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खानदेश · Deccan Inland Plateau

बोली और मौखिक परंपरा

अहिराणी, जिसे खानदेशी भी कहा जाता है, आईएसओ कोड khn रखती है और उसे मराठी की बोली के बजाय एक इंडो-आर्य भाषा के रूप में वर्गीकृत किया गया है — एक ऐसी स्थिति जिसे ज़मीनी हालात असहज बना देते हैं, क्योंकि लगभग हर वक्ता मराठी भी बोलता है और मराठी में ही पढ़ता-लिखता है। जनगणना का रिकॉर्ड यह मुश्किल दिखाता है: 1911, 1921 तथा 1931 की गणनाओं ने अहिराणी बोलने वालों को गुजराती गिना, और बाद की गणनाओं ने उन्हें श्रेणियों के बीच इधर-उधर किया, इसलिए दर्ज वक्ताओं की संख्या जितनी चलन को दिखाती है उतनी ही वर्गीकरण के फ़ैसलों को। व्यावहारिक नतीजा यह है कि यहाँ कई लाख वक्ताओं वाली, एक बड़ी मौखिक साहित्य-परंपरा और एक मशहूर प्रकाशित कवि वाली एक ऐसी भाषा है जिसकी देवनागरी से आगे अपनी कोई लिपि नहीं, शिक्षा का कोई माध्यम नहीं और कोई प्रशासनिक हैसियत नहीं।

बोलियाँ

अहिराणीइंडो-आर्य, खानदेशी

मुख्य क़िस्म, जो जळगाँव, धुळे तथा नंदुरबार के हिस्सों और उत्तरी नाशिक में तापी घाटी के तल भर में बोली जाती है। नाम अहिर चरवाहा समुदाय पर पड़ा है, यानी यह जगह के बजाय जाति के आधार पर रखा गया नाम है।

ख़ालिस खानदेशी और डांगरीइंडो-आर्य, खानदेशी

अहिराणी के साथ-साथ दर्ज की गई क़िस्में, जिनमें डांगरी पश्चिमी पहाड़ियों और गुजरात की तरफ़ के डांग इलाक़े की ओर पड़ती है।

रंगारी और कुणबी रजिस्टरइंडो-आर्य, खानदेशी

क्रमशः रँगरेज़ और खेतिहर समुदायों के सामुदायिक रजिस्टर; जळगाँव पट्टी की लेवा पाटीदार खेतिहर बोली सबसे व्यापक रूप से बोली जाने वालों में है।

पावरी और भीलीइंडो-आर्य, भील

सातपुड़ा की ढलान पर पावरा, भील तथा बारेला समुदाय बोलते हैं, और वह एक ऐसी बोली-शृंखला बनाती है जो दोनों में से किसी सीमा पर टूटे बिना मध्य प्रदेश तथा गुजरात में चलती चली जाती है। अहिराणी इसी अधःस्तर से शब्द और ध्वनि-व्यवस्था उधार लिए हुए है।

निमाड़ीइंडो-आर्य, पश्चिमी हिंदी

बुरहानपुर के पूरब में ले लेती है, जहाँ तापी की घाटी सँकरी हो जाती है और सांस्कृतिक खिंचाव नर्मदा की तरफ़ मुड़ जाता है।

स्थानीय शब्दावली

शब्दअर्थ
Bharit भरीतआग पर भुना बैंगन, मसला हुआ और बिना पकाए मिलाया गया। उत्तर भारतीय भरते से अलग, जो कड़ाही में टमाटर तथा प्याज़ के साथ पकाकर गाढ़ा किया जाता है — यहाँ कोई चीज़ दोबारा आँच पर नहीं जाती।
Parathi पऱ्हाटीचुनाई के बाद खेत में खड़ी रह गई सूखी कपास की डंठलें, जो उखाड़कर जलाई जाती हैं। वे बाहर होने वाली दावतों के लिए क्षेत्र का चूल्हा-ईंधन हैं और भरीत के धुएँ का स्रोत।
Sarki सरकीबिनौला — ओटाई का अवशेष, जो तेल के लिए पेरा जाता है और मवेशियों की खली में दबाया जाता है।
Kalna कळणाज्वार और उड़द की दाल एक साथ पीसकर बनाया गया एक ही आटा। उससे बनी भाकरी सादी ज्वार की रोटी से ज़्यादा गहरी और ज़्यादा ठोस होती है।
Kut कूटदरदरी कूटी हुई भुनी मूँगफली। शब्द बनावट का वर्णन करता है — कूटा हुआ, पिसा नहीं — और बनावट ही असल बात है।
Kanbai कानबाईश्रावण की वह देवी जो घर में मुखौटे के रूप में बिठाई जाती है, और उसके इर्द-गिर्द का त्योहार। खानदेश के बाहर इस रूप में नहीं मनाई जाती।
Rot रोटकानबाई को अर्पित की जाने वाली गेहूँ की मोटी रोटी, जो नियम से घर और उसके मेहमानों के भीतर ही खा ली जानी चाहिए और घर से बाहर नहीं ले जाई जाती।
Akhaji आखाजीअक्षय तृतीया का खानदेशी नाम और रूप — आमरस, पुरण पोळी और नए ख़रीदे मिट्टी के घड़े के पानी के साथ पितरों को खिलाने का त्योहार।
Bhawada भवाडागाँव की मंडलियाँ देवता-उत्सवों पर जो मुखौटा पहनकर रात भर का नाटक खेलती हैं, वह।
Gavali and Ahir गवळी / अहिरवे चरवाहा और दुग्ध-व्यवसायी समुदाय जिनका नाम इस क्षेत्र की भाषा ढोती है। पुराना नाम कान्हदेश, जिसे ग्वाले कृष्ण के देश की तरह पढ़ा जाता है, और आरंभिक स्रोतों में दर्ज आभीर उपस्थिति, दोनों उसी दुग्ध-अतीत की ओर इशारा करते हैं।
Pada पाडासातपुड़ा की ढलान पर एक बस्ती, जो भील तथा पावरा गाँवों की बसाव-इकाई है।
Sheva शेवबेसन की मोटी निकाली हुई लच्छियाँ, जो खाने पर बुरकने के बजाय तरी में डाली जाती हैं। कहीं और शेव सजावट है; यहाँ वह सब्ज़ी है।

कहावतें

कहावतशाब्दिक अर्थअर्थ
अरे संसार संसार, जसा तवा चुल्ह्यावर, आधी हाताला चटके, तेव्हा मिळते भाकरगृहस्थी चूल्हे पर रखा तवा है — पहले हाथ जलते हैं, तब रोटी मिलती हैबहिणाबाई चौधरी की। इस भाषा की सबसे ज़्यादा उद्धृत पंक्ति, और क्षेत्र से कहीं आगे मराठी में उद्धृत।
मन वढाय वढाय, उभ्या पिकातलं ढोरमन चरता ही जाता है, जैसे खड़ी फ़सल में छूटा हुआ मवेशीयह भी बहिणाबाई की — मन एक ऐसे जानवर की तरह, जो उस खेत में नुक़सान कर रहा है जिसे किसी न किसी को काटना है। बिंब खेती का है और सटीक।
लेकीच्या माहेरासाठी माय सासरी नांदतेबेटी को मायका मिलता रहे, इसलिए माँ अपना ससुराल सहती हैबहिणाबाई इस पर कि स्त्रियाँ क्यों टिकी रहती हैं — जिस मायके लौटने की बेटी को जगह चाहिए, उसे बनाए रखना किसी को तो पड़ेगा।
भरीत भाकरभरीत और भाकरीखानदेश में इसका इस्तेमाल वैसे ही होता है जैसे पठार पर भाकरी-पिठलं का — एक सादे भोजन के लिए, और ख़ुद क्षेत्र के लिए, संक्षिप्त संकेत।

खानदेश की बोलियाँ, स्थानीय शब्दावली और कहावतें। (16)