बयलुसीमे · Deccan Inland Plateau
धारवाड़ पेड़ा, उसी परिवार का बनाया जो इसे यहाँ लाया
वंश-परंपरा उन्नीसवीं सदी में उन्नाव से हुए प्रवास तक जाती है। उसी गली की कई दुकानें पेड़ा बेचती हैं; जीआई उत्पाद और जगह से जुड़ा है, किसी एक साइनबोर्ड से नहीं, इसलिए तय करने से पहले चखिए।
धारवाड़ पेड़ा
उसी कारोबार का दूसरा पुराना नाम, पहले से थोड़ी दूर पैदल।
करघे पर ही ख़रीदी गई हथकरघा इल्कल साड़ियाँ
पावरलूम की नक़लें हर जगह उसी नाम से बिकती हैं। हथकरघा साड़ी पर तोपे तेनि का जोड़ उलटी तरफ़ गुँथे हुए फंदों के रूप में दिखता है; छपा या सिला हुआ पल्लू वह चीज़ नहीं है।
चोली के टुकड़े का कपड़ा, जो खण के रूप में बिकता है
इल्कल से आठ किलोमीटर, और दोनों क़स्बों के उत्पाद जोड़े में ख़रीदे जाते हैं।
गोंद-और-गुड़ का करदंतु, कटी पट्टियों में बिकता हुआ
दोनों क़स्बे इसे पीढ़ियों से बनाते आए हैं और दोनों आपको बताएँगे कि दूसरे का घटिया है। किसी के पास भी भौगोलिक संकेत नहीं है।
भरवाँ हरी मिर्च के बज्जि के साथ गिरमिट, क़रीब शाम पाँच बजे से
दुकान का नहीं, गाड़ी का कारोबार, जो धारवाड़ में जुबली सर्कल और हुब्बल्ली में दुर्गद बैल के आसपास केंद्रित है, और शाम से पहले नहीं मिलता।
बयलुसीमे की मशहूर दुकानें, बाज़ार और कारख़ाने, और हर एक किस चीज़ के लिए जाना जाता है। (6)