बंगाल डेल्टा · Middle & Lower Gangetic Plain
यहाँ की बांग्ला एक चीज़ नहीं है, और यह विभाजन लेबल से ज़्यादा मायने रखता है। भागीरथी पट्टी राढ़ी समूह का नदिया वाला सिरा बोलती है — वही रूप जिससे उन्नीसवीं सदी में बोलचाल की मानक बांग्ला मानकीकृत हुई, और यही वजह है कि किसी समाचार-वाचक को शांतिपुर का बोलने वाला बिना लहजे का लगता है और फ़रीदपुर का नहीं। जीवित धाराओं के पूरब में बांगाली रूप ले लेते हैं, जिनमें क्रिया के अलग रूपांतर हैं, स्वरों का अलग समुच्चय है, और जहाँ पश्चिम में महाप्राण स्पर्श व्यंजन है वहाँ एक संघर्षी। बीसवीं सदी के मध्य से पूर्वी रूपों के लाखों बोलने वाले पश्चिमी डेल्टा में रहते आए हैं, इसलिए अब दोनों एक ही गली में बोली जाती हैं, और घोटी–बांगाल का भेद पाककला का मज़ाक़ बनने से पहले एक भाषावैज्ञानिक तथ्य है।
बोलियाँ
वही नदिया–शांतिपुर–कृष्णनगर की बोली जिसे उन्नीसवीं सदी के गद्य-सुधारकों ने अपना आदर्श माना, और जिसे फिर कोलकाता ने एक पूरे साहित्य का प्रतिष्ठा-रूप बना दिया।
बोलने वाले: मानक बांग्ला का आधार, पूरे पश्चिमी डेल्टा में पहली बोली के रूप में बोली जाती है
ढाका, फ़रीदपुर, बरिशाल और जेस्सोर के रूप, जो अब पश्चिमी डेल्टा में भी बोले जाते हैं। मानक से इनका फ़र्क़ क्रिया-अंत्य में, महाप्राणों के बरताव में, और ज्वार, नाव तथा जाल की एक बड़ी शब्दावली में है।
डेल्टा की उत्तर-पूर्वी मेड़ पर, जहाँ मैदान बराक और सुरमा के इलाक़े से मिलता है, बोली सिलहटी ध्वनि-व्यवस्था और सिलहटी नागरी में अपनी लिपि-परंपरा साथ लिए चलती है।
कोई अलग बोली नहीं, बल्कि भारी फ़ारसी-अरबी शब्दावली वाला एक रूप — पानी के लिए पानी, नहाने के लिए ग़ुसल — जो पूरब और मुर्शिदाबाद की ओर के मुसलमान घरों में और उनके लिए छपे पुथी साहित्य में इस्तेमाल होता है।
डेल्टा के पूर्वी पहाड़ी हाशिये पर मैदान की बांग्ला कोकबोरोक से मिलती है। वहाँ की मैदानी बांग्ला उलटी दिशा में शब्द उधार लिए चलती है, और द्विभाषिकता अपवाद नहीं, नियम है।
स्थानीय शब्दावली
| शब्द | अर्थ |
|---|---|
| Bhati ভাটি | बहाव की, उतरते ज्वार की भूमि — डेल्टा का अपने निचले आधे हिस्से के लिए अपना ही नाम, और भाटियाली की जड़। इसका उलटा, उजान, धारा के ऊपर की दिशा है और उसी से आगे चलकर कठिनाई का अर्थ भी। |
| Char চর | धारा के बीच उठ आया गाद का टापू। चर की ज़मीन उपजाऊ, बेदर्ज और अस्थायी होती है, और यह शब्द तीनों अर्थ एक साथ लिए चलता है। |
| Beel বিল | छोड़ी हुई नदी-धारा में बना एक स्थायी जलाशय, जिसमें सूखे मौसम में मछली पकड़ी जाती है और सिकुड़ने पर फ़सल ली जाती है। डेल्टा की मुख्य भीतरी मत्स्यिकी। |
| Ilish ইলিশ | हिल्सा। और साथ ही पंचांग की एक इकाई — यह मछली मानसून के साथ नदी में ऊपर चढ़ती है, इसलिए बाज़ार में उसका आना किसी छपे पंचांग से ज़्यादा भरोसे से मौसम की तारीख़ बताता है। |
| Kasundi কাসুন্দি | सड़ाकर बनाया गया सरसों का मसाला, और आगे बढ़कर वह हर तेज़ बात जो ग़लत मौक़े पर कही गई हो। |
| Nolen gur নলেন গুড় | जाड़े की पहली खजूर-रस से बना गुड़, जो क़रीब दस हफ़्ते मिलता है। इसे नोतुन गुड़ भी कहते हैं। इससे बनी मिठाई परिभाषा से ही तारीख़ रखती है। |
| Shukto শুক্তো | वह कड़वा पकवान जो भोजन खोलता है, और भोजन के क्रम में पहली जगह का नाम भी। |
| Bhog ভোগ | देवता के लिए पकाया और फिर बाँटा गया भोजन। व्यवहार में, डेल्टा के ज़्यादातर मुहल्ले साल भर में सबसे बड़ा पकाने का काम यही करते हैं। |
| Adda আড্ডা | लंबी, बेमक़सद, बहस भरी बातचीत, जो अपने आप में एक मक़सद है, एक तय मंडली के साथ एक तय जगह पर। स्थानीय तौर पर इसे टाइमपास नहीं, एक सचमुच की सांस्कृतिक संस्था माना जाता है। |
| Ghoti and Bangal ঘটি / বাঙাল | पश्चिमी डेल्टा के और पूर्वी डेल्टा के परिवार। यह बोली, रसोई और फ़ुटबॉल की वफ़ादारी, तीनों तय करता है — 1889 में बने मोहन बागान की, या 1920 में पूर्वी डेल्टा के परिवारों द्वारा और उन्हीं के लिए बनी ईस्ट बंगाल की। |
| Bhashan ভাসান | विसर्जन — वह जुलूस जो मूर्ति को नदी तक ले जाकर घोल देता है। यही शब्द उसी मौसम में गाए जाने वाले एक मंगलकाव्य प्रसंग के लिए भी चलता है। |
| Chokkhu daan চক্ষুদান | मूर्ति की आँखें रँगना, जो सबसे अंत में और एक विधि की तरह होता है। जब तक यह न हो, प्रतिमा मिट्टी है; उसके बाद उसे उपस्थित माना जाता है। |
| Aarshi Nagar আরশিনগর | "आईनों का शहर" — लालन का वह वाक्यांश उस जगह के लिए जहाँ वह पड़ोसी रहता है जिसे कभी देखा नहीं। यह एक अकेले गीत से निकलकर उस हर चीज़ के लिए आम बोलचाल में आ गया है जो पास है और फिर भी पहुँच से बाहर। |
कहावतें
| कहावत | शाब्दिक अर्थ | अर्थ |
|---|---|---|
| बारो माशे तेरो पार्बोन (Baro mase tero parbon) | बारह महीनों में तेरह त्योहार | डेल्टा का अपने पंचांग के बारे में अपना ही सार, जो गर्व से भी कहा जाता है और हार मानकर भी, इस पर निर्भर कि पंडाल का ख़र्च कौन उठा रहा है। |
| माछे भाते बांगाली (Machhe bhate Bangali) | मछली और भात से बंगाली बनता है | खान-पान से अपनेपन की एक परिभाषा। इसे रसोई की किताबों में गंभीरता से उद्धृत किया जाता है और उस हर आदमी द्वारा व्यंग्य में, जिसे श्रावण के मछली-भाव पर घर चलाना पड़ा हो। |
| जार बीबी तार खबर: कासुंदी दिये (Jaar bibi taar khabar: kasundi diye) | जिसकी बीवी है, मामला उसका — और ऊपर से कासुंदी | उस आदमी के लिए कहा जाता है जो दूसरे घर के मामले को अपनी टिप्पणी से सजा रहा हो। मज़ाक़ मसाले में है। |
| नदीर एक कूल भांगे, आर एक कूल गोड़े (Nodir ek kool bhange, ar ek kool gore) | नदी का एक किनारा टूटता है, तो दूसरा बनता है | हानि और लाभ एक ही घटना है, दो किनारों से देखी हुई। यह डेल्टा की धारा के बरताव का शब्दशः वर्णन है, और इसे भाग्य के बारे में एक कहावत की तरह इस्तेमाल किया जाता है। |
| भातेर कथा बोलो (Bhater kotha bolo) | भात की बात करो | मतलब की बात पर आओ — और मतलब वही है जो सचमुच लोगों का पेट भरता है। |
बंगाल डेल्टा की बोलियाँ, स्थानीय शब्दावली और कहावतें। (18)