स्तर 2 · सांस्कृतिक क्षेत्र · Central Highlands & Forest Belt
छत्तीसगढ़ मैदान
मध्य भारत का धान का कटोरा, जहाँ पिछले दिन का भात एक पेय है और किसान की मिट्टी-शब्दावली किसी भी सर्वेक्षण से पुरानी और ज़्यादा सटीक है।
छत्तीसगढ़ का मैदान दुनिया के महान धान-भूदृश्यों में से एक है और सबसे कम मशहूरों में से भी एक। उसकी नदी, महानदी, उसी के भीतर से निकलती है, इसलिए न कोई बर्फ़ का पिघलना है और न ऊपर की ओर भरोसा करने लायक़ कोई पहाड़ — यही वजह है कि यहाँ की सबसे पुरानी तकनीक नहर नहीं, तालाब है, और यही वजह है कि इस मैदान ने धान की देसी क़िस्मों की एक असाधारण संख्या सँभाले रखी, जिनमें से हर एक किसी एक मिट्टी-वर्ग और किसी एक बारिश के लिए तैयार की गई थी, और जिनके नाम ख़ुद किसानों ने रखे। इसके इर्द-गिर्द बैठे हैं — रातभर सड़ाए गए चावल के पानी पर बनी गर्मियों की एक खान-पान-व्यवस्था, ईंट और पत्थर में कलचुरि तथा सोमवंशी मंदिरों का एक अभिलेख जिसका नाम ज़्यादातर आने वालों ने कभी सुना ही नहीं, महाकाव्य-वाचन की एक परंपरा जिसमें एक अकेला तंबूरा हर सामान का काम करता है, एक भक्ति-नृत्य जो तभी ख़त्म होता है जब उससे तेज़ हुआ ही नहीं जा सकता, और एक रेशम जो जंगल में जंगली पतंगों से पाला जाता है और चांपा में बुना जाता है।
छत्तीसगढ़ का मैदान मध्य उच्चभूमि का सबसे समतल, सबसे गीला और सबसे कम नाटकीय हिस्सा है, और वही हिस्सा है जो उसे खिलाता है। उसका पहचान-तथ्य सांस्कृतिक होने से पहले जल-वैज्ञानिक है: महानदी इसी क्षेत्र के भीतर से निकलती है, इसलिए न बर्फ़ का पिघलना है, न कोई हिमनद, और न ऊपर की ओर उधार लेने लायक़ कोई पहाड़। पूरे साल का पानी नब्बे दिनों में गिरता है और जहाँ गिरता है वहीं रोकना पड़ता है। यही वजह है कि हर गाँव के पास एक तालाब है, यही वजह है कि हर सतह पर मेड़ बँधी है, और यही वजह है कि यह मैदान महज़ एक उपजाऊ इलाक़ा नहीं, बल्कि दुनिया के महान धान-भूदृश्यों में से एक बना।
विविधता तंगी से निकली। जिस किसान के पास न नहर है न जलाशय, वह जोखिम क़िस्मों से सँभालता है — एक भारी काली कन्हार के लिए जो पानी थामती है, एक कंकरीली भाटा के लिए जो नहीं थामती, एक ऐसी जो बारिश जल्दी दग़ा दे तो नब्बे दिन में पक जाए, एक ऐसी जो बारिश दग़ा न दे तो दो फ़ीट गहरे पानी में भी खड़ी रहे। इसे गाँवों से भरे एक मैदान से और सदियों से गुणा कीजिए, और आपको वे उन्नीस हज़ार देसी क़िस्में मिलती हैं जो रिछारिया ने इसी एक क्षेत्र से दर्ज कीं। मशहूर नाम — दुबराज, विष्णुभोग, जीराफूल — एक कहीं बड़ी व्यवस्था के बचे हुए हिस्से हैं, और जो शब्दावली उसे चलाती थी, कन्हार और मटासी और दोरसा और भाटा, वह आज भी आम बोलचाल है।
रसोई ठीक उसी के ऊपर बैठी है। वह तलने के बजाय सड़ाती है, भाप देती है और खट्टा करती है, वह कल का भात पानी के नीचे रखती है और भोर में उसे पीती है, और वह कई दर्जन जंगली भाजियों के नाम गिनाती है जहाँ आधे दर्जन मसालों के नाम गिनाती है। सोहारी, भोज की घी में तली गेहूँ की रोटी, अवसर का ऐलान उस इकलौते अनाज के रूप में करती है जिसे यहाँ कोई नहीं उगाता।
प्रस्तुति की परंपराएँ भी साधनों के मामले में उतनी ही किफ़ायती हैं। पंडवानी एक अकेली खड़ी गायिका को एक तंबूरा थमा देती है, जो बारी-बारी से महाभारत की हर चीज़ बन जाता है। नाचा ज़मीन पर एक दीया रखता है और दर्शक को चारों ओर बैठने देता है। पंथी तब तक तेज़ होता है जब तक शरीर से चला ही न जा सके। राउत नाचा चरवाहों को साल में एक दिन देता है जिस दिन वे किसी खेतिहर के दरवाज़े पर खड़े होकर ठीक वही कह सकते हैं जो वे सोचते हैं, पद्य में, और उसका इनाम भी पा सकते हैं। इनमें से किसी को न मंच चाहिए, न संरक्षक, न कोई इमारत — और यही वजह है कि जब आख़िरकार कोई इन्हें लिखने आया, तब तक ये सब चल ही रही थीं।
उष्णकटिबंधीय आर्द्र-शुष्क, जिसमें 1,200–1,400 मिमी वर्षा क़रीब-क़रीब पूरी की पूरी जून के तीसरे हफ़्ते और सितंबर के अंत के बीच गिरती है। चूँकि इस तंत्र में बर्फ़ के पिघलने का कोई हिस्सा नहीं, पूरे साल का पानी लगभग नब्बे दिनों में आ जाता है और फिर उसे थामे रखना पड़ता है। अप्रैल और मई रायपुर तथा जांजगीर की पट्टी में 44–47 °C तक पहुँचते हैं, और यही गर्मी सीधी वजह है कि यह इलाक़ा अपना भात गरम खाने के बजाय पीता है।
भू-आकृतियाँ
नदियाँ और जलाशय
साल भर
| मौसम | महीने | सामान्य | कैसा रहता है |
|---|---|---|---|
| ग्रीष्म और बासी का मौसम | मार्च–जून के मध्य | 25–47 °C | खेत ख़ाली, कुएँ नीचे, और घर का भोजन सिमटकर रातभर पानी में रखा भात, एक प्याज़ और एक मिर्च। जंगल के छोरों पर महुआ और तेंदू की बीनाई, और क़स्बों में तीखुर का शरबत। |
| मानसून | जून के मध्य–सितंबर | 24–34 °C | रोपाई, और साल का सबसे सघन त्योहार-क्रम — सावन अमावस्या पर हरेली, भाद्रपद अमावस्या पर पोला, भादों में भोजली और तीजा, और नवाखानी जब नया अनाज पहली बार खाया जाता है। |
| कटाई और मेलों का मौसम | अक्टूबर–दिसंबर | 14–30 °C | देव उठनी एकादशी राउत नाचा के जुलूस और मवेशियों को गाँव में वापस लाती है; दिवाली गौरा-गौरा और सुआ नृत्य लाती है; मड़ई के मेले शुरू हो जाते हैं। |
| शीत | जनवरी–फ़रवरी | 10–29 °C | पौष पूर्णिमा पर छेरछेरा, माघ पूर्णिमा से राजिम का मेला, गिरौदपुरी का जमावड़ा, और मंदिरों के चक्कर के लिए इकलौता आरामदेह मौसम। |
घूमने का सबसे अच्छा समयमंदिरों, जंगलों और त्योहारों के पंचांग के लिए अक्टूबर से फ़रवरी — माघ में राजिम और माघ पूर्णिमा पर गिरौदपुरी, ये दो सबसे बड़े जमावड़े हैं। अगर बात राउत नाचा की है तो कार्तिक में आइए। अप्रैल और मई से बचिए, जब तक आप यह न समझना चाहें कि बासी क्यों है।
मैदान के कालखंड इस बात से तय होते हैं कि धान से वसूली कौन कर रहा था और कहाँ से। उसका प्राचीन काल असामान्य रूप से देर तक चलता है, क्योंकि महानदी पर श्रीपुर सातवीं सदी तक एक चालू राजधानी और एक बौद्ध शिक्षा-केंद्र था, यानी उत्तर में शास्त्रीय व्यवस्था बिखर जाने के लंबे अरसे बाद तक। उसका मध्यकाल तुम्माण, रतनपुर और रायपुर की कलचुरि सदियाँ हैं, लगभग 1000 से 1741 तक — और क्षेत्र का अपना नाम उसी बंदोबस्त का है, एक ऐसा देश जिसका वर्णन किसी राजधानी से नहीं, उसके गढ़ों और उनके नीचे के गाँवों के घेरों से किया गया। उसका आधुनिक काल 1741 में मराठा विजय से शुरू होता है, अंग्रेज़ों से नहीं, क्योंकि मराठा राजस्व-ठेकेदारी ने ही पहली बार पूरे मैदान को एक ही राजकोषीय इकाई की तरह बरता; 1818 की ब्रिटिश अधीक्षा और 1854 का विलय यह बदल गए कि पैसा किसे मिलता है, यह नहीं कि वह कैसे उगाहा जाता है। मैदान जिन चीज़ों के लिए जाना जाता है — तालाब, देसी क़िस्म, मिट्टी-वर्ग की शब्दावली — वे सब गाँव की हैं, और उन सबसे ज़्यादा जीं।
कालक्रम यहाँ क्षेत्रीय है, राष्ट्रीय नहीं — मध्यकाल हर क्षेत्र में एक ही सदी से शुरू नहीं होता।
इस मैदान के उत्तरी मेड़ पर मध्य भारत के सबसे पुराने अभिलेखयुक्त स्थलों में से एक है और उसके केंद्र में भारत की सबसे संपूर्ण आरंभिक-मध्यकालीन राजधानियों में से एक। पाँचवीं और सातवीं सदी के बीच पहले शरभपुरीय और फिर पांडुवंशी महानदी से दक्षिण कोसल पर शासन करते हैं, और महाशिवगुप्त बालार्जुन के अधीन श्रीपुर ने एक साथ शैव मंदिर, ईंट का एक वैष्णव मंदिर और बौद्ध विहारों का एक गुच्छा थामे रखा। वह परत-दर-परत जमाव — राजकीय संरक्षण का एक साथ कई दिशाओं में बहना — मैदान की सबसे पुरानी दर्ज आदत है। इस सबको जो सँभाले हुए था वही चीज़ थी जो आज भी इस क्षेत्र को सँभाले है: एक समतल बेसिन, जिसकी नदी उसी के भीतर से निकलती है, जो मेड़ बाँधकर धान में बदला हुआ है और जिसके पीछे गाँव के तालाब खड़े हैं।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| लगभग तीसरी सदी ईसा पूर्व | सरगुजा में रामगढ़ पहाड़ी की जोगीमारा गुफा पर एक छोटा ब्राह्मी अभिलेख और चित्रित पैनल हैं; उससे लगी चट्टान काटकर बनी सीताबेंगा कोठरी को अकसर एक आरंभिक प्रस्तुति-स्थल बताया जाता है, हालाँकि वह पहचान एक व्याख्या है, कोई अभिलेख नहीं। |
| पाँचवीं–छठी सदी | शरभपुरीय शासक शरभपुर से और बाद में श्रीपुर से ताम्रपत्र दान जारी करते हैं, जो मैदान से आया सबसे पुराना लगातार प्रशासनिक अभिलेख है। |
| 595 ईस्वी से | पांडुवंशी वंश के महाशिवगुप्त बालार्जुन श्रीपुर से शासन करते हैं, उनके सत्तावनवें राज्य-वर्ष का एक अभिलेख बचा हुआ है, और इस स्थल के बौद्ध विहार उन्हीं के संरक्षण में बनते हैं। |
| लगभग सातवीं सदी | सिरपुर में ईंट का लक्ष्मण मंदिर खड़ा किया जाता है; उसका अभिलेख बालार्जुन की माता, रानी वासटा द्वारा अपने पति हर्षगुप्त की स्मृति में दिए गए दान को दर्ज करता है। |
| सातवीं–आठवीं सदी | राजिम में, महानदी और पैरी के मिलन पर, राजीवलोचन मंदिर बनता है — मैदान का दूसरा बड़ा पत्थर का स्थल और आज भी उसका मुख्य तीर्थ-बिंदु। |
लगभग 1000 के आसपास कलिंग-राज ने वर्तमान बिलासपुर के पास तुम्माण में एक कलचुरि वंश स्थापित किया, और उनके उत्तराधिकारियों ने गद्दी रत्नपुर — यानी रतनपुर — ले जाई, जो सात सौ साल तक मैदान की राजधानी बनी रही। कलचुरि गढ़ के ज़रिए शासन करते थे: एक क़िला, जिसके नीचे गाँवों का एक तय घेरा होता, और जो राजस्व तथा सैनिकों के लिए जवाबदेह होता। बाद के अभिलेख इस देश का वर्णन ऐसे छत्तीस क़िलों के रूप में करते हैं, अठारह रतनपुर के अधीन और अठारह रायपुर शाखा के अधीन, और यही वर्णन वह जगह है जहाँ से छत्तीसगढ़ नाम आता है; यह गणित परंपरा से चला आया है, प्रलेखित नहीं है। यह बंदोबस्त इतना ढीला था कि मैदान ने शासकों को सोख लिया पर उनके साथ और कुछ नहीं सोखा, और इतना टिकाऊ था कि बाहर से एक सेना आने तक चलता रहा।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| लगभग 1000 | कलिंग-राज वर्तमान बिलासपुर के पास तुम्माण में कलचुरि वंश स्थापित करते हैं। |
| लगभग 1045–1065 | रत्न-देव प्रथम गद्दी रत्नपुर, यानी आज के रतनपुर, ले जाते हैं, जो अठारहवीं सदी तक मैदान की राजधानी बनी रहती है। |
| 1090–1120 | वंश के पहले सशक्त शासक जाजल्ल-देव प्रथम दक्षिण के चक्रकोट के छिंदक नागों से लड़ते हैं और 1114 में सोमेश्वर को हराते हैं। |
| 1120–1135 | रत्न-देव द्वितीय त्रिपुरी के मूल कलचुरि घराने से स्वतंत्रता का दावा करते हैं। |
| लगभग 1200–1225 | प्रताप-मल्ल मुख्य रतनपुर वंश के आख़िरी पक्के तौर पर प्रमाणित शासक हैं; एक शाखा रायपुर में चलती रहती है, और यही दो विभाजन क्षेत्र को उसका बाद वाला वर्णन देते हैं — छत्तीस गढ़ों का देश। |
| 1741 | नागपुर से आई एक मराठा सेना मैदान पर हमला करती है; कलचुरि घराना घटकर एक आश्रित रह जाता है। |
| 1758 | आख़िरी कलचुरि शासक मोहन सिंह की मृत्यु होती है और मैदान बिंबाजी भोंसले के अधीन सीधे मराठा प्रशासन में चला जाता है, जिन्होंने 1787 तक रतनपुर सँभाला। |
मराठों के और फिर अंग्रेज़ों के अधीन इस मैदान को बाहर के लोगों ने एक राजस्व-क्षेत्र की तरह चलाया, और दो सदियों तक उसकी राजनीति इसी बात पर रही कि देहात किन शर्तों पर पैसा देगा। उन्नीसवीं सदी के दोनों उठान छोटे थे और दोनों रायपुर के दायरे में: एक ज़मींदार, जिसे 1857 में अकाल के साल में एक अनाज-गोदाम तोड़ने पर फाँसी दी गई, और हफ़्तों बाद उसी क़स्बे में सिपाहियों का एक विद्रोह। उनके और बीसवीं सदी के बीच मैदान की सबसे बड़ी भीतरी घटना बैठी है, जो राजनीतिक थी ही नहीं — गुरु घासीदास का शुरू किया सतनामी आंदोलन, जिसने देहात के एक बड़े हिस्से का धार्मिक और सामाजिक जीवन नए सिरे से गढ़ दिया। जब 1920 में कांग्रेस की राजनीति यहाँ आई तो वह संवैधानिक बहस के रास्ते नहीं, पैसे के दो झगड़ों के रास्ते आई: धमतरी तहसील के एक गाँव द्वारा सिंचाई कर देने से इनकार, और उसी साल राजनांदगाँव की मिल में एक हड़ताल। बाक़ी पूरे दौर का ढर्रा यही है।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| 1818 | तीसरे आंग्ल-मराठा युद्ध के बाद मैदान ब्रिटिश अधीक्षा में आ जाता है और प्रशासनिक मुख्यालय रतनपुर से हटकर रायपुर चला जाता है। |
| 1830–1854 | 1830 में यह इलाक़ा नागपुर के भोंसलों को लौटा दिया जाता है, फिर 1854 में, जब नागपुर राज्य समाप्त होता है, उसे मिला लिया जाता है; 1861 में वह सेंट्रल प्रोविंसेज़ का एक संभाग बन जाता है। |
| 10 दिसंबर 1857 | सोनाखान के ज़मींदार नारायण सिंह को कैप्टन स्मिथ की टुकड़ी द्वारा पकड़े जाने के बाद रायपुर में फाँसी दी जाती है; उन्हें 1856 के अकाल के दौरान एक अनाज-गोदाम खोलने पर गिरफ़्तार किया गया था और वे 1857 में कुछ पहले रायपुर जेल से भाग निकले थे। |
| जनवरी 1858 | रायपुर में तैनात रेजिमेंट के सिपाही हनुमान सिंह के नेतृत्व में उठ खड़े होते हैं; मुक़दमा चलाए गए लोगों में से सत्रह को 22 जनवरी 1858 को रायपुर में फाँसी दी जाती है। |
| 1899–1900 | अकाल, जिसे मैदान अपने संवत् वर्ष के नाम पर छप्पन काल के रूप में याद रखता है, उस पैमाने पर मारता और उजाड़ता है जिसे रोकने के लिए ही तालाब-व्यवस्था बनी थी और जिसे वह रोक नहीं सकी। |
| 1920 | धमतरी तहसील का कंडेल गाँव सुंदरलाल शर्मा के संगठित किए अभियान में सिंचाई कर देने से इनकार करता है; उसी साल दिसंबर में गांधी रायपुर आते हैं। उसी साल राजनांदगाँव के मिल मज़दूर ठाकुर प्यारेलाल सिंह के नेतृत्व में सैंतीस दिनों से ज़्यादा हड़ताल करते हैं। |
| 1930–1934 | सविनय अवज्ञा मैदान तक पहुँचती है, और नमक अभियान के साथ-साथ धमतरी के इलाक़े में जंगल सत्याग्रह होते हैं, जो आरक्षित वन में चराई और कटाई के अधिकार का दावा करते हैं; रायपुर, दुर्ग और बिलासपुर में गिरफ़्तारियाँ होती हैं। |
शासक और सेनापति
मैदान के इतिहास का सबसे लंबा दर्ज शासन किया और उन्हीं दशकों में शैव मंदिर, सुरंग टीला और सिरपुर के बौद्ध विहार बनवाए या उन्हें दान दिया। उनके अधीन का श्रीपुर मध्य भारत की सबसे संपूर्ण रूप से खोदी गई आरंभिक राजधानी है।
राजवंश: दक्षिण कोसल के पांडुवंशी. राजधानी: श्रीपुर (सिरपुर)
मैदान में कलचुरि वंश स्थापित किया, शुरू में त्रिपुरी के घराने की एक शाखा के रूप में। उनका बसाया वंश दो सदियों तक इस देश पर क़ाबिज़ रहा और वह गढ़-व्यवस्था छोड़ गया जिसने इस क्षेत्र को उसका नाम दिया।
राजवंश: रत्नपुर के कलचुरि. राजधानी: तुम्माण
गद्दी रतनपुर ले गए, जो सात सौ साल तक मैदान की राजधानी बनी रही और प्रशासन के वहाँ से हट जाने के लंबे अरसे बाद तक एक मंदिर तथा तालाब वाला क़स्बा बनी रही।
राजवंश: रत्नपुर के कलचुरि. राजधानी: रत्नपुर (रतनपुर)
वंश के पहले शासक, जिन्होंने मैदान से बाहर अभियान चलाया, 1114 में चक्रकोट के छिंदक नाग शासक सोमेश्वर को हराया और केसकाल घाट के पार दक्षिणी रास्ते सुरक्षित किए।
राजवंश: रत्नपुर के कलचुरि. राजधानी: रतनपुर
त्रिपुरी के मूल कलचुरि घराने से स्वतंत्रता का दावा किया, जिसके बाद रतनपुर का राज्य किसी का प्रांत नहीं, एक अलग राज्य है।
राजवंश: रत्नपुर के कलचुरि. राजधानी: रतनपुर
वंश के आख़िरी। उनकी मृत्यु ने साढ़े सात सदियों के स्थानीय राजवंशीय शासन को ख़त्म कर दिया और मैदान को सीधे मराठा प्रशासन के नीचे ला दिया।
राजवंश: रत्नपुर के कलचुरि. राजधानी: रतनपुर
लगभग तीस साल रतनपुर से मैदान का शासन चलाया और वह राजस्व बंदोबस्त खड़ा किया — गढ़ के घेरों को ठेकेदारों को ठेके पर देना — जिसे अंग्रेज़ों ने बाद में लगभग बिना बदले अपना लिया।
राजवंश: नागपुर के भोंसले. राजधानी: रतनपुर
वह ज़मींदार जिसने 1856 के अकाल में एक अनाज-गोदाम खोलकर अनाज बाँट दिया, गिरफ़्तार हुए, 1857 में रायपुर जेल से भागे और लगभग पाँच सौ आदमियों की एक टुकड़ी खड़ी की। कैप्टन स्मिथ के नेतृत्व वाली कंपनी की एक टुकड़ी ने उन्हें पकड़ा और 10 दिसंबर 1857 को रायपुर में उन्हें फाँसी दी गई।
राजधानी: सोनाखान
यहाँ चावल कोई एक सामग्री नहीं, एक व्याकरण है। घर अनाज को क़िस्म से, मिट्टी-वर्ग से, पकने के समय से और बरताव से अलग करता है, और काम के दिन एक मोटी जल्दी पकने वाली देसी क़िस्म खाता है, भोज पर एक सुगंधित क़िस्म, और भोर में पीने के रूप में कल का भात। इसके इर्द-गिर्द रसोई जान-बूझकर सादी है: बहुत कम चिकनाई, गरम मसाले की कोई परंपरा नहीं, पुराने खाने में प्याज़-टमाटर का कोई आधार नहीं, और सब्ज़ियों का एक ऐसा भंडार जो ज़्यादातर बीनी हुई भाजियों से बना है और जिनके मौसम पखवाड़े भर के होते हैं। इसके पास जो है वह है सड़ाना और भाप देना, और वह दोनों चावल पर ही बरतती है।
मुख्य पाक माध्यम
प्रमुख खट्टे तत्व
मसाले की पहचान
मैदानी पैमानों से देखें तो बहुत संयत। नमक, हरी या सूखी लाल मिर्च, कच्चा कूटा हुआ लहसुन, हल्दी, थोड़ा धनिया, और छौंक में राई या जीरा। पूरब के ओडिशा के मुक़ाबले यहाँ पंच फुटाण की कोई आदत नहीं; दक्षिण के बस्तर के मुक़ाबले जंगली जड़ी-बूटी लगभग नहीं और चींटी बिलकुल नहीं; पश्चिम में विदर्भ की वैनगंगा वाली ओर के मुक़ाबले सावजी जैसा तीखापन कुछ भी नहीं। इस क्षेत्र का पहचान-स्वाद खट्टा और हल्का है, तीखा नहीं, और यह उन लोगों को चौंकाता है जो मध्य भारत से प्रचंड होने की उम्मीद रखते हैं।
मुख्य अनाज
संरक्षण की विधियाँ
विशिष्ट पाक विधियाँ
पका हुआ भात मिट्टी या स्टील के बर्तन में पानी से ढककर रातभर छोड़ दिया जाता है। जंगली लैक्टिक किण्वन उस पानी को हल्का खट्टा और थोड़ा बुलबुलेदार कर देता है और दाने को नरम कर देता है। भोर में उसमें नमक डालकर कच्चे प्याज़, हरी मिर्च और अचार या सूखी मछली के साथ खाया जाता है, और पानी उतना ही पिया जाता है जितना भात खाया जाता है। बोरे वही चीज़ है जो ताज़े पानी के साथ बनाकर तुरंत खाई जाती है; बासी रातभर वाली है। यह तीन समस्याएँ एक साथ हल करती है — यह पके हुए भात को पैंतालीस डिग्री की गर्मी में बिना ईंधन के सुरक्षित रखती है, धूप में निकलने वाले शरीर में पानी और नमक भर देती है, और कुछ भी बरबाद नहीं करती।
यह भी यहाँ मिलती है: उत्कल, बंगाल डेल्टा, ब्रह्मपुत्र घाटी, बस्तर, कोरापुट–कालाहांडी उच्चभूमि
चावल के आटे की लोई थपथपाकर चपटी की जाती है, साल या पलाश के पत्ते में लपेटी जाती है और सीधे अंगारों में सेंकी जाती है — अंगा यानी अंगार, और अंगाकर रोटी अपना नाम वहीं से लेती है। पत्ता भाप देता है ताकि रोटी सूखे नहीं, उसे महक देता है, और किसी भी चिकनाई को ग़ैरज़रूरी बना देता है। न तवा, न तेल, न धोने को कोई बर्तन।
यह भी यहाँ मिलती है: बस्तर, महाकोशल और गोंडवाना
चावल की लोई के साथ मैदान का तयशुदा बरताव भाप है, तलना नहीं। फरा को छोटी उँगलियों की शक्ल में बेलकर भाप में पकाया जाता है, फिर राई और करी पत्ते का छौंक लगाया जाता है; मुठिया को मुट्ठी में — मुठी में — दबाया जाता है, ताकि उस पर बनाने वाले की उँगलियों के निशान बने रहें, और उसी तरह भाप में पकाया जाता है। इससे आटे, पानी और लगभग कोई ईंधन ख़र्च किए बिना पेट भरने वाला पकवान बनता है।
यह भी यहाँ मिलती है: उत्कल, बस्तर
पिसी हुई उड़द, या कद्दूकस किए पेठे को लेई की तरह फेंटकर, कपड़े पर छोटी-छोटी ढेरियों में छत पर डाला जाता है और पूरे अप्रैल-मई में कड़ा सुखाया जाता है। महीनों बाद तला और पकाया जाकर वही मानसून का प्रोटीन बन जाता है, जब कोई हरी चीज़ ख़रीदना सुरक्षित नहीं होता और खेत सारी मज़दूरी खा जाते हैं। यह गर्मी में किया गया वह काम है जो बरसात की समस्या के लिए है।
यह भी यहाँ मिलती है: बुंदेलखंड, बघेलखंड, उत्कल
कई दर्जन नामवाली भाजियाँ एक कड़े क्रम में खाई जाती हैं — पहली बारिश के साथ चरोटा, कचनार से कोलियारी, फिर चेंच, बोहार, मुनगा, अमारी, लखड़ी। हर एक का मौसम पखवाड़े भर का होता है, और घर जानता है कि अगली कौन आ रही है। रसोई के पास हरी भाजियों की शब्दावली मसालों की शब्दावली से कहीं बड़ी है, और इस खाने के बारे में इससे साफ़ बयान कोई दूसरा नहीं।
यह भी यहाँ मिलती है: बस्तर, महाकोशल और गोंडवाना, छोटा नागपुर पठार
भिगोया हुआ चावल पीसा जाता है और घोल को आकार देने, गहरे तेल में तलने और गुड़ की चाशनी में डुबोने से पहले एक दिन खट्टा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। देहरौरी में घोल की वही खटास है जो तैयार मिठाई को महज़ मीठा होने से बचाती है — वही किण्वन, जो बासी को चलाता है, यहाँ ठीक उलटे काम पर लगा हुआ है।
यह भी यहाँ मिलती है: बस्तर
दो रूपों वाली एक चावल-रसोई। रोज़ वाली उबली, भाप में पकी, खट्टी और मुश्किल से तेल छुई हुई है। भोज वाली सिर्फ़ शादियों, दिवाली और हरेली पर निकलती है और ठीक उलटा करती है — वह घी में तलती है, चावल की जगह गेहूँ बरतती है, और साल के पत्ते के पत्तल पर परोसती है। सोहारी, यानी घी में तली गेहूँ की रोटी, भोज का ऐलान ठीक इसलिए है कि गेहूँ वही अनाज है जिसे यहाँ कोई नहीं उगाता।
कल का भात अपने ही खट्टे हुए पानी के नीचे, नमक डालकर, कच्चे प्याज़, हरी मिर्च और अचार या सूखी मछली की एक कटोरी के साथ। खेत जाने से पहले भोर में खाया जाता है, ठंडा और हल्का बुलबुलेदार। यह क्षेत्र में सबसे ज़्यादा खाई जाने वाली अकेली चीज़ है और यह सचमुच रोज़ का चलन है, कोई पुनरुद्धार नहीं।
चावल के आटे का चीला, सादा या घोल में उड़द मिलाकर, तवे पर ज़रा-सा तेल लगाकर सेंका हुआ और हरी चटनी के साथ खाया जाने वाला। जब बासी का मौसम न हो, तब का रोज़मर्रा का नाश्ता।
चावल की लोई छोटी उँगलियों की शक्ल में बेलकर भाप में पकाई जाती है, फिर राई और करी पत्ते के छौंक में उलट-पलट दी जाती है। कभी-कभी भीतर गुड़ भरकर मीठा भी बनाया जाता है, और तब वह भोजन नहीं, त्योहार का पकवान हो जाता है।
चावल के आटे की मोटी रोटी, साल या पलाश के पत्ते में लपेटकर अंगारों में सेंकी हुई। वह पत्ते की नसें अपने ऊपर छपाकर और टुकड़े में एक हल्का धुआँ लिए बाहर आती है, और उसमें तेल की एक बूँद भी नहीं पड़ती।
चावल की लोई मुट्ठी में दबाकर भाप में पकाई जाती है, इसलिए हर टुकड़ा उसी की उँगलियों की धारियाँ लिए रहता है जिसने उसे बनाया। चटनी के साथ खाई जाती है या पतली तरी में डाल दी जाती है।
भिगोई हुई चना दाल लहसुन और मिर्च के साथ मोटी पीसी जाती है, आकार दिया जाता है और तली नहीं, भाप में पकाई जाती है। यह मैदान का पकौड़े को जवाब है, और यह इसलिए है कि तेल महँगा था और भाप का बर्तन नहीं।
कच्चे उड़द के पकौड़े सीधे उबलती दही-बेसन की कढ़ी में डाल दिए जाते हैं, जहाँ वे पकते और फूलते हैं। किसी भी चरण पर कुछ तला नहीं जाता, और यही इसे हर पड़ोसी क्षेत्र की कढ़ी से अलग करता है।
मिली-जुली सब्ज़ियों और अकसर बाँस की कोंपल का एक पतला, तीखा, खट्टा शोरबा, जिसे अमचूर या इमली से खट्टा किया जाता है और जो प्याज़ के बजाय लहसुन पर खड़ा होता है। दक्षिणी रास्ते की ओर, जहाँ मैदान बस्तर पठार से मिलता है, सबसे तेज़, और उत्तर की ओर बढ़ते हुए पतला होता जाता है।
धूप में सुखाई उड़द या पेठे की बड़ियाँ तलकर हल्की तरी में पकाई जाती हैं। मानसून का रोज़ का खाना, जो पूरी तरह तीन महीने पहले किसी छत पर किए गए काम से ही मुमकिन होता है।
उस पखवाड़े की हरी भाजी की थाली — चरोटा, कोलियारी, चेंच, बोहार, मुनगा, अमारी, लखड़ी — उबालकर, निचोड़कर और लहसुन के साथ पूरी की हुई। ज़्यादातर उगाई नहीं, बीनी जाती हैं, और हर एक का मौसम घर हफ़्ते तक ठीक-ठीक बता सकता है।
चावल के आटे की गहरे तेल में तली पूरी, जो भोजों के लिए बनती है और आम तौर पर माँस के साथ खाई जाती है। चावल का आटा तलने पर गेहूँ से ज़्यादा कुरकुरा और ज़्यादा भुरभुरा हो जाता है, और यह पकवान उसी फ़र्क़ पर खड़ा है।
घी में तली गेहूँ की रोटी, जो शादियों और अनुष्ठानिक भोजनों में साल के पत्ते के पत्तल पर परोसी जाती है। गेहूँ यहाँ उगता नहीं, इसलिए उसे परोसना ही ऐलान है — रोटी अवसर की सूचना ग़लत अनाज होकर देती है।
उत्तरी ज़िलों की छोटे दाने वाली, तीव्र सुगंध वाली देसी जीराफूल क़िस्म का सादा उबला भात, जिसे भौगोलिक संकेतक मिला हुआ है। लगभग कुछ भी साथ दिए बिना परोसा जाता है, क्योंकि एक सुगंधित देसी क़िस्म का पूरा मतलब ही यह है कि उसे किसी चीज़ की ज़रूरत नहीं।
हरेली पर चावल का आटा और गुड़ एक पत्ते की पोटली में भाप देकर बनाया जाता है। थोक में बनाया जाता है, बाँटा जाता है, और दुकानों में बिकता नहीं।
पीसे हुए चावल का सड़ाया घोल आकार देकर गहरे तेल में तला जाता है और गुड़ या चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है। घोल का खट्टा होना जान-बूझकर है और वही उसे मीठे से चिपचिपा होने से बचाता है; यह क्षेत्र की पहचान-मिठाई है और सफ़र बहुत बुरी तरह झेलती है।
दिवाली और हरेली की जोड़ी — खुरमी गेहूँ और गुड़ का एक कड़ा बिस्किट है, जो तला जाता है और कभी-कभी तिल में लोटा जाता है; ठेठरी उसका नमकीन उलटा है, बेसन की एक बटी हुई कुरकुरी लड़ी। घरों में बड़े-बड़े जत्थों में बनती हैं और घर-घर के बीच अदला-बदली की जाती हैं।
मुख्य आहार
मिठाइयाँ
स्ट्रीट फ़ूड
पेय
एक ऐसा मैदान जिसके पास कोई दरबार नहीं और इसलिए कोई दरबारी पोशाक नहीं। उसके पास इसके बजाय एक काम की साड़ी है, जो इस तरह पहनी जाती है मानो पानी में खड़ा होना तय हो, चाँदी की एक शब्दावली है जो घर का बचत-खाता थी, और एक सचमुच मशहूर कपड़ा है — कोसा, वह रेशम जो जंगल में जंगली पतंगों से पाला जाता है और चांपा में बुना जाता है। क्षेत्र का सबसे प्रभावशाली पहनावा सबसे सादा भी है: पंथी नर्तकों की सफ़ेद धोती और कंठी माला, जहाँ गहनों की अनुपस्थिति ही बयान है।
क्या पहना जाता है
मोटे सूत की एक साड़ी, जो कछोरा ढंग से पहनी जाती है — चुन्नटें टाँगों के बीच से खींचकर पीछे खोंस दी जाती हैं — ताकि रोपे हुए खेत में वह पानी से ऊपर रहे। यह लपेट काम का डिज़ाइन है, कोई क्षेत्रीय ठसक नहीं, और क़स्बे के लिए वह ढीली होकर एक साधारण लपेट बन जाती है।
किस मौके पर: रोज़मर्रा
लुगरा के साथ पहनी जाने वाली छोटी चोली, जो उत्तर की कसी हुई चोली से ऊँची और ढीली कटी होती है।
किस मौके पर: रोज़मर्रा
छोटी लपेटी हुई धोती, एक बिना बाँह की बंडी, और एक चारख़ाने का गमछा जो एक ही दिन में तौलिया, सिर की गद्दी, झोला और छाँव, सब का काम करता है।
किस मौके पर: रोज़मर्रा
नंगा बदन, सफ़ेद धोती, कंठी की एक माला, और इसके सिवा कुछ नहीं। मंडली जैतखंभ के चारों ओर नाचती है, यानी उस सफ़ेद खंभे और ध्वजा के, जो सतनाम का प्रतीक है, और पोशाक का जान-बूझकर रखा गया सादापन उसी सिद्धांत का हिस्सा है जिसे नाचा जा रहा है।
किस मौके पर: पंथी प्रस्तुति
मोरपंख का मुकुट, पैरों में घुँघरू, एक शीशेदार जैकेट, और हाथों में एक लाठी तथा एक छोटी ढाल। यह साल में एक बार, गाँव भर के जुलूस के लिए पहनी जाती है, और जिस घर के आगे वह रुकती है उससे उम्मीद की जाती है कि वह उसे स्वीकारे।
किस मौके पर: देव उठनी एकादशी
बिना रँगा तसर, अपने प्राकृतिक सुनहरे-भूरे रंग में, चमकीला नहीं बल्कि मटमैला, अकसर चांपा या रायगढ़ में बुनी मंदिर-बूटे वाली किनारी के साथ। क्षेत्र का इकलौता वस्त्र जिसकी राष्ट्रीय ख्याति है।
किस मौके पर: शादियाँ और त्योहार
बुनाई और कपड़े
कोसा, जंगली पतंगे एंथेरिया माइलिटा से मिलने वाला तसर रेशम, जो बाहर खुले में साजा, साल और अर्जुन पर पाला जाता है। यह भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत है। यह धागा स्वभाव से ही असमान होता है, और यही वजह है कि कोसा के कपड़े में गाँठें और एक मटमैली सतह होती है, जबकि शहतूत का रेशम चिकना और चमकीला होता है।
बुनाई का दूसरा केंद्र, जो उसी जंगली रेशम पर अपनी किनारी-शब्दावली के साथ काम करता है। रायगढ़ का रेशम और उसका कथक घराना, दोनों बीसवीं सदी के एक ही दरबारी संरक्षण में बड़े हुए।
गड्ढे वाले करघों पर सँकरी चौड़ाई में सादा और चारख़ाने का सूती कपड़ा, जो स्थानीय पहनावे के लिए बनता है। बची हुई क्षमता का बड़ा हिस्सा कोसा की ओर मोड़ दिया गया है, जहाँ मुनाफ़ा है।
गहने
नृत्य
जैतखंभ के चारों ओर पुरुषों का एक नृत्य, जो मांदर की थाप पर सफ़ेद धोतियों में नंगे बदन नाचा जाता है। यह धीमे शुरू होता है और लगातार तेज़ होता जाता है, नर्तक ताल तोड़े बिना मानव-पिरामिड बनाते और उनसे उतरते जाते हैं, और यह तब ख़त्म होता है जब लय और तेज़ हो ही नहीं सकती — यह अंत एक शारीरिक सीमा है, कोई नृत्य-रचना नहीं। गीत गुरु घासीदास की सतनाम शिक्षा पर निर्गुण पद हैं, इसलिए यह नृत्य रफ़्तार पर प्रस्तुत किया जाता सिद्धांत है।
कौन करता है: सतनामी समुदाय. मौका: दिसंबर में गुरु घासीदास जयंती, और माघ पूर्णिमा
चरवाहे मोरपंख के मुकुट और घुँघरुओं में गड़वा बाजा की मंडली के साथ गाँव से गुज़रते हैं, हर घर पर रुककर दोहे कहते हैं — ऐसे दोहे जो आधे आशीर्वाद और आधे चुभन होते हैं, और सामने खड़े घर पर सधे होते हैं, जिसे उन्हें लेना ही पड़ता है। यह उस दिन नाचा जाता है जिस दिन मवेशी गाँव लौटते हैं, और यह उस जगह पर चरवाहों का सालाना दावा है जो बाक़ी वक़्त खेतिहरों की है।
कौन करता है: यादव और राउत चरवाहे. मौका: कार्तिक में देव उठनी एकादशी
स्त्रियाँ मिट्टी के तोते वाली एक टोकरी के चारों ओर घेरा बनाती हैं, दो-मात्रा की ताली बजाती हैं और उस चिड़िया को संबोधित करके गाती हैं। गीत सुआ को इसलिए संबोधित हैं कि वह संदेश ले जा सकता है, और वे इस क्षेत्र के भंडार में विवाह के सबसे बेबाक बयानों में हैं — सबके सामने, खुलेआम गाए जाते हैं, ठीक इसलिए कि वे एक तोते से कहे जा रहे हैं।
कौन करता है: स्त्रियाँ. मौका: दिवाली से देव उठनी एकादशी तक
करम की डाल आँगन में गाड़ी जाती है और उसके चारों ओर एक जुड़ी हुई पंक्ति में रातभर नाचा जाता है। यह यहाँ मैकल और छोटा नागपुर की ओर से आता है और मैदान के बीच की ओर आते-आते पतला पड़ जाता है।
कौन करता है: उत्तरी छोर के गोंड, उराँव और खेतिहर घर. मौका: भाद्रपद एकादशी
एक घूमते घेरे में लाठी का नृत्य, जिसमें हर नर्तक ताल पर अपने पड़ोसी की लाठी पर चोट करता है, ताकि कोई चूक तुरंत सुनाई दे जाए। सूखे महीनों में गाँव-गाँव घूमने वाली मंडलियाँ इसे नाचती हैं।
कौन करता है: सरगुजा छोर के नौजवान. मौका: कटाई के बाद, दशहरे से माघ तक
शिव और पार्वती की मिट्टी की मूर्तियों का रातभर चलने वाले समारोह में विवाह कराया जाता है और भोर में विसर्जन होता है, और बीच में देव-चढ़ाव तथा ढोल चलते रहते हैं। गोंड और छत्तीसगढ़ी घर इस रिवाज़ को मिलकर निभाते हैं, जो इतना असामान्य है कि उस पर ग़ौर करना बनता है।
कौन करता है: गाँव के घर, जिनमें बैगा अनुष्ठान कराता है. मौका: दिवाली की रात
संगीत
छत्तीसगढ़ी में महाभारत का एकल वाचन, जो पांडवों की ओर से कहा जाता है और संस्कृत पाठ के बजाय सबल सिंह चौहान के हिंदी पुनर्कथन पर टिका है। दो शैलियाँ: वेदमती, जो बैठकर और संयत, और कापालिक, जो खड़े होकर और अभिनय के साथ। कापालिक शैली में गायक का तंबूरा बारी-बारी से कहानी का हर सामान बन जाता है — भीम की गदा, एक रथ, एक धनुष, एक नदी — इसलिए एक अकेला वाद्य पूरे मंच का काम कर देता है। तीजन बाई इसकी सबसे जानी-मानी प्रस्तोता हैं।
राजा भर्थरी का महाकाव्य, जो अपना सिंहासन छोड़कर जोगी हो जाते हैं, और जिसे नाथ तथा जोगी समुदायों के गायक सारंगी पर रातभर गाते हैं। यह संन्यास की कथा है जो संन्यासी ही प्रस्तुत करते हैं, और यही वजह है कि वह मेलों में जितनी सहजता से गाई जाती है उतनी ही मरनी में भी।
लोरिक और चंदा का महाकाव्य, जो गाँवों में कई रातों तक गाया जाता है। रामचंद्र देशमुख की 1971 की चंदैनी गोंदा उसे गाँव के कलाकारों की एक मंडली के साथ प्रोसीनियम मंच पर ले गई और उसके बाद यह बदल गया कि इस क्षेत्र के अपने लोक-रूप मंच पर कैसे चढ़ाए जाते हैं।
दो पंक्तियों का तत्काल गढ़ा दोहा, जो काम पर, मेले में या रास्ते चलते स्त्री-पुरुषों के बीच इधर से उधर उछाला जाता है। यह क्षेत्र का सबसे छोटा और सबसे आम रूप है, और उसका लगभग कुछ भी लिखा हुआ नहीं है।
देवी के गीत, जो पूरी नवरात्रि मंजीरे और ढोल पर रातभर गाए जाते हैं, ऐसे सवाल-जवाब में कि पूरा गाँव बारी-बारी से अगुआई कर सके।
रंगमंच
रातभर चलने वाला खुले में होने वाला लोक-रंगमंच, जिसमें दर्शक चारों ओर बैठते हैं और बीच में एक अकेला दीया रखा होता है। पुरुषों की एक मंडली हर भूमिका निभाती है, स्त्री-भूमिकाएँ भी, और कथा को गम्मत तोड़ती रहती है — वे हास्य-प्रसंग, जिनकी वजह से लोग सचमुच रुके रहते हैं। न कोई मंच है, न परदे के पीछे की जगह, और न कोई चौथी दीवार, क्योंकि चारों ओर बैठा दर्शक उसे रहने ही नहीं देता।
हबीब तनवीर ने अपनी मंडली नाचा के कलाकारों के इर्द-गिर्द खड़ी की, उन्हें छत्तीसगढ़ी में ही अभिनय करने दिया, और किसी पटकथा के बजाय उनके अपने समय-बोध को प्रस्तुति की शक्ल तय करने दी। 1975 का चरणदास चोर उसी का नतीजा है, और यही वह बिंदु है जहाँ इस क्षेत्र का गाँव-रंगमंच बिना पहले अनुवाद हुए आधुनिक भारतीय भंडार में दाख़िल हुआ।
शिल्प
क्षेत्र का इकलौता अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जाना-माना कपड़ा, और इस सांस्कृतिक क्षेत्र का इकलौता पंजीकृत भौगोलिक संकेतक। रीलाई और बुनाई जांजगीर तथा रायगढ़ के कुछ ही क़स्बों में सिमटी हैं, जबकि पालन जंगल के पूरे छोर पर होता है।
सामग्री: एंथेरिया माइलिटा के तसर ककून. तकनीक: ककून जंगल के पेड़ों पर खुले में पाले जाते हैं, उबाले या गोंद-मुक्त किए जाते हैं, हाथ से रीला जाता है — अकसर पतंगे के निकल जाने के बाद, जिससे तंतु टूट जाता है और धागे को उसकी गाँठें मिलती हैं — और गड्ढे तथा फ़्रेम वाले करघों पर बुना जाता है।
एकताल और उसके आसपास झारा घर इसे ढालते हैं। छत्तीसगढ़ का जो ढोकरा पंजीकृत है वह बस्तर का है, जो एक अलग सांस्कृतिक क्षेत्र में कोंडागाँव में बनता है; रायगढ़ की परंपरा अलग है, इस मैदान में पुरानी है, और अपंजीकृत है।
सामग्री: मिट्टी के कोर पर पीतल और कांसा. तकनीक: मोम-लुप्त ढलाई — मिट्टी के एक कोर पर मोम के धागे लपेटे जाते हैं, उस पर मिट्टी चढ़ाई जाती है, मोम पिघलाकर निकाला जाता है और धातु उँड़ेली जाती है। हर टुकड़ा अपना साँचा ख़ुद तोड़ देता है, इसलिए कोई दो एक जैसे नहीं होते।
खेती के औज़ार, देवस्थान के दीये, त्रिशूल और मन्नत की आकृतियाँ, जो गाँव के लोहार बनाते हैं। भौगोलिक संकेतक वाला जो मशहूर मध्य भारतीय पिटवाँ-लोहे का शिल्प है वह बस्तर का, कोंडागाँव का है, और एक अलग क्षेत्र का है; मैदान के पास जो है वह एक चलती हुई लुहारी परंपरा है, कोई मूर्तिकला वाली नहीं।
सामग्री: पिटवाँ लोहा. तकनीक: निहाई पर छड़ से, या मैकल के छोर पर स्थानीय रूप से गलाए गए लोहे से गढ़ा हुआ।
गोदने की यह परंपरा और समुदायों के अलावा रामनामी तथा देवार समुदाय सँभाले हुए हैं। रामनामी समाज का उन्नीसवीं सदी के अंत के आसपास से शुरू हुआ शरीर पर राम का नाम गोदने का चलन इसका सबसे विशिष्ट रूप है, और माघ पूर्णिमा पर होने वाला उनका सालाना भजन मेला वह मौक़ा है जब वह सबसे ज़्यादा दिखाई देता है।
सामग्री: चमड़ी पर स्याही; अब काग़ज़ और कपड़े पर रंग भी. तकनीक: चमड़ी में गोदे गए बारीक बिंदुदार और रेखीय नमूने, और वही नमूना-शब्दावली काग़ज़ पर रेखांकन के रूप में उतारी हुई।
उत्तरी चढ़ाई का शिल्प, जहाँ खेत की जगह जंगल ले लेता है। सबई की रस्सी ख़ासकर सरगुजा छोर की एक नक़दी उपज है, गाँव में बरतने की चीज़ नहीं।
सामग्री: बाँस और सबई घास. तकनीक: चीरकर और कुंडली बनाकर बनी टोकरियाँ, चटाइयाँ, पंखे और रस्सी।
गाँव और कुल के देवस्थानों पर छोड़ दी जाती हैं और फिर मौसम के हवाले कर दी जाती हैं। आकृतियाँ दशकों तक एक देवस्थान पर जमा होती जाती हैं और कभी मरम्मत नहीं होतीं, इसलिए वह देवस्थान अपने ही इस्तेमाल का एक तारीख़वार अभिलेख है।
सामग्री: नदी की मिट्टी, खुले गड्ढे में पकाई हुई. तकनीक: लोई की लपेट से बने घोड़े, हाथी और सवार, बिना चमक चढ़ाए।
एक अकेला तत्काल गढ़ा दोहा, जो एक ओर से उछाला जाता है और दूसरी ओर से उसका जवाब आता है, आम तौर पर स्त्री-पुरुषों के बीच। प्रेम, छेड़छाड़, शिकायत और स्थानीय घटना। यह क्षेत्र का सबसे आम गीत है और सबसे कम दर्ज किया गया, क्योंकि वह जिस मिनट में रचा जाता है उसी में फेंक भी दिया जाता है।
कब गाया जाता है: काम, रास्ते और मेले.
स्त्रियाँ टोकरी में रखे मिट्टी के तोते से पतियों, ससुराल और विवाह के बारे में गाती हैं। संबोधन तोता है, और यही ढाँचा गीतों को खुलेआम वह कहने देता है जो वरना कहा नहीं जा सकता।
कब गाया जाता है: दिवाली से देव उठनी एकादशी तक.
बारिश, पेड़ और जवानी। छोटे चक्र, जो पूरी रात दोहराए जाने के लिए बने हैं।
कब गाया जाता है: भादों, करम की डाल के इर्द-गिर्द.
अँधेरे कमरे में टोकरियों में नौ दिन उगाए गए गेहूँ या जौ के अंकुरों को गाकर सुनाया जाता है, और फिर उन्हें जुलूस में पानी तक ले जाया जाता है। गीत अंकुरों को एक ऐसी लड़की की तरह संबोधित करते हैं जिसे विदा किया जा रहा है।
कब गाया जाता है: भादों.
निराकार पर और गुरु घासीदास की सतनाम शिक्षा पर निर्गुण पद, जो लगातार तेज़ होते ढोल पर गाए जाते हैं जबकि उसी पर नृत्य नाचा जाता रहता है।
कब गाया जाता है: गुरु घासीदास जयंती और माघ पूर्णिमा.
महाभारत, पांडवों की ओर से कहा गया, जिसमें नायक अर्जुन नहीं भीम हैं — एक ऐसा फेरबदल जो आपको यह बहुत कुछ बता देता है कि दर्शक कौन है।
कब गाया जाता है: गाँव की रातें, मेले और अब कॉन्सर्ट के मंच.
देवी की स्तुति, सवाल-जवाब में रातभर गाई जाती है ताकि उसका बोझ किसी एक गायक को न उठाना पड़े।
कब गाया जाता है: नवरात्रि.
मैदान की नदियाँ, क्रम से नाम लेकर गिनाई हुईं। नरेंद्र देव वर्मा का लिखा हुआ, यह अब राज्य का आधिकारिक गीत है और उन गिनी-चुनी आधुनिक छत्तीसगढ़ी रचनाओं में है जिन्हें हर कोई गा सकता है।
कब गाया जाता है: सार्वजनिक अवसर.
छत्तीसगढ़ी मानक हिंदी की कोई बोली नहीं है। वह अवधी और बघेली के साथ पूर्वी हिंदी समूह की है, जबकि मानक हिंदी पश्चिमी हिंदी से उतरी है — इसलिए वह मानक की चचेरी बहन है, उससे कोई भटकाव नहीं। उसमें पूर्वी हिंदी वाला अन्य पुरुष का भूतकाल -इस में चलता है, इसलिए क्रिया वैसे बरतती है जैसे अवधी और भोजपुरी में, न कि जैसे दिल्ली में। 2011 की जनगणना में लगभग 1.62 करोड़ लोगों ने उसे दर्ज कराया, और 2007 में उसे हिंदी के साथ-साथ राज्य की राजभाषा बनाया गया। उसका लिखित साहित्य हाल का है और तारीख़ के साथ बताया जा सकता है: पंडित सुंदरलाल शर्मा की 1898 की छत्तीसगढ़ी दानलीला परंपरा से इस भाषा की पहली आधुनिक साहित्यिक कृति मानी जाती है, जिसका मतलब है कि उससे पहले का सब कुछ — पंडवानी, चंदैनी, भर्थरी, नाचा का पूरा भंडार — सिर्फ़ प्रस्तुति के रूप में मौजूद था। उत्तरी छोर वह जगह है जहाँ बात दिलचस्प होती है: सरगुजा की चढ़ाई पर सादरी संपर्क-भाषा का काम करती है, कुड़ुख़ द्रविड़ है, और कोरवा आग्नेय-एशियाई, इसलिए दो-एक ज़िलों के भीतर तीन भाषा-परिवार आपस में मिलते हैं।
बोलियाँ
रायपुर, दुर्ग और बेमेतरा वाला रूप, जिसे मानक माना जाता है क्योंकि प्रसारण और प्रकाशन यही बरतते हैं।
बोलने वाले: 2011 में छत्तीसगढ़ी दर्ज कराने वाले लगभग 1.62 करोड़ लोगों का एक हिस्सा
बिलासपुर, जांजगीर और रतनपुर के आसपास का उत्तरी-मैदानी रूप; वही रूप जिसमें पंथी और भर्थरी का ज़्यादातर भंडार गाया जाता है।
रायगढ़ और महानदी की घाटी की ओर का पूर्वी रूप, जो संबलपुरी और ओड़िया में ढलता जाता है। यहाँ के बोलने वाले आम तौर पर द्विभाषी होते हैं और शब्दावली दोनों दिशाओं में आती-जाती है।
उत्तरी छोर का रूप, जो सादरी और छोटा नागपुर की भाषाओं के संपर्क में है, और लहज़े में मैदान की बोली से साफ़ तौर पर अलग है।
यह छत्तीसगढ़ी का कोई रूप नहीं, बल्कि सरगुजा और जशपुर पट्टी की व्यापार तथा अंतर-समुदाय संपर्क-भाषा है, जो झारखंड के साथ साझा है — वह भाषा जो लोग तब बरतते हैं जब उनकी अपनी पहली भाषाएँ अलग-अलग परिवारों की हों।
जशपुर और उत्तरी ज़िलों में उराँव घरों की भाषा। मध्य भारत में यह द्रविड़ भाषाओं का दूसरा टापू है, जो छत्तीसगढ़ी से असंबद्ध है और दूर पश्चिम की गोंडी से दूर का रिश्ता रखता है।
सरगुजा और जशपुर की पहाड़ियों में जगह-जगह बोली जाती है, और उसके रिश्तेदार छोटा नागपुर के पठार पर हैं। उसकी मौजूदगी ही वह वजह है कि एक धान के मैदान का उत्तरी छोर एक साथ तीन भाषा-परिवार थामे हुए है।
स्थानीय शब्दावली
| शब्द | अर्थ |
|---|---|
| Basi बासी | पका हुआ भात जो रातभर पानी के नीचे रखा जाए, और उससे आगे बढ़कर उसके इर्द-गिर्द बना पूरा भोजन। |
| Borey बोरे | वही पकवान, जो ताज़े पानी के साथ बनाकर बिना रातभर खट्टा हुए तुरंत खा लिया जाता है। |
| Kanhar, matasi, dorsa, bhata कन्हार, मटासी, दोरसा, भाटा | किसानों के मिट्टी-वर्ग, भारी काली चिकनी मिट्टी से लेकर पीली दोमट और मिली-जुली मिट्टी होते हुए कंकरीले ऊँचे खेत तक। हर एक धान की एक अलग क़िस्म-सूची और बोने का एक अलग तरीक़ा लेता है, और ये शब्द किसी भी मिट्टी-सर्वेक्षण से कहीं पुराने हैं। |
| Bhaji भाजी | कोई भी पत्तेदार साग, जिनके यह क्षेत्र कई दर्जन नाम गिनाता है, और हर एक का मौसम पखवाड़े भर का होता है। यह शब्द वह काम कर रहा है जो कहीं और सब्ज़ी-मंडी करती है। |
| Badi and bijori बड़ी, बिजौरी | दाल और पेठे की धूप में सुखाई बड़ियाँ, जो गर्मियों में मानसून के लिए बनाई जाती हैं। |
| Bandha बंधा | गाँव का तालाब। जिस मैदान की नदी उसी के भीतर से निकलती हो, वहाँ बंधा सबसे पुराना और सबसे अहम ढाँचा है, और ज़्यादातर गाँवों के नाम किसी न किसी बंधे के हवाले से पड़े हैं। |
| Gedi गेड़ी | बाँस के पाए, जिन पर बच्चे हरेली से लेकर पूरे मानसून चलते हैं — कहने को कीचड़ से बचने के लिए, पर असल में पूरे मौसम चलने वाली एक होड़। |
| Jaitkhamb जैतखंभ | सफ़ेद ध्वजा वाला वह सफ़ेद खंभा, जो किसी सतनामी बस्ती की पहचान है और पंथी नृत्य के ठीक बीच में खड़ा रहता है। |
| Gadwa baja गड़वा बाजा | ढोल और शहनाई की वह मंडली जो राउत नाचा के लिए बजती है — निशान, टिमकी, मोहरी और डफड़ा — और जिसकी वाद्य-सूची तय है, जिसके बिना यह नृत्य हो ही नहीं सकता। |
| Gammat गम्मत | नाचा की प्रस्तुति के भीतर आने वाला हास्य-प्रसंग, जो तत्काल गढ़ा जाता है और आम तौर पर सामयिक होता है। |
| Sohari सोहारी | अनुष्ठानिक भोजनों की घी में तली गेहूँ की रोटी, और उससे आगे बढ़कर ख़ुद वह भोज। |
| Nawakhai नवाखाई | नए चावल का पहला खाया जाना, जो घर के और गाँव के देवताओं को घर में किसी के खाने से पहले चढ़ाया जाता है। |
| Chherchhera छेरछेरा | पौष पूर्णिमा का वह रिवाज़ जिसमें कटी हुई फ़सल का अनाज माँगने घर-घर जाया जाता है, और उसी दिन का नाम भी। |
| Johar जोहार | अभिवादन, जो मध्य भारत की पूरी वन-पट्टी में झारखंड और ओडिशा तक साझा है। यह किसी भी सीमा-रेखा से ज़्यादा सटीकता से एक सांस्कृतिक क्षेत्र को चिह्नित करता है। |
कहावतें
| कहावत | शाब्दिक अर्थ | अर्थ |
|---|---|---|
| छेर छेरा, कोठी के धान ला हेर तेरा (Chher chhera, koti ke dhan la her tera) | छेरछेरा — कोठी में से वह धान निकालो जो तुम्हारा है | पौष पूर्णिमा पर दरवाज़ों पर बच्चे यही टेर लगाते हैं, जब घर ताज़ी कटी फ़सल का धान बाँटते हैं। शब्द गाँव-गाँव बदलते हैं, पर लेन-देन नहीं बदलता: अनाज इसलिए दिया जाता है कि वह अभी-अभी मिला है। |
| भोजली (Bhojli) | अंकुरित पौधा | भादों के विसर्जन पर जो दो लड़कियाँ भोजली की पत्तियाँ आपस में बदलती हैं, वे उसके बाद एक-दूसरे को नाम से नहीं, भोजली कहकर बुलाती हैं। एक ऐसी अनुष्ठानिक मैत्री, जो एक ही दोपहर में बनती है और रिवाज़ के मुताबिक़ कभी तोड़ी नहीं जाती। |
| दरवाज़े पर दोहा (The doha at the door) | — | राउत नाचा का एक नर्तक किसी घर पर रुकता है और एक ऐसा दोहा कहता है जो उसी साँस में उस घर की तारीफ़ भी करता है और उसे चुभता भी है। घर से उम्मीद की जाती है कि वह उसे पूरा सुने और उसका इनाम दे। साल में एक बार, चरवाहों को खेतिहरों से वह कहने को मिलता है जो वे बाक़ी वक़्त नहीं कह सकते। |
लक्ष्मण मंदिर, जो सातवीं सदी में सोमवंशी राजा महाशिवगुप्त बालार्जुन की माता वासटा ने ईंट से बनवाया, और जो आज भी अपनी ढली और तराशी हुई ईंट की सतह काफ़ी हद तक बचाए खड़ा है। उसके इर्द-गिर्द की खुदाई ने उसी स्थल पर बौद्ध विहार, एक बाज़ार-गली और जैन अवशेष उजागर किए हैं, यानी महानदी के किनारे के एक ही क़स्बे ने शैव, बौद्ध और जैन प्रतिष्ठान एक साथ थामे हुए थे। दिलचस्प हिस्सा यह है कि पत्थर की कोई कमी न होने के बावजूद ईंट बरती गई।
सबसे अच्छा समय: नवंबर–फ़रवरी.
उन रेत के टीलों पर बसा एक मंदिर-क़स्बा जहाँ महानदी, पैरी और सोंदुर मिलती हैं। राजीवलोचन विष्णु मंदिर और नदी की तलहटी में खड़ा कुलेश्वर महादेव का देवालय सबसे पुराने हिस्से हैं; राजिम माघी पुन्नी मेला माघ पूर्णिमा से महाशिवरात्रि तक चलता है और सूखी नदी-तलहटी को एक अस्थायी क़स्बे में बदल देता है।
सबसे अच्छा समय: माघ, फ़रवरी–मार्च.
ग्यारहवीं सदी से इस मैदान की कलचुरि राजधानी, जिसके पास एक क़िला, तालाबों का एक समूह और महामाया मंदिर है। उसने सदियों तक इस क्षेत्र पर शासन किया और अब एक छोटा क़स्बा है, जो मोटे तौर पर भीतरी इलाक़ों की हर राजधानी की कहानी है।
मैकल की तलहटी में ग्यारहवीं सदी का एक नागवंशी पत्थर का मंदिर, जो आकृतियों के पैनलों से सघन रूप से तराशा हुआ है, और जिसके पास मड़वा महल तथा छेरकी महल के देवालय हैं। लोग तुलना खजुराहो से करते हैं; ज़्यादा काम की बात यह है कि यह ठीक उस रेखा को चिह्नित करता है जहाँ मैदान पहाड़ियों से मिलता है।
सबसे अच्छा समय: अक्टूबर–मार्च.
मनियारी पर खंडहर हो चुके दो मंदिर, और उनके बीच रुद्र शिव की प्रतिमा — लगभग ढाई मीटर ऊँची एक खड़ी मूर्ति, जिसमें शरीर का हर हिस्सा किसी दूसरे जीव से बना है: अंगों की जगह साँप, घुटनों और पेट पर चेहरे, एक छिपकली, एक केकड़ा, मोर। भारतीय मूर्तिकला में इस जैसा और कुछ नहीं है, और उसे आम तौर पर पाँचवीं या छठी सदी का माना जाता है।
लगभग दूसरी सदी ईसा पूर्व से लगातार बसा एक स्थल, जिसमें पातालेश्वर केदारेश्वर मंदिर, एक अभिलेखयुक्त चतुर्भुज विष्णु प्रतिमा और खुदाई का एक लंबा क्रम है। यह वह जगह है जहाँ मैदान का पुरातत्व सबसे भव्य नहीं, सबसे गहरा है।
चट्टान काटकर बनाई गई एक कोठरी, जिसमें सीढ़ीदार पत्थर की बैठक, एक ब्राह्मी अभिलेख और एक ऐसी ध्वनि-व्यवस्था है जो आवाज़ को आख़िरी पंक्ति तक पहुँचा देती है। उसे आम तौर पर लगभग तीसरी सदी ईसा पूर्व का माना जाता है और अकसर भारत के सबसे पुराने बचे हुए रंगमंच-स्थलों में गिना जाता है; स्थानीय परंपरा कालिदास के मेघदूत को भी इसी पहाड़ी से जोड़ती है, जो एक दावा है, तथ्य नहीं।
सतनाम पंथ के संस्थापक गुरु घासीदास का जन्मस्थान, और उसके सबसे ऊँचे जैतखंभ का स्थल। यहाँ का माघ पूर्णिमा का जमावड़ा क्षेत्र के दो सबसे बड़े जमावड़ों में से एक है।
सबसे अच्छा समय: माघ पूर्णिमा, फ़रवरी.
कबीर पंथ की धरमदासी परंपरा की गद्दी, और एक बहुत बड़े ग्रामीण अनुयायी-समूह का केंद्र, जो कबीर के निर्गुण पद छत्तीसगढ़ी में गाता है। यहाँ का माघ का जमावड़ा कोई पर्यटन-अवसर नहीं, एक चलती हुई धार्मिक सभा है।
मैकल की कगार पर साल का जंगल, जो अचानकमार–अमरकंटक जीवमंडल संरक्षित क्षेत्र का हिस्सा है। यह मैदान की पश्चिमी दीवार है और वही जलग्रहण, जो मनियारी और अरपा को बहता रखता है।
सबसे अच्छा समय: नवंबर–मार्च.
महानदी के उत्तरी ओर सूखा पतझड़ी साल और सागौन, और साथ में वन-तालाबों का एक समूह जो सूखे के आख़िरी दिनों में जानवरों को इकट्ठा कर देता है। रायपुर से आसानी से पहुँचा जा सकता है, और इसके बारे में जानने की मुख्य वजह यही है।
सबसे अच्छा समय: फ़रवरी–मई.
इंदिरा कला संगीत विश्वविद्यालय, जिसकी स्थापना 1956 में हुई और जो पूरी तरह संगीत तथा ललित कलाओं को समर्पित एशिया का पहला विश्वविद्यालय था, और जो एक छोटे क़स्बे में उस शासक परिवार ने खड़ा किया जिसने अपना महल ही उसे दे दिया।
कोसा रेशम के क़स्बे। चांपा उस पंजीकृत कपड़े को रीलता और बुनता है; रायगढ़ अपना ख़ुद का बुनता है और साथ ही वह कथक घराना भी सँभाले है जो वहाँ राजा चक्रधर सिंह के अधीन खड़ा हुआ और जिसकी याद हर साल चक्रधर समारोह में की जाती है।
मैदान का सबसे बड़ा शहर और उसका परिवहन-केंद्र, जिसके पास महंत घासीदास स्मारक संग्रहालय है — इस क्षेत्र की मूर्तिकला और नृजाति-विवरण का उन्नीसवीं सदी में जुटाया गया एक संग्रह, और इस सूची की बाक़ी हर चीज़ से सबसे अच्छा अकेला परिचय।
| त्योहार | कब | क्या होता है |
|---|---|---|
| हरेली | सावन अमावस्या, जुलाई–अगस्त | छत्तीसगढ़ी साल का पहला त्योहार। हल, जुए और औज़ार धोए, चिह्नित और पूजे जाते हैं; दरवाज़े पर नीम की डालियाँ लगती हैं; मवेशियों को एक औषधीय खुराक दी जाती है; और बच्चे बाक़ी पूरे मानसून के लिए बाँस की गेड़ी पर चढ़ जाते हैं। |
| पोला | भाद्रपद अमावस्या, अगस्त–सितंबर | बैलों की छुट्टी का दिन। काम करने वाले जानवर नहलाए, रँगे और जुलूस में निकाले जाते हैं, और बच्चों को मिट्टी के बैल तथा मिट्टी की एक छोटी चक्की दी जाती है — एक ऐसा त्योहार जो जानवरों को छुट्टी देता है और बच्चों को बड़ों की अर्थव्यवस्था का एक छोटा नमूना। |
| भोजली | भादों, अगस्त | गेहूँ या जौ अँधेरे कमरे में टोकरियों में नौ दिन अंकुरित किए जाते हैं, गाते हुए जुलूस में ले जाए जाते हैं और विसर्जित कर दिए जाते हैं। लड़कियाँ पत्तियाँ आपस में बदलती हैं और अनुष्ठानिक सखियाँ बन जाती हैं, और उसके बाद एक-दूसरे को नाम से नहीं, भोजली कहकर बुलाती हैं। |
| नवाखानी | भाद्रपद, अगस्त–सितंबर | नया चावल घर के और गाँव के देवताओं को किसी के खाने से पहले चढ़ाया जाता है। इतनी सारी क़िस्मों वाले क्षेत्र में यह वह तारीख़ भी तय कर देता है जिस दिन हर एक को आया हुआ माना जाएगा। |
| तीजा | भाद्रपद तृतीया, अगस्त–सितंबर | ब्याही स्त्रियाँ दिन भर का निर्जला व्रत रखने अपने मायके के गाँव लौटती हैं, और उससे पिछली रात करू भात का भोजन करती हैं। लौटने का सफ़र भी उतना ही मायने रखता है जितना व्रत, और सड़कें उसी से भर जाती हैं। |
| देव उठनी एकादशी | कार्तिक शुक्ल एकादशी, अक्टूबर–नवंबर | देवता जागते हैं, तुलसी का विवाह होता है, और राउत नाचा के जुलूस गड़वा बाजा के साथ गाँवों से गुज़रते हैं। यह क्षेत्र के त्योहार-वर्ष की धुरी है। |
| गौरा-गौरा | दिवाली की रात | शिव और पार्वती की मिट्टी की मूर्तियों का रातभर विवाह होता है और भोर में विसर्जन, और बीच में ढोल तथा देव-चढ़ाव चलता है। गोंड और छत्तीसगढ़ी घर इसे मिलकर निभाते हैं। |
| छेरछेरा | पौष पूर्णिमा, जनवरी | बच्चे और नौजवान अभी-अभी घर आई फ़सल का अनाज माँगने घर-घर जाते हैं, और हर घर देता है। यह एक ही दिन में फ़सल का एक हिस्सा पूरे गाँव में बाँट देता है। |
| राजिम माघी पुन्नी मेला | माघ पूर्णिमा से महाशिवरात्रि, फ़रवरी–मार्च | संगम पर सूखी नदी-तलहटी में कई हफ़्तों का मेला, जिसमें स्नान, मंदिर-दर्शन और एक पूरा बाज़ार होता है। नदी-तलहटी ही स्थल ठीक इसलिए है कि साल के उस वक़्त वह ख़ाली रहती है। |
| गिरौदपुरी मेला | माघ पूर्णिमा, फ़रवरी | गुरु घासीदास के जन्मस्थान पर सतनामी जमावड़ा, जिसमें पंथी मंडलियाँ लगातार प्रस्तुति देती रहती हैं और जैतखंभ उसके बीचोबीच रहता है। |
| चंपारण मेला | माघ, जनवरी–फ़रवरी | राजिम के पास चंपाझर में, वल्लभाचार्य के जन्मस्थान पर लगता है, और क्षेत्र से कहीं बाहर तक से पुष्टिमार्गी तीर्थयात्रियों को खींचता है। |
| मड़ई | नवंबर–फ़रवरी | सूखे महीनों में बारी-बारी से लगने वाले गाँव-मेले, जिनमें पड़ोसी गाँवों के देवता मिलने के लिए लाए जाते हैं। दक्षिणी और पश्चिमी हाशियों की ओर सबसे मज़बूत। |
| नाम | वर्ष | क्षेत्र | किसलिए मशहूर |
|---|---|---|---|
| गुरु घासीदास | 1756–1850 | धर्मगुरु | गिरौदपुरी में जन्म; एक निराकार नाम की निर्गुण शिक्षा पर सतनाम पंथ की नींव रखी, जिसका प्रतीक सफ़ेद जैतखंभ है। पंथी नृत्य, उसके गीत और मैदान के सामाजिक भूगोल का एक बड़ा हिस्सा सीधे उन्हीं की शिक्षा से उतरा है। |
| तीजन बाई | जन्म 1956 | पंडवानी | दुर्ग के पास गनियारी से; उन्होंने पंडवानी की खड़े होकर अभिनय के साथ कही जाने वाली कापालिक शैली उस वक़्त अपनाई जब स्त्रियाँ अगर प्रस्तुति देती भी थीं तो बैठी हुई शैली में, और उसे इस विधा का सार्वजनिक चेहरा बना दिया। 2019 में पद्म विभूषण से सम्मानित। |
| हबीब तनवीर | 1923–2009 | रंगमंच | रायपुर में जन्म; नया थियेटर की स्थापना की और उसे प्रशिक्षित शहरी अभिनेताओं के बजाय छत्तीसगढ़ी में अभिनय करते नाचा कलाकारों के इर्द-गिर्द खड़ा किया। चरणदास चोर (1975) उसी का नतीजा है और आज भी वह सबसे साफ़ उदाहरण है जब कोई भारतीय गाँव-विधा अपनी शर्तों पर आधुनिक भंडार में दाख़िल हुई। |
| पंडित सुंदरलाल शर्मा | 1881–1940 | कवि और समाज-सुधारक | 1898 में छत्तीसगढ़ी दानलीला लिखी, जिसे परंपरा से इस भाषा की पहली आधुनिक साहित्यिक कृति माना जाता है, और इस तरह वही वह बिंदु है जहाँ छत्तीसगढ़ी को अपनी प्रस्तुत परंपरा से अलग एक लिखित साहित्य मिला। |
| देवदास बंजारे | 1949–2001 | पंथी नृत्य | वह नर्तक और नृत्य-निर्देशक, जो पंथी को सतनामी गाँव-प्रस्तुति से उठाकर राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय मंचों पर ले गए, और उसकी सैद्धांतिक अंतर्वस्तु निकाले बिना ले गए। पद्मश्री से सम्मानित। |
| गजानन माधव मुक्तिबोध | 1917–1964 | कवि | अपने जीवन के आख़िरी वर्षों में राजनांदगाँव के दिग्विजय कॉलेज में पढ़ाया और वहीं अपनी बड़ी लंबी कविताएँ लिखीं, अँधेरे में सहित। आधुनिक हिंदी कविता की एक केंद्रीय शख़्सियत, जो इसी मैदान के एक छोटे क़स्बे से काम कर रही थी। |
| पदुमलाल पुन्नालाल बख़्शी | 1894–1971 | निबंधकार और संपादक | खैरागढ़ से; सरस्वती पत्रिका का संपादन किया और व्यावहारिक रूप से आधुनिक हिंदी निबंध को एक विधा के रूप में खड़ा किया। उनका गद्य ही वह वजह है कि हिंदी साहित्य के इतिहास में इस क्षेत्र की कोई जगह है। |
| राजा चक्रधर सिंह | 1905–1947 | शासक और संगीतशास्त्री | रायगढ़ के शासक और एक गंभीर तालवादक तथा नृत्य पर लिखने वाले; उनके संरक्षण से रायगढ़ का कथक घराना बना और नर्तन सर्वस्व सहित कई ग्रंथ लिखे गए। रायगढ़ का चक्रधर समारोह आज भी उनके नाम से चलता है। |
| आर. एच. रिछारिया | 1909–1996 | धान विज्ञान | रायपुर में धान अनुसंधान का निर्देशन किया और गाँव-दर-गाँव व्यवस्थित संग्रह के ज़रिए इस मैदान से लगभग उन्नीस हज़ार देसी धान क़िस्में दर्ज कीं — यही वजह है कि यहाँ की आनुवंशिक विविधता एक दर्ज तथ्य है, कोई धारणा नहीं। |
| सूरजबाई खांडे | — | भर्थरी गायन | छत्तीसगढ़ी में भर्थरी महाकाव्य की सबसे जानी-मानी गायिका, जिन्होंने सारंगी के साथ रातभर चलने वाले उस रूप को उस वक़्त जीवित प्रस्तुति में बनाए रखा जब उसके और लगभग कोई प्रस्तोता नहीं बचे थे। |
| नरेंद्र देव वर्मा | — | कवि | अरपा पैरी के धार लिखा, वह गीत जो मैदान की नदियों के नाम क्रम से गिनाता है और अब राज्य का आधिकारिक गीत है — वह अकेली आधुनिक छत्तीसगढ़ी रचना जिसे ज़्यादातर लोग याद से गा सकते हैं। |
इस मैदान का प्रतिरोध संवैधानिक नहीं, कृषि और औद्योगिक है, और वह असामान्य रूप से पैसे पर केंद्रित है। यहाँ 1857 की घटनाएँ हफ़्तों चलीं: दिसंबर में एक ज़मींदार को फाँसी, और जनवरी में उसी क़स्बे में सिपाहियों का एक उठान। इसके बाद साठ साल तक कुछ भी संगठित नहीं होता। जब 1920 में राजनीति लौटती है तो वह भुगतान के दो झगड़ों के रास्ते लौटती है — धमतरी तहसील के एक अकेले गाँव द्वारा सिंचाई कर देने से इनकार, और राजनांदगाँव की मिल में पाँच हफ़्तों से ज़्यादा चली एक हड़ताल — और जिन लोगों ने दोनों की अगुआई की वे आगे चलकर सभाओं में बहस करने के बजाय बुनकरों, खेतिहरों और मिल मज़दूरों को संगठित करने निकले। समाज-सुधार उसके साथ-साथ और कभी-कभी उससे आगे चला: वही संगठक मैदान में मंदिर-प्रवेश और जाति-सुधार का दबाव तब बना रहे थे जब राष्ट्रीय आंदोलन ने यह सवाल उठाया भी नहीं था।
विद्रोह और आंदोलन
सोनाखान के ज़मींदार नारायण सिंह ने 1856 के अकाल के दौरान एक व्यापारी का अनाज-गोदाम तोड़कर अनाज बाँट दिया। गिरफ़्तार होकर रायपुर में क़ैद रहे, 1857 में भाग निकले और मैदान के पूर्व के जंगली इलाक़े में लगभग पाँच सौ आदमियों की एक टुकड़ी खड़ी की।
परिणाम: कैप्टन स्मिथ के नेतृत्व वाली कंपनी की एक टुकड़ी ने उन्हें पकड़ लिया; 10 दिसंबर 1857 को रायपुर में उन्हें फाँसी दी गई और सोनाखान की जागीर ज़ब्त कर ली गई।
रायपुर में तैनात रेजिमेंट के सिपाही सोनाखान की फाँसी के कुछ ही हफ़्तों बाद हनुमान सिंह के नेतृत्व में उठ खड़े हुए।
परिणाम: उठान कुछ ही दिनों में कुचल दिया गया। मुक़दमा चलाए गए लोगों में से सत्रह को 22 जनवरी 1858 को रायपुर में फाँसी दी गई, और छावनी का पुनर्गठन कर दिया गया।
धमतरी तहसील के कंडेल गाँव ने नहर की सिंचाई के लिए लगाया गया वह कर देने से इनकार कर दिया जिसके बारे में गाँव वालों का कहना था कि उन्होंने उसका इस्तेमाल ही नहीं किया। सुंदरलाल शर्मा ने इस इनकार को संगठित किया और वह आसपास के गाँवों में फैल गया; इसी सिलसिले में गांधी दिसंबर 1920 में रायपुर आए।
परिणाम: टकराव के चरम पर पहुँचने से पहले ही माँग छोड़ दी गई, और यही वजह है कि इस प्रसंग को मैदान में मध्य भारत की पहली सफल असहयोग कार्रवाई के रूप में याद किया जाता है।
राजनांदगाँव की सूती मिल के मज़दूरों ने काम के घंटों और हालात को लेकर सैंतीस दिनों से ज़्यादा हड़ताल की, जिसे ठाकुर प्यारेलाल सिंह ने संगठित किया था।
परिणाम: काम के घंटे घटाए गए। यह हड़ताल मध्य भारत की सबसे आरंभिक लंबी औद्योगिक कार्रवाइयों में है और उसने मैदान को उसके कांग्रेस संगठन से एक दशक पहले एक मज़दूर संगठन दे दिया।
व्यक्ति
| नाम | वर्ष | आंदोलन | किसलिए मशहूर |
|---|---|---|---|
| सोनाखान के नारायण सिंहसोनाखान, रायपुर के पूर्व के जंगली इलाक़े में | 1795–1857 | 1857 | 1856 के अकाल में एक अनाज-गोदाम खोला और अनाज बाँटा; 1857 में रायपुर जेल से भागे और कंपनी के ख़िलाफ़ एक टुकड़ी खड़ी की।10 दिसंबर 1857 को रायपुर में फाँसी। |
| हनुमान सिंहरायपुर | मृत्यु 1858 | 1857–58 | जनवरी 1858 में रायपुर में तैनात रेजिमेंट के सिपाहियों के उठान का नेतृत्व किया, जो मैदान के भीतर विद्रोह की इकलौती सैनिक कार्रवाई थी।इस उठान के लिए मुक़दमा चलाए गए लोगों में से सत्रह को 22 जनवरी 1858 को रायपुर में फाँसी दी गई। |
| सुंदरलाल शर्माचंद्रसुर, रायपुर के पास | 1881–1940 | असहयोग; समाज-सुधार | 1920 का कंडेल नहर सत्याग्रह संगठित किया और उसी साल रायपुर में गांधी की यात्रा का इंतज़ाम किया। उन्होंने मैदान में जाति-सुधार और मंदिर-प्रवेश पर काम किया, और छत्तीसगढ़ी में उस वक़्त लिखा जब वह लिखी नहीं जा रही थी।1921–22 में गिरफ़्तार, जो राष्ट्रीय आंदोलन से जुड़ी इस क्षेत्र की पहली गिरफ़्तारी थी। |
| ठाकुर प्यारेलाल सिंहदैहान, राजनांदगाँव तहसील | 1891–1954 | मज़दूर संगठन; असहयोग; सविनय अवज्ञा | 1920 में राजनांदगाँव की सैंतीस दिन की मिल हड़ताल का नेतृत्व किया और उसके बाद बुनकरों तथा खेतिहरों के लिए सहकारी समितियाँ खड़ी कीं — 1945 में बुनकर सहकारी और 1944 में किसानों की एक चावल मिल सहकारी।1930 में एक साल की और 1932 से दो साल और की सज़ा; उनका वकालत का लाइसेंस रद्द कर दिया गया। |
| रविशंकर शुक्लरायपुर | जन्म 1877 | असहयोग; सविनय अवज्ञा | 1921 से छत्तीसगढ़ के ज़िलों भर में कांग्रेस का संगठन खड़ा किया, 1930 की शुरुआत में सत्याग्रह अभियान के लिए सेंट्रल प्रोविंसेज़ का दौरा किया, और शिक्षण तथा प्रशासन हिंदी में करने की वकालत की।जबलपुर और सिवनी में क़ैद रहे, गांधी–इरविन समझौते के बाद 13 मार्च 1931 को रिहा हुए। |
कोसा रेशम, कांसा, गोदना से निकला काम, बाँस और टेराकोटा
राज्य हस्तशिल्प बोर्ड का बिक्री-केंद्र, और यह तय करने से पहले कि क्या कहाँ से ख़रीदना है, क्षेत्र के शिल्प एक साथ देख लेने की सबसे भरोसेमंद जगह।
महुआ, चिरौंजी, तीखुर, जंगल का शहद और जड़ी-बूटी की तैयारियाँ
राज्य लघु वनोपज संघ चलाता है, जो संग्राहक समूहों से ख़रीदता है। बिचौलियों की कड़ी के बिना तीखुर और महुआ ख़रीदने का सीधा तरीक़ा।
कोसा रेशम, ठीक वहीं ख़रीदा जहाँ वह रीला और बुना जाता है
यह एक दुकान नहीं, समितियों के शोरूमों का एक गुच्छा है। पूछिए कि धागा रीला हुआ कोसा है या कते हुए बेकार रेशम का; क़ीमत का फ़र्क़ बड़ा है और छूने का फ़र्क़ एक बार बता देने पर साफ़ दिखने लगता है।
मोम-लुप्त ढलाई की आकृतियाँ, दीये और नाप
गाँव में ही झारा घर इन्हें ढालते हैं; यह कार्यशालाओं का एक गुच्छा है, कोई बाज़ार-गली नहीं।
कारीगर समूहों से आया कोसा, कांसा, बाँस और वनोपज
क़ीमतें गाँव से ख़रीद और किसी गैलरी के बीच बैठती हैं, जो आम तौर पर ईमानदार आँकड़ा होता है।
देहरौरी, खुरमी, ठेठरी और पपची
देहरौरी उसी दिन खाना सबसे अच्छा है जिस दिन वह तली गई हो; यह उन गिनी-चुनी भारतीय मिठाइयों में है जो सचमुच कोई सफ़र नहीं झेल पातीं।
हवाई मार्ग
रेल मार्ग
सड़क मार्ग
जल मार्ग
स्थानीय आवाजाही
बसें और साझा गाड़ियाँ हर ज़िला क़स्बे को जोड़ती हैं, और मैदान इतना समतल है कि दूरियाँ ईमानदार रहती हैं — रायपुर से सिरपुर लगभग 80 किमी, राजिम लगभग 45 किमी, बिलासपुर लगभग 120 किमी, अंबिकापुर लगभग 340 किमी। भोरमदेव, ताला और मल्हार के लिए आख़िरी हिस्से में व्यावहारिक रूप से किराए की गाड़ी चाहिए।
वे परंपराएँ जो प्रशासनिक सीमा के पार भी चलती हैं। इन्हें गलियारे के स्तर पर एक बार लिखा जाता है और हर उस क्षेत्र से जोड़ा जाता है जिससे वे गुज़रती हैं — दोहराया नहीं जाता।
पका हुआ भात, जो रातभर पानी के नीचे रखा जाए और भोर में ठंडा खाया जाए — यहाँ बासी, ओडिशा में पखाल, बंगाल में पंता भात, असम में पोइता भात। वही तकनीक, वही वजह, दिन का वही घंटा, पंद्रह सौ किलोमीटर के आर-पार।
अंतर कहाँ है: ओडिशा उसे बड़ी चूड़ा और तली मछली के साथ जोड़ता है और उसके लिए पंचांग में एक दिन तक तय कर रखा है; बंगाल उसे सरसों के तेल और हरी मिर्च के साथ लेता है और बांग्लादेश में वह पोइला बोइशाख के भोजन की धुरी है। यहाँ तरल उतना ही मायने रखता है जितना अनाज और उसे छोड़ा नहीं, पिया जाता है, और यही अलग करने वाली आदत है।
वह नदी, सिरपुर से नीचे संबलपुर की ओर चलता सोमवंशी तथा कलचुरि मंदिरों का अभिलेख, और वह लरिया बोली-पट्टी जहाँ छत्तीसगढ़ी और ओड़िया एक-दूसरे में ढलते हैं।
अंतर कहाँ है: नीचे की ओर मंदिर-परंपरा पत्थर में ओडिशा का रेखा देउल बन गई और भाषा संबलपुरी और फिर ओड़िया; ऊपर की ओर ईंट की परंपरा रुक गई और भाषा छत्तीसगढ़ी ही रही। राजवंश साझा हैं, उनके स्थापत्य के वंशज नहीं।
एंथेरिया माइलिटा, जो साल, साजा और अर्जुन पर खुले में पाला जाता है, और वह ककून-व्यापार जो पालने वाले ज़िलों और बुनने वाले क़स्बों के बीच चलता है।
अंतर कहाँ है: चांपा अपने ही ककून रीलता और बुनता है, जो असामान्य है। झारखंड और ओडिशा के ककून बड़े पैमाने पर आगे भागलपुर बेच दिए जाते हैं ताकि वहाँ बुने जाएँ, इसलिए इस गलियारे के ज़्यादातर हिस्से में जो क्षेत्र रेशम पालता है और जिस क्षेत्र को उसका नाम मिलता है, वे अलग-अलग जगहें हैं।
करम की डाल, उसके चारों ओर मानसून की रात का नृत्य, और उत्तरी छोर की साझा कामकाजी भाषा के रूप में सादरी।
अंतर कहाँ है: छोटा नागपुर में वह करम परब है, जो सरना उपवन से और एक भाई-बहन के व्रत से बँधा है; यहाँ वह गाँव की रात का नृत्य है, जिसके साथ इनमें से कुछ नहीं। सादरी दोनों तरफ़ वही काम करती है — एक ऐसी भाषा जिसे कोई अपनी मातृभाषा नहीं कहता, पर जो उन ज़िलों को जोड़े रखती है जहाँ कई परिवार आपस में मिलते हैं।
नाचा का गम्मत वाला ढाँचा, उसके कलाकार और उसकी छत्तीसगढ़ी, जिन्हें 1970 के दशक से हबीब तनवीर के नया थियेटर ने आधुनिक भारतीय रंगमंच में पहुँचाया।
अंतर कहाँ है: मंच पर उस विधा को एक पटकथा, एक निर्देशक, एक प्रकाश-योजना और एक प्रोसीनियम मिल गया, जिसके लिए वह कभी बनी ही नहीं थी; गाँव में वह अपने चारों ओर बैठे दर्शक, अपना अकेला दीया और अपने तत्काल गढ़े सामयिक प्रसंग बनाए हुए है। दोनों बचे हुए हैं, और वे अब एक चीज़ नहीं रहे।
कबीर का निर्गुण पद, जो छत्तीसगढ़ी रूप में गाया जाता है, और दामाखेड़ा में बैठी धरमदासी गुरु-परंपरा।
अंतर कहाँ है: बनारस वाली शाखा पाठ-आधारित, शहरी और एक मठ के इर्द-गिर्द केंद्रित है; छत्तीसगढ़ वाली शाखा गाँव में बसी एक वंशानुगत गुरु-परंपरा है जिसका ग्रामीण अनुयायी-समूह बहुत बड़ा है, और उसका भंडार पढ़ा नहीं, गाया जाता है।
आख़िरी बार जाँचा गया 2026-08-30