सिक्किम और दार्जिलिंग की पहाड़ियाँ

थेकोंग तेक पानू (लेपचा प्रधान-पुरोहित) शासक राजतंत्र से पहले, तिथिहीन

वह लेपचा सत्ता, जिसे परंपरा में काबी लुंगचोक पर ख्ये बुमसा के समकक्ष के रूप में याद रखा जाता है। वे एक व्यक्ति के रूप में उतने महत्वपूर्ण नहीं जितने इस बात के सबूत के रूप में कि राजतंत्र से पहले क्या था: लेपचा समाज एक ऐसे प्रधान के अधीन संगठित था जो साथ ही अनुष्ठान-विशेषज्ञ भी था, जिसके बग़ल में कुल के बुज़ुर्ग थे, और वह किसी वंशानुगत राजवंश के अधीन नहीं था। उनके बारे में सब कुछ मौखिक परंपरा से आता है जिसे बाद में बौद्ध इतिहासकारों ने लिखा।

राजधानी: तीस्ता और रंगीत का इलाक़ा

ख्ये बुमसा मिन्याक के राजकुमार संस्थापक लगभग तेरहवीं–चौदहवीं सदी (परंपरा)

पूर्वी तिब्बत के खाम से आया एक राजकुमार, जिसके वंशज पाँच पीढ़ी बाद चोग्याल बने। काबी में थेकोंग तेक के साथ उनके द्वारा ली गई कही जाने वाली रक्त-भ्रातृत्व की शपथ भूटिया और लेपचा के रिश्ते की संस्थापक कथा है और उसे खड़े पत्थरों से चिह्नित किया गया है; यह अभिलेख नहीं, परंपरा है।

राजवंश: नामग्याल वंश के पूर्वज. राजधानी: चुंबी घाटी

फुंत्सोग नामग्याल चोग्याल संस्थापक 1642–1670

1642 में यूकसोम में तीन लामाओं द्वारा पहले पुरोहित-राजा के रूप में अभिषिक्त। जो राज्य उन्होंने बनाया वह एक मठवासी और एक लौकिक व्यवस्था, दोनों के ज़रिए मिलकर चलाया जाता था, यही वजह है कि मठ उसके बाद आई हर राजनीतिक व्यवस्था से ज़्यादा जिए।

राजवंश: नामग्याल. राजधानी: यूकसोम

तेनसुंग नामग्याल चोग्याल शासक 1670–1700

राजधानी यूकसोम से राबदेंत्से ले गए, जिसके पेलिंग के ऊपर खड़े खंडहर आरंभिक राज्य का सबसे साफ़ भौतिक अभिलेख हैं।

राजवंश: नामग्याल. राजधानी: राबदेंत्से

छुदपुद नामग्याल चोग्याल शासक 1793–1863

गोरखा क़ब्ज़े के बाद तिब्बत के निर्वासन से लौटे और राजधानी तुमलोंग ले गए। 1835 में ईस्ट इंडिया कंपनी को दार्जिलिंग की पट्टी का उनका अनुदान क्षेत्र के आधुनिक इतिहास का सबसे परिणामकारी अकेला काम है, और उस पर दस्तख़त करने वाले किसी ने भी उसके लगभग किसी नतीजे की कल्पना नहीं की थी।

राजवंश: नामग्याल. राजधानी: तुमलोंग

थुतोब नामग्याल चोग्याल शासक 1874–1914

उन्होंने उस दौर में शासन किया जिसमें सिक्किम की स्वतंत्रता व्यवहार में बुझा दी गई - 1890 के दशक में ब्रिटिशों ने उन्हें हिरासत में लिया, फिर बहाल किया, और वे एक पॉलिटिकल ऑफ़िसर के अधीन राज करते रहे। उन्हीं के राज में 1894 में राजधानी गंगटोक ले जाई गई। उन्होंने और उनकी रानी येशे डोल्मा ने सिक्किम का एक इतिहास संकलित किया, जो इस राज्य ने अपने बारे में तैयार किया सबसे पूरा विवरण है।

राजवंश: नामग्याल. राजधानी: तुमलोंग, फिर गंगटोक

आर्चिबल्ड कैंपबेल दार्जिलिंग के अधीक्षक प्रशासक 1839–1862

दार्जिलिंग को एक ठिकाने के रूप में खड़ा किया और लगभग 1840 में वे चाय के प्रयोग शुरू किए जो आगे चलकर ज़िले की पूरी अर्थव्यवस्था बन गए। उन्होंने पूर्वी नेपाल से उस प्रवास को भी बढ़ावा दिया जिसने वहाँ की मज़दूरी जुटाई, और यही क्षेत्र की मौजूदा जनसांख्यिकी का उद्गम है।

राजवंश: ईस्ट इंडिया कंपनी प्रशासन. राजधानी: दार्जिलिंग

जॉन क्लॉड व्हाइट सिक्किम में पॉलिटिकल ऑफ़िसर प्रशासक 1889–1908

पहले पॉलिटिकल ऑफ़िसर, जिन्होंने लगभग बीस साल सिक्किम का प्रशासन चलाया, जबकि चोग्याल गद्दी पर बने रहे। प्रशासनिक राजधानी के रूप में गंगटोक, इलायची तथा संतरे का निर्यात-व्यापार और नाथू ला तथा जेलेप ला की सड़क-व्यवस्था, सब उन्हीं के कार्यकाल के हैं।

राजवंश: ब्रिटिश प्रशासन. राजधानी: गंगटोक

गुंद्रुक की खटाई

सरसों, मूली या रायो के पत्ते एक दिन कुम्हलाए जाते हैं, कुचले जाते हैं, हवा रोकने के लिए मिट्टी के घड़े या गड्ढे में ज़ोर से ठूँसे जाते हैं, बंद कर दिए जाते हैं और सात से दस दिन छोड़ दिए जाते हैं ताकि लैक्टिक-अम्ल जीवाणु उन्हें खट्टा कर दें, फिर धूप में सुखाए जाते हैं। इसमें नमक बिलकुल नहीं लगता — अकेली खटास ही परिरक्षक है, और ठीक यही वजह है कि यह उस पर्वतमाला में जमा जिसके पास अपना नमक नहीं था।

यह भी यहाँ मिलती है: डुआर्स और तराई, मोनपा और तवांग पट्टी

सिंकी का गड्ढा-किण्वन

मूली की साबुत जड़ें कद्दूकस करके सूखी ज़मीन में खोदे गए, पत्तों से मढ़े और मिट्टी से ढके गड्ढे में दबा दी जाती हैं, फिर तीन से चार हफ़्ते छोड़ दी जाती हैं। ऊँचाई पर गड्ढा घड़े से बेहतर किण्वक है, क्योंकि जाड़े की रसोई के मुक़ाबले ज़मीन ज़्यादा ठहरा हुआ तापमान थामे रखती है।

यह भी यहाँ मिलती है: डुआर्स और तराई

किनेमा का सोयाबीन किण्वन

उबली सोयाबीन हल्के से कुचली जाती है, बाँस की टोकरी के भीतर फ़र्न या केले के पत्ते में लपेटी जाती है, एक से तीन दिन चूल्हे के पास गरम रखी जाती है और चिपचिपी तथा तेज़ अमोनिया-गंध लिए बाहर निकाली जाती है। जामन पत्तों और टोकरी से आता है, किसी स्टार्टर से नहीं। यह उस बैसिलस-किण्वित सोयाबीन पट्टी का पश्चिमी सिरा है जो पूर्वी हिमालय से होती हुई पूर्वोत्तर की पहाड़ियों, म्यांमार और जापान तक जाती है।

यह भी यहाँ मिलती है: डुआर्स और तराई, खासी और जयंतिया पहाड़ियाँ, नागा पहाड़ियाँ

छुर्पी को दबाना और धुएँ में सुखाना

मथने के बाद बचा मट्ठा तब तक गरम किया जाता है जब तक वह फट न जाए, कपड़े से छाना जाता है, वज़न के नीचे दबाया जाता है, चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है और हफ़्तों तक चूल्हे के ऊपर धुएँ में टाँगा जाता है। नरम छुर्पी ताज़ा दही की तरह खाई जाती है; कड़ी छुर्पी चबाई नहीं जाती, एक-एक घंटे गाल में दबाए रखी जाती है, और यही चरवाहे की रसद है।

यह भी यहाँ मिलती है: मोनपा और तवांग पट्टी

मर्चा जामन-संवर्ध

चावल के आटे में जंगली जड़ी-बूटियाँ और पुराना जामन मिलाकर बनाई गई एक टिकिया, जो सुखाकर रखी जाती है और जिसमें स्टार्च को शक्कर में बदलने वाली फफूँद तथा उसे किण्वित करने वाला ख़मीर, दोनों रहते हैं। एक ही टिकिया अंकुरण और शराब बनाने, दोनों का काम एक साथ कर देती है — और इसी तरह बिना किसी उपकरण वाला घर मड़ुए या चावल से तोंग्बा, जाँड़ और रक्सी बना लेता है।

यह भी यहाँ मिलती है: डुआर्स और तराई, मोनपा और तवांग पट्टी

बड़ी इलायची की भट्टी-सुखाई

फलियाँ भट्टी के छप्पर में सीधी लकड़ी की आँच पर डेढ़ से दो दिन सुखाई जाती हैं। धुआँ फली के भीतर उतर जाता है, और यही वजह है कि भारतीय बड़ी इलायची में एक धुँआसा, लगभग तारकोली स्वर रहता है जो नली से सुखाई इलायची में नहीं होता — यह प्रसंस्करण का फ़र्क़ है, क़िस्म का नहीं।

यह भी यहाँ मिलती है: डुआर्स और तराई

मोमोམོག་མོགशाकाहारी और मांसाहारीरोज़ का और सड़क का

गेहूँ के आटे के भाप में पके पकौड़े, जिनमें सुअर, भैंस, मुर्ग़े या सब्ज़ी की क़ीमा भरी होती है, और जो साथ में हड्डी के पतले शोरबे तथा कुटे डल्ले-टमाटर के अचार के साथ परोसे जाते हैं। शोरबा कोई सजावट नहीं — वही वजह है कि पकौड़ा बिना तरी के खाया जाता है। तवे पर सेंकने से वह कोथे बन जाता है; तलने से फाले।

कहाँ चखें: दार्जिलिंग में कुंगा और गांधी रोड की तिब्बती रसोइयाँ; गंगटोक में एमजी मार्ग की गलियाँ।

थुक्पा और थेनथुकशाकाहारी और मांसाहारीमुख्य व्यंजन

एक ही बर्तन में बनने वाला नूडल सूप — थुक्पा में नूडल खींचे या कटे हुए, थेनथुक में आटा हाथ से तोड़कर सीधे शोरबे में डाला हुआ। 1,500 मीटर से ऊपर यह ठंड के मौसम का मानक भोजन है, और इसे ऐसे बनाया गया है कि आटे, थोड़े-से मांस और घर में जो भी हरा हो, उसी से बन जाए।

गुंद्रुक को झोल और गुंद्रुक सादेकोशाकाहारीसाथ का व्यंजन

किण्वित पत्ता दो तरह से खाया जाता है — आलू और सूखी मिर्च के साथ पतले खट्टे सूप में उबालकर, या भिगोकर, निचोड़कर और कच्चा ही सरसों के तेल, तिम्मुर, नींबू तथा कटी डल्ले से सानकर। सूप जाड़े का खाना है; सादेको पीने के साथ खाई जाने वाली मानक चीज़।

सिंकी को झोलशाकाहारीसाथ का व्यंजन

गड्ढे में किण्वित मूली आलू, टमाटर और मिर्च के साथ उबालकर एक तीखे खट्टे शोरबे में बदल दी जाती है, जो लगभग किसी औषधि की तरह पिया जाता है। गुंद्रुक से साफ़ तौर पर ज़्यादा अम्लीय, और दरवाज़े से ही गंध से पहचान में आ जाने वाला।

किनेमा की तरकारीशाकाहारीमुख्य व्यंजन

किण्वित सोयाबीन प्याज़, हल्दी, मिर्च और टमाटर के साथ भूनकर एक गाढ़ी तरी में बदली जाती है, जो चावल के साथ खाई जाती है। इसका मूल लिम्बू है और जिन गाँवों में जानवर कम रखे जाते हैं वहाँ यही क्षेत्र का मुख्य प्रोटीन-स्रोत है।

फागशापामांसाहारीमुख्य व्यंजन

सुअर के पेट की चरबी समेत कटी पट्टियाँ, जो मूली और साबुत सूखी लाल मिर्चों के साथ, और लगभग किसी दूसरे मसाले के बिना, दम पर पकाई जाती हैं। यह भूटिया व्यंजन है, और इस सिद्धांत का प्रमाण भी कि एक ऊँचाई के ऊपर चरबी ही असल बात है।

छुर्पी सूप और निंग्रो-छुर्पीशाकाहारीमुख्य व्यंजन

नरम छुर्पी लिंगुड़ (निंग्रो) के साथ पकाई जाती है, या छुर्पी अकेली ही उबालकर एक गाढ़े, हल्के खट्टे स्टू में बदल दी जाती है। यह फ़र्न पूरे मानसून नालों के किनारों से बीना जाता है और यह जोड़ी क्षेत्र की पहचान के क़रीब है।

सेल रोटीशाकाहारीरोटी और त्योहार

चावल भिगोकर, पीसकर घोल बनाया जाता है, हल्का मीठा किया जाता है, रात भर किण्वित होने के लिए छोड़ा जाता है और फिर गरम तेल में गोल छल्ले की शक्ल में उतारा जाता है, जहाँ वह बाहर से फूलकर कुरकुरा हो जाता है और भीतर से नरम बना रहता है। तिहार और दसैं पर थोक में बनती है और कई दिन बिना बासी हुए चलती है — यह किण्वन का ही किया-धरा है।

ढिंडोशाकाहारीमुख्य अन्न

मड़ुए, मक्के या कुट्टू का आटा उबलते पानी में चलाकर एक कड़ा लोंदा बनाया जाता है, और उसे उँगलियों से नोचकर गुंद्रुक के सूप, दाल या मांस के साथ खाया जाता है। ऊँचे गाँवों का अनाज-किफ़ायती मुख्य आहार, और अब रेस्तराँओं के मेन्यू पर पहाड़ी पहचान का एक सोचा-समझा निशान भी।

आलू दम, दार्जिलिंग शैलीशाकाहारीसड़क का व्यंजन

छोटे आलू एक पतली, गहरे रंग की मिर्च-टमाटर की तरी में पकाए जाते हैं, कटोरी में चम्मच के साथ परोसे जाते हैं और खड़े-खड़े खाए जाते हैं। कटक पर हर स्कूल के फाटक और हर टैक्सी स्टैंड पर बिकते हैं; मैदान के किसी भी दम आलू से ज़्यादा तीखे और ज़्यादा पतले।

शा फाले और खप्सेशाकाहारी और मांसाहारीजलपान और त्योहार

शा फाले आटे का एक गोल पेड़ा है जिसमें मांस भरकर उसे फफोले पड़ने तक तला जाता है; खप्से वे ऐंठी हुई तली बिस्किट-नुमा चीज़ें हैं जो लोसार पर भूटिया और तिब्बती घरों में ऊँची इमारतों की शक्ल में चिनकर रखी जाती हैं और अगले कई हफ़्तों में उतारकर खाई जाती हैं।

ग्या खोमांसाहारीभोज

एक सिक्किमी हॉट-पॉट, जो मेज़ पर ही पीतल या ताँबे के चिमनीदार बर्तन में कोयले की आँच पर पकता है — मांस, सूखी मूली, काँच जैसे नूडल और साग शोरबे में डालकर बारी-बारी से पकाए और खाए जाते हैं। यह रोज़ का नहीं, जाड़े और उत्सव का व्यंजन है।

सिस्नु को झोलशाकाहारीसाथ का व्यंजन

बिच्छू-बूटी को चावल के आटे के गाढ़ेपन के साथ उबालकर बनाया गया हरा सूप। इसे खाने से उतना ही दवा की तरह खाया जाता है, और यह याद दिलाता है कि इस रसोई का एक बड़ा हिस्सा उगाया नहीं, बीना जाता है।

डल्ले खुर्सानी को अचारशाकाहारीसंगत

गोल मिर्च नमक के साथ कच्ची ही कूटी जाती है, या साबुत भरकर सरसों के तेल तथा नमकीन पानी में डाल दी जाती है। खाने की सारी गरमी यही उठाती है, और यह थाली के किनारे रखी रहती है ताकि हर खाने वाला अपना तीखापन ख़ुद तय कर सके।

खो (बाखू)भूटिया स्त्री-पुरुष

एक ढीला पूरी बाँह का लपेटदार चोगा, जिसे ऊपर खींचकर कमर पर कसा जाता है ताकि कमरबंद के ऊपर की तह जेब बन जाए। स्त्रियाँ इसे होंजु ब्लाउज़ के ऊपर बिना बाँह के पहनती हैं और आगे की तरफ़ पांगदेन बाँधती हैं — वह बुना हुआ धारीदार एप्रन जो विवाहित स्त्री की पहचान है।

किस मौके पर: रोज़ का और औपचारिक

थोक्रो-दुमलेपचा पुरुष

पिंडली तक सफ़ेद पाजामा, जो येनथात्से क़मीज़ और शाम्बो टोपी के साथ पहना जाता है, और एक कपड़ा एक कंधे पर गाँठ लगाकर डाला जाता है। इसकी कटाई चलने के लिए और जंगल में काम करने के लिए है।

किस मौके पर: रोज़ का और अनुष्ठानिक

दुमद्यम (दुमवुम)लेपचा स्त्रियाँ

एक ही लंबा कपड़ा, जो दोनों कंधों पर पिन से टाँका और कमर पर कसा जाता है, और पूरी बाँह के ब्लाउज़ के ऊपर शॉल के साथ पहना जाता है। यह कपड़ा परंपरागत रूप से घर पर ही कमर-करघे पर बुना जाता था।

किस मौके पर: रोज़ का और अनुष्ठानिक

दौरा-सुरुवाल और ढाका टोपीनेपाली-भाषी पुरुष

एक बंद, दोहरे पल्ले वाली क़मीज़ जो बग़ल में आठ कपड़े की डोरियों से बाँधी जाती है, तंग पाजामा, एक वास्कट और ढाका कपड़े की तिरछी टोपी। आठ डोरियों और पाँच तहों की बनावट के प्रतीकात्मक अर्थ लगाए जाते हैं, पर कटाई अपने-आप में एक व्यावहारिक लपेटदार पोशाक है।

किस मौके पर: औपचारिक और त्योहारी

चौबंदी चोलो और गुन्यूनेपाली-भाषी स्त्रियाँ

बग़ल में बाँधा जाने वाला लपेटदार ब्लाउज़, जो लिपटे हुए गुन्यू, कमर पर कसकर लपेटी पटुका और कंधे पर पड़े माजेत्रो शॉल के साथ पहना जाता है। पटुका जितनी सजावटी है उतनी ही बोझ उठाने वाली पोशाक भी।

किस मौके पर: औपचारिक और त्योहारी

मेखली और तागालिम्बू स्त्रियाँ और पुरुष

लिम्बू लपेट और ब्लाउज़, जो भारी सिक्का तथा मनका गहनों के साथ पहना जाता है, और पुरुषों का सफ़ेद तागा कमरबंद के साथ — ये सबसे ज़्यादा चासोक तांगनाम पर और धान नाच की महफ़िलों में दिखते हैं।

किस मौके पर: त्योहार और विवाह

ढाका कपड़ादार्जिलिंग, कलिम्पोंग, गंगटोक

ज्यामितीय अनुपूरक-बाना नक़्शे वाला एक हथकरघा सूती कपड़ा, जिसके बूटे बनाए नहीं, गिने जाते हैं, इसलिए कोई भी दो थान बिलकुल एक जैसे नहीं दोहराते। यही टोपी का और शॉल का कपड़ा है, और यह कटक के दोनों ओर बुना जाता है।

लेपचा कमर-करघा बुनाईद्ज़ोंगू और तीस्ता घाटी

शरीर के तनाव पर चलने वाले करघे पर बिच्छू-बूटी के रेशे, सूत और ऊन से बुनी सँकरी पट्टियाँ, जिन पर धारियाँ और पट्टे बने होते हैं और जिन्हें जोड़कर पोशाक बनाई जाती है। इस करघे को किसी ढाँचे की ज़रूरत नहीं, यही वजह है कि यह जंगल में बिखरी बस्तियों में बचा रह गया।

सिक्किमी हाथ से गाँठा ऊनी क़ालीनगंगटोक

खड़े करघे पर तिब्बती तकनीक से गाँठे गए ऊनी क़ालीन, जिन पर ड्रैगन, फ़ीनिक्स और कमल के बूटे होते हैं, और जो राज्य के कुटीर उद्योग संस्थान में तथा उसके आसपास की निजी कार्यशालाओं में बनते हैं।

पांगदेनसिक्किम और कलिम्पोंग की ढलान

विवाहित भूटिया स्त्री का बहुरंगी धारीदार बुना एप्रन, जो करघे की तीन सँकरी चौड़ाइयों को जोड़कर बनता है, और जिसकी धारियों की तरतीब ही अपने-आप में संकेत है।

छामअनुष्ठान

मठ के प्रांगण में लंबे नरसिंगों, शहनाइयों, झाँझों और ढोलों की धुन पर किया जाने वाला मुखौटाधारी अनुष्ठानिक नृत्य, जिसमें भिक्षु रक्षक देवताओं का रूप धरते हैं और आख़िरी क्रम में साल भर की जमा हुई बाधा नष्ट कर दी जाती है। यह एक अनुष्ठान है, प्रस्तुति नहीं — नर्तक व्रत में है, क़दम पोथियों में तय हैं, और दर्शक एक उपासक-समूह है। सबसे मशहूर चक्र रुमटेक और पेमायांग्त्से में होते हैं।

कौन करता है: न्यिंगमा और काग्यू मठों के दीक्षित भिक्षु. मौका: मठवासी पंचांग — लोसोंग, लोसार और मठों की वर्षगाँठें

पांगतोएद छामअनुष्ठान

उस उत्सव पर युद्ध-वेश में किया जाने वाला योद्धा नृत्य जो कंचनजंघा को इस भूमि के रक्षक के रूप में अभिषिक्त करता है, और जिसका श्रेय तीसरे चोग्याल, चाकदोर नामग्याल को दिया जाता है। पर्वत-देवता को लाल वेश में एक मुखौटाधारी नाचता है; उत्सव स्वयं लेपचा बोंगथिंग थेकोंग तेक और भूटिया पुरखे ख्ये बुमसा के बीच हुए रक्त-भ्रातृत्व के क़रार की याद है, यही वजह है कि इसे क्षेत्र का संस्थापक अनुबंध माना जाता है।

कौन करता है: पांग ल्हाब्सोल पर भिक्षु और गृहस्थ नर्तक. मौका: पांग ल्हाब्सोल, तिब्बती सातवें महीने में

सिंघी छामलोक

हिम-सिंह का नृत्य, जिसका श्रेय भी चाकदोर नामग्याल को जाता है। नीली अयाल वाला सफ़ेद सिंह कंचनजंघा का पशु-रूप है, जिसकी पाँच चोटियों को सिंह की आकृति की तरह पढ़ा जाता है — यह नृत्य किसी जानवर की नहीं, पर्वत की नक़ल है।

कौन करता है: भूटिया नर्तक, एक पोशाक में दो पुरुष. मौका: लोसोंग और पांग ल्हाब्सोल

मारुनीलोक

सबसे पुराने नेपाली लोकनृत्यों में से एक, जिसे स्त्रियाँ पूरे गुन्यू-चोलो और भारी गहनों में नौ वाद्यों वाले नौमती बाजा के साथ नाचती हैं, और जिसमें एक मुखौटाधारी विदूषक औपचारिकता को तोड़ता चलता है। ऐतिहासिक रूप से स्त्री-भूमिकाएँ पुरुष ही नाचते थे।

कौन करता है: नेपाली-भाषी समुदाय. मौका: तिहार, विवाह

तामांग सेलोलोक

दाम्फू से चलने वाला गीत और नृत्य — एक ही मुँह वाला हाथ का चौखटा-ढोल, जिसकी विषम ताल ही इस विधा की पूरी लयात्मक पहचान है। सेलो गाँव के आँगन से कैसेट और रेडियो तक यहाँ की किसी भी दूसरी विधा से ज़्यादा तेज़ी से पहुँचा।

कौन करता है: तामांग समुदाय. मौका: सामाजिक जमावड़े, सोनम ल्होसार

च्याब्रुंग (के लांग)लोक

कमर पर लटकाया गया दो मुँह वाला ढोल, जिसे बजाने वाला नाचते हुए एक हाथ से और एक छड़ी से बजाता है, और जिसके क़दम जानवरों तथा खेती के कामों की नक़ल करते हैं। ढोलची आगे चलता है; क़तार किसी गायक के नहीं, ढोल के पीछे चलती है।

कौन करता है: लिम्बू. मौका: विवाह, फ़सल, चासोक तांगनाम

धान नाच (या:लांग)लोक

धान के ढेर के चारों ओर बाँहें फँसाकर किया जाने वाला धीमा क़तारबद्ध नृत्य, जो क़तार के पुरुष और स्त्री हिस्सों के बीच अदल-बदलकर गाए जाने वाले पालम छंदों पर होता है। यह जितना नृत्य है उतनी ही प्रणय की एक संस्था भी।

कौन करता है: लिम्बू, मिश्रित क़तारों में. मौका: फ़सल और प्रणय के जमावड़े

चु फात और ज़ो-माल-लोकजनजातीय

चु फात कंचनजंघा और उसके चार साथी शिखरों का सम्मान मक्खन के दीयों तथा फ़र्न की भेंट से करता है; ज़ो-माल-लोक बुवाई, निराई और कटाई के चक्र का अभिनय करता है। दोनों एक छोटे वाद्य-समूह पर नाचे जाते हैं और दोनों का लेखा-जोखा देर से हुआ, यही वजह है कि गीतों के मुक़ाबले इनका भंडार पतला है।

कौन करता है: लेपचा. मौका: भादों में चु फात; फ़सल पर ज़ो-माल-लोक

साकेला सिलीजनजातीय

एक अनुष्ठानिक भूमि के चारों ओर मंगपा के नेतृत्व में किया जाने वाला घेरा-नृत्य, जिसमें हर सिली किसी पक्षी, किसी जानवर या खेती के किसी काम की नक़ल करता एक तयशुदा गति-क्रम है। कोई समुदाय कितने सिली बचाए हुए है, यह इस बात का पैमाना है कि उसकी कितनी अनुष्ठान-विधि बची है।

कौन करता है: राई (किरात) समुदाय. मौका: वसंत में साकेवा उभौली और शरद में उधौली

नेपाली लोकगीत और दार्जिलिंग की रिकॉर्डिंग परंपरा

बीसवीं सदी भर दार्जिलिंग और कलिम्पोंग नेपाल के बाहर नेपाली-भाषा के गीत तथा साहित्य के छपाई और रिकॉर्डिंग के केंद्र रहे। 1924 में दार्जिलिंग में स्थापित नेपाली साहित्य सम्मेलन ने लिखित भाषा का बड़ा हिस्सा मानक बनाया, और इस कटक ने एक आधुनिक गीत-भंडार — आधुनिक गीत — पैदा किया जो पर्वतमाला पार वापस भी गया।

दाम्फू और नौमती बाजा

यहाँ की सार्वजनिक ध्वनि दो वाद्य-समूह तय करते हैं — तामांग दाम्फू चौखटा-ढोल, जो अकेले आवाज़ के साथ बजाया जाता है, और शहनाई, प्राकृतिक तुरही, नगाड़ों तथा झाँझों का नौ वाद्यों वाला नौमती बाजा, जिसे वंश-परंपरागत वादक परिवार विवाहों और जुलूसों में बजाते हैं।

मठवासी अनुष्ठान संगीत

दुंगचेन लंबा नरसिंगा, ग्यालिंग शहनाई, रोल्मो झाँझ और न्गा ढोल, जो धुन की तरह नहीं बल्कि एक समयबद्ध अनुष्ठानिक ढाँचे की तरह बजाए जाते हैं और छाम के नर्तकों को इशारा देते हैं। स्वर वाद्य से तय होता है, किसी स्वरग्राम से नहीं।

मुंधुम पाठ

लिम्बू और राई मौखिक धर्मग्रंथ, जिसे फेदांगमा, साम्बा या मंगपा एक ऐसे पुरातन रूप में उच्चारते हैं जिसे आम बोलने वाले पूरी तरह समझ नहीं पाते। इसमें वंशावली, उत्पत्ति-कथा और अनुष्ठान की विधि रहती है, और यह गाया नहीं, पाठ किया जाता है।

लेपचा अनुष्ठानिक मंत्रोच्चार

मुन (आमतौर पर स्त्री) और बोंगथिंग (आमतौर पर पुरुष) के आह्वान, जो शिखरों, नदियों और उस आदि युगल को संबोधित हैं जिसे कंचनजंघा की बर्फ़ों से गढ़ा गया कहा जाता है। ये मंत्र क्षेत्र की शब्द-कला की सबसे पुरानी परत हैं और सबसे कम दर्ज हुई भी।

अभिनीत सिद्धांत के रूप में छाम

छाम चक्र के देवता-क्रमों के बीच अत्सारा — बिना मुखौटे का या हास्य मुखौटे वाला एक पात्र — प्रांगण में घूमता हुआ दर्शकों की खिल्ली उड़ाता है और भीड़ सँभालता है। यह हास्य-अंतराल अनुष्ठान में ही गूँथा हुआ है, और यही एक दिन भर चलने वाले कर्मकांड को गृहस्थ उपासकों के लिए देखने लायक़ बनाता है।

आधुनिक नेपाली रंगमंच

बीसवीं सदी के मध्य से दार्जिलिंग के स्कूलों, साहित्यिक संस्थाओं और रेडियो के इर्द-गिर्द एक एकांकी तथा पूर्ण-लंबाई का नेपाली रंगमंच खड़ा हुआ, जो बाग़ान-जीवन, प्रवास और ज़मीन पर सामाजिक यथार्थवादी सामग्री मंचित करता था। यह क्षेत्र की सबसे सीधी कला-विधा है और सबसे कम निर्यात हुई भी।

दार्जिलिंग ऑर्थोडॉक्स चाय निर्माण जीआई पंजीकृत दार्जिलिंग, कर्सियांग, कलिम्पोंग, मिरिक

भारत में भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत होने वाला पहला उत्पाद, 2004–05 में, जिसकी परिभाषा इसी कटक पर बाग़ानों के एक सीमांकित समूह से बनती है। उस इलाक़े के भीतर उगाई और संसाधित की गई चाय ही यह नाम धारण कर सकती है।

सामग्री: कैमेलिया साइनेंसिस वेराइटी साइनेंसिस — चीनी क़िस्म की झाड़ी. तकनीक: मुरझाना, हाथ से या हल्के रोलर से मरोड़ना, नियंत्रित ऑक्सीकरण, सेंकना और श्रेणी-निर्धारण, जो लगातार नहीं बल्कि फ़्लश-दर-फ़्लश किया जाता है। चीनी झाड़ी इसलिए लगाई गई कि असमिया क़िस्म इस ऊँचाई पर नाकाम रही, और ठंडी रातों में धीमी बढ़त ही सुगंधित तत्वों को गाढ़ा करती है।

सिक्किम की बड़ी इलायची, भट्टी पर सुखाई हुई जीआई पंजीकृत सिक्किम, और कलिम्पोंग तथा दार्जिलिंग की ढलानें

2015 में भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत। सिक्किम दुनिया में बड़ी इलायची के सबसे बड़े उत्पादकों में है, और यही फ़सल — चाय नहीं — सिक्किम के ज़्यादातर पहाड़ी घरों की नक़दी रीढ़ है।

सामग्री: अमोमम सुबुलेटम, उतीस की छाँव में उगाई हुई. तकनीक: शरद में तोड़ी जाती है और भट्टी के छप्पर में सीधी लकड़ी की आँच पर सुखाई जाती है, जहाँ से धुएँ का स्वर आता है। यह फ़सल नाइट्रोजन बाँधने वाले उतीस के नीचे उगती है, इसलिए बाग़ान मिट्टी को चूसने के बजाय सुधारता है।

थांगका चित्रकला गंगटोक, रुमटेक, कलिम्पोंग

यह मठों में और राज्य के कुटीर उद्योग संस्थान में सिखाई जाती है। चित्रकार को उसकी नवीनता पर नहीं, ग्रिड के पालन पर आँका जाता है, यही वजह है कि यह परंपरा पाँच सदियों तक पढ़ी जा सकती है।

सामग्री: खड़िया और सरेस से लेप किया सूती कैनवास, खनिज तथा वनस्पति रंग, सोना. तकनीक: कैनवास तानकर घोटा जाता है, फिर मूर्ति-विधान एक नपी हुई ग्रिड पर उतारा जाता है क्योंकि अनुपात निर्धारित हैं, फिर सपाट खनिज रंग में चित्रित करके सोने की रेखा से पूरा किया जाता है। ब्रोकेड में मढ़ना एक अलग पेशा है।

लेपचा बाँस और बेंत का काम जीआई योग्य द्ज़ोंगू और तीस्ता घाटी

एक ही सामग्री में पूरी घरेलू तकनीक। ये आकार आज भी द्ज़ोंगू में बनते हैं, पर इनका बाज़ार प्लास्टिक के साथ बैठ गया और यह ज्ञान अब चंद बुज़ुर्ग कारीगरों के पास ही बचा है।

सामग्री: बाँस, बेंत, बिच्छू-बूटी का रेशा. तकनीक: चीरकर और गूँथकर की जाने वाली बनावट, जिसमें न कील लगती है न सरेस, और जिससे चटाइयाँ, टोकरियाँ, मछली के जाल, दूध के बर्तन और बुने बाँस की वह सुमोक-थ्याकतुक बरसाती टोपी बनती है जिसके भीतर पत्ते की परत लगी होती है।

चोकत्से नक़्क़ाशी जीआई योग्य गंगटोक और कलिम्पोंग

परंपरागत भूटिया कमरे का इकलौता फ़र्नीचर — यह सपाट तह हो जाती है, और यह उस घर में मायने रखता है जहाँ शायद सिर्फ़ पैदल ही पहुँचा जा सके।

सामग्री: अख़रोट, सागौन और स्थानीय कड़ी लकड़ी. तकनीक: एक नीची तह होने वाली मेज़, जो बिना पेंच के जोड़ी जाती है, जिस पर आठ मंगल-चिह्न, ड्रैगन या कमल उभरी नक़्क़ाशी में उकेरे जाते हैं और फिर खनिज रंग में रँगे जाते हैं।

छाम मुखौटा नक़्क़ाशी पूरे क्षेत्र की मठ-कार्यशालाएँ

मुखौटे इस्तेमाल से पहले प्रतिष्ठित किए जाते हैं और बेचे जाने के बजाय मठ में ही रखे जाते हैं, इसलिए इस शिल्प का कोई असल फुटकर बाज़ार नहीं है और यह पूरी तरह उन्हीं संस्थाओं के भीतर बचा हुआ है जिन्हें इसकी ज़रूरत है।

सामग्री: लकड़ी, पपीयर-माशे, कपड़ा और खनिज रंग. तकनीक: या तो उकेरा जाता है या मिट्टी के साँचे पर परत-दर-परत चढ़ाया जाता है, फिर उस पर गेसो लगाकर रंग किया जाता है; मुखौटा इतना हल्का होना चाहिए कि उसे पहनकर घंटों नाचा जा सके, और ऐसा गढ़ा हो कि नर्तक मुँह या नथुनों से देख सके।

हाथ का बना काग़ज़ सिक्किम

बौद्ध पांडुलिपि परंपरा का काग़ज़, जो एक ऐसी झाड़ी से बनता है जो कटे ठूँठ से फिर उग आती है, इसलिए कच्चा माल बनावट से ही नवीकरणीय है। छोटी इकाइयाँ आज भी इसे मठों के लिए और शिल्प-बाज़ार के लिए बनाती हैं।

सामग्री: डैफ़्ने और एजवर्थिया झाड़ियों की छाल का बास्ट रेशा. तकनीक: छाल को राख के क्षार के साथ पकाया जाता है, कूटकर लुगदी बनाई जाती है और उसे किसी नाले में रखे तैरते चौखटे के साँचे पर उठाया जाता है, फिर उसी चौखटे पर धूप में सुखाया जाता है।

सिक्किमी और तिब्बती क़ालीन बुनाई गंगटोक

यह एक संगठित शिल्प के रूप में गंगटोक के राज्य कुटीर उद्योग संस्थान के ज़रिए और 1959 के बाद दार्जिलिंग तथा कलिम्पोंग के आसपास तिब्बती शरणार्थी बुनकरों के साथ खड़ी हुई कार्यशालाओं के ज़रिए जमा।

सामग्री: ऊँचाई की भेड़ों का ऊन. तकनीक: खड़े करघे पर एक छड़ के ऊपर गाँठ लगाई जाती है, ताकि गाँठों की हर क़तार एक ही बार में काटकर मुक्त की जा सके — यही वह तकनीक है जो रोएँ को उसका ख़ास घनापन और करघे को उसकी रफ़्तार देती है।

पालमलिम्बू

नाच की क़तार के दो हिस्सों के बीच तत्काल गढ़े छंदों में चलता प्रणय-संवाद, जिसमें हर पक्ष दूसरे के बिंब का जवाब देता है। सबसे अच्छे गायक वे हैं जो एक रूपक को बिना दोहराए दर्जन भर बार खींच ले जाएँ।

कब गाया जाता है: फ़सल के बाद धान नाच के जमावड़े.

मारुनी गीतनेपाली

भक्ति और उत्सव के छंद, जो नौमती वाद्य-समूह पर तब गाए जाते हैं जब मारुनी नर्तक घूमती हैं।

कब गाया जाता है: तिहार और विवाह.

देउसी और भैलोनेपाली

घर-घर जाकर गाए जाने वाले आशीर्वाद-गीत — भैलो लक्ष्मी पूजा की रात स्त्रियाँ गाती हैं, देउसी अगली रात पुरुष — जिनमें टोली घर की तारीफ़ करती है और उसे सिक्के, सेल रोटी तथा चावल में मेहनताना मिलता है।

कब गाया जाता है: तिहार, दो रातों तक.

सेलोतामांग

प्रेम, यात्रा और तकलीफ़ के छोटे छंदबद्ध गीत, जो दाम्फू की विषम ताल पर चलते हैं। इस विधा ने बीसवीं सदी के विषय — मज़दूरी के लिए पलायन, सड़क, क़स्बा — यहाँ की किसी भी दूसरी विधा से ज़्यादा तेज़ी से सोख लिए।

कब गाया जाता है: सामाजिक जमावड़े और सोनम ल्होसार.

असारे और रोपाईं गीतनेपाली

सीढ़ीदार खेत में टख़नों तक धँसे हुए गाए जाने वाले श्रम-गीत, जो रोपने की लय पर सधे होते हैं, और जिनमें छेड़छाड़ तथा कीचड़ उछालना मौक़े का ही हिस्सा है।

कब गाया जाता है: असार (जून–जुलाई) में धान की रोपाई.

मुंधुमलिम्बू और राई (किरात)

दुनिया की उत्पत्ति, पुरखे और अनुष्ठान की सही तरतीब, जिसे कोई पुरोहित पुरातन रूप में स्मृति से उच्चारता है। यह एक साथ धर्मग्रंथ, वंशावली और क़ानूनी नज़ीर का काम करता है।

कब गाया जाता है: जन्म, विवाह, मृत्यु और ऋतु-संस्कार.

लेपचा मुन आह्वानलेपचा

कंचनजंघा को, नदियों को और उन पहले पुरखों फुदोंगथिंग तथा नुज़ाओंग्न्यु को संबोधन, जिनके बारे में कहा जाता है कि वे शिखर की निर्मल बर्फ़ से गढ़े गए थे। लगभग पूरी तरह मौखिक, और क्षेत्र का सबसे कम दर्ज हुआ भंडार।

कब गाया जाता है: चिकित्सा, गृह-संस्कार और चु फात.

दोहोरी और ख्यालीनेपाली

दो गायकों या दो पक्षों के बीच छंद-युद्ध, जो तब तक खिंचता है जब तक एक पक्ष के पास जवाब ख़त्म न हो जाएँ। यह प्रतिस्पर्धी है, तत्काल गढ़ा जाता है और अकसर पूरी रात चलता है।

कब गाया जाता है: मेले, विवाह और लंबी यात्राएँ.

नेपाली (गोरखा भाषा)इंडो-आर्य, पूर्वी पहाड़ी

यहाँ बोला जाने वाला पूर्वी रूप शब्दावली और लहजे में काठमांडू की नेपाली से अलग है और उसमें भूटिया, लेपचा, हिंदी, बांग्ला तथा अंग्रेज़ी के उधार शब्द हैं। यह अपने ज़्यादातर बोलने वालों की दूसरी भाषा है और बहुतों की पहली, यही वजह है कि यह तेज़ी से बदलती है।

बोलने वाले: 1992 से भारत की एक अनुसूचित भाषा; क्षेत्र की बहुसंख्यक भाषा

लेपचा (रोंग रिंग)चीनी-तिब्बती, हिमालयी

अपनी ही आबूगीदा में लिखी जाती है, सिक्किम के स्कूलों में पढ़ाई जाती है, और वनस्पति तथा भू-आकृति की एक बड़ी शब्दावली रखती है — कटक, नाले और जंगल की श्रेणियों के लिए अलग-अलग शब्द, जिन्हें नेपाली एक-एक शब्द में समेट देती है।

बोलने वाले: कुछ दसियों हज़ार, जो द्ज़ोंगू और तीस्ता घाटी में सिमटे हैं

भूटिया (देनजोंगके, सिक्किमी)चीनी-तिब्बती, तिब्बती

दर्रों से होकर आई तिब्बती से उतरी हुई और तिब्बती लिपि में लिखी जाती है, इसलिए लिखित रूप रूढ़िवादी है और बोला जाने वाला रूप उससे काफ़ी दूर हट चुका है। पूर्वी पर्वतमाला के आर-पार ज़ोंगखा से आंशिक रूप से परस्पर बोधगम्य।

बोलने वाले: पूरे सिक्किम और कलिम्पोंग की ढलान पर एक समुदाय-भाषा

लिम्बू (याकथुंग पान)चीनी-तिब्बती, किरांती

सिरिजंगा लिपि में लिखी जाती है, जिसे अठारहवीं सदी में पुनर्जीवित किया गया और बीसवीं सदी से फिर पढ़ाया जाने लगा। किरांती भाषाओं में क्रिया-सामंजस्य बहुत विस्तृत होता है — एक ही क्रिया-रूप बता देता है कि कौन किस पर क्रिया कर रहा है — और यह नेपाली में बिलकुल नहीं उतरता।

बोलने वाले: पश्चिमी तथा दक्षिणी सिक्किम और दार्जिलिंग की पहाड़ियों की एक समुदाय-भाषा

तामांग, शेरपा, राई, गुरुंग, मगर और नेवारचीनी-तिब्बती, विविध

सिक्किम और दार्जिलिंग की पहाड़ियों, दोनों में घर और अनुष्ठान की भाषाएँ। शेरपा और तामांग वहाँ सबसे मज़बूत बनी हुई हैं जहाँ बस्तियाँ सघन और ऊँची हैं; बाक़ी वहाँ भी अनुष्ठानिक रूपों में सबसे बेहतर बची हैं जहाँ रोज़मर्रा की बोली नेपाली में खिसक चुकी है।

पैर पर हिंदी, बांग्ला और राजबंशीइंडो-आर्य

सिलीगुड़ी, रंगपो और उन बाज़ारी क़स्बों में बोली जाती हैं जहाँ पर्वतमाला मैदान से मिलती है। आख़िरी शिखा के पैर पर भाषा का बदलना अचानक है, और यह क्षेत्र के दक्षिणी किनारे को किसी भी समोच्च रेखा से ज़्यादा साफ़ तौर पर चिह्नित करता है।

खांगचेनद्ज़ोंगा राष्ट्रीय उद्यानप्रकृतियूनेस्कोसिक्किम

2016 में भारत के पहले मिश्रित विश्व धरोहर स्थल के रूप में अंकित — उसी एक दस्तावेज़ में इसकी हिमनदीय तथा अल्पाइन पारिस्थितिकी के लिए और उस पिंड से जुड़ी पवित्र कथाओं के लिए, दोनों के लिए सूचीबद्ध। यह सिक्किम के लगभग एक-चौथाई हिस्से को घेरता है, इसमें हिम तेंदुआ, भरल और लाल पांडा हैं, और कंचनजंघा के नीचे का ज़ेमू हिमनद भी इसी में है।

सबसे अच्छा समय: अप्रैल–मई और अक्टूबर–नवंबर.

दार्जिलिंग हिमालयन रेलवेविरासतयूनेस्कोदार्जिलिंग

1881 में पूरी हुई 88 किमी लंबी दो फ़ुट गेज की लाइन, जिसे यूनेस्को ने 1999 में अंकित किया। यह सुरंगों के बजाय छह ज़िगज़ैग और तीन लूप से अपनी ऊँचाई पाती है, औसत ढाल लगभग 1 में 28 रखती है, और आज भी 1889 से 1925 के बीच बने बी-श्रेणी के 0-4-0 सैडल टैंक इंजन चलाती है। 2,258 मीटर पर घूम भारत का सबसे ऊँचा रेलवे स्टेशन है।

कैसे पहुँचें: जॉय राइड बतासिया लूप होकर दार्जिलिंग–घूम चलती है; पूरा सफ़र न्यू जलपाईगुड़ी से शुरू होता है।

यूकसोम और दुबदी मठविरासतसिक्किम

वह जगह जहाँ तिब्बत से आए तीन लामाओं ने 1642 में फुंत्सोग नामग्याल को पहला चोग्याल अभिषिक्त किया — इस नाम का अर्थ ही तीनों का मिलन-स्थल है। ऊपर के कटक पर 1701 में स्थापित दुबदी सिक्किम का सबसे पुराना मठ है, और कंचनजंघा के पैर तक जाने वाली द्ज़ोंगरी तथा गोएचा ला की पैदल यात्रा भी इसी गाँव से शुरू होती है।

पेमायांग्त्से मठ और राबदेंत्सेविरासतसिक्किम

1705 का एक न्यिंगमा मठ, जिसकी सबसे ऊपरी मंज़िल पर ज़ांगदोक पालरी है — गुरु रिनपोछे के दिव्य महल का सात मंज़िला लकड़ी का प्रतिरूप, जिसे एक ही भिक्षु ने कई बरसों में उकेरा। बीस मिनट की पैदल दूरी पर सिक्किम की दूसरी राजधानी राबदेंत्से के खंडहर हैं, जो उजड़ चुके हैं और अब जंगल में खड़े हैं।

ताशिदिंग मठतीर्थसिक्किम

रथोंग और रंगीत के बीच एक पहाड़ी पर, और बुमछू का स्थल — पवित्र जल का एक बंद कलश, जो साल में एक बार खोला जाता है, जिसके जल-स्तर को आने वाले साल के संकेत की तरह पढ़ा जाता है और फिर उसे नदी से भरकर बारह महीनों के लिए दोबारा बंद कर दिया जाता है।

सबसे अच्छा समय: बुमछू तिब्बती पहले महीने में पड़ता है, आमतौर पर फ़रवरी–मार्च.

रुमटेक मठतीर्थसिक्किम

धर्म चक्र केंद्र, जिसे 1960 के दशक में सोलहवें करमापा ने निर्वासन में कर्म काग्यू की गद्दी के रूप में बनवाया, और जो एक घाटी के आर-पार गंगटोक की ओर मुँह किए कटक पर है। इसका लोसार छाम चक्र सिक्किम में सबसे ज़्यादा देखा जाने वाला है।

नामग्याल तिब्बती विद्या संस्थानविरासतगंगटोक

1958 में तिब्बती पांडुलिपियाँ, थांगका और अनुष्ठानिक वस्तुएँ रखने के लिए स्थापित, और आज भी तिब्बत के बाहर तिब्बती-विद्या सामग्री के सबसे गंभीर संग्रहों में एक। यह एक वृक्षों से भरे परिसर में है, जिसके ऊपर दो-द्रुल चोर्तेन है।

त्सोमगो झील और नाथू लाप्रकृतिसिक्किम

3,750 मीटर पर एक हिमनदीय झील, जो जाड़े में जम जाती है, और जो चोला दर्रों तक जाने वाली पुरानी क़ाफ़िला सड़क पर है। लगभग 4,310 मीटर पर नाथू ला चुंबी घाटी और तिब्बत का व्यापार-मार्ग था — 1962 के बाद बंद और 2006 में सीमित सीमा-व्यापार के लिए फिर से खुला। परमिट ज़रूरी हैं और हालात बदलते रहते हैं; जाने से पहले पता कर लीजिए।

सबसे अच्छा समय: अप्रैल–मई, अक्टूबर–नवंबर.

लाचेन, लाचुंग और यूमथांगप्रकृतिसिक्किम

तीस्ता की दोनों स्रोत-घाटियों के सिरे पर बसे दो शीर्ष गाँव, जो द्ज़ुम्सा के ज़रिए अपना कामकाज ख़ुद चलाते हैं। लाचुंग के नीचे यूमथांग गरम पानी के सोतों वाली बुरांश की घाटी है; लाचेन के ऊपर गुरुडोंगमार का पठार 5,000 मीटर पार करता है और बौद्ध, सिख तथा हिंदू, सभी दर्शनार्थियों के लिए पवित्र है।

सबसे अच्छा समय: बुरांश के लिए मार्च–मई; साफ़ नज़ारे के लिए अक्टूबर.

टाइगर हिल और ऑब्ज़र्वेटरी हिलपहाड़दार्जिलिंग

लगभग 2,590 मीटर पर टाइगर हिल कंचनजंघा का वह मानक सूर्योदय-दृश्य देता है, जिसमें साफ़ सुबह पश्चिम में दूर एवरेस्ट, ल्होत्से और मकालू भी दिखते हैं। क़स्बे के बीच ऑब्ज़र्वेटरी हिल पर महाकाल का स्थान है, जहाँ एक बौद्ध गोंपा और एक शैव स्थान एक ही चट्टान साझा करते हैं — यहाँ जो दोर्जे लिंग मठ खड़ा था, उसी ने दार्जिलिंग को उसका नाम दिया।

सबसे अच्छा समय: अक्टूबर–दिसंबर.

हिमालयन माउंटेनियरिंग इंस्टिट्यूट और पद्मजा नायडू हिमालयन प्राणि उद्यानविरासतदार्जिलिंग

एचएमआई 1953 के एवरेस्ट आरोहण के बाद 1954 में खड़ा किया गया, जिसमें तेनज़िंग नोर्गे पहले क्षेत्र-प्रशिक्षण निदेशक थे; इसके संग्रहालय में अभियानों के उपकरण हैं और इसके चट्टान-आरोहण पाठ्यक्रम आज भी तेनज़िंग रॉक पर चलते हैं। साथ लगा प्राणि उद्यान, जो 1958 में खुला, हिम तेंदुए और लाल पांडा के लिए संरक्षण-प्रजनन चलाता है।

सिंगालीला राष्ट्रीय उद्यान और संदकफूप्रकृतिदार्जिलिंग

वह कटक जो क्षेत्र की पश्चिमी दीवार बनाता है, और जिस पर मानेभंज्यांग से 3,636 मीटर पर संदकफू तक चला जाता है — पश्चिम बंगाल का सबसे ऊँचा बिंदु, और इकलौती ऐसी जगह जहाँ से कंचनजंघा की "सोते हुए बुद्ध" वाली आकृति और एवरेस्ट–ल्होत्से–मकालू का समूह एक ही नज़र में दिखते हैं। लाल पांडा का इलाक़ा, और अप्रैल भर बुरांश का जंगल।

सबसे अच्छा समय: अप्रैल–मई और अक्टूबर–नवंबर.

कलिम्पोंगशहरीकलिम्पोंग

एक कटक-नगर, जो 1962 तक जेलेप ला होकर तिब्बत जाने वाले ख़च्चर-व्यापार का भारतीय सिरा था — ऊन नीचे, बना हुआ माल ऊपर — और उसी दौर में एक असामान्य रूप से मिली-जुली आबादी वाला प्रकाशन तथा शिक्षा का केंद्र बन गया। क़स्बे के ऊपर दुरपिन मठ है; उसके नीचे की नर्सरियाँ पूरे भारत को ऑर्किड, ग्लैडियोलस और कैक्टस भेजती हैं।

मकाईबारी और कर्सियांग की चाय-ढलानप्रकृतिदार्जिलिंग

कर्सियांग कटक के सबसे पुराने रोपे गए हिस्से के बीचोबीच बैठा है, जहाँ ज़िले का पहला व्यावसायिक कारख़ाना 1859 में बना था। यहाँ के बाग़ान एक ही पहाड़ी पर 900 मीटर से 1,800 मीटर तक फैले हैं, यही वजह है कि एक ही एस्टेट के दो हिस्से पंद्रह दिन के अंतर पर तोड़े जा सकते हैं।

सबसे अच्छा समय: पहली और दूसरी फ़्लश के लिए मार्च–मई.

मिरिक और त्रिवेणी पर तीस्ता–रंगीत संगमप्रकृतिदार्जिलिंग

मिरिक निचले कटक पर एक झील-नगर है, जिसके नीचे इलायची और चाय है; त्रिवेणी, जहाँ रंगीत तीस्ता से मिलती है, क्षेत्र का केंद्रीय जल-वैज्ञानिक तथ्य है और माघे संक्रांति पर मेले का स्थल भी।

ब्रिटिश विस्तार के ख़िलाफ़ सिक्किम दरबार का प्रतिरोध1849–1861

सिक्किम के दरबार ने, जिसके शीर्ष पर तिब्बत-समर्थक झुकाव वाला एक मंत्री था, दार्जिलिंग की ओर से हो रहे ब्रिटिश अतिक्रमण के आगे मोर्चा थामने की कोशिश की और 1849 में आर्चिबल्ड कैंपबेल तथा वनस्पतिशास्त्री जोसेफ़ हुकर को, जब वे सिक्किम में घुसे, हिरासत में ले लिया।

परिणाम: इस हिरासत को 1850 में मेची और तीस्ता के बीच लगभग 1,700 वर्ग किलोमीटर हड़पने का आधार बनाया गया, और 1861 की तुमलोंग की संधि ने राज्य का अपने बाहरी संबंधों पर नियंत्रण ख़त्म कर दिया। प्रतिरोध की कोशिश ने ठीक उसी चीज़ को तेज़ कर दिया जिसे रोकना था।

लेबोंग रेसकोर्स की कार्रवाई6 मई 1934

एक बंगाली क्रांतिकारी नेटवर्क के सदस्यों ने दार्जिलिंग के ऊपर लेबोंग के रेसकोर्स में बंगाल के गवर्नर जॉन एंडरसन पर जानलेवा हमला किया। एक रिवॉल्वर हारमोनियम में छिपाकर ऊपर ले जाई गई थी; गोली से गवर्नर मामूली घायल हुए।

परिणाम: इसमें शामिल लोग पखवाड़े भर के भीतर गिरफ़्तार हुए और एक विशेष अधिकरण ने उन पर मुक़दमा चलाया। उज्ज्वला मजूमदार को चौदह साल की सज़ा हुई और वे अप्रैल 1939 में ढाका जेल से रिहा हुईं।

पहाड़ी संगठन और प्रतिनिधित्व की माँग1907–1943

दार्जिलिंग की पहाड़ी आबादी के बीच राजनीतिक संगठन ने सविनय अवज्ञा का नहीं, बल्कि अलग प्रतिनिधित्व के लिए याचना करने वाले संगठनों का रूप लिया। हिलमेन्स एसोसिएशन ने 1909 में मिंटो-मॉर्ले सुधारों को एक ज्ञापन सौंपा; अखिल भारतीय गोरखा लीग की स्थापना 1943 में हुई।

परिणाम: लीग की स्थापना करने वाले डंबर सिंह गुरुंग नवंबर 1946 में बंगाल से संविधान सभा के लिए चुने गए और 1948 में अपनी मृत्यु तक सेवा में रहे।

नाथमूल्स टीदार्जिलिंगसे 1931

फ़्लश और बाग़ान के हिसाब से एकल-एस्टेट दार्जिलिंग

यह दुकान जितनी दुकान है उतना ही चखने का काउंटर भी — काम की बात यह है कि आपको एक ही बाग़ान की पहली फ़्लश दूसरी फ़्लश के सामने रखकर दिखाई जाए, और यही सबसे तेज़ तरीक़ा है यह समझने का कि जीआई असल में क्या बचा रहा है।

ग्लेनरीज़दार्जिलिंग

बेकरी, नाश्ता और नेहरू रोड पर उन्नीसवीं सदी का भोजन-कक्ष

इमारत और बेकरी, दोनों औपनिवेशिक क़स्बे के आख़िरी दौर की हैं; रोटी आज भी नीचे ही बनती है।

कुंगादार्जिलिंग (गांधी रोड)

थुक्पा, थेनथुक और मोमो

उन्हीं तिब्बती पारिवारिक रसोइयों में से एक, जिन्होंने तय किया कि इस कटक पर थुक्पा का एक कटोरा कैसा होना चाहिए।

लार्क्स प्रोविज़ंसकलिम्पोंग

कलिम्पोंग चीज़ और कलिम्पोंग लॉलीपॉप

दोनों उत्पाद उस स्विस-संचालित डेयरी से उतरे हैं जो 1950 के दशक में इस क़स्बे में बनी थी और 1990 में बंद हो गई; उसके पुराने कर्मचारी इन तरीक़ों को छोटी इकाइयों में ले गए, जो आज भी इस जैसी दुकानों को माल देती हैं।

गोम्पूज़कलिम्पोंग

बड़े आकार के सुअर-मांस वाले मोमो

एक पुराने होटल का भोजन-कक्ष, जो कलिम्पोंग के व्यापारी परिवारों की कई पीढ़ियों से ज़्यादा जी गया।

सिक्किम सरकारी कुटीर उद्योग संस्थानगंगटोक

हाथ से गाँठे क़ालीन, थांगका, चोकत्से मेज़ें और हाथ का बना काग़ज़

1950 के दशक से सरकारी, और एक साथ प्रशिक्षण-विद्यालय भी और शोरूम भी — यह देखने की सबसे साफ़ इकलौती जगह कि ठीक से किए जाने पर इस क्षेत्र के शिल्प कैसे दिखने चाहिए।

तेमी चाय बाग़ानतेमी, दक्षिण सिक्किम

सिक्किम का इकलौता चाय बाग़ान, 1969 में लगाया गया

सरकारी, पूरी तरह जैविक, और इतना छोटा कि कारख़ाने का दौरा और दुकान एक ही चक्कर में हो जाते हैं। शैली के लिहाज़ से यह चाय दार्जिलिंग और नेपाल के पहाड़ी बाग़ानों के बीच बैठती है।

लाल बाज़ार और एमजी मार्ग के इलायची विक्रेतागंगटोक

भट्टी पर सुखाई बड़ी इलायची, डल्ले अचार, छुर्पी और गुंद्रुक

इलायची गंध से ख़रीदिए — सुखाने के छप्पर से आया धुएँ का स्वर ही जाँचने की चीज़ है, और वही स्थानीय फ़सल को उस नली-सुखाई इलायची से अलग करता है जो उसी नाम से बिकती है।