कमराज़भारतीय-आर्य, दर्दी
बारामूला, कुपवाड़ा, बांदीपोरा और लोलाब की तरफ़ की उत्तरी बोली — घाटी के भीतर इसे शहर की शैली के मुक़ाबले ज़्यादा चौड़ी और धीमी माना जाता है, और पहाड़ी-भाषी किनारे के ज़्यादा क़रीब।
कश्मीर घाटी · Western Himalaya & Trans-Himalaya
बोली और मौखिक परंपरा
कश्मीरी (कोशुर) एक दर्दी भाषा है — बची हुई भाषाओं में सबसे बड़ी — और किसी और की बोली नहीं। इसके सबसे नज़दीकी रिश्तेदार आसपास के पहाड़ों की छोटी दर्दी भाषाएँ हैं, पंजाबी, डोगरी या हिंदी नहीं। इसकी सबसे ज़्यादा उद्धृत संरचनात्मक विचित्रता है क्रिया का दूसरे स्थान पर आना: सीमित क्रिया उपवाक्य के दूसरे ख़ाने में बैठती है, जैसा जर्मन और डच में होता है और दक्षिण एशिया में लगभग कहीं और नहीं। यह फ़ारसी-अरबी लिपि में लिखी जाती है, जिसमें अतिरिक्त स्वर-चिह्न जोड़े गए हैं, और बहुत से कश्मीरी पंडितों द्वारा देवनागरी वर्तनी में; पुरानी शारदा लिपि अब सिर्फ़ पांडुलिपियों में और गिने-चुने अनुष्ठानिक प्रयोगों में बची है।
बोलियाँ
मराज़भारतीय-आर्य, दर्दी
अनंतनाग, कुलगाम, पुलवामा और शोपियां की दक्षिणी बोली, जिसके स्वर-भेद श्रीनगर वाले को तुरंत सुनाई देते हैं। भांड पाथर परंपरा का बड़ा हिस्सा और मुश्क बुदजी चावल की पट्टी इसी इलाके में हैं।
यमराज़ — श्रीनगर की शैलीभारतीय-आर्य, दर्दी
प्रसारण, प्रकाशन और स्कूली किताब का मानक, और फ़ारसी तथा उर्दू शब्दावली से सबसे ज़्यादा लदी हुई, क्योंकि प्रशासन की भाषा शहर में ही बैठती थी।
बोलने वाले: 2011 की जनगणना में सभी बोलियों को मिलाकर क़रीब 67 लाख लोग कश्मीरी-भाषी दर्ज हुए
किश्तवाड़ीभारतीय-आर्य, दर्दी
दक्षिण-पूर्वी घेरे के पार चिनाब के इलाके में बोली जाने वाली एक रूढ़िवादी बाहरी बोली। यह वे रूप बचाए हुए है जो घाटी खो चुकी है, जिससे यह इस बात का सन्दर्भ-बिंदु बन जाती है कि पुरानी कश्मीरी कैसी सुनाई देती थी।
घेरे की गोजरी और पहाड़ीभारतीय-आर्य (क्रमशः राजस्थानी-संबद्ध और पश्चिमी पहाड़ी)
ऋतु-प्रवासी गुज्जर और बकरवाल समुदाय तथा बाहरी पीर पंजाल के गाँव इन्हें बोलते हैं। बोली के लिहाज़ से घाटी का किनारा ये ही हैं: कश्मीरी जहाँ रुकती है वह कोई समोच्च रेखा नहीं, भाषा-परिवार का बदल जाना है।
स्थानीय शब्दावली
| शब्द | अर्थ |
|---|---|
| Wazwan وازوان | औपचारिक दावत, और वह पेशा जो उसे तैयार करता है। वाज़ यानी रसोइया और वान यानी दुकान या धंधा; मुख्य रसोइया वस्ता वाज़ा कहलाता है, और यह उपाधि परिवारों के भीतर विरासत में चलती है। |
| Trami ترامی | क़लई किया हुआ ताँबे का बड़ा थाल, जिसे चार मेहमान साझा करते हैं, चावल से भरा और उनके बीच चार हिस्सों में बँटा हुआ। वाज़वान की गिनती प्लेटों में नहीं, त्रामियों में होती है। |
| Kangri کانگر | बेंत के ख़ोल वाली अँगीठी, जो फ़िरन के नीचे साथ रखी जाती है। एक घर में कई होती हैं, और सबसे बढ़िया — चरार-ए-शरीफ़ की — तोहफ़े में दी जाती हैं। |
| Pheran فیرن | भीतर पहने पूट्स के ऊपर पहना जाने वाला ढीला चोग़ा, जो पहनने वाले और कांगड़ी दोनों को समेटने के नाप का काटा जाता है। |
| Haakh ہاکھ | घाटी का पत्तेदार ब्रैसिका और उससे बना व्यंजन। यह पूछने पर कि क्या पक रहा है, जवाब में हाख़ सुनना यह सुनना है कि कुछ भी असामान्य नहीं हो रहा। |
| Praan پران | कश्मीरी छोटा प्याज़ — छोटा, बैंगनी, तीखा और गूँथकर रखा जाने वाला। यह मुसलमान रसोई का प्याज़-कुल है; पंडित रसोई उसी नमकीन गहराई के लिए हींग रख लेती है। |
| Ver ویر | सूखी हुई मिली-जुली मसाला-टिकिया, जिसे तोड़कर मछली और सब्ज़ी के व्यंजनों में डाला जाता है। |
| Hokh syun ہوکھ سیُن | शाब्दिक अर्थ सूखा खाना — धूप में सुखाई गई सब्ज़ियों का वह पूरा वर्ग जो सर्दी का भंडार बनाता है, और उसी से आगे, ख़ुद सर्दी का भोजन। |
| Talim تعلیم | कनी शॉल या क़ालीन के लिए लिखी गई कूट-लिपि, जिसे पंक्ति-दर-पंक्ति बुनकर के सामने ऊँची आवाज़ में बोला जाता है। इससे कोई डिज़ाइन बिना करघे पर चित्र बनाए हस्तांतरणीय और दोहराने योग्य हो जाता है। |
| Chillai kalan چلہ کلان | 21 दिसंबर से गहरी सर्दी के चालीस दिन, उसके बाद बीस दिन का चिल्लई ख़ुर्द और दस दिन का चिल्लई बच्चा। ठंड के पंचांग का नाम है और गिनती भी, क्योंकि बाक़ी सब कुछ उसी के हिसाब से तय होता है। |
| Karewa (wudar) | घाटी के पार्श्वों पर प्राचीन झील-तलछट की सपाट-शिखर सीढ़ी। पानी आसानी से निकल जाने वाली और बाढ़ से बची हुई, यहीं केसर, बादाम और बाग़ जाते हैं, और यही घाटी का सबसे साफ़ प्रमाण भी है कि वह कभी झील थी। |
| Kandur کاندر | मोहल्ले का नानबाई और उसका दीवार वाला तंदूर। रोटी ख़रीदी जाती है, घर में सेंकी नहीं जाती, इसलिए कांदुर वान एक तय रोज़ाना फेरा है और वह जगह है जहाँ मोहल्ले की ख़बर चलती है। |
| Yemberzal | नरगिस, बर्फ़ हटने के बाद निकलने वाला पहला फूल, और कश्मीरी कविता में बहुत देर से हुए आगमन की जमी-जमाई छवि। |
कहावतें
| कहावत | शाब्दिक अर्थ | अर्थ |
|---|---|---|
| अन पोशि तेलि येलि वन पोशि | अन्न तभी तक रहेगा जब तक जंगल रहेगा | पंद्रहवीं सदी में नुंद ऋषि से जोड़ी जाने वाली पंक्ति और अब भाषा की सबसे ज़्यादा उद्धृत की जाने वाली उक्ति — घाटी में इसे वनों की कटाई के ख़िलाफ़ दलील की तरह तब से बरता जाता रहा है जब यह शब्द तक मौजूद नहीं था। |
| शिव छुय थलि थलि रोज़ान | शिव हर जगह बसते हैं | लल देद की वह पंक्ति, जो इस आधार पर हिंदू और मुसलमान में भेद करने के ख़िलाफ़ है कि कोई ईश्वर को कहाँ ढूँढ़ता है। इसे उस भेद के दोनों तरफ़ से उद्धृत किया जाता है। |
| ग्वारन वोननम कुनुय वत्सुन | मेरे गुरु ने मुझसे सिर्फ़ एक शब्द कहा | लल देद की एक और वाख़ — कि पूरी शिक्षा भीतर देखने की थी — और यह कहने का जमा-जमाया कश्मीरी तरीक़ा कि जवाब छोटा था और तलाश लंबी। |
| युस करिह सु भरिह | जो करेगा, वही भरेगा | परिणाम की एक कहावत — जो काम करता है वही नतीजा उठाता है, वह नहीं जिसने सलाह दी थी। |
| गर फ़िरदौस बर रू-ए-ज़मीं अस्त, हमीं अस्त-ओ हमीं अस्त-ओ हमीं अस्त | अगर धरती पर कोई स्वर्ग है, तो वह यही है, यही है, यही है | वह फ़ारसी शेर जो हर आने वाले को थमा दिया जाता है। इसका रचयिता कौन है, यह सचमुच अनिश्चित है — इसे अमीर ख़ुसरो, जहाँगीर और दूसरों से जोड़ा जाता है, और कहने वाले के साथ यह जुड़ाव बदलता रहता है। कश्मीरी इसे पर्यटन की इबारत के मुक़ाबले कहीं ज़्यादा तंज़ के साथ उद्धृत करते हैं। |
कश्मीर घाटी की बोलियाँ, स्थानीय शब्दावली और कहावतें। (18)