कांगड़ा और धौलाधार · Western Himalaya & Trans-Himalaya
कांगड़ी भारोपीय-आर्य के पश्चिमी पहाड़ी समूह की है — पहाड़ी बोलियों की वह शृंखला जो चिनाब से सतलुज तक चलती है, जिसमें हर घाटी अपने पड़ोसी को समझ लेती है और दोनों सिरों पर बैठे लोग एक-दूसरे को बिलकुल नहीं समझ पाते। कांगड़ी उस शृंखला के पश्चिमी सिरे पर बैठी है और सीधे डोगरी में घुल जाती है, इस हद तक कि कुछ वर्गीकरण उसे डोगरी की एक बोली मानते हैं और कुछ अपने आप में एक भाषा। इसका नतीजा भाषाई नहीं, प्रशासनिक है: डोगरी को 2003 में आठवीं अनुसूची में जोड़ा गया और कांगड़ी को नहीं, इसलिए एक ही बोली-सातत्य के एक आधे हिस्से के पास अब लिपि समिति, साहित्यिक पुरस्कार और स्कूली पाठ्यपुस्तकें हैं, और दूसरा आधा जनगणना में हिंदी के रूप में दर्ज होता है।
बोलियाँ
घाटी के तल की बोली, पंजाबी और डोगरी की तरह स्वराघाती, जिसमें सीढ़ीदार खेती, सिंचाई और मवेशी की ऐसी शब्दावली है जिसका मानक हिंदी में कोई समकक्ष नहीं।
बोलने वाले: 2011 की जनगणना में दस लाख से ज़्यादा दर्ज, और हिंदी के नीचे गिने गए
पश्चिमी संक्रमण, जो वहाँ बोला जाता है जहाँ शिवालिक रावी की ओर खुलता है। यहाँ के वक्ताओं को जितनी बार कांगड़ी भाषी समझा जाता है उतनी ही बार डोगरी भाषी भी।
घुमंतू समुदाय की बोली, जो शिखर के उस पार भरमौर के साथ साझा है। चूँकि गद्दी चलते रहते हैं, इसलिए उनकी बोली इस क्षेत्र की उन गिनी-चुनी बोलियों में से एक है जो 4,300 मीटर के दर्रे के दोनों तरफ़ सुनी जाती है।
जोगिंदरनगर और ऊहल जल-विभाजक के आसपास, जहाँ कांगड़ी की जगह मंडयाली ले लेती है। यहाँ कोई लकीर नहीं है, सिर्फ़ लगभग पंद्रह किलोमीटर चौड़ी एक ढाल है।
1960 से निर्वासित बस्तियों में बोली जाती है, जहाँ तिब्बती की तीन क्षेत्रीय बोलियाँ एक ही क़स्बे में आ जुटी हैं और स्कूलों में उन्हें आपस में बाँधे रखने के लिए मानकीकृत लिखित तिब्बती पढ़ाई जाती है।
स्थानीय शब्दावली
| शब्द | अर्थ |
|---|---|
| Kuhl कूहल | गुरुत्व से चलने वाली वह नहर जो समोच्च रेखा के सहारे चलकर किसी खड्ड का पानी सीढ़ीदार खेतों तक ले जाती है, कभी-कभी कई किलोमीटर तक। कांगड़ा में इनकी संख्या सैकड़ों में है, कुछ सदियों पुरानी हैं, और हर एक का मालिकाना तथा रखरखाव उन गाँवों के पास सामूहिक रूप से होता है जिन्हें वह सींचती है। |
| Kohli कोहली | कूहल का ज़िम्मेदार व्यक्ति — जो उसे खोलता और बंद करता है, बारी बाँटता है, और मानसून के उसे चीर देने के बाद हर साल की मरम्मत करवाता है। यह पद अक्सर वंशानुगत होता है और उसका पारिश्रमिक इस्तेमाल करने वाले अनाज में देते हैं। |
| Gharat घराट | कूहल में ही बना पनचक्की, जिसका क्षैतिज चक्का सीधे पाट के नीचे होता है और कोई गियर नहीं होता। पिसाई का दाम आटे के हिस्से में चुकाया जाता है। |
| Dham धाम | अनुष्ठानिक शाकाहारी भोज, और उसी से आगे बढ़कर कोई भी ऐसा अवसर जो इतना बड़ा हो कि उसमें भोज ज़रूरी हो जाए। यह कहना कि किसी परिवार ने धाम दी, आयोजन के पैमाने के बारे में एक सटीक बात कहना है। |
| Boti बोटी | वह वंशानुगत रसोइया जो धाम पकाता है। यह शब्द एक पेशे, एक जाति-स्थिति और एक बुकिंग — तीनों का नाम है, क्योंकि बोटी एक मौसम पहले तय कर लिए जाते हैं। |
| Pangat and pattal पंगत / पत्तल | मेहमानों की बैठी हुई पंक्ति, और उनमें से हर एक के आगे रखी पत्तल। दोनों भार उठाते हैं: पंक्ति परोसने का क्रम तय करती है, और पत्तल छह सौ लोगों का भोज बिना कुछ धोए संभव बनाती है। |
| Khad खड्ड | खड्ड का पाट — साल के ज़्यादातर हिस्से में सूखे कंकड़, और कुछ हफ़्तों के लिए जानलेवा। क्षेत्र के आधे जगह-नामों में यह शब्द आता है, और उसकी ज़्यादातर बाढ़-तबाही में भी। |
| Dhar and tibba धार / टिब्बा | एक धार-रेखा और एक गोल शिखर। गाँवों के नाम इसी पर पड़ते हैं कि वे इनमें से किस पर बैठे हैं। |
| Takri टाकरी | शारदा से निकली वह लिपि जिसमें कांगड़ी, चंबियाली और दूसरी पहाड़ी भाषाएँ लिखी जाती थीं, जो बीसवीं सदी के शुरू तक भूमि-अभिलेखों, मंदिर के दस्तावेज़ों और पत्राचार में चलती रही, और अब जिसे बहुत कम लोग पढ़ सकते हैं। |
| Chukh चुख | लाल मिर्च और नींबू की गाढ़ी पकाई हुई लेई, जो मर्तबानों में रखी जाती है और जाड़े भर मसाले की तरह इस्तेमाल होती है, जब खटास के लिए कुछ भी ताज़ा नहीं मिलता। |
| Gucchi गुच्छी | धौलाधार के जंगलों का जंगली मशरूम, जो बर्फ़ पिघलने के बाद बीना जाता है, सुखाया जाता है, और मैदान में ऐसे दाम पर बेचा जाता है जो इस बात की गारंटी है कि उसे बीनने वाले उसे शायद ही कभी खाते हों। |
कहावतें
| कहावत | शाब्दिक अर्थ | अर्थ |
|---|---|---|
| पहाड़ का पानी और पहाड़ की जवानी, पहाड़ के काम नहीं आते | पहाड़ का पानी और पहाड़ की जवानी पहाड़ के काम नहीं आते | पूरी हिमालयी पट्टी में कहा जाता है, और यहाँ असामान्य रूप से अक्षरशः सच है। ऊहल को 1920 के दशक में बाँधा गया ताकि नीचे दूर के क़स्बों में रोशनी हो, और घाटी के नौजवान काम के लिए मैदान चले जाते हैं। |
| देव भूमि | देवताओं की भूमि | हिमाचल का जमा-जमाया आत्म-परिचय। कांगड़ा में इसका मतलब मुख्य रूप से शक्ति मंदिरों का घेरा है; एक घाटी पूरब में इसका मतलब कहीं ज़्यादा ठोस है, क्योंकि वहाँ देवता के पास ज़मीन होती है और वह आदेश देता है। |
| राम राम जी | राम राम, आदर के साथ | पूरे क्षेत्र का साधारण अभिवादन, जो रास्ते पर मिलने वाले अजनबियों के बीच इस बात की परवाह किए बिना इस्तेमाल होता है कि कौन बड़ा है, और यह पहचानने का भरोसेमंद तरीक़ा है कि कौन स्थानीय है और कौन बाहर से। |
| जय माता दी | माता की जय | देवी की तीर्थयात्रा की पुकार, जो ज्वालामुखी, ब्रजेश्वरी या चिंतपूर्णी चढ़ते समूहों के बीच लगाई जाती है, और घाटी की हर सड़क पर नवरात्र के मौसम की आवाज़ है। |
कांगड़ा और धौलाधार की बोलियाँ, स्थानीय शब्दावली और कहावतें। (15)