडक के घाट इसकी पूर्ति करते हैं, और मुहाने का छोटा झींगा ज़्यादा पसंद किया जाता है।
धूप में सुखाई मछली को भिगोकर सहजन या बैंगन के साथ इमली में पकाया जाता है। यह मानसून का व्यंजन है, जो तब बनता है जब नावें पानी से बाहर होती हैं, और दो घर दूर से पहचान में आ जाता है।
मड़ुआ, सुबह ठंडी खट्टी राब के रूप में और दोपहर में एक पतली तरी के साथ कड़े लोंदे के रूप में। घाट का मुख्य आहार, और यही वजह है कि पहाड़ की रसोई को लगभग कोई तेल नहीं चाहिए।
अंबाड़ी के पत्ते को अरहर की दाल में पकाया जाता है। खट्टापन पत्ता ही देता है, इसलिए इमली नहीं पड़ती। यह यहाँ खाया तो जाता है, पर उस लगभग भक्तिपूर्ण हैसियत के बिना जो डेल्टाओं में उसे हासिल है।
कच्चे आम को अरहर के साथ पकाया जाता है, राई, कढ़ी पत्ते और सूखी मिर्च का छौंक लगाया जाता है, और थोड़े गुड़ से पूरा किया जाता है — वही छोटा मीठा सुधार जो इस रूप को गुंटूर वाले से अलग करता है।
भुनी दाल या तिल को सूखी मिर्च और लहसुन के साथ कूटकर एक दरदरा पाउडर बनाया जाता है, जो चावल और गरम तेल के एक चम्मच के साथ खाया जाता है। सूखे मौसम में यह अपने आप में पूरा भोजन है और बिना किसी हवाबंद डिब्बे के हफ़्तों टिकता है।
मौसम के हिसाब से बटोरे गए जंगली पत्तेदार साग, और बाँस की कोमल कोंपल, जिसे काटकर, उबालकर पकाया जाता है या खट्टा करके अचार बनाया जाता है। कगार के ऊपर थाली में क्या है, यह साल का हफ़्ता तय करता है।
बकरे को साबुत मसाले के साथ इमली और मिर्च की पतली तरी में पकाया जाता है, जो रायलसीमा या गुंटूर वाले रूपों से कम तेलिया और कम आग वाला होता है, और आमतौर पर रोटी के बजाय चावल के साथ खाया जाता है।
श्रीकाकुलम की लैटेराइट पट्टी का काजू, भुना हुआ और श्रेणी के हिसाब से बिकता हुआ। पालस और कासिबुग्ग क्षेत्र की फ़सल का बहुत बड़ा हिस्सा संसाधित करते हैं, जिसका अधिकांश स्थानीय रूप से उगाए जाने के साथ-साथ ओडिशा और पश्चिम अफ़्रीका से भी आता है।
गन्ने को अनकापल्लि में उबालकर गुड़ बनाया जाता है, जहाँ देश की सबसे बड़ी गुड़ मंडियों में से एक चलती है। इसे चावल और घी के साथ सादा भी खाया जाता है, और यही वजह है कि यहाँ की रसोई अपने खट्टे व्यंजनों को मीठा करती है।
गुड़ और चने की भरावन, जिसे या तो पतली गेहूँ की टिकिया में बंद करके तवे पर सेंका जाता है, या मूँग के घोल में लपेटकर तला जाता है। ये दोनों तयशुदा त्योहारी मिठाइयाँ हैं, जो उगादि और संक्रांति के लिए बनाई जाती हैं।
नारियल और गुड़ के साथ चावल के आटे के भाप में पके पिंड, जो विनायक चविति के लिए ताज़े हल्दी के पत्ते के भीतर पकाए जाते हैं। स्वाद पत्ता ही देता है और मौसम भी वही तय करता है।
घाट के गाँवों की छाँव में उगी अरेबिका, जो 2019 में अराकु वैली अरेबिका के नाम से भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत हुई। ख़ास बात प्याला नहीं, स्वामित्व का ढाँचा है — यह कॉफ़ी छोटी आदिवासी जोतों पर उगाई जाती है और सहकारी समितियों के ज़रिए संसाधित होती है, जो किसी भी विशिष्ट कॉफ़ी-स्रोत के लिए कहीं भी असामान्य है।
मुख्य आहार
मिठाइयाँ
स्ट्रीट फ़ूड
पेय
इस क्षेत्र की कपड़ा-पहचान किसी नमूने में नहीं, धागे की गिनती में है। पोंदुरु एक स्थानीय छोटे रेशे वाली क़िस्म से देश की सबसे महीन हाथ की कती सूती कातता और बुनता है, और उसकी पूरी साख तैयारी के एक ऐसे चरण पर टिकी है जो मशीनीकरण के आगे टिका रहा है। बाक़ी सब ऊँचाई के हिसाब से चलता है: उमस भरे तट पर सूती और हल्की बँधाई, कगार के ऊपर भारी लपेट और धातु के गहने, और घाटों में कुछ गाँवों में आज भी हाथ से बुना जाने वाला बल्कल-रेशे का कपड़ा।
क्या पहना जाता है
हाथ की कती, हाथ की बुनी बहुत ऊँची गिनती वाली सूती, जो सादी या एक सँकरी किनारी के साथ पहनी जाती है। इसे जितना उसकी शक्ल के लिए ख़रीदा जाता है उतना ही उसकी राजनीति और उसके स्पर्श के लिए, और यह सालों तक हर धुलाई के साथ और नरम होती जाती है।
किस मौके पर: रोज़मर्रा और औपचारिक
छह गज़, पल्लू बाएँ कंधे पर, और पुरानी ग्रामीण रीत में खेत के काम के लिए टाँगों के बीच से लिया गया एक लंबा कपड़ा। सबसे उत्तरी मंडलों में यह बँधाई उड़िया रीतों की ओर खिसक जाती है।
किस मौके पर: रोज़मर्रा और अनुष्ठानिक
कंधे के कपड़े के साथ सूती धोती, जो मंदिर की सेवा, बुज़ुर्गों और मैदान के किसान घरों के लिए आज भी तयशुदा पोशाक है।
किस मौके पर: रोज़मर्रा और अनुष्ठानिक
एक धारीदार कपड़ा, जो सूत से नहीं बल्कि जंगल की एक बेल के बल्कल-रेशे से, एक सादे कमर-करघे पर बुना जाता है। बुनने वाले बहुत कम बचे हैं, और यह परंपरा ओडिशा की सरहद के दोनों ओर उन्हीं पहाड़ों में चलती है।
किस मौके पर: अनुष्ठानिक, और अब कभी-कभार ही
बुनाई और कपड़े
2023 में भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत। स्थानीय स्तर पर उगाई छोटे रेशे वाली सूती से चरखे पर कती जाती है, और कातने से पहले कच्ची रुई को मछली के जबड़े की हड्डी से साफ़ किया और सँवारा जाता है — एक ऐसा चरण जिसकी जगह किसी मशीन ने नहीं ली, और यही वजह है कि सूत उन गिनतियों तक पहुँचता है जहाँ मिलें उस रेशे पर नहीं पहुँच पातीं। इस कपड़े से गांधी का जुड़ाव यहाँ की तयशुदा स्थानीय शोहरत है और वह अच्छी तरह प्रलेखित भी है।
रियासती क़स्बों भर में गड्ढा-करघों पर स्थानीय पहनावे के लिए बुनी जाने वाली सादी और चारख़ाना सूती। यह कारोबार मिल के कपड़े के आगे बुरी तरह सिकुड़ा और सहकारी ख़रीद के सहारे बचा हुआ है।
गहने
नृत्य
एक घेरा नृत्य, जिसमें पंक्ति कमर पर बाँहें फँसाकर मोरि और तुडुमु ढोलों की ताल पर एक धीमे, ज़िद्दी क़दम से बग़ल की ओर चलती है, और लय किसी एक रचना के भीतर नहीं बल्कि कई घंटों में चढ़ाई जाती है। यही नृत्य पूरे पठार पर कोरापुट तक नाचा जाता है; राज्य की लकीर इस विधा के बीचोंबीच से गुज़रती है और उस पर कोई असर नहीं डालती।
कौन करता है: बगत, वाल्मीकि, कोंध, कोटिया और गदब समुदाय. मौका: चैत्र, शादियाँ और गाँव के त्योहार
इसी तट का एक ख़ास ढोल नृत्य: एक भारी तप्पेट ढोल कमर पर लटकाया जाता है, दोनों हाथों से और डंडों से बजाया जाता है, और नर्तक ढोल को झुलाते हुए झुककर चलते हैं, और अंत में कलाबाज़ी भरी छलाँगों तक पहुँचते हैं। यह वर्षा का आह्वान करने और गंगम्मा को मनाने के लिए किया जाता है, जो एक ऐसे क्षेत्र के बारे में काफ़ी सीधा बयान है जो नहरों से नहीं, तालाबों से सींचता है।
कौन करता है: पुरुष, मुख्यतः गड़रिया और किसान समुदायों के. मौका: वर्षा का आह्वान और गाँव के त्योहार
संकेंद्रित घेरों में डंडा नृत्य, जिसमें जटिलता पैरों की चाल से नहीं, चोटों के क्रम से आती है। पूरे तेलुगु देश में आम, और यहाँ स्कूलों की एक प्रस्तुति के रूप में सिखाया जाता है।
कौन करता है: मिश्रित टोलियाँ, गाँव और स्कूल की मंडलियाँ. मौका: संक्रांति और मंदिर के त्योहार
यह नृत्य नहीं, पर नृत्य की तरह गठा हुआ एक अनुष्ठानिक तमाशा है। एक लंबा, पतला पेड़-तना गाड़ी पर चढ़ाया जाता है, जिसके दूर वाले सिरे पर एक पुजारी भीड़ से बहुत ऊपर बँधा होता है, और पूरा जुलूस तीन बार क़िले के आगे से खींचा जाता है। पेड़ सपने के निर्देश से चुना जाता है, काटा जाता है और एक ही बार इस्तेमाल होता है।
कौन करता है: पैडितल्लि अम्मावारु मंदिर का नियत वाहक. मौका: विजयनगरम में सिरिमानोत्सवम, विजयादशमी के बाद का मंगलवार
संगीत
एक सरस्वती वीणा, जिसमें अनुनादक, दंड और सिर, सब जोड़े जाने के बजाय कटहल की लकड़ी के एक ही खंड से काटे जाते हैं — एक एकंड वाद्य। एक ही खंड होना ही ध्वनि का तर्क है: अनुनाद को दबाने वाला कोई चिपका हुआ जोड़ नहीं, पर इसकी क़ीमत बहुत बड़ी मात्रा में लकड़ी और मेहनत है। इसके पास भौगोलिक संकेतक है और इसे बोब्बिलि के आसपास के कुछ ही परिवार बनाते हैं।
गाई और बोली जाने वाली कथात्मक धार्मिक प्रस्तुति, एक एकल कला, जिसमें कथावाचक खड़े होकर, पैरों में घुँघरू बाँधकर, कर्नाटक रागों में गाता है और बीच-बीच में गद्य तथा सामयिक टिप्पणी पर उतर आता है। इसका आधुनिक तेलुगु रूप उन्नीसवीं सदी के अंत में विजयनगरम में आदिभट्ल नारायण दास ने गढ़ा, जो इसे उन गिनी-चुनी भारतीय प्रस्तुति-विधाओं में रखता है जिनका रचयिता और जिनका पता, दोनों ज्ञात हैं।
विजयनगरम में 1919 में खुला महाराजा का संगीत महाविद्यालय उन सबसे पुरानी संस्थाओं में से एक था जिन्होंने कर्नाटक संगीत को एक औपचारिक पाठ्यक्रम पर पढ़ाया, और वायलिन वादक द्वारम वेंकटस्वामी नायडू ने वहाँ पढ़ाया और उसका निर्देशन किया। नतीजा यह कि एक महानगर नहीं, एक छोटा रियासती क़स्बा एक प्रलेखित शिक्षण-परंपरा थामे है।
श्रीकाकुलम की एक गाथा-विधा, जो जमुकु पर गाई जाती है — मिट्टी का एक छोटा घड़ा-ढोल, जिसके चमड़े में से एक ताँत खींची होती है और जो ताल के बजाय एक नीची गुर्राहट पैदा करता है। एक मुख्य गायक और दो जवाब देने वालों द्वारा, रात भर, वीर और जाति-इतिहास के विषयों पर गाई जाती है।
रंगमंच
1757 में बोब्बिलि के क़िले पर हुए हमले और उसके बाद के प्रतिशोध की गाथा-नाट्य — विजयनगरम रियासत, बोब्बिलि रियासत और बुस्सी के अधीन एक फ़्रांसीसी सेना के बीच घटी एक असली घटना, जो तेलुगु में सबसे ज़्यादा प्रस्तुत किया जाने वाला ऐतिहासिक आख्यान बनी और बुर्रकथा, मंच नाटक तथा बाद में फ़िल्म का एक स्थायी हिस्सा।
खुली ज़मीन पर, दो आदमियों के थामे परदे के साथ खेला जाने वाला सड़क का रंगमंच, विषय में पौराणिक, अवधि में रात भर, और लाउडस्पीकर तथा सिनेमा से उत्तरोत्तर विस्थापित। यह किसी घुमंतू कारोबार के रूप में नहीं, मंदिर के त्योहारों के इर्द-गिर्द बचा हुआ है।
शिल्प
2014 में भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत। यह लकड़ी एक नरम, बारीक रेशे वाली सफ़ेद लकड़ी है जो खराद पर साफ़ चढ़ती है, और रंग बीजों, जड़ों, छाल तथा पत्तों से बनते हैं — यही वजह है कि ग़ैर-विषैले खिलौनों के नियमों की ओर हुए बदलाव में ये खिलौने रंगे हुए प्रतिद्वंद्वियों से बेहतर टिके।
सामग्री: अंकुडु की लकड़ी (Wrightia tinctoria), लाख, और बीज, छाल तथा जड़ से बने रंग. तकनीक: टुकड़े को खराद पर खरादा जाता है, और जब वह अब भी घूम रहा होता है तभी वानस्पतिक रंग से रंगी लाख की एक सींक उससे दबाई जाती है। घर्षण लाख को पिघलाकर सतह पर चढ़ा देता है और वही घर्षण उसे चमका भी देता है, इसलिए रंगना और फ़िनिश करना एक ही क्रिया है और इसमें न कोई ब्रश लगता है न वार्निश।
2010 में भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत। इसे मुट्ठी भर उन परिवारों द्वारा बनाया जाता है जिनका यह पैतृक पेशा है, और अब यह स्मृति-चिह्न के रूप में छोटे आकार में भी बनाई जाती है, और असल में कार्यशाला का ख़र्च वही उठाती है।
सामग्री: कटहल की लकड़ी, एक ही खंड में. तकनीक: अनुनादक उसी खंड में से खोखला किया जाता है जो आगे चलकर दंड और सिर बनता है, जिसे छेनी और रुखानी से हफ़्तों तक गढ़ा जाता है, फिर मोम और पीतल से परदे लगाए जाते हैं।
2007 में भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत। यह ढलाई की नहीं, पीटी हुई चादर की परंपरा है, जो भारत में असामान्य है और जिससे इन बर्तनों को उनकी पतली दीवारें और उनका वज़न मिलता है।
सामग्री: पीतल और काँसे की चादर. तकनीक: चादर को साँचे में ढालने के बजाय ठप्पों पर पीटकर बर्तन की शक्ल दी जाती है और जोड़ा जाता है, फिर खराद पर छीलकर और चमकाकर दर्पण जैसी फ़िनिश दी जाती है।
2023 में भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत, और मुख्य बुनकरों के बजाय खादी कामगारों की एक समिति के ज़रिए गठित। यहाँ हाथ से जो गिनती हासिल की जाती है, वही पूरा उत्पाद है।
सामग्री: छोटे रेशे वाली स्थानीय सूती. तकनीक: रुई को मछली के जबड़े की हड्डी से साफ़ और सँवारकर, घर पर काम करने वाली स्त्रियों द्वारा चरखे पर काता जाता है, और गाँव में गड्ढा-करघों पर बुना जाता है।
भारत के सबसे बड़े काजू-प्रसंस्करण गुच्छों में से एक, जो कच्चा फल स्थानीय लैटेराइट पट्टी से, ओडिशा से और पश्चिम अफ़्रीका से खींचता है। काम करने वाले बड़े पैमाने पर ठेके की दर पर काम करने वाली स्त्रियाँ हैं, और छिलके का रस इतना दाहक होता है कि हाथ से छिलका उतारना आज भी कुशल काम है।
सामग्री: Anacardium occidentale. तकनीक: छिलके समेत धूप में सुखाना, भाप देना या भूनना, हाथ से छिलका उतारना, छीलना, श्रेणी में बाँटना
घरेलू इस्तेमाल के लिए घरेलू उत्पादन, जो साप्ताहिक हाट में बिकता है। यह घाटों की शिल्प-अर्थव्यवस्था है और उनके बाहर इसकी लगभग कोई खुदरा मौजूदगी नहीं है।
सामग्री: बाँस, बेंत, सियाली का पत्ता, लौकी. तकनीक: चीरे हुए बाँस की बुनाई, कुंडलित बेंत, और सिले हुए पत्तल
प्रेम-प्रसंग, जंगल और साल के काम के बारे में छोटे दोहराए जाने वाले पद, जिन्हें किसी अलग गायक के बजाय नाचती हुई पंक्ति ही गाती है, इसलिए गीत ही क़दम तय करता है।
कब गाया जाता है: चैत्र, शादियाँ, गाँव के त्योहार.
वर्षा के लिए देवी से सीधी विनती, जो इतनी ऊँची ढोल की ताल पर गाई जाती है कि पूरे गाँव में सुनाई दे। तालाब से सींचे जाने वाले क्षेत्र की प्रार्थना-विधि।
कब गाया जाता है: असफल या देर से आया मानसून, और गंगम्मा के त्योहार.
1757 का बोब्बिलि का घेरा और उसके बाद की घटनाएँ, जो नामित पात्रों के साथ वीर आख्यान के रूप में गाई जाती हैं। इसमें शामिल दोनों रियासतें आज भी क़स्बों के रूप में मौजूद हैं, जिससे इस गाथा को एक असामान्य रूप से ख़ास श्रोता-वर्ग मिलता है।
कब गाया जाता है: मेले, बुर्रकथा की प्रस्तुतियाँ, रात भर के जमावड़े.
जमुकु घड़ा-ढोल की गुर्राहट पर सुनाया जाने वाला वीर और वंशावली आख्यान, जिसमें मुख्य गायक को दो जवाब देने वाले टोकते और सुधारते चलते हैं।
कब गाया जाता है: गाँव के मेले और जाति-इतिहास के पाठ.
पौराणिक आख्यान, जिसे खड़ा एकल कलाकार कर्नाटक रागों में गाता है और साथ ही बोलता, टिप्पणी करता और तत्काल रचता भी है। 1890 के दशक में विजयनगरम में संहिताबद्ध।
कब गाया जाता है: मंदिर के त्योहार और औपचारिक कार्यक्रम.
लहरों में से नाव धकेलने और जाल खींचने की लय पर बँधे काम के गीत, जो विशाखापत्तनम और श्रीकाकुलम के तट के मछुआरा समुदाय गाते हैं।
कब गाया जाता है: नाव उतारना और जाल खींचना.
ओझा का आह्वान और मृतकों से संवाद, एक ऐसे अनुष्ठानिक रूप में जो रोज़मर्रा की सोरा से अलग है। यही परंपरा उत्तर में गजपति और रायगड़ा की पहाड़ियों तक चलती है।
कब गाया जाता है: अंत्येष्टि और उपचार के अनुष्ठान.
यहाँ की तेलुगु किसी भी तेलुगुभाषी को तुरंत पहचान में आ जाती है, और लंबे समय तक यही एक समस्या रही। साहित्यिक और प्रसारण मानक डेल्टा की बोली पर संहिताबद्ध हुआ, इसलिए उत्तरी रूप एक सदी तक गँवारू के तमग़े के साथ जिया और वह लहजा बन गया जिसकी ओर फ़िल्में तब हाथ बढ़ाती हैं जब उन्हें कोई हास्य नौकर चाहिए। असल में जो हो रहा है वह कहीं ज़्यादा दिलचस्प है: यह रूप उन क्रिया-रूपों और उस शब्दावली को थामे है जिन्हें मानक छोड़ चुका है, और उत्तरी मंडलों में यह रोज़ के घरेलू इस्तेमाल में उड़िया शब्दों की एक परत ढोता है। आधुनिक तेलुगु में यह सवाल कि किसकी बोली गिनी जाए, इसका सबसे परिणामकारी झगड़ा भी इसी क्षेत्र ने पैदा किया — गुरजाड अप्पाराव ने 1892 में कन्याशुल्कम उसी भाषा में लिखा जो लोग असल में बोलते थे, उसे विजयनगरम में रखा, और यह सवाल खड़ा कर दिया कि क्या साहित्य को शास्त्रीय रूप में ही लिखा जाना ज़रूरी है।
बोलियाँ
धीमे स्वर, बचे हुए पुराने क्रिया-अंत, और एक ऐसी शब्द-संपदा जो डेल्टा की शब्द-संपदा से ठीक उन्हीं रोज़मर्रा के इलाक़ों में अलग होती है — खाना, नाते-रिश्ते, खेती। यह एक ही रूप है, कई नहीं, पर उत्तर की ओर बढ़ने पर उसमें उड़िया का हिस्सा लगातार बढ़ता जाता है।
बोलने वाले: मैदान और तट की बहुसंख्यक बोली
सबसे उत्तरी क़िस्म, जिसमें उड़िया के उधार शब्दों की परत सबसे बड़ी है और स्वर-लहरी सबसे विशिष्ट। तेलुगु सिनेमा में सबसे ज़्यादा नक़ल इसी की उतारी जाती है, और आमतौर पर ख़राब उतारी जाती है।
बाहुदा के नीचे की पट्टी में लंबे समय से बसे घरों की बोली, जहाँ पढ़ाई दोनों भाषाओं में उपलब्ध है और ज़्यादातर परिवार दोनों बरतते हैं। उनकी उड़िया गंजामी रूप है, तटवर्ती मानक नहीं।
पठार पर कोंड दोरा और कोंध समुदायों की पहाड़ी भाषाएँ, जो एक ऐसे तट के ऊपर बोली जाती हैं जो उसी भाषा-कुल की एक अलग शाखा बोलता है।
उत्तरी घाटों की मुंडा भाषाएँ, उन गाँवों में जो राज्य की सीमा के पार भी चलते चले जाते हैं। इनकी मौजूदगी इस बात का सबसे मज़बूत अकेला तर्क है कि यह उच्चभूमि एक ही सांस्कृतिक खंड है, जिसे एक प्रशासनिक लकीर ने काट दिया है।
एजेंसी इलाक़ों की मंडी और अंतर-समुदाय भाषा के रूप में इस्तेमाल होने वाली एक सरलीकृत उड़िया, ऐसे इलाके में जिसका प्रशासन तेलुगु में चलता है। लगभग किसी की मातृभाषा नहीं और लगभग सबकी दूसरी भाषा।
स्थानीय शब्दावली
| शब्द | अर्थ |
|---|---|
| Manyam మన్యం | वह पहाड़ी इलाका जिसका प्रशासन विशेष प्रावधानों के अधीन होता है — पुराने एजेंसी इलाक़े, जहाँ ज़मीन बाहरी लोगों को खुले तौर पर हस्तांतरित नहीं की जा सकती। यह एक क़ानूनी श्रेणी है जो जगह का नाम और फिर ज़िले का नाम बन गई। |
| Muttadar | वह बिचौलिया जिसके पास एजेंसी व्यवस्था के अधीन पहाड़ी गाँवों के एक समूह पर राजस्व के अधिकार थे। 1922 के रंपा विद्रोह को पैदा करने वाली शिकायतें इसी पद से होकर गुज़रती थीं। |
| Gudem గూడెం | पहाड़ों में एक टोला, मैदान के गाँव के मुक़ाबले। यह शब्द दर्जनों जगहों के नामों में धँसा हुआ है। |
| Podu పోడు | पहाड़ी ढलान पर स्थानांतरी खेती — काटो, जलाओ, दो-तीन मौसम फ़सल लो, आगे बढ़ जाओ। एक खेती-व्यवस्था, और एक सदी से एक क़ानूनी विवाद। |
| Santa సంత | साप्ताहिक हाट। घाटों में यही वह संस्था है जिसके ज़रिए भाषाएँ मिलती हैं, दाम तय होते हैं और ख़बर चलती है; अराकु और पाडेरु के हाट पहुँचकर देखने लायक़ हैं। |
| Ekanda | एक ही खंड से बना हुआ। यह बोब्बिलि वीणा पर लागू होता है, जहाँ यही उसका पूरा दावा है — अनुनादक, दंड और सिर, कटहल की लकड़ी के एक ही टुकड़े से काटे हुए, और ध्वनि को दबाने वाला कोई चिपका हुआ जोड़ नहीं। |
| Bongulo బొంగులో | "बाँस में" — पहाड़ों का वह तरीक़ा जिसमें गोश्त या चावल हरे बाँस की नली में अंगारों पर पकाया जाता है। |
| Chandanotsavam చందనోత్సవం | सिंहाचलम का चंदन-उत्सव, जिस दिन साल भर मूर्ति पर चढ़ी लेप उतारी जाती है और देवता क़रीब बारह घंटे अपने ही रूप में दिखते हैं। |
| Nijaroopa darshan | शाब्दिक अर्थ में "असली रूप का दर्शन" — चंदनोत्सवम के वे बारह घंटे जिनमें बिना लेप वाली मूर्ति देखी जा सकती है। साल के बाक़ी दिनों में तीर्थयात्री जो देखते हैं वह चंदन के लेप का एक चिकना स्तंभ है। |
| Sirimanu సిరిమాను | विजयनगरम के पैडितल्लि उत्सव में गाड़ी पर चढ़ाया जाने वाला ऊँचा पेड़-तना, जिसके दूर वाले सिरे पर एक आदमी बँधा होता है। पेड़ सपने से पहचाना जाता है, इसी मौक़े के लिए काटा जाता है और दोबारा इस्तेमाल नहीं होता। |
| Kallu and jeeluga కల్లు | ताड़ी, और वह सागो का पेड़ जिससे इस क्षेत्र में वह सबसे ज़्यादा उतारी जाती है। भोर में मीठी, दोपहर तक नशीली, और दाम भी उसी हिसाब से। |
| Yasa యాస | लहजा या क्षेत्रीय रूप। यहाँ यह वह शब्द है जो लोग अपने बारे में इस्तेमाल करते हैं, आमतौर पर पहले से ही बचाव में। |
कहावतें
| कहावत | शाब्दिक अर्थ | अर्थ |
|---|---|---|
| దేశమంటే మట్టి కాదోయ్, దేశమంటే మనుషులోయ్ | देश मिट्टी नहीं होता — देश उसके लोग होते हैं | गुरजाड अप्पाराव की पंक्ति, जो विजयनगरम में लिखी गई, और शायद आधुनिक तेलुगु में सबसे ज़्यादा उद्धृत वाक्य। इसे स्कूल के कार्यक्रमों में सुनाया जाता है और बहस में बरता जाता है, जो किसी कविता के लिए एक दुर्लभ दोहरा जीवन है। |
| పిట్ట కొంచెం కూత ఘనం | चिड़िया छोटी, बोली बहुत बड़ी | कोई चीज़ जो आकार में मामूली हो और असर में असंगत रूप से बड़ी। इसे अक्सर तारीफ़ में ही इस्तेमाल किया जाता है। |
| బొబ్బిలి యుద్ధం | बोब्बिलि की लड़ाई | किसी ऐसी लड़ाई के लिए स्थानीय संकेत-शब्द जो उस बिंदु से आगे खींच ली गई हो जहाँ किसी को उससे कुछ मिल सके। यह घटना ढाई सदी पुरानी है और उसमें शामिल दोनों क़स्बे आज भी नक़्शे पर हैं। |
वराह लक्ष्मी नरसिंह का एक पहाड़ी मंदिर, जिसकी मूर्ति पूरे साल चंदन के लेप की मोटी तह से ढकी रहती है और अक्षय तृतीया पर क़रीब बारह घंटे के लिए खोली जाती है। इस इमारत पर कलिंग के पूर्वी गंग शासकों के अभिलेख हैं — वही वंश जिसने कोणार्क बनवाया — और यह सबसे साफ़ स्थापत्य प्रमाण है कि इस तट के धार्मिक जाल दक्षिण जितनी ही आसानी से उत्तर की ओर भी चलते थे।
सबसे अच्छा समय: चंदनोत्सवम के लिए अक्षय तृतीया; वरना नवंबर–फ़रवरी.
विशाखापत्तनम के उत्तर में समुद्र की ओर देखते तीन पहाड़ी बौद्ध मठ-परिसर, जिनमें स्तूप, चैत्य गृह, विहार और चट्टान काटकर बनाए गए कुंड हैं, और जो मोटे तौर पर दूसरी सदी ईसा पूर्व से बसे रहे। ये सीधे जहाज़ी मार्ग के ऊपर बैठे हैं, और यह संयोग नहीं है: इन मठों को समुद्री व्यापार सँभालता था और उन्हें वहीं बनाया गया जहाँ से वे उसे देख सकें।
गोस्तनि की काटी हुई चूना-पत्थर की गुफ़ा-व्यवस्था, जिसमें सतह से क़रीब अस्सी मीटर नीचे कई कक्षों में आश्मलंब और आश्मस्तंभ की रचनाएँ हैं। 1807 में भारतीय भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण के विलियम किंग ने इसकी वैज्ञानिक जानकारी दी, और उससे बहुत पहले से यह एक स्थानीय पूजा-स्थल के रूप में इस्तेमाल होती आ रही थी।
कैसे पहुँचें: कोथवलस–किरंदुल रेल लाइन पर और अराकु की सड़क पर, विशाखापत्तनम से क़रीब 90 किमी।
क़रीब 900 मीटर पर ऊँची धारों से घिरी एक चौड़ी घाटी, जिसे आदिवासी परिवार जोतते हैं और जहाँ वे छाँव में कॉफ़ी के साथ-साथ काली मिर्च, मोटा अनाज और सब्ज़ियाँ उगाते हैं। रेल से पहुँचना ही इस सफ़र का मक़सद है: लोहे का अयस्क ढोने के लिए बनी कोथवलस–किरंदुल लाइन दर्जनों सुरंगों और ऊँचे पुलों से होकर कगार चढ़ती है और देश की ज़्यादा नाटकीय रेल-अभियांत्रिकी में से एक है।
सबसे अच्छा समय: नवंबर–फ़रवरी.
चिंतपल्लि पठार का एक गाँव, जो आंध्र प्रदेश के सबसे कम तापमान दर्ज करता है, दिसंबर और जनवरी में कभी-कभी शून्य के आसपास। इसकी स्थानीय शोहरत पूरी तरह उसी एक माप पर टिकी है।
भारत के उन गिने-चुने सूर्य मंदिरों में से एक जो खंडहर नहीं, लगातार पूजा में हैं। यह इस तरह दिशा में बैठा है कि रथ सप्तमी की सुबहों में उगते सूरज की रोशनी प्रवेश के झरोखों से होकर मूर्ति के चरणों तक पहुँचती है — यह ऐसी दिशा-साधना है जिसके इर्द-गिर्द मंदिर बनाया गया है, न कि कोई संयोग जिसका वह प्रचार करता हो।
सबसे अच्छा समय: रथ सप्तमी (जनवरी–फ़रवरी).
विष्णु के कच्छप रूप का मंदिर, पश्चिममुखी, दो ध्वजस्तंभों वाला, और अपने खंभों तथा दीवारों पर तेलुगु, उड़िया और संस्कृत में खुदे कई सौ अभिलेखों के साथ। असली आकर्षण अभिलेखों की दीवार ही है: वह सदियों तक फैला इस तट का एक सतत प्रशासनिक और दान-संबंधी अभिलेख है।
वंशधारा के मुहाने के पास एक पहाड़ी पर बौद्ध स्थल, जिसमें स्तूपों का एक समूह, मठ की नींवें और मूर्तिशिल्प हैं, जो शुरुआती अमूर्त चरणों से लेकर वज्रयान की मूर्तियों तक चलते हैं। ऊपर से नदी का मुहाना और पुराना बंदरगाह, दोनों दिखते हैं, जिससे इसकी जगह की व्याख्या हो जाती है।
वंशधारा का मुहाना और इस तट के सबसे पुराने चालू बंदरगाहों में से एक, जो बाद में डच और फिर ब्रिटिश लंगरगाह बना। अब जो बचा है वह एक प्रकाश-स्तंभ, डच काल का एक क़ब्रिस्तान, सालाना उर्स वाली एक दरगाह, एक मछुआरा समुद्र-तट, और कोई बंदरगाह नहीं है।
सत्रहवीं सदी की एक डच बस्ती, जिसका चारदीवारी वाला डच क़ब्रिस्तान असामान्य समाधि-स्थापत्य के साथ आज भी समुद्र-तट के ऊपर खड़ा है। यह भारत की सबसे पुरानी गठित नगरपालिकाओं में से एक है, जो 1860 के दशक से चली आ रही है, और अब व्यावहारिक रूप से एक समुद्र-तट सड़क के छोर पर बसा उपनगर है।
डॉल्फ़िन्स नोज़ के अंतरीप की ओट में एक प्राकृतिक गहरे पानी का बंदरगाह, और यही वजह है कि एक बंदरगाह, एक जहाज़ निर्माण केंद्र, पूर्वी नौसैनिक कमान और बाद में एक इस्पात संयंत्र, सब इसी तट पर कहीं और के बजाय यहीं आ बैठे। तट-रेखा एक चालू मछली बंदरगाह से होते हुए एक समुद्र-तट सड़क से गुज़रकर संग्रहालय के रूप में रखी गई एक सेवामुक्त पनडुब्बी तक जाती है।
पूसपाटि रियासत का क़स्बा, जिसमें अठारहवीं सदी का एक क़िला, पैडितल्लि अम्मावारु का मंदिर, और वे संस्थाएँ हैं जिन्हें रियासत ने दान दिया — 1919 में खुला एक संगीत महाविद्यालय और वे स्कूल जहाँ गुरजाड अप्पाराव ने पढ़ाया और लिखा। एक छोटा क़स्बा, जिसका तेलुगु संगीत और साहित्य पर प्रलेखित असर उसके आकार के अनुपात से कहीं बड़ा है।
एक क़िला-क़स्बा, जो 1757 के घेरे के लिए याद किया जाता है, और वह जगह जहाँ से एक ख़ास वाद्य आता है। वीणा की कार्यशालाएँ क़स्बे में और उसके आसपास हैं और उन्हें देखा जा सकता है; क़िले की कहानी किताबों में लिखे जाने से पहले गाथाओं में कही जाती है।
वराह नदी पर एक गाँव, जहाँ लाख के खिलौने खरादों पर खरादे जाते हैं और रंगी हुई लाख के घर्षण से रंगे जाते हैं। ये कार्यशालाएँ काम करने की जगहें हैं, शोरूम नहीं, और रंग देने वाले पौधे पास ही उगाए या बटोरे जाते हैं।
एजेंसी इलाक़ों के प्रशासनिक और मंडी केंद्र, जहाँ के साप्ताहिक हाट यह देखने की सबसे अच्छी जगह हैं कि घाट असल में क्या पैदा करते हैं और असल में कौन-सी भाषाएँ यहाँ मिलती हैं। ऊपर जाने वाली सड़कें धीमी हैं और तेज़ बारिश में बंद हो जाती हैं।
| त्योहार | कब | क्या होता है |
|---|---|---|
| चंदनोत्सवम | अक्षय तृतीया (अप्रैल–मई) | साल का वह एक दिन जब सिंहाचलम की मूर्ति चंदन के लेप के बिना देखी जाती है। लेप भोर से पहले उतारा जाता है, दर्शन क़रीब बारह घंटे चलता है, और उसी रात लेप फिर चढ़ा दी जाती है। भीड़ लाखों में गिनी जाती है और पूरे शहर का यातायात उसके लिए फिर से जमाया जाता है। |
| सिरिमानोत्सवम | विजयादशमी के बाद का मंगलवार (सितंबर–अक्टूबर) | पैडितल्लि अम्मावारु के लिए विजयनगरम का त्योहार। सपने से पहचाना गया और इसी मौक़े के लिए काटा गया एक ऊँचा पेड़ गाड़ी पर चढ़ाया जाता है, जिसके बाहरी सिरे पर मंदिर का चुना हुआ वाहक बाँधकर भीड़ के ऊपर ऊँचा झुलाया जाता है, और गाड़ी तीन बार क़िले के आगे से खींची जाती है। |
| अरसवल्लि में रथ सप्तमी | माघ शुद्ध सप्तमी (जनवरी–फ़रवरी) | वह सुबह जिसमें मंदिर की सौर दिशा-साधना केवल बताई नहीं, दिखाई जाती है, जब सूरज की पहली किरण मूर्ति तक पहुँचती है। उसके बाद रथ यात्रा होती है। |
| संक्रांति | जनवरी का मध्य, तीन दिन | भोगि की आग, हर देहरी पर चावल के आटे का मुग्गु, गलियों में से निकाले जाते सजे हुए मवेशी, और कहीं और काम करने वाले सबका लौटना। यह तेलुगु साल का सबसे बड़ा घरेलू त्योहार है और यह क्षेत्र इसके लिए अपने गाँवों में उलट जाता है। |
| उगादि | चैत्र शुद्ध पाड्यमि (मार्च–अप्रैल) | तेलुगु नया साल, जिसे उगादि पचड़ी से चिह्नित किया जाता है, जो छह स्वादों को एक ही तैयारी में जोड़ती है, और पंचांग श्रवणम से — साल के पंचांग का सार्वजनिक वाचन। |
| इटिक पंडुग और एजेंसी के वसंत अनुष्ठान | चैत्र (मार्च–अप्रैल) | पहाड़ी समुदायों के वसंत आयोजन — एक अनुष्ठानिक शिकार, मौसम की जंगल-उपज का पहला ग्रहण, और गाँव का नृत्य। ये उन मैदानी त्योहारों से अलग पंचांग पर चलते हैं जो उसी समय कुछ किलोमीटर नीचे हो रहे होते हैं। |
| कलिंगपट्टनम का उर्स | हर साल, चंद्र पंचांग के अनुसार | वंशधारा के मुहाने के पास दरगाह पर होने वाला एक आयोजन, जो तटवर्ती गाँवों से दोनों धर्मों के लोगों को खींचता है। इस तट के पुराने बंदरगाही क़स्बों में ऐसे स्थल अक्सर मिलते हैं, और उनमें उपस्थिति उसी व्यापार का अवशेष है। |
| विशाख उत्सव | जाड़ा, आमतौर पर दिसंबर–जनवरी | नगरपालिका द्वारा चलाया जाने वाला संगीत, खाने और समुद्र-तट के आयोजनों का एक शहरी उत्सव। यह एक आधुनिक संस्था है और यही वह मुख्य मौक़ा है जब क्षेत्र की लोक-विधाएँ किसी शहरी दर्शक-वर्ग के सामने प्रस्तुत की जाती हैं। |
| नाम | वर्ष | क्षेत्र | किसलिए मशहूर |
|---|---|---|---|
| गुरजाड अप्पाराव | 1862–1915 | नाटककार और कवि | उन्होंने 1892 में कन्याशुल्कम आम बोलचाल की तेलुगु में लिखा और उसे विजयनगरम में रखा, ऐसे समय में जब गंभीर तेलुगु साहित्य से यह अपेक्षा थी कि वह शास्त्रीय रूप में लिखा जाए। यह आज भी खेला जाता है, और उनकी वह कविता जो "देश मिट्टी नहीं होता" से शुरू होती है, आधुनिक तेलुगु की सबसे ज़्यादा उद्धृत पंक्ति है। |
| गिडुगु वेंकट रामामूर्ति | 1863–1940 | भाषाविज्ञानी और सुधारक | जन्म श्रीकाकुलम ज़िले में, और लंबे समय तक पहाड़ों के उड़िया पहलू पर परलाखेमुंडि में अध्यापक। उन्होंने व्यावहारिक भाषा के लिए — यानी तेलुगु वैसी ही लिखी जाए जैसी बोली जाती है — अभियान चलाया, और साथ ही उन्हीं पहाड़ों की एक मुंडा भाषा सवर का पहला गंभीर व्याकरण तथा शब्द-संग्रह तैयार किया। तेलुगु भाषा दिवस उनके जन्मदिन पर मनाया जाता है। |
| आदिभट्ल नारायण दास | 1864–1945 | संगीतज्ञ और कथावाचक | विजयनगरम में आधुनिक तेलुगु हरिकथा गढ़ी, जिसमें आख्यान कर्नाटक रागों में और साथ में बोली गई टिप्पणी के साथ प्रस्तुत होता है, और वहीं महाराजा के संगीत महाविद्यालय के प्रमुख रहे। बहुत कम प्रस्तुति-विधाओं का कोई प्रलेखित रचयिता होता है; इसका है। |
| द्वारम वेंकटस्वामी नायडू | 1893–1964 | वायलिन वादक | विजयनगरम के संगीत महाविद्यालय में पढ़ाया और उसका निर्देशन किया, और कर्नाटक वायलिन को केवल संगत का नहीं, एकल कार्यक्रम का वाद्य बनाया। |
| अल्लूरी सीताराम राजू | लगभग 1897–1924 | विद्रोही नेता | एजेंसी इलाक़ों में 1922–24 के रंपा विद्रोह का नेतृत्व किया, जो वन क़ानूनों और मुत्तादारी व्यवस्था के ख़िलाफ़ था, और एक छोटी पहाड़ी टुकड़ी के साथ हथियारों के लिए पुलिस चौकियों पर धावे बोले। 1924 में वे पकड़े गए और गोली मार दी गई; उस इलाके को समेटने वाला ज़िला अब उन्हीं का नाम ढोता है। |
| श्रीरंगम श्रीनिवास राव (श्री श्री) | 1910–1983 | कवि | जन्म विशाखापत्तनम में। 1950 में छपे महाप्रस्थानम ने तेलुगु कविता को उसकी छंद-रूढ़ियों से बाहर निकाला और भाषा को उसकी आधुनिक राजनीतिक आवाज़ दी। |
| राचकोंड विश्वनाथ शास्त्री | 1922–1993 | लेखक और वकील | विशाखापत्तनम में वकालत की और क्षेत्र की अपनी बोलचाल की भाषा में कथा-साहित्य लिखा, जिसकी सामग्री उन्हीं अदालतों से आई जिनमें वे काम करते थे। उनका गद्य इस धारणा का तयशुदा प्रतिवाद है कि उत्तरी बोली सिर्फ़ हास्य के काम की है। |
| सर्वसिद्धि के वीणा बनाने वाले परिवार | — | वाद्य-निर्माण | बोब्बिलि के आसपास के पैतृक कारीगर, जो सरस्वती वीणा को कटहल की लकड़ी के एक ही खंड से खोखला करके बनाते हैं। इस शिल्प का भौगोलिक संकेतक उन्हीं की विधि पर टिका है, और यह काम अब भी करने वाले परिवारों की संख्या बहुत कम है। |
इस तट पर निर्णायक प्रतिरोध क़स्बों में नहीं, पहाड़ों में था, और वह किसी राष्ट्र के बजाय भू-क़ानून को लेकर था। कगार के ऊपर एजेंसी का प्रशासन एक अलग विनियमन के अधीन मुत्तादारों के ज़रिए चलता था, और 1882 के वन अधिनियम ने पोडु की सफ़ाई तथा जंगल के प्रथागत इस्तेमाल पर रोक लगाई, जिसके बाद ताड़ी के नियमों, वन नियमों, महाजनी और बाहरी लोगों को ज़मीन के हस्तांतरण को लेकर स्थानीय विद्रोहों की एक शृंखला — जिन्हें यहाँ फ़ितूरि कहा जाता था — उन्नीसवीं सदी भर लौटती रही। 1879 का विद्रोह और 1922 से 1924 का विद्रोह, ये दो हैं जो पूरी तरह प्रलेखित हैं। मैदान पर पहले का प्रतिरोध रियासतों का था: 1757 का बोब्बिलि और 1794 का पद्मनाभम कर, उत्तराधिकार और राजस्व के बक़ाया को लेकर लड़े गए, किसी राष्ट्रीय सवाल पर नहीं, और उन्हें पीछे की ओर पढ़कर ऐसा नहीं बना देना चाहिए जैसे वे वही रहे हों। कांग्रेस का संगठन मैदानी ज़िलों तक 1920 और 1930 के दशकों में पहुँचा और यहाँ डेल्टाओं के मुक़ाबले पतला था; स्वदेशी दशकों में तट का सबसे दिखाई देने वाला योगदान पोंदुरु की महीन हाथ की कती खादी थी, जिसे खादी अभियानों के ज़रिए एक राष्ट्रीय बाज़ार मिला। यह सूची छोटी है क्योंकि अभिलेख छोटा है, और वह 1947 पर रुक जाती है।
विद्रोह और आंदोलन
बुस्सी के अधीन एक फ़्रांसीसी सेना ने, पड़ोसी रियासत विजयनगरम से मिलकर, रियासत के हस्तांतरण को लेकर हुए एक झगड़े के बाद बोब्बिलि के क़िले पर हमला किया और उसे तबाह कर दिया। बचाव करने वाले एक ही दिन में दबा दिए गए और राजा मारे गए; विजयनगरम का राजा अगली रात अपने शिविर में मारा गया।
परिणाम: बोब्बिलि उसी सदी में बाद में फिर बसाया गया। यह प्रसंग मुख्यतः बोब्बिलि गाथा के रूप में बचा है, जो पूरे क्षेत्र में गाई जाने वाली एक परंपरा है, जो अभिलेख नहीं बल्कि स्मृति है और लड़ाई को वीरतापूर्ण मानकर चलती है।
विजयनगरम के राजा विजयराम राजु द्वितीय ने कंपनी की क़रीब साढ़े आठ लाख के बक़ाया की माँग और पेंशन पर सेवानिवृत्त होने के आदेश को मानने से इनकार किया, और भीमुनिपट्टनम के पास पद्मनाभम में क़रीब एक हज़ार आदमियों के साथ कंपनी की टुकड़ियों का सामना किया।
परिणाम: वे मारे गए और उनकी सेना क़रीब नब्बे मिनट के भीतर बिखर गई। रियासत संशोधित शर्तों पर उनके बेटे को लौटा दी गई और 1802 के स्थायी बंदोबस्त ने उसे एक ज़मींदारी के रूप में नियत कर दिया।
चोडवरम और गोलकुंडा की पहाड़ियों के पहाड़ी किसान स्थानीय मनसबदार की उगाही, मैदानी व्यापारियों द्वारा थोपे गए व्यापारिक ठेकों, और घरेलू इस्तेमाल के लिए ताड़ी उतारने पर लगी नई रोक तथा कर के ख़िलाफ़ उठ खड़े हुए।
परिणाम: उसे दबाने के लिए घुड़सवार और पुलिस के साथ पैदल सेना की छह रेजिमेंट लगाई गईं; पकड़े गए बहुत-से लोग अंडमान भेज दिए गए। मनसबदार गिरफ़्तार हुआ और उसके पद की जगह सीधा प्रशासन ले आया गया।
22 और 24 अगस्त 1922 के बीच चिंतपल्लि, कृष्णदेवीपेट और राजवोम्मंगि की पुलिस चौकियों पर हुए उन धावों से शुरू होकर, जिनमें हथियार और गोला-बारूद लिए गए, गोदावरी और विशाखापत्तनम की एजेंसियों भर में वन प्रतिबंधों, पोडु के अधिकारों और सड़क के काम पर बेगार को लेकर एक छापामार अभियान लड़ा गया। इसका नेतृत्व अल्लूरी सीताराम राजू ने कोया नेताओं गाम गंटम दोरा और गाम मल्लु दोरा के साथ किया।
परिणाम: पुलिस और विशेष बलों के लगभग दो साल के अभियानों के बाद दबा दिया गया। राजू चिंतपल्लि के जंगल में पकड़े गए और 7 मई 1924 को कोय्यूरु में गोली मार दिए गए; गाम गंटम दोरा 6 जून 1924 को मारे गए।
व्यक्ति
| नाम | वर्ष | आंदोलन | किसलिए मशहूर |
|---|---|---|---|
| अल्लूरी सीताराम राजूरंपा और गूडेम की पहाड़ियाँ, विशाखापत्तनम एजेंसी | लगभग 1897–1924 | रंपा विद्रोह, 1922–1924 | एजेंसी इलाक़ों में वन प्रतिबंधों, पोडु की ज़मीन के छिन जाने और सड़क के काम पर बिना मज़दूरी की बेगार के ख़िलाफ़ उठे विद्रोह का नेतृत्व किया, अगस्त 1922 से हथियारों के लिए पुलिस चौकियों पर धावे संगठित किए और पहाड़ों में दो साल का अभियान चलाया।चिंतपल्लि के जंगल में पकड़े गए और 7 मई 1924 को कोय्यूरु में गोली मार दिए गए। |
| गाम गंटम दोराएजेंसी इलाक़े | निधन 1924 | रंपा विद्रोह, 1922–1924 | एक कोया नेता और विद्रोह के दो मुख्य सहयोगियों में से एक, जो गोदावरी एजेंसी में सक्रिय रहे।6 जून 1924 को मारे गए। |
| गाम मल्लु दोराएजेंसी इलाक़े | — | रंपा विद्रोह, 1922–1924 | गाम गंटम दोरा के भाई और विद्रोह के दूसरे मुख्य कोया नेता; पहाड़ों का अभियान 1924 में उनके पकड़े जाने के साथ ख़त्म हुआ। |
| तंद्र पापरायुडुबोब्बिलि | निधन 1757 | अठारहवीं सदी के रियासती युद्ध | बोब्बिलि के सेनापति, जिन्होंने क़िला गिरने की रात सहयोगी विजयनगरम के राजा के शिविर पर हमला किया। उनकी कहानी अभिलेख के बजाय बोब्बिलि गाथा में सुरक्षित है, और वह उपनिवेश-विरोधी प्रतिरोध के बजाय रियासतों के आपसी झगड़े की चीज़ है।उसी कोशिश में, जनवरी 1757 में मारे गए। |
| विजयराम राजु द्वितीयविजयनगरम | निधन 1794 | कंपनी की राजस्व-माँग का प्रतिरोध | कंपनी की बक़ाया की माँग और उसके निर्वासन के आदेश को मानने से इनकार किया, और पद्मनाभम में उसकी टुकड़ियों के ख़िलाफ़ मैदान में उतरे।10 जुलाई 1794 को पद्मनाभम में मारे गए। |
हाथ की कती पोंदुरु खादी की धोतियाँ, साड़ियाँ और क़मीज़ का कपड़ा
वह कामगार समिति जिसके ज़रिए ज़्यादातर असली पोंदुरु खादी बनती और बिकती है। गिनतियाँ खुलकर बताई जाती हैं, और ऊँची गिनतियाँ स्टॉक में रखने के बजाय ऑर्डर पर बनाई जाती हैं।
अराकु कॉफ़ी, जंगल का शहद, इमली, मोटे अनाज और गोंद
वह राज्य सहकारी संस्था जो आदिवासी संग्राहकों से लघु वन-उपज ख़रीदती है। यहाँ से ख़रीदना यह पक्का करने का सबसे आसान तरीक़ा है कि पैसा सड़क के किसी व्यापारी के बजाय पहाड़ के ऊपर जाए।
खराद पर खरादे गए, वानस्पतिक रंग की लाख चढ़े खिलौने
चलती हुई खरादें, कोई दुकान का मुहाना नहीं। वानस्पतिक रंगों की रंग-पट्टी यहाँ 1990 के दशक में जान-बूझकर फिर से खड़ी की गई थी, जब यह गुच्छा रासायनिक रंगों की ओर बह चला था, और अब वही इस गुच्छे की सबसे बड़ी बिक्री-वजह है।
पूरे आकार की एकंड वीणाएँ और स्मृति-चिह्न के छोटे वाद्य
एक पूरे वाद्य में हफ़्ते लगते हैं और वह ऑर्डर पर बनता है, अलमारी से उठाकर नहीं ख़रीदा जाता। छोटे वाद्य ही असली वाद्यों का ख़र्च उठाते हैं।
पीटे हुए पीतल और काँसे के बर्तन
पतली दीवारें और खराद पर चमकाई गई फ़िनिश ही इस काम को ढले हुए पीतल से अलग करती हैं।
ढेलों और मटकों में गन्ने का गुड़, नीलामी में बिकता हुआ
भारत की सबसे बड़ी गुड़ मंडियों में से एक, और यही वजह है कि यहाँ की रसोई अपने खट्टे व्यंजनों को मीठा करती है।
श्रेणी में बँटे काजू के दाने
साबुत दानों की गिनती और टूट के हिसाब से बिकते हैं। टूटी श्रेणियाँ साबुत के मुक़ाबले बहुत कम दाम की होती हैं और स्वाद वही होता है, जो तब मायने रखता है जब दाने पकाने में जाने हों।
राज्य के हस्तशिल्प और हथकरघा के एंपोरियम
एटिकोप्पाक, बुडिति और पोंदुरु के काम के लिए तय दाम और भरोसेमंद स्रोत।
सुबह की समुद्री पकड़, नीलामी में बिकती हुई
सुबह जल्दी और शोरगुल भरा। सूखी मछली के ठाठ बग़ल में ही हैं, और मानसून उन्हीं के सहारे खाया जाता है।
हवाई मार्ग
रेल मार्ग
सड़क मार्ग
जल मार्ग
स्थानीय आवाजाही
विशाखापत्तनम में शहरी बसें, ऑटो और ऐप वाली टैक्सियाँ; बाक़ी हर जगह बसें और साझा जीपें। विशाखापत्तनम से अराकु सड़क से क़रीब 115 किमी है या घाट गाड़ी से पाँच घंटे; विशाखापत्तनम से श्रीकाकुलम क़रीब 110 किमी; विशाखापत्तनम से एटिकोप्पाक क़रीब 70 किमी। एजेंसी की सड़कें दिन के उजाले में ही ठीक रहती हैं और मूसलाधार बारिश में बिलकुल नहीं।
वे परंपराएँ जो प्रशासनिक सीमा के पार भी चलती हैं। इन्हें गलियारे के स्तर पर एक बार लिखा जाता है और हर उस क्षेत्र से जोड़ा जाता है जिससे वे गुज़रती हैं — दोहराया नहीं जाता।
सबसे पहले बोली — उत्तरी मंडलों की तेलुगु में धँसी उड़िया शब्दावली, और उसके ऊपर के मैदान की उड़िया में धँसी तेलुगु — और उसके साथ रसोई, पहनावे की बँधाई, मिठास का रुख़ और मंदिर का पंचांग, सब मोटे तौर पर डेढ़ सौ किलोमीटर में धीरे-धीरे खिसकते हुए।
अंतर कहाँ है: कुछ भी एकदम नहीं बदलता; अनुपात बदलते हैं। उत्तर की ओर मिर्च और तेल घटते हैं, राई बढ़ती है, और मिठाइयाँ गुड़-और-चने से हटकर फटे दूध की ओर चली जाती हैं। दोनों राज्य इस पूरी पट्टी में दोनों भाषाओं में स्कूल चलाते हैं, जो इस बात की प्रशासनिक स्वीकृति है कि यह लकीर मनमानी है।
धिम्सा घेरा नृत्य, सवर और गदब भाषाएँ, पोडु खेती, वह साप्ताहिक संत जो समुदायों के मिलने की संस्था है, और इस सब में संपर्क भाषा के रूप में इस्तेमाल होती आदिवासी उड़िया।
अंतर कहाँ है: उन्हीं गाँवों का प्रशासन सीमा के एक ओर तेलुगु में और दूसरी ओर उड़िया में चलता है, इसलिए पढ़ाई, भू-अभिलेख और कल्याण उन लोगों तक अलग-अलग भाषाओं में पहुँचते हैं जो घर पर इनमें से कोई नहीं बोलते। संस्कृति सतत है; काग़ज़ात नहीं।
उसी पठार पर छाँव में उगाई जाने वाली अरेबिका, जो बाग़ान-मालिकों के बजाय सरकारी और सहकारी कार्यक्रमों के ज़रिए छोटे किसानों तक पहुँची, और जिसकी गूदा हटाने की इकाइयाँ गाँवों में हैं।
अंतर कहाँ है: अराकु वैली अरेबिका और कोरापुट कॉफ़ी, जो असल में एक ही उगाने वाले इलाके के दो हिस्से हैं जिन्हें एक सरहद ने बाँट दिया है, अलग-अलग भौगोलिक संकेतक रखते हैं। अराकु ने एक उपभोक्ता ब्रैंड खड़ा किया; ओडिशा वाला पहलू बड़े पैमाने पर थोक बाज़ार में बिकता रहा है।
पूर्वी गंग संरक्षण और उसके साथ आई अभिलेख लिखने की आदत — सिंहाचलम और श्रीकूर्मम उन्हीं दरबारों के अभिलेख ढोते हैं जिन्होंने तटवर्ती ओडिशा में मंदिरों को दान दिया, और एक ही दीवार पर एक से ज़्यादा लिपियों तथा भाषाओं में।
अंतर कहाँ है: सरहद के उत्तर में धार्मिक वर्ष जगन्नाथ के पंचांग से गठा जाता है; उसके दक्षिण में नरसिंह और कूर्म के मंदिर अपने-अपने त्योहार-चक्र चलाते हैं और पुरी के पंचांग की वहाँ कोई पकड़ नहीं। संरक्षक साझा थे; पूजा-विधि नहीं।
तटवर्ती समुद्री मार्ग के ऊपर बसाए गए पहाड़ी मठ-परिसर — यहाँ सालिहुंडम और विशाखापत्तनम का समूह, उत्तर में जाजपुर की पहाड़ियाँ — जिन्हें समुद्री व्यापार ने दान दिया और जो उसके हट जाने पर छोड़ दिए गए।
अंतर कहाँ है: ओडिशा के स्थलों की खुदाई हुई और उन्हें एक परिपथ के रूप में विकसित किया गया; आंध्र के स्थल एक बढ़ते शहर के भीतर बैठे हैं और उनकी रक्षा किसी और चीज़ जितनी ही उनकी पहाड़ी चोटियों से होती है। खाड़ी के पार उसी व्यापार ने टीले नहीं, जीवित बौद्ध संस्थाएँ छोड़ीं।
कच्चा काजू, और उसे संसाधित करने वाली हाथ से छिलका उतारने की मज़दूरी — गंजाम तथा श्रीकाकुलम की लैटेराइट पट्टियों से पालस के यार्डों तक, और आगे केरल के पुराने तथा बड़े कोल्लम उद्योग तक।
अंतर कहाँ है: केरल का गुच्छा संगठित है, पुराना है और अब बड़े पैमाने पर आयातित कच्चे फल पर निर्भर है; आंध्र और ओडिशा के यार्ड नए हैं, कम संगठित हैं और अपनी ही आपूर्ति के ज़्यादा क़रीब। काम वही है और मज़दूरी की व्यवस्थाएँ वही नहीं हैं।
खराद पर खरादे गए लकड़ी के खिलौने, जो लाख से पूरे किए जाते हैं — वराह पर एटिकोप्पाक, कृष्णा डेल्टा में कोंडपल्ली, और दक्षिणी कर्नाटक में चन्नपटना।
अंतर कहाँ है: एटिकोप्पाक रंगी हुई लाख को घर्षण से टुकड़े पर पिघलाता है और अंकुडु की लकड़ी बरतता है; कोंडपल्ली नरम पोनिकि तराशता है और आकृति को रंगता है; चन्नपटना हाथीदाँत-लकड़ी खरादता है और उस पर एक अलग रंग-पट्टी में लाख चढ़ाता है। एक ही समस्या के तीन हल — लकड़ी को उस बच्चे को ज़हर दिए बिना कैसे रंगा जाए जो उसे चबाएगा।
आख़िरी बार जाँचा गया 2026-08-30