मलनाड · Deccan Inland Plateau
सीमा-पार सांस्कृतिक गलियारे
वे परंपराएँ जो प्रशासनिक सीमा के पार भी चलती हैं। इन्हें गलियारे के स्तर पर एक बार लिखा जाता है और हर उस क्षेत्र से जोड़ा जाता है जिससे वे गुज़रती हैं — दोहराया नहीं जाता।
कच्चंपुलि और गार्सिनिया गलियारा
एक ही वंश, गार्सिनिया, जो पूरे पश्चिमी ढलान पर खटास का काम करता है — और उससे बने तीन बिलकुल अलग उत्पाद: कोडगु का गाढ़ा किया हुआ रस, पूरे मलनाड और तट पर इस्तेमाल होने वाला धूप में सुखाया छिलका, और केरल का धुँआया हुआ छिलका।
अंतर कहाँ है: कोडगु रस निकालकर उसे उबालता है, जो और कोई नहीं करता, और नतीजा नारियल-रहित सूअर के माँस की तरी में चम्मच भर इस्तेमाल होता है। तट छिलके को साबुत सुखाता है और उसे नारियल वाली मछली की तरी में डाल देता है। केरल छिलके को पहले आग पर धुँआता है, जो एक ऐसा स्वाद जोड़ता है जो कर्नाटक की ओर कभी नहीं होता। एक ही पेड़, तीन रसोइयाँ, और ये उत्पाद आपस में बदले नहीं जा सकते।
छाया-कॉफ़ी गलियारा
बचाए गए देसी वितान के नीचे छाया में उगाई जाने वाली कॉफ़ी, जिसमें छाया के पेड़ों पर काली मिर्च चढ़ाई जाती है, और उसके साथ आया बाग़ान-समाज — प्रसंस्करण संयंत्र, मज़दूरों की क़तारबद्ध बस्तियाँ, प्लांटरों के क्लब और 2019 में दिए गए भौगोलिक संकेतक।
अंतर कहाँ है: ये पहाड़ियाँ अरेबिका और रोबस्टा दोनों को भारी देसी छाया के नीचे उगाती हैं; धार के उस पार वायनाड भारी बहुमत में रोबस्टा है; नीलगिरि इनसे ऊँचे बैठते हैं और साथ में चाय उगाते हैं। कर्नाटक के किसी छाया-बाग़ान पर पक्षियों और स्तनधारियों की गिनती किसी बाग़ान के बजाय किसी क्षीण हुए जंगल की गिनती के अधिक क़रीब होती है, जो दुनिया में और कहीं की धूप में उगाई जाने वाली व्यवस्थाओं के बारे में सच नहीं है।
घाट का यक्षगान और तालमद्दले गलियारा
रात भर चलने वाला नृत्य-नाटक, उसका प्रसंग-भंडार, उसकी भागवत-नीत बनावट और उसका बैठकर बहस करने वाला रूप, जो उस तटीय मैदान के बीच आता-जाता है जहाँ पेशेवर मेले टिके हैं और उन घाट तालुकों के बीच जहाँ शौक़िया मंडलियाँ और तालमद्दले की परंपरा सबसे मज़बूत हैं।
अंतर कहाँ है: तट मंदिरों से जुड़ी और तय चक्कर पर दौरा करने वाली पूर्णकालिक मंडलियाँ सँभालता है; घाट के गाँव शौक़िया कंपनियाँ और कहीं मज़बूत बैठी हुई तालमद्दले परंपरा सँभालते हैं, क्योंकि यहाँ मानसून मैदान के मंच को चार महीने के लिए इस तरह बंद कर देता है जैसे समुद्र-तल पर नहीं करता। दोनों हिस्से कलाकार साझा करते हैं, और एक गायक दोनों में काम करेगा।
शरण-उद्गम गलियारा
बारहवीं सदी के शरण आंदोलन की तीन केंद्रीय शख़्सियतों में से दो — उडुतडि की अक्क महादेवी और बल्लिगावि के अल्लम प्रभु — इन्हीं पहाड़ियों से पूरब निकलकर सूखे पठार पर कल्याण की सभा तक गए, और साथ लिखने का एक ढंग भर ले गए।
अंतर कहाँ है: इस आंदोलन की घटनाएँ, उसकी सभा और उसका बिखराव पठार के हैं; उसकी दो सबसे अनोखी आवाज़ें यहाँ गढ़ी गईं। इनमें से कोई लौटा नहीं। जिन पहाड़ियों ने उन्हें पैदा किया उन्होंने इस परंपरा पर कोई संस्थागत दावा नहीं रखा, यही वजह है कि यह जुड़ाव दोनों में से किसी दिशा में लगभग कभी बनाया नहीं जाता।
होयसल शिस्ट गलियारा
एक ऐसी निर्माण शैली जो एक ही पत्थर से बँधी है — क्लोराइटिक शिस्ट, जो खदान से निकलते समय नरम होता है और हवा लगने पर सख़्त हो जाता है — जो 1114 के दोड्डगद्दवल्ली के सबसे पुराने तिथि-अंकित मंदिर से बेलूर और हलेबीडु होते हुए बाहर सोमनाथपुर में कावेरी के मैदान तक जाती है, और जिसमें हर जगह तारे के आकार की योजनाएँ, पट्टियों में चलती आख्यान-मूर्तियाँ और खराद पर बने स्तंभ हैं।
अंतर कहाँ है: घाट-किनारे के मंदिर सबसे बड़े और सबसे कम पूरे हुए हैं — हलेबीडु के शिखर कभी पूरे नहीं हुए। मैदान के मंदिर छोटे, बाद के और पूरे हैं, यही वजह है कि सोमनाथपुर एक पूरी हुई वस्तु की तरह पढ़ा जाता है और हलेबीडु एक ऐसे कार्यस्थल की तरह जो रुक गया।
कावेरी उद्गम गलियारा
एक ही नदी का अनुष्ठानिक जीवन उसके उद्गम से मुहाने तक — तालकावेरी का वह स्रोत जिसे तीर्थयात्री अक्टूबर में तुला संक्रमण पर उमड़ते देखते हैं, वह पानी जो बोतलों में घर ले जाया जाता है और किसी मृत्यु के लिए सँभालकर रखा जाता है, और सैकड़ों किलोमीटर नीचे डेल्टा में उसी नदी के उत्सव।
अंतर कहाँ है: यहाँ कावेरी एक जंगली पहाड़ी ढलान पर बना कुंड है जिसके चारों ओर एक मंदिर है और जिसका पूरा अनुष्ठान एक ही क्षण पर टिका है; नीचे वह बाँधों, नहरों और मंदिर-नगरों का डेल्टा है जहाँ नदी कोई घटना नहीं बल्कि एक व्यवस्था है। पहाड़ उसे एक जन्म की तरह बरतता है और मैदान एक विरासत की तरह।
मलनाड की वे परंपराएँ जो प्रशासनिक सीमाओं के पार जाती हैं, और सीमा के दोनों ओर उनमें क्या अंतर है। (6)