कोटा डोरिया डेवलपमेंट हाड़ौती फ़ाउंडेशनकैथून, कोटा
भौगोलिक संकेतक के तहत प्रमाणित कोटा डोरिया साड़ियाँ
कोटा डोरिया के भौगोलिक संकेतक का पंजीकृत स्वामी, और यह तय करने की सही जगह कि कोई साड़ी हथकरघे की और यहीं की है, न कि कहीं और की पावरलूम नक़ल।
हाड़ौती · Arid Northwest
दुकानें और बाज़ार
कैथून के बुनकर घरकैथून, कोटा
घर में गड्ढे वाले करघों पर बुना कोटा डोरिया
यहाँ बुनाई ज़्यादातर औरतें फ़र्श में धँसे करघों पर करती हैं। करघे पर से ख़रीदने से बीच के कई मुनाफ़े हट जाते हैं; इसका यह मतलब भी है कि खात की गिनती बनते हुए देखी जा सकती है, बताई नहीं जाती।
राजस्थलीकोटा और जयपुर
राज्य का दस्तकारी एंपोरियम — कोटा डोरिया, ब्लू पॉटरी, पत्थर और पीतल
तय क़ीमतें और उद्गम की लेबलिंग, और यही वजह है कि इसे बरता जाए, विविधता नहीं।
रामपुरा और गुमानपुरा की कचौरी की गुमटियाँकोटा
इमली और हरी चटनी के साथ कोटा कचौरी
यह सुबह का कारोबार है — अच्छी दुकानें दोपहर तक बिक जाती हैं और दोबारा गरम नहीं करतीं।
रामगंजमंडी कृषि उपज मंडीरामगंजमंडी, कोटा
साबुत धनिये का बीज, बोरियों के हिसाब से
भारत की सबसे बड़ी धनिया मंडियों में से एक, और वही जगह जहाँ से ज़्यादातर हाड़ौती घर आज भी साल भर का बीज ख़रीदकर घर पर पीसते हैं।
रामगंजमंडी और सुकेत के कोटा पत्थर के यार्डरामगंजमंडी, कोटा
कटा और हाथ से घड़ा कोटा चूना-पत्थर
रुककर यह देखने लायक़ कि पॉलिश होने से पहले पत्थर को हाथ से उसकी परत-रेखाओं के साथ कैसे चीरा जाता है — भारत की सरकारी इमारतों के एक बहुत बड़े हिस्से के फ़र्श यहीं से शुरू होते हैं।
बूँदी के गढ़ के नीचे के चित्रकारबूँदी
काग़ज़ पर और पुराने बही-खाते के पन्नों पर बूँदी रीति की लघुचित्रकला
महल के नीचे की गलियों में मुट्ठी भर कार्यशालाएँ। गुणवत्ता में ज़मीन-आसमान का फ़र्क़ है; कोई फ़ोलियो नहीं, ख़ुद कलाकार की क़लम देखने को माँगिए, और प्राचीन वस्तुओं की नहीं, ईमानदार नक़लों की उम्मीद रखिए।
हाड़ौती की मशहूर दुकानें, बाज़ार और कारख़ाने, और हर एक किस चीज़ के लिए जाना जाता है। (7)