स्तर 2 · सांस्कृतिक क्षेत्र · Middle & Lower Gangetic Plain
मिथिला
अपनी लिपि, अपनी चित्र-परंपरा और मछली पर टिकी एक ब्राह्मण रसोई वाली पोखर-संस्कृति।
मिथिला को तीन चीज़ें परिभाषित करती हैं, जो बाक़ी गंगा के मैदान के पास एक साथ नहीं हैं: अपनी लिपि और छह सौ साल पुरानी साहित्यिक परंपरा वाली एक भाषा, दीवार-चित्रण की वह परंपरा जिसे औरतों ने एक अकाल में काग़ज़ पर उतारा और एक वैश्विक कला-बाज़ार में बदल दिया, और एक ब्राह्मणीय संस्कृति जो मछली खाती है और उसे शुभ मानती है। इन सबके पीछे पानी है — वे पोखर जो दुनिया के मखाने का नब्बे प्रतिशत पैदा करते हैं, और कोसी, जो हर साल क्षेत्र के पूर्वी आधे हिस्से में बाढ़ लाती है और अपनी धारा को सौ किलोमीटर तक खिसका चुकी है। मिथिला का आधा हिस्सा नेपाल में पड़ता है, और सरहद इस क्षेत्र के बारे में सबसे कम दिलचस्प चीज़ है।
मिथिला को सबसे अच्छी तरह एक ऐसे क्षेत्र की तरह समझा जा सकता है जिसने अपना राज्य खोने के बाद अपनी संस्थाएँ बचा लीं। विदेह का राज्य एक स्मृति है; पंजीकार, नव्य-न्याय की पद्धति, मैथिली की साहित्य-परंपरा, पाग और पोखर स्मृति नहीं हैं। इनमें से हर एक किसी चीज़ को उसकी जगह थामे रखने का इंतज़ाम है — वंश, तर्क, भाषा, सम्मान, पानी — ऐसे इलाके में जिसकी सबसे बड़ी नदी हर साल ज़मीन को नए सिरे से बिछा देती है।
चित्रकला इसका सबसे साफ़ उदाहरण है। वह मिट्टी की दीवारों पर, शादी के लिए, औरतों के हाथों बनती थी और अगली बारिश में धुल जाती थी। जब अकाल ने सवाल खड़ा किया, उन्हीं औरतों ने वही रेखा काग़ज़ पर रख दी, और एक घरेलू अनुष्ठानिक कला उन गिनी-चुनी भारतीय लोक-परंपराओं में से एक बन गई जिनमें कलाकार का नाम लिया जाता है। परंपरा नहीं बदली। सिर्फ़ उसकी सतह बदली।
आर्द्र उपोष्ण जलवायु, भारी मानसून के साथ — 1,200 से 1,500 मिमी, तराई में इससे ज़्यादा, और इसका अधिकांश दस हफ़्तों में। मैदान समुद्र-तल के क़रीब है और पानी की निकासी ख़राब है, इसलिए पानी ठहर जाता है। जनवरी की रातें घने कोहरे के साथ 7–9 °C तक गिरती हैं; मई और जून ऊँची नमी के साथ 40–42 °C तक पहुँचते हैं।
भू-आकृतियाँ
नदियाँ और जलाशय
साल भर
| मौसम | महीने | सामान्य | कैसा रहता है |
|---|---|---|---|
| शीत | नवंबर–फ़रवरी | 7–24 °C | ठंडा, कुहासे वाला और क्षेत्र के काम का मौसम — मखाने का प्रसंस्करण, शादियाँ, सामा-चकेवा (Sama-Chakeva) और उससे ठीक पहले कार्तिक का छठ (Chhath)। |
| ग्रीष्म | मार्च–जून | 25–42 °C | गर्म और आर्द्र, मई से आम और लीची के साथ। इसी मौसम में गोताखोर पोखर की तली से मखाने के बीज इकट्ठा करते हैं। |
| मानसून | जुलाई–सितंबर | 27–35 °C | बाढ़ का मौसम। कोसी के ज़िलों के बड़े हिस्से हफ़्तों पानी में डूबे रहते हैं; गाँव का जीवन तटबंधों और नावों पर आ जाता है, और जट-जटिन (Jat-Jatin) के गीत गाए जाते हैं। |
| मानसून के बाद | अक्टूबर | 22–32 °C | पानी उतरता है, धान पकता है, और त्योहारों का मौसम दुर्गा पूजा तथा छठ से खुलता है। |
घूमने का सबसे अच्छा समयनवंबर से फ़रवरी। जनकपुर में विवाह पंचमी (Vivaha Panchami) नवंबर के आख़िर या दिसंबर के शुरू में पड़ती है, सामा-चकेवा पूरे कार्तिक चलता है, और अक्टूबर या नवंबर का छठ वह समय है जब यह क्षेत्र अपने पूरे रूप में होता है — और सबसे ज़्यादा भीड़ में भी, क्योंकि बाहर काम करने वाला हर कोई उसके लिए घर लौटता है।
मिथिला का कालविभाजन दो तरह से असामान्य है। पहला, उसका सबसे शुरुआती राजनीतिक रूप कोई राज्य नहीं था: छठी और पाँचवीं सदी ईसा पूर्व में वैशाली के आसपास के इलाके पर शासन करने वाला वज्जि संघ एक गण-संघ (gana-sangha) था, जिसे किसी शासक वंश के बजाय कुल-प्रमुखों की सभा चलाती थी, और महाकाव्य तथा उपनिषद् सामग्री में उससे पहले आने वाले विदेह राजा अभिलेख के नहीं, परंपरा के हिस्से हैं। दूसरा, उसका मध्यकाल देर से और ठीक-ठीक तय तारीख़ से शुरू होता है — 1097 में, जब नान्यदेव ने सिमरौनगढ़ में कर्णाट वंश की स्थापना की — और एक ही छोटे मैदान में उसने लगातार तीन राजवंश पैदा किए। आधुनिक काल 1765 में शुरू होता है, जब दीवानी ने मिथिला के राज को शासक वंश से बदलकर लगान की जागीर बना दिया; तब से 1947 तक क्षेत्र की सबसे बड़ी संस्था कोई राज्य नहीं, एक ज़मींदारी थी, और यही वजह है कि यहाँ पहुँची उपनिवेश-विरोधी राजनीति आसपास के ज़िलों की राजनीति से इतनी अलग दिखती है।
कालक्रम यहाँ क्षेत्रीय है, राष्ट्रीय नहीं — मध्यकाल हर क्षेत्र में एक ही सदी से शुरू नहीं होता।
ब्राह्मण-ग्रंथों और महाकाव्यों का विदेह देश, जिसका प्रतीक-पुरुष दार्शनिक-राजा जनक है, याद किया गया है, दर्ज नहीं; जो दर्ज है वह यह है कि उसकी जगह क्या आया। छठी सदी ईसा पूर्व तक गंगा के उत्तर का इलाका वज्जि संघ के पास था, जिसमें वैशाली के लिच्छवि प्रमुख कुल थे, और जिसे एक ऐसी सभा चलाती थी जो सार्वजनिक भवन में बैठती और प्रक्रिया से निर्णय करती थी। इसके किनारों पर दो धार्मिक परंपराओं ने आकार लिया, और मगध ने एक पीढ़ी इसे तोड़ने में लगाई। विलय के बाद इस मैदान का प्रशासन बाहर से हुआ - मगध, मौर्यों, गुप्तों और बाद में पालों के हाथों - और राज्य के बजाय जो चीज़ इसने विकसित की वह विद्वत्ता की थी: कर्मकांडीय विधि और तर्क की एक परंपरा, जिसने मिथिला को वह जगह बना दिया जहाँ लोग सुरक्षा के लिए नहीं, बहस के लिए जाते थे।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| लगभग छठी सदी ईसा पूर्व | वज्जि संघ, जिसका केंद्र वैशाली और प्रमुख कुल लिच्छवि थे, गंडक और कोसी के बीच के इलाके पर राजा के बजाय कुल-प्रमुखों की सभा के ज़रिए शासन करता है। |
| लगभग छठी सदी ईसा पूर्व | जैन परंपरा महावीर का जन्म वैशाली के पास कुंडग्राम में बताती है; बौद्ध ग्रंथ बुद्ध की इस नगर की बार-बार यात्राओं का उल्लेख करते हैं। दोनों की निश्चित तिथियाँ विवादित हैं। |
| लगभग 484 ईसा पूर्व | मगध का अजातशत्रु लंबे अभियान के बाद वज्जि संघ की विजय पूरी करता है; सभा वाला रूप यहीं ख़त्म होता है। |
| लगभग 383 ईसा पूर्व | परंपरा के अनुसार वैशाली में दूसरी बौद्ध संगीति होती है, जो मठीय अनुशासन के विवादों पर बुलाई गई थी। |
| चौथी-छठी सदी ईस्वी | इस मैदान का प्रशासन गुप्त साम्राज्य के हिस्से के रूप में होता है; लिच्छवि नाम काठमांडू घाटी में एक शासक वंश के रूप में फिर प्रकट होता है, और क्षेत्र के नेपाल तथा मिथिला वाले आधे हिस्से अपना लंबा रिश्ता शुरू करते हैं। |
| नौवीं-दसवीं सदी ईस्वी | वाचस्पति मिश्र भारतीय दर्शन के छहों तंत्रों पर भाष्य लिखते हैं, और वह विद्वत्-परंपरा शुरू होती है जिसके लिए मिथिला जाना जाता है। |
तीन राजवंशों ने एक के बाद एक मिथिला सँभाली, और हर एक शासन जितना ही दरबार भी था। नान्यदेव ने 1097 में, आज के नेपाल की तराई में, सिमरौनगढ़ में कर्णाट वंश की नींव रखी; यह वंश 1324 में ख़त्म हुआ, जब ग़यासुद्दीन तुग़लक़ के अभियान ने क़िला ले लिया और हरिसिंहदेव उत्तर की पहाड़ियों में हट गए। उनके बाद आया ओइनवार घराना, जिसकी गद्दी ओइनी और फिर सुगौना तथा गजरथपुरा में रही, क्षेत्र का साहित्यिक शिखर लेकर आया: विद्यापति ने अपने मैथिली गीत शिव सिंह के दरबार में लिखे, और शिव सिंह की मृत्यु के बाद उनकी रानी लखिमा देवी ने बारह साल शासन किया। 1577 में महेश ठाकुर को वह जागीर मिली जिससे खंडवला वंश - दरभंगा राज - शुरू हुआ, और वह दोनों से ज़्यादा टिका। दरबारों के साथ-साथ दो संस्थाएँ चलीं जो उन सबसे ज़्यादा जीं: गंगेश उपाध्याय का नव्य-न्याय, यानी मिथिला के विद्यालयों में पढ़ाया जाने वाला नया तर्कशास्त्र, और पंजी प्रबंध (panji prabandh), यानी वे लिखित वंशावली-रजिस्टर जिन्होंने इस क्षेत्र में विवाह-संबंध तय किए और जो आज भी रखे जाते हैं।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| 1097 | नान्यदेव कर्णाट वंश की नींव रखते हैं और तराई में सिमरौनगढ़ में अपनी गद्दी बनाते हैं। |
| 1324 | ग़यासुद्दीन तुग़लक़ की सेनाएँ सिमरौनगढ़ ले लेती हैं; तिरहुत के अंतिम कर्णाट शासक हरिसिंहदेव उत्तर की पहाड़ियों में हट जाते हैं। |
| चौदहवीं सदी | ओइनवार वंश मध्य मिथिला सँभाल लेता है। उसकी स्थापना पर विवरण अलग-अलग हैं, जो उसे कहीं लगभग 1325 में नाथ ठाकुर के अधीन और कहीं लगभग 1353 में कामेश्वर ठाकुर के अधीन रखते हैं। |
| लगभग 1402-1416 | शिव सिंह गजरथपुरा से शासन करते हैं और विद्यापति को संरक्षण देते हैं, जिनके मैथिली गीत इस भाषा की आधारभूत परंपरा बन जाते हैं। |
| 1416 के बाद | शिव सिंह की रानी लखिमा देवी उनकी मृत्यु के बाद लगभग बारह साल शासन करती हैं। |
| 1577 | महेश ठाकुर को मिथिला की जागीर मिलती है और वे खंडवला वंश की नींव रखते हैं, जो बाद में दरभंगा राज के नाम से जाना गया। |
| तेरहवीं-चौदहवीं सदी | गंगेश उपाध्याय मिथिला में तत्त्वचिंतामणि की रचना करते हैं, जो नव्य-न्याय का आधार-ग्रंथ है; उनकी तिथियाँ अलग-अलग रूप से तेरहवीं और चौदहवीं सदी में रखी जाती हैं। |
1765 के बाद मिथिला का शासन लगान-वाले इलाके की तरह हुआ। 1793 की स्थायी बंदोबस्ती ने दरभंगा राज को बिहार की सबसे बड़ी ज़मींदारी के रूप में पक्का किया, और रियासत ने उसी के मुताबिक़ बरताव किया: उसने अपनी रेल बनाई, स्कूलों तथा संस्कृत संस्थाओं को दान दिया, विधान परिषदों में बैठी, और शुरुआती इंडियन नेशनल कांग्रेस को औपनिवेशिक व्यवस्था के भीतर रहकर पैसा दिया, उसके ख़िलाफ़ खड़े होकर नहीं। देहात की शिकायतें अलग और पुरानी थीं - तिरहुत के ज़िलों में नील, बाक़ी जगह लगान - और दो प्राकृतिक घटनाओं ने इस क्षेत्र को किसी भी राजनीतिक घटना से ज़्यादा बदला: 1873-74 का बिहार का अकाल और 15 जनवरी 1934 का भूकंप, जिसने मैदान का बड़ा हिस्सा चौपट कर दिया। उपनिवेश-विरोधी राजनीति यहाँ दरभंगा से नहीं, मुज़फ़्फ़रपुर और बेगूसराय से होकर पहुँची, और क्षेत्र की सबसे ज़्यादा उद्धृत की जाने वाली अकेली कार्रवाइयाँ उन लोगों ने कीं जो कहीं और से चलकर आए थे।
| कब | क्या हुआ |
|---|---|
| 1765 | दीवानी ईस्ट इंडिया कंपनी के पास चली जाती है; मिथिला का राज शासक वंश के बजाय लगान की जागीर बन जाता है। |
| 1793 | स्थायी बंदोबस्ती दरभंगा राज को बिहार की सबसे बड़ी अकेली ज़मींदारी के रूप में पक्का करती है। |
| 1873-74 | उत्तर बिहार भर में अकाल; उसके बाद चला राहत-अभियान उस तारीख़ तक भारत में आज़माए गए सबसे बड़े अभियानों में से एक था, और आंशिक रूप से इसी के जवाब में 1874 में तिरहुत स्टेट रेलवे शुरू की गई। |
| 30 अप्रैल 1908 | मुज़फ़्फ़रपुर में एक बग्घी पर बम फेंका गया, जिससे दो अंग्रेज़ महिलाएँ मारी गईं; जो निशाना था, मजिस्ट्रेट किंग्सफ़ोर्ड, वह उसमें नहीं था। ख़ुदीराम बोस पर मुज़फ़्फ़रपुर में मुक़दमा चला और 11 अगस्त 1908 को वहीं फाँसी दी गई, और प्रफुल्ल चाकी की मृत्यु पीछा किए जाते समय 1 मई को मोकामा स्टेशन पर हुई। |
| 1930 | बेगूसराय के गढ़पुरा में नमक सत्याग्रह, जो क्षेत्र की प्रमुख सविनय अवज्ञा कार्रवाई थी। |
| 15 जनवरी 1934 | पूर्वी नेपाल में केंद्रित लगभग 8 तीव्रता का भूकंप मुज़फ़्फ़रपुर का ज़्यादातर हिस्सा तबाह कर देता है, दरभंगा के महलों को भारी नुक़सान पहुँचाता है, और सीतामढ़ी में गिने-चुने घर ही खड़े छोड़ता है। |
| अगस्त 1942 | तिरहुत के ज़िलों में भारत छोड़ो; मुज़फ़्फ़रपुर भर में थाने और डाकघर क़ब्ज़े में ले लिए जाते हैं, और 16 अगस्त की मीनापुर की कार्रवाई जुब्बा सहनी के मुक़दमे तथा फाँसी तक ले जाती है। |
शासक और सेनापति
शुरुआती मिथिला में सत्ता वंशगत नहीं, बँटी हुई थी। वज्जि संघ को कुल-प्रमुखों की एक सभा चलाती थी, जिसका एक अध्यक्ष होता था, जो वैशाली के एक भवन में बैठती और प्रक्रिया से निर्णय करती थी; बौद्ध ग्रंथों में वे शर्तें सुरक्षित हैं जिनके रहते उसे अजेय कहा जाता था, और अजातशत्रु ने उसे तोड़ने में वर्षों लगाए। इस काल की कोई राजा-सूची नहीं बची है, क्योंकि कोई राजा था ही नहीं।
राजधानी: वैशाली
1097 में कर्णाट वंश की स्थापना की और तराई में सिमरौनगढ़ में अपनी गद्दी बनाई, जिससे एक हज़ार साल से भी ज़्यादा समय में पहली बार मिथिला को एक केंद्रीकृत राज्य मिला। इस वंश ने उस मैदान पर शासन किया जो आज की भारत-नेपाल सीमा के दोनों ओर पड़ता है।
राजवंश: कर्णाट. राजधानी: सिमरौनगढ़
तिरहुत के अंतिम कर्णाट शासक। सिमरौनगढ़ 1324 में ग़यासुद्दीन तुग़लक़ के अभियान के आगे गिरा और वे उत्तर की पहाड़ियों में हट गए। मैथिल परंपरा पंजी प्रबंध वंशावली-रजिस्टरों की शुरुआत का श्रेय उनके शासनकाल को देती है, हालाँकि इन रजिस्टरों की प्रमाणित निरंतरता बाद में शुरू होती है।
राजवंश: कर्णाट. राजधानी: सिमरौनगढ़
आम तौर पर ओइनवार वंश के पहले शासक प्रमुख के रूप में गिने जाते हैं — वह मैथिल ब्राह्मण घराना जिसने मध्य मिथिला पर मोटे तौर पर दो सदियों तक शासन किया। स्थापना की तिथि पर विवरण अलग-अलग हैं, जो उसे लगभग 1325 या लगभग 1353 बताते हैं।
राजवंश: ओइनवार. राजधानी: ओइनी और सुगौना
उन्हीं के दरबार में मैथिली साहित्यिक भाषा बनी। उनके संरक्षण में लिखे गए विद्यापति के गीत मैथिली पद्य का सबसे पुराना बड़ा भंडार हैं और आज भी क्षेत्र की साझा परंपरा हैं; वे इस काल के प्रमुख ऐतिहासिक स्रोत भी हैं।
राजवंश: ओइनवार. राजधानी: गजरथपुरा
शिव सिंह की मृत्यु के बाद, उत्तराधिकार उनके भाई की शाखा में जाने से पहले, लगभग बारह साल मिथिला का शासन चलाया। विद्यापति उनके दरबार में लिखते रहे, और वे उनके पद्य में आती हैं।
राजवंश: ओइनवार. राजधानी: गजरथपुरा
1577 में मिथिला की जागीर पाई और खंडवला वंश की नींव रखी, जिसने ज़मींदारी उन्मूलन तक यह रियासत सँभाली। ख़ुद संस्कृत के विद्वान होने के नाते उन्होंने वह ढर्रा बनाया जिसमें राज का अधिकार लगान जितना ही विद्या और अनुष्ठानिक संरक्षण पर टिका रहा।
राजवंश: खंडवला (राज दरभंगा). राजधानी: भौर, बाद में दरभंगा
बिहार की सबसे बड़ी ज़मींदारी चलाई और उसे एक सार्वजनिक संस्था की तरह बरता: 1874 से तिरहुत रेलवे, एक आंग्ल-देशभाषा विद्यालय और कोई तीस देशभाषा विद्यालय, और वाइसराय की विधान परिषद में एक सीट। वे इंडियन नेशनल कांग्रेस के शुरुआती और बड़े आर्थिक समर्थक थे, जिसने राज को उभरती राष्ट्रीय राजनीति के भीतर बिठा दिया, उसके ख़िलाफ़ नहीं।
राजवंश: खंडवला (राज दरभंगा). राजधानी: दरभंगा
मिथिला की रसोई की सबसे अलग करने वाली बात यह है कि यहाँ के ब्राह्मण मछली खाते हैं। मैथिल ब्राह्मण परंपरा मछली को अपवित्र करने वाली नहीं, बल्कि शुभ मानती है — वह विवाह के अनुष्ठान में आती है, नई दुल्हन को दी जाती है, और घर में बिना किसी सफ़ाई-सलाह के पकाई जाती है — और यही इस खान-पान को बंगाल तथा कश्मीर को छोड़कर भारत की किसी भी दूसरी ब्राह्मणीय परंपरा से अलग कर देता है। इसके चारों ओर एक पोखर-और-धान की रसोई है: चावल, सरसों का तेल, ताज़ी नदी-मछली, अरुई और लौकी-कद्दू, पाँच बीजों का छौंक, और मखाना — नाश्ते से लेकर शादी की मिठाई तक हर रूप में।
मुख्य पाक माध्यम
प्रमुख खट्टे तत्व
मसाले की पहचान
पंच फोरन (Panch phoran) — मेथी, कलौंजी, जीरा, सौंफ और सरसों या राधुनी — सरसों के तेल में चटकाया हुआ, यही आधार-स्वर है, उस पर हरी मिर्च, अदरक और हल्दी, और सूखा पिसा मसाला बहुत कम। ख़ुशबू कच्चे सरसों के तेल और साबुत बीज से आती है, गरम मसाले से नहीं, और यह इलाका अपने पश्चिम के मैदान के मुक़ाबले प्याज़ और लहसुन का कहीं कम इस्तेमाल करता है।
मुख्य अनाज
संरक्षण की विधियाँ
विशिष्ट पाक विधियाँ
गोताखोर काँटेदार जलकुमुदिनी के बीज पोखर की तली से हाथ से इकट्ठा करते हैं, कंधे तक गहरे पानी में। बीजों को सुखाया जाता है, आकार के हिसाब से छाँटा जाता है, लोहे की कड़ाही में तेज़ आँच पर भूना जाता है, और फिर आग से उतरने के चंद सेकंड के भीतर लकड़ी के मुगदर से एक-एक कर ठोका जाता है, ताकि गिरी अपने काले छिलके से सफ़ेद होकर फूट निकले। ठोकने का काम कोई मशीन हाथ जितनी अच्छी तरह नहीं करती, और यही वजह है कि यह उद्योग आज भी गाँव-आधारित है।
यह भी यहाँ मिलती है: अंग और सीमांचल
गाँव के पोखरों में बारी-बारी से मछली छोड़ी जाती है, पकड़ी जाती है और पानी निकाला जाता है, और वे प्रथागत प्रवेश-अधिकारों के साथ साझी संपत्ति की तरह चलते हैं। मैथिल गाँव की बसावट जिस इकाई के चारों ओर बनती है वह खेत नहीं, पोखर है।
यह भी यहाँ मिलती है: बंगाल डेल्टा
खाना पकाने की शुरुआत में गरम सरसों के तेल में गिराए गए पाँच साबुत बीज, एक तय अनुपात में, और कभी पीसे नहीं जाते। यह पूरे पूर्वी मैदान का साझा स्वाद-हस्ताक्षर है और यहाँ मेथी का हाथ कुछ भारी रखकर इस्तेमाल होता है।
यह भी यहाँ मिलती है: अंग और सीमांचल, बंगाल डेल्टा
लोहे की भट्ठी में गरम बालू में भुना अनाज और चना, जिसे या तो भुजा (Bhuja) के रूप में खाया जाता है या पीसकर सत्तू (Sattu) बना लिया जाता है — एक पूरा भोजन जिसे परोसने के लिए ईंधन नहीं चाहिए, और बाढ़ वाले इलाके में इसके मायने हैं।
यह भी यहाँ मिलती है: मगध, भोजपुर और पूर्वांचल
केले या हल्दी के पत्ते में लपेटकर भाप में पकाया गया चावल के आटे का लोंदा — पिट्ठा (Pittha) और बगिया (Bagiya), सादा या दाल, खोया अथवा मछली से भरा हुआ। पत्ता ही बर्तन है और वही पकवान में ख़ुशबू भी देता है।
यह भी यहाँ मिलती है: अंग और सीमांचल, बंगाल डेल्टा
चावल, मछली और सरसों का तेल, तले और भाप में पके साथ-व्यंजनों के बड़े भंडार के साथ, और मखाना तथा खोया पर खड़ी एक असाधारण रूप से विकसित मिठाई-परंपरा। रोज़ का भोजन है भात, दाल, तरकारी, एक तली हुई चीज़ और अचार; त्योहार के भोजन में मछली, पिट्ठा और पोखर की उपज से बनी एक मिठाई जुड़ जाती है।
मीठे पानी की मछली — रोहू, कतला, मांगुर या पोखर की छोटी मछलियाँ — पतली सरसों-हल्दी की तरी में पकाकर भात के साथ खाई जाती है। मैथिल घर में यह अनुष्ठान की दृष्टि से उचित भोजन है, उससे हटना नहीं।
फूला हुआ मखाना गाढ़े किए दूध में इलायची के साथ तब तक पकाया जाता है जब तक वह फूलकर नरम न हो जाए। क्षेत्र की पहचान बन चुकी मिठाई, और शादियों तथा व्रतों की तयशुदा चीज़।
गाढ़े दही और गुड़ के साथ चूड़ा, मकर संक्रांति पर जमकर खाया जाता है, साथ में तली हुई मछली या तिलकुट। इससे ज़्यादा मैथिल भोजन कोई नहीं।
कुंदरू के पत्ते सरसों के तेल में तब तक तले जाते हैं जब तक कुरकुरे न हो जाएँ — एक छोटा-सा व्यंजन जो घर से दूर रहने वाले मैथिल सबसे पहले माँगते हैं।
चावल के आटे की पिट्ठियाँ, पत्ते में भाप से पकी, मसालेदार चना दाल, खोया या कभी-कभी मछली से भरी हुई। जाड़े में और त्योहारों पर बनती हैं।
खट्टी दही की तरी में बेसन की बड़ियाँ, पंच फोरन के छौंक के साथ — त्योहारों का मानक शाकाहारी व्यंजन।
कच्चे सरसों के तेल, हरी मिर्च और प्याज़ के साथ मसला हुआ आलू और भुना बैंगन, भात के साथ या सत्तू भरी रोटी के साथ खाया जाता है।
कटी हुई सब्ज़ियाँ — बैंगन, कद्दू, आलू, अरुई का पत्ता — बेसन के घोल में डुबोकर सरसों के तेल में हल्की तली जाती हैं, और हर भोज में परोसी जाती हैं।
पतली मछली की तरी, जिसमें आख़िर में फूला हुआ मखाना डाल दिया जाता है ताकि वह तरी सोख ले — दरभंगा की ख़ासियत।
गेहूँ और गुड़ का गुँधा आटा नक़्क़ाशीदार साँचे में दबाकर घी में तला जाता है। छठ का प्रमुख प्रसाद, जो दो दिनों में भारी मात्रा में बनाया जाता है।
चावल के आटे और गुड़ की टिकियाँ तिल में लोटी हुई, और चाशनी में डूबी परतदार तली पेस्ट्री — पूरे क्षेत्र की त्योहारी मिठाइयाँ।
भुना बेसन नमक, नींबू और काले नमक के साथ ठंडा पिया जाता है, या पकाई हुई गेहूँ की गोली में भरा जाता है। मगध और भोजपुर के साथ साझा, और यहाँ गर्मी के महीनों भर खाया जाता है।
मैथिल विवाह में दोनों चाहिए — मिठाई में मखाना और दोनों घरों के बीच होने वाले अनुष्ठानिक उपहारों में मछली। इनमें से कोई भी वैकल्पिक नहीं है।
मुख्य आहार
मिठाइयाँ
स्ट्रीट फ़ूड
पेय
मिथिला सादा पहनता है और अनुष्ठान को बारीकी से चिह्नित करता है। मैथिल विवाह की साड़ी बिना ब्लीच की सूती होती है, लाल या पीली किनारी और हल्दी के रंग के साथ; पाग (Paag) — एक कड़ी, ढलवाँ पगड़ी — सम्मान का चिह्न है, जिसके साथ इसका सख़्त व्याकरण जुड़ा है कि उसे कौन और कब पहन सकता है, और वह मेहमानों तथा गणमान्य लोगों को औपचारिक रूप से भेंट करने की परंपरा के रूप में बची हुई है।
क्या पहना जाता है
लाल, पीली या सफ़ेद, ढलवाँ और उभरी धारियों वाली पगड़ी, जो एक आधार पर बाँधी जाती है — मैथिल की सबसे पहचानी जाने वाली अकेली वस्तु। किसी आगंतुक को सम्मान देने का क्षेत्र का तरीक़ा पाग भेंट करना ही है, और पहले उसका रंग तथा रूप हैसियत बताता था।
किस मौके पर: विवाह, अनुष्ठान, सम्मान
सादा सफ़ेद सूती, समारोहों में शॉल के साथ पहना जाता है। अनुष्ठानिक पहनावे में बिना सिला कपड़ा चाहिए, और यही वजह है कि धोती यहाँ टिकी हुई है जबकि और जगह वह जा चुकी है।
किस मौके पर: रोज़मर्रा और अनुष्ठान
बिना ब्लीच की सूती साड़ी, हल्दी से पीली रँगी और लाल किनारी वाली, जो विवाह के अनुष्ठानों और उसके बाद आने वाली मधुश्रावणी (Madhushravani) के तेरह दिनों भर पहनी जाती है।
किस मौके पर: विवाह और मधुश्रावणी
गर्मी में सूती और समारोह के लिए रेशमी, पूरबी ढंग से पहनी जाती है — पल्लू बाएँ कंधे पर और अक्सर सिर पर खींचा हुआ।
किस मौके पर: रोज़मर्रा और त्योहारी
बुनाई और कपड़े
पुराने कपड़े की परतों पर सीधे टाँके की रजाई-सिलाई, जिसकी रूपरेखा ज़ंजीरा टाँके से खींची जाती है, और जो मूल रूप से नवजात को लपेटने के लिए बनाई जाती थी। 1980 के दशक से महिला समूहों ने इसे फिर जीवित किया, और अब यह उन औरतों के जीवन की कहानी कहने वाले चित्र-पट रचती है जो इन्हें सीती हैं। एक पंजीकृत भौगोलिक संकेत।
सूती कपड़े पर काटकर सिली गई एप्लिक, जो ऐतिहासिक रूप से चँदोवों, तंबुओं और शामियानों के लिए होती थी — आकृतियाँ और नमूने विपरीत रंग में जोड़े जाते हैं।
धोती, साड़ी और गमछे के लिए गाँव के गड्ढा-करघों पर बुना सादा मोटा सूती कपड़ा, जो मिल के कपड़े से बहुत घट गया है पर आज भी अनुष्ठानिक वस्त्रों का स्रोत है।
गहने
नृत्य
स्त्रियाँ सिर पर दर्जनों छेदों वाला और भीतर से जलता हुआ मिट्टी का घड़ा साधकर नाचती हैं, तेज़ ताल पर गोल घेरे में घूमते हुए। यह साफ़ तौर पर जादू-टोने के ख़िलाफ़ एक रक्षा-अनुष्ठान है, जो देवी को संबोधित है, और घड़ा हर साल नया बनाया जाता है।
कौन करता है: स्त्रियाँ, कुँवारी और विवाहित दोनों. मौका: दशहरा और दुर्गा पूजा
गाया जाने वाला नृत्य-नाटक, एक ऐसे पति के बारे में जो काम की तलाश में परदेस चला गया है और उस पत्नी के बारे में जो इंतज़ार करती है, झगड़ती है और उससे मान जाती है। यह श्रम-प्रवास का क्षेत्र का अपना ब्योरा है, जिसे हास्य की तरह खेला जाता है और आत्मकथा की तरह समझा जाता है।
कौन करता है: जोड़ियों में स्त्रियाँ, एक-एक भूमिका निभाती हुई. मौका: मानसून और बोआई का मौसम
रात भर चलने वाला स्त्रियों का प्रदर्शन, जिसमें भूमिकाओं की अदला-बदली, नक़ली ब्याह और अश्लील गीत होते हैं, और जो आँगन में तब होता है जब मर्द जा चुके होते हैं।
कौन करता है: घर की स्त्रियाँ. मौका: विवाह, बारात के निकल जाने के बाद
देवता के मिट्टी के थानों पर राजा सलहेस (Salhesh) की गाथा का नृत्य और वाचन — एक दलित भक्ति-परंपरा, जिसने मिथिला चित्रकला की गोदना (Godna) शैली भी पैदा की।
कौन करता है: दुसाध कलाकार. मौका: सलहेस का पर्व और थान पर लगने वाले जमावड़े
संगीत
विद्यापति के चौदहवीं और पंद्रहवीं सदी के गीत, जिन्हें साहित्य की तरह पढ़ा नहीं, बल्कि जीवित भंडार की तरह गाया जाता है — राधा और कृष्ण के गीत, और शिव को संबोधित नचारी (Nachari) तथा महेसवानी (Mahesvani)।
शिव को संबोधित दो मैथिल भक्ति-विधाएँ, जो विनती-भरी उतरती लय में गाई जाती हैं, और उन बहुत कम लोक-रूपों में हैं जो आज भी गाँव के जमावड़ों में नियमित रूप से गाए जाते हैं।
वह विदाई गीत जो दुल्हन के मायके से चलते समय गाया जाता है, और उसके इर्द-गिर्द विवाह-गीतों का लंबा भंडार — स्त्रियाँ गाती हैं, बिना साज़ के या ढोलक के साथ।
छठ व्रत के गीत, जो घाट जाते हुए और रात भर के जागरण में गाए जाते हैं — एक ऐसा भंडार जो पिछले तीस साल में लगभग पूरी तरह रिकॉर्ड किए हुए रूप में चला गया है, बिना अपनी अनुष्ठानिक जगह खोए।
जन्म के गीत, और कार्तिक की रातों में सामा-चकेवा की मिट्टी की चिड़ियों पर गाए जाने वाले बहन-भाई के गीत।
रंगमंच
एक मध्यकालीन मैथिली गीत-नाटक, जिसे सूत्रधार के साथ मंडली खेलती है और जो शास्त्रीय रागों में बँधा है — पूर्वी भारत की सबसे पुरानी बची हुई देशभाषा नाट्य-परंपराओं में से एक, जो अब कभी-कभार ही खेली जाती है।
गाँव के थानों पर गीत और अभिनय के साथ रात भर चलने वाला सलहेस गाथा का वाचन, दुसाध परंपरा में।
शिल्प
विवाह-कक्ष की स्त्रियों की दीवार-चित्रण परंपरा, जिसे 1966–67 के अकाल के दौरान काग़ज़ पर उतारा गया, जब एक हस्तशिल्प अधिकारी ने इसे राहत-कार्य के रूप में सुझाया। एक दशक के भीतर यह दिल्ली की दीर्घाओं में और विदेश में थी, और आज यह भारत की सबसे प्रसिद्ध लोक-कला है — और उन बहुत थोड़ी परंपराओं में से एक जिनमें कलाकार का नाम लिया जाता है।
सामग्री: हाथ से बना काग़ज़, कपड़ा और मिट्टी की दीवारें; प्राकृतिक और अब एक्रिलिक रंग. तकनीक: बाँस की क़लम या कपड़ा लपेटी तीली से खींची गई रेखा और सपाट रंग से भरी हुई, जिसमें कोई जगह ख़ाली नहीं छोड़ी जाती — दोहरी रेखा वाली कचनी (kachni) शैली, भरी हुई भरनी (bharni) शैली, गोदने से निकली गोदना शैली, और तांत्रिक शैली, हर एक ऐतिहासिक रूप से ख़ास समुदायों से जुड़ी हुई।
स्त्रियों के बनाए डिब्बे, पात्र और मूर्तियाँ, जो ऐतिहासिक रूप से दुल्हन का सामान रखने के लिए बनते थे। मौनी (Mauni) — ढक्कनदार अनुष्ठानिक टोकरी — विवाह में दी जाती है और प्रसाद ढोने के काम आती है।
सामग्री: सिक्की (Sikki) की सुनहरी घास और मूँज. तकनीक: घास को चीरकर, प्राकृतिक सुनहरे रंग तक सुखाकर, धातु की सुई से लपेटकर और बाँधकर बंद आकृतियाँ बनाई जाती हैं; नमूने के लिए रँगी हुई घास भी बुन दी जाती है।
ग्रामीण महिला सहकारी समूहों ने इस रजाई-परंपरा को कथा का माध्यम बना दिया, जिनके चित्र-पट देवताओं जितनी ही बार दहेज, प्रवास, स्वास्थ्य और हिंसा को दर्ज करते हैं।
सामग्री: पुराने सूती कपड़े की परतें, रंगीन धागा. तकनीक: कपड़े की परतों पर सीधे टाँके की रजाई-सिलाई, ज़ंजीरा टाँके की रूपरेखा के साथ।
सजावटी कलाओं की एक परंपरा, जो माथे के गहने के निर्माण से शुरू हुई और मिथिला से निकली शैली में बने चित्र-पटों के रूप में बची हुई है।
सामग्री: काँच, और अब इनैमल तथा सोने के वर्क़ के साथ हार्डबोर्ड. तकनीक: लाख चढ़ी सतह पर इनैमल से बारीक चित्रकारी, जो कभी माथे पर पहनी जाने वाली काँच की बिंदियों पर की जाती थी।
सामा-चकेवा के त्योहार के लिए बहनों की बनाई चिड़ियों की मूर्तियाँ — एक मौसमी शिल्प जो साल में आठ दिन के लिए होता है और फिर नष्ट कर दिया जाता है।
सामग्री: मिट्टी, पुआल, काग़ज़. तकनीक: हाथ से गढ़ी और रँगी जाती हैं, हर साल नई बनती हैं और त्योहार के अंत में विसर्जित कर दी जाती हैं।
मिथिला मखाना को 2022 में पंजीकृत भौगोलिक संकेत हासिल है। दुनिया की आपूर्ति का बहुत बड़ा हिस्सा यही क्षेत्र पैदा करता है, और यह काम — गोता लगाना और फोड़ना — ख़ास समुदाय करते हैं, ख़ासकर मल्लाह (Mallah)।
सामग्री: यूरियाले फ़ेरॉक्स का बीज. तकनीक: गोता लगाना, सुखाना, छाँटना, भूनना और गिरी फोड़ने के लिए हाथ से ठोकना।
राधा की विरह-वेदना, और शिव एक ग़रीब तथा मुश्किल पति के रूप में। छह सौ साल पुराने, और आज भी उन गाँवों में याद से गाए जाते हैं जिनके पास छपी हुई प्रति तक नहीं है।
कब गाया जाता है: साल भर गाए जाते हैं, और शिवरात्रि तथा होली पर.
शिव को संबोधित उलाहना और विनती, उतरती धुन में गाई जाती है।
कब गाया जाता है: शिवरात्रि, और शाम के जमावड़े.
दुल्हन के घर की स्त्रियाँ उसके जाते समय जो विदाई गाती हैं। पूर्वी मैदान के सबसे मर्मस्पर्शी गीत-रूपों में से एक, और उनमें से जिन पर लोग आज भी रो पड़ते हैं।
कब गाया जाता है: दुल्हन की विदाई.
प्रवास और बिछोह, पत्नी तथा परदेस गए पति के बीच हास्य-युगल के रूप में प्रस्तुत — इस तथ्य पर क्षेत्र की सबसे पुरानी लगातार चलती टिप्पणी कि यहाँ के मर्द काम की तलाश में बाहर चले जाते हैं।
कब गाया जाता है: मानसून की रातें.
सूर्य और छठी मैया को संबोधित, घाट जाते हुए और रात के जागरण में गाए जाते हैं। "केलवा जे फरेला घवद से" और "उगी हे सूरज देव" पूरे-पूरे ज़िले एक साथ गाते हैं।
कब गाया जाता है: छठ, कार्तिक और चैत.
बहनें मिट्टी की उन चिड़ियों को गाती हैं जो किंवदंती के एक भाई और बहन का प्रतिनिधित्व करती हैं, और अंत में मूर्तियों का अनुष्ठानिक तोड़ना तथा विसर्जन होता है।
कब गाया जाता है: कार्तिक, आठ रातों तक.
आशीर्वाद और बधाई, मुहल्ले की स्त्रियाँ गाती हैं।
कब गाया जाता है: जन्म के बाद.
दुसाध वीर-देवता राजा सलहेस की गाथा, रात भर गाई जाती है — अपने थानों, गीतों और चित्र-शैली के साथ एक जाति-विशिष्ट महाकाव्य परंपरा।
कब गाया जाता है: थान के पर्व.
मैथिली के पास वह चीज़ है जो बहुत कम भारतीय क्षेत्रीय भाषाओं ने बचाई है: अपनी एक लिपि। तिरहुता (Tirhuta), जिसे मिथिलाक्षर (Mithilakshar) भी कहा जाता है, बांग्ला और असमिया लिपि की बहन है और बीसवीं सदी तक पांडुलिपियों तथा भूमि-अभिलेखों के लिए आम इस्तेमाल में थी। अब यह मुख्यतः अनुष्ठानिक रूप से और एक सोचे-समझे पुनरुद्धार के तहत बरती जाती है। मैथिली को ख़ुद 2003 में, एक लंबे अभियान के बाद, भारतीय संविधान की आठवीं अनुसूची में जोड़ा गया, और यह नेपाल की दूसरी सबसे ज़्यादा बोली जाने वाली भाषा है।
बोलियाँ
दरभंगा–मधुबनी की भाषा-शैली, जो साहित्यिक भाषा का और साहित्य अकादेमी की मैथिली परंपरा का आधार है।
बोलने वाले: 2011 की जनगणना में भारत में लगभग 1.35 करोड़, और नेपाल में मोटे तौर पर 30 लाख
मुज़फ़्फ़रपुर, वैशाली, सीतामढ़ी और पूर्वी चंपारण में बोली जाती है — मैथिली और भोजपुरी के बीच, दोनों इस पर दावा करती हैं, और जनगणना में इसे हिंदी में गिना जाता है।
सहरसा, सुपौल और मधेपुरा की पूर्वी क़िस्म, जो कोसी के पार अंगिका की ओर ढल जाती है।
नेपाल के पूरे मधेश प्रदेश में बोली जाती है; अलग से मानकीकृत, देवनागरी में लिखी जाती है, और अपनी भारतीय समकक्ष से राजनीतिक रूप से कहीं ज़्यादा मुखर।
स्थानीय शब्दावली
| शब्द | अर्थ |
|---|---|
| Tirhuta / Mithilakshar तिरहुता | मिथिला की अपनी लिपि, जो बांग्ला और असमिया से संबंधित है, बीसवीं सदी तक पांडुलिपियों और दस्तावेज़ों के लिए इस्तेमाल होती रही और अब उसे ज़िंदा रखने के लिए जान-बूझकर पढ़ाई जाती है। |
| Paag पाग | ढलवाँ मैथिल पगड़ी, और उससे आगे बढ़कर वह सम्मान जो उसे भेंट करने से दिया जाता है। |
| Kohbar कोहबर | विवाह-कक्ष, और उसकी दीवारों पर बना चित्र — कमल-और-बाँस की एक रचना, जो साफ़ तौर पर उर्वरता का आरेख है और पूरी मिथिला चित्र-परंपरा का उद्गम है। |
| Makhana मखान | काँटेदार जलकुमुदिनी का फूला हुआ बीज। साथ ही पोखर-अर्थव्यवस्था की एक इकाई भी — किसी पोखर का वर्णन इससे होता है कि वह कितना मखाना देता है। |
| Pokhar पोखरि | खोदा हुआ तालाब। गाँव इन्हीं के चारों ओर बसाए जाते हैं, इनके नाम इन्हें खोदने वालों पर पड़ते हैं, और इनमें मछली मारने के अधिकार विरासत में मिलते हैं। |
| Chaur चौर | पुरानी नदी-धारा में बनी स्थायी उथली आर्द्रभूमि — सूखे महीनों में चरागाह, बरसात में मछली की उपज। |
| Dhaar and dhaari धार | एक जीवित नदी-धारा और उसका छूटा हुआ निशान; कोसी के इलाके में यह फ़र्क़ एक ही मौसम में उलट सकता है। |
| Panji पंजी | मैथिल वंशावली-रजिस्टर, जिसे वंशानुगत पंजीकार रखते हैं और जिससे पीढ़ियों के आर-पार यह जाँचा जाता है कि कौन-सा विवाह अनुमत है। कहीं भी मौजूद सबसे पूर्ण नातेदारी-अभिलेख प्रणालियों में से एक। |
| Sama-Chakeva सामा-चकेवा | मिट्टी की चिड़ियों का कार्तिक-पर्व, जिसमें बहनें किंवदंती के एक भाई और बहन की मूर्तियाँ बनाती हैं, उन्हें गाती हैं और अंत में तोड़ देती हैं। |
| Mauni मौनी | सिक्की घास की ढक्कनदार टोकरी, जो दुल्हन को दी जाती है और अनुष्ठानिक प्रसाद ढोने के काम आती है। |
कहावतें
| कहावत | शाब्दिक अर्थ | अर्थ |
|---|---|---|
| देसिल बयना सब जन मिट्ठी | देस की भाषा सबको मीठी लगती है | संस्कृत के बजाय मैथिली में लिखने के पक्ष में विद्यापति का अपना बचाव — छह सदी बाद भी भाषा की हैसियत की हर बहस में उद्धृत। |
| पग पग पोखर, माछ मखान | हर क़दम पर पोखर; मछली और मखाना | मिथिला का मानक वर्णन, और लगभग अक्षरशः सच — यह पंक्ति आगे पान, मिठाइयों और भाषा की तारीफ़ में चलती है। |
| कोसी के कोप | कोसी का क्रोध | किसी भी ऐसी आपदा के लिए कहा जाता है जो हर साल आती है और जिसे रोका नहीं जा सकता, केवल उसकी तैयारी की जा सकती है। |
| जेकर बेटी तेकर धन | जिसकी बेटी, उसी का धन | दहेज-प्रथा पर एक कहावत, जिसका अर्थ वह नहीं है जो दिखता है — इसे कड़वाहट के साथ उद्धृत किया जाता है, उस क्षेत्र में बेटियों के ब्याह की क़ीमत के बारे में जहाँ यह विनाशकारी रही है। |
1910 में बनकर तैयार हुआ संगमरमर का बड़ा मंदिर, उस जगह पर जिसे परंपरा सीता का घर बताती है, और मिथिला के नेपाली आधे हिस्से का केंद्र। यहाँ की विवाह पंचमी दोनों देशों से तीर्थयात्री खींचती है।
वह स्थान जिसे बिहार में सीता का जन्मस्थान माना जाता है, जहाँ मंदिर और तालाब हैं, और बड़ा राम नवमी मेला लगता है।
दो गाँव, जहाँ घरों का बड़ा हिस्सा चित्र बनाता है और उनमें से कई के पास राष्ट्रीय पुरस्कार हैं। काम सीधे कलाकारों के घरों से ख़रीदा जाता है; दीवारें और आँगन भी रँगे हुए हैं।
नरगौना और आनंद बाग़ महल, जिन्हें भारत की सबसे बड़ी ज़मींदारियों में से एक ने बनवाया था और जिनमें अब आंशिक रूप से एक विश्वविद्यालय बैठता है। भव्य, ढहते हुए, और उस दौलत का भौतिक अभिलेख जिसने मैथिली विद्वत्ता को पैसा दिया।
उस जगह का मंदिर जिसे रामायण के अहल्या प्रसंग से जोड़ा जाता है, जहाँ हर साल राम नवमी मेला लगता है।
एक तांत्रिक तारा-मंदिर, और वह गाँव जिसे मंडन मिश्र का गाँव माना जाता है — जहाँ शंकराचार्य के साथ हुए शास्त्रार्थ का निर्णय, कहा जाता है, मंडन की पत्नी भारती ने किया था।
वज्जि संघ की गद्दी, जिसे अक्सर सबसे शुरुआती गणराज्यों में से एक बताया जाता है; पास ही कुंडग्राम में महावीर के जन्म का, बुद्ध के अंतिम उपदेश का, और दूसरी बौद्ध संगीति का स्थल। कोल्हुआ में सिंह-शीर्ष वाला एक अशोक स्तंभ खड़ा है।
कोसी–कमला के बाढ़-बेसिन की एक आर्द्रभूमि, जो नवंबर से प्रवासी पक्षियों से भर जाती है — साइबेरियाई सारस के अभिलेख, पट्टकंठ हंस और बड़ी संख्या में जलपक्षी।
सबसे अच्छा समय: दिसंबर–फ़रवरी.
भीमनगर का 1963 का बैराज और उससे दक्षिण की ओर जाते तटबंध — एक अभियांत्रिकी योजना, जिसने नाटकीय रूप से बदल दिया कि नदी कहाँ बाढ़ लाती है, और जिसके नतीजों पर यह क्षेत्र तब से बहस करता आया है।
गंगा का एक घाट, जहाँ कार्तिक में महीने भर का कल्पवास होता है और बालू पर तंबुओं की बस्ती बसती है — प्रयाग की प्रथा का मिथिला का अपना रूप।
बीसवीं सदी के शुरू का महल-परिसर, जिसे दरभंगा राज ने बनवाया था और जिसे 1934 के भूकंप ने तोड़ डाला, अब खेत में खंडहर मंदिरों और भवनों के समूह के रूप में बचा है।
नदी-किनारे का वह इलाका जहाँ मखाने के पोखर सबसे सघन हैं और मई से अगस्त के बीच उनकी उपज निकलते देखी जा सकती है।
| त्योहार | कब | क्या होता है |
|---|---|---|
| छठ | कार्तिक (अक्टूबर–नवंबर) और चैत (मार्च–अप्रैल) | पानी में खड़े होकर डूबते और उगते सूर्य को अर्घ्य देने तथा उपवास के चार दिन। न कोई पुरोहित, न मंदिर, न कोई मूर्ति; व्रत ज़्यादातर स्त्रियाँ रखती हैं और वह अपनी कठोरता के लिए मशहूर है। क्षेत्र प्रवासियों से ख़ाली हो जाता है और इसी के लिए फिर भर जाता है। |
| सामा-चकेवा | कार्तिक, छठ के बाद लगभग आठ रातों तक | बहनें चिड़ियों की और सामा तथा चकेवा — दोनों भाई-बहन — की मिट्टी की मूर्तियाँ बनाती हैं, हर रात उन्हें गाती हैं, लांछन और उससे बरी होने की कहानी खेलती हैं, और अंत में मूर्तियाँ तोड़कर उन्हें विदा करती हैं — भाई-बहन के रिश्ते का त्योहार, जो केवल मिथिला और नेपाल की तराई में है। |
| विवाह पंचमी | मार्गशीर्ष (नवंबर–दिसंबर), जनकपुर में | राम और सीता के विवाह की वर्षगाँठ, जो जनकपुर में मनाई जाती है और जिसमें अयोध्या से पूरी बारात आती है। क्षेत्र का सबसे बड़ा सरहद-पार त्योहार। |
| मधुश्रावणी | सावन (जुलाई–अगस्त) | नई-नवेली मैथिल स्त्रियों का तेरह दिन का व्रत, जिसमें रोज़ गौरी और नाग देवताओं की पूजा होती है, हर दिन कहानियों का एक तय समूह सुनाया जाता है, और अंत में जलती बत्तियों की एक परीक्षा होती है। यह और कहीं नहीं है। |
| जुर सितल | अप्रैल के मध्य में, मैथिल नववर्ष | बड़े-बूढ़े छोटों के सिर पर पानी छिड़कते हैं, एक दिन पहले पका बासी खाना ठंडा खाया जाता है, और पोखर तथा कुएँ साफ़ किए जाते हैं। आग के बजाय पानी और ठंडक के इर्द-गिर्द बना एक नववर्ष। |
| जितिया (जीवित्पुत्रिका) | आश्विन (सितंबर) | माताओं का अपने बेटों के लिए रखा जाने वाला दिन भर का निर्जला व्रत, जिसका अपना गीत-भंडार और एक तय कथा है। |
| दुर्गा पूजा और झिझिया | आश्विन (सितंबर–अक्टूबर) | दस दिन की देवी-उपासना, जिसमें नवरात्र भर रात को छेदों वाले घड़े का झिझिया (Jhijhiya) नृत्य होता है। |
| सरहुल और सलहेस पूजा | वसंत | दुसाध समुदाय के थान-पर्व, जिनके केंद्र में राजा सलहेस हैं, और जिनमें रात भर वाचन, नृत्य तथा मिट्टी के चबूतरों पर चढ़ावा होता है। |
| नाम | वर्ष | क्षेत्र | किसलिए मशहूर |
|---|---|---|---|
| विद्यापति | लगभग 1350–1450 | कवि | उस समय मैथिली में लिखा जब विद्वान संस्कृत में लिखते थे, और गीतों का ऐसा भंडार रचा जो आज भी पूरे क्षेत्र में याद से गाया जाता है। उनके पदों ने बांग्ला और असमिया वैष्णव कविता को सीधे प्रभावित किया, और तीन साहित्य उन पर दावा करते हैं। |
| गंगेश उपाध्याय | तेरहवीं–चौदहवीं सदी | दार्शनिक | तत्त्वचिंतामणि लिखी और नव्य-न्याय (Navya-Nyaya), यानी नया तर्कशास्त्र, की नींव रखी — एक कठोर विश्लेषणात्मक प्रणाली, जो अगली पाँच सदियों तक पूरे भारत में संस्कृत विद्वत्ता की कार्य-पद्धति बन गई। |
| मंडन मिश्र | आठवीं सदी | दार्शनिक | महिषी के मीमांसा विद्वान, जिनका शंकराचार्य के साथ शास्त्रार्थ — जिसका निर्णय उनकी पत्नी भारती ने किया — भारतीय बौद्धिक इतिहास की आधारभूत कथाओं में से एक है। |
| वाचस्पति मिश्र | नौवीं–दसवीं सदी | दार्शनिक | भारतीय दर्शन के छहों संप्रदायों पर प्रामाणिक भाष्य लिखे, और अपनी सबसे प्रसिद्ध कृति का नाम अपनी पत्नी के नाम पर भामती रखा। |
| ज्योतिरीश्वर ठाकुर | चौदहवीं सदी | लेखक | वर्ण रत्नाकर लिखा, जो मैथिली का सबसे पुराना बचा हुआ गद्य ग्रंथ है और किसी भी आधुनिक भारतीय भाषा के सबसे पुराने ग्रंथों में से एक — चौदहवीं सदी के एक मैथिल की देखी हुई दुनिया की सूची। |
| जगदंबा देवी | 1918–1985 | चित्रकार | जितवारपुर की; मिथिला की पहली चित्रकार जिन्हें 1975 में पद्मश्री मिला, और उन औरतों में से एक जिनके काम ने इस परंपरा को दीवार से काग़ज़ पर पहुँचाया। |
| सीता देवी और गंगा देवी | 1914–2005; 1928–1991 | चित्रकार | मिथिला चित्रकला को सार्वजनिक कला बनाने वाली संस्थापक हस्तियों में से दो। गंगा देवी की बाद की शृंखलाएँ, जिनमें कैंसर के इलाज के दौरान बनाए गए चित्र भी हैं, इस शैली को आत्मकथा की ओर मोड़ गईं। |
| बउआ देवी | जन्म 1942 | चित्रकार | 1966–67 में काग़ज़ पर चित्र बनाने वाली पहली पीढ़ी में से, और आज भी सक्रिय; उनके नाग-चित्र इस परंपरा का सबसे प्रसिद्ध अकेला अभिप्राय हैं। |
| बाबा नागार्जुन (वैद्यनाथ मिश्र) | 1911–1998 | कवि | मैथिली में 'यात्री' के नाम से और हिंदी में नागार्जुन के नाम से लिखा; एक राजनीतिक कवि, जिन्होंने अपनी ज़िंदगी पैदल घूमते और अकाल, बाढ़ तथा राज-सत्ता पर लिखते हुए बिताई। |
| कर्पूरी ठाकुर | 1924–1988 | राजनीति | समस्तीपुर के पितौंझिया से; दो बार बिहार के मुख्यमंत्री, राज्य की आरक्षण नीति के शिल्पी, और इस बात के लिए याद किए जाते हैं कि उनके नाम कोई संपत्ति नहीं थी। 2024 में भारत रत्न दिया गया। |
| महाराजा कामेश्वर सिंह | 1907–1962 | ज़मींदार और संरक्षक | दरभंगा के अंतिम महाराजा, जिन्होंने पूरे बिहार में विश्वविद्यालयों, मंदिरों और अस्पतालों को दान दिया, और जिनकी रियासत के 1950 के बाद विघटन ने क्षेत्र की भूमि-अर्थव्यवस्था को नए सिरे से गढ़ा। |
| ललित नारायण मिश्र | 1923–1975 | राजनीति | दरभंगा से आए केंद्रीय रेल मंत्री, जिन्हें क्षेत्र के रेल-विस्तार से जोड़ा जाता है, और जिनकी 1975 में समस्तीपुर में हत्या कर दी गई। |
मिथिला की उपनिवेश-विरोधी राजनीति को इस तथ्य के साथ रखकर पढ़ना पड़ता है कि क्षेत्र का ज़्यादातर हिस्सा एक ही विशाल ज़मींदारी थी। दरभंगा राज औपनिवेशिक व्यवस्था के भीतर बैठा था - विधान परिषद, नाइटहुड, रेलवे रियायत - और साथ ही शुरुआती कांग्रेस को पैसा देने में मदद करता था, इसलिए इस क्षेत्र ने आंदोलन पैदा करने से पहले संरक्षण पैदा किया। तीखे टकराव खेती से जुड़े थे: तिरहुत के ज़िलों में नील, और बाक़ी हर जगह लगान। संगठित राष्ट्रवादी गतिविधि दरभंगा से नहीं, मुज़फ़्फ़रपुर और बेगूसराय से होकर पहुँची, और जिन दो कार्रवाइयों के लिए यह क्षेत्र सबसे ज़्यादा जाना जाता है, उन्हें उन नौजवानों ने अंजाम दिया जो बंगाल से आए थे। जन-चरण 1942 था, और वह देहाती था।
विद्रोह और आंदोलन
ख़ुदीराम बोस और प्रफुल्ल चाकी, जिन्हें मजिस्ट्रेट डगलस किंग्सफ़ोर्ड को मारने के लिए बंगाल से भेजा गया था, ने मुज़फ़्फ़रपुर क्लब के बाहर एक बग्घी पर बम फेंका। किंग्सफ़ोर्ड उसमें नहीं था; दो अंग्रेज़ महिलाएँ, श्रीमती और कुमारी केनेडी, मारी गईं। चाकी की मृत्यु पीछा किए जाते समय 1 मई को मोकामा स्टेशन पर हुई और बोस समस्तीपुर ज़िले के वैनी में गिरफ़्तार किए गए।
परिणाम: बोस पर मुज़फ़्फ़रपुर में मुक़दमा चला और 11 अगस्त 1908 को, अठारह साल की उम्र में, वहीं फाँसी दी गई। इस मुक़दमे ने, और उसके बाद कलकत्ता में चले अलीपुर मुक़दमे ने, पूर्वी भारत के पहले क्रांतिकारी दशक को गढ़ा।
दरभंगा और मुज़फ़्फ़रपुर समेत पूरे तिरहुत के बाग़ान-मालिक किसानों को उनकी जोत के एक हिस्से पर नील उगाने के अनुबंधों में बाँधे रखते थे। यह व्यवस्था व्यापारिक रूप से पहले ही टूट रही थी, जब 1917 में इस क्षेत्र के ठीक पश्चिम में, चंपारण में, गांधी की जाँच शुरू हुई।
परिणाम: 1918 के चंपारण कृषि अधिनियम ने अनिवार्यता वाला हिस्सा ख़त्म कर दिया; जाँच चलाने वाले कई बिहारी वकील मिथिला के थे।
क्षेत्र की प्रमुख सविनय अवज्ञा कार्रवाई, आज के बेगूसराय ज़िले के गढ़पुरा में, जहाँ स्वयंसेवकों ने क़ानून की अवहेलना करके नमक बनाया और उन्हें पीटा तथा गिरफ़्तार किया गया।
परिणाम: श्री कृष्ण सिंह, जो गिरफ़्तारियों के दौरान घायल हुए, छह महीने क़ैद रहे और फिर व्यापक सविनय अवज्ञा अभियान के दौरान दोबारा।
9 अगस्त की गिरफ़्तारियों के बाद मुज़फ़्फ़रपुर, दरभंगा और कोसी के ज़िलों में भीड़ ने रेल तथा तार की लाइनें काटीं और थानों तथा डाकघरों पर क़ब्ज़ा कर लिया। 16 अगस्त को मीनापुर में एक थाना क़ब्ज़े में लिया गया और उसका थानेदार मारा गया।
परिणाम: साल के अंत तक आंदोलन दबा दिया गया। जुब्बा सहनी ने मीनापुर की कार्रवाई की ज़िम्मेदारी ली, उन पर एक विशेष अदालत में मुक़दमा चला और 11 मार्च 1944 को भागलपुर केंद्रीय कारागार में फाँसी दी गई।
व्यक्ति
| नाम | वर्ष | आंदोलन | किसलिए मशहूर |
|---|---|---|---|
| ब्रजकिशोर प्रसादश्रीनगर, दरभंगा ज़िला | 1877-1946 | कांग्रेस | वे वकील, जिनके नील की काश्तकारी के सवाल पर किए गए काम ने गांधी को 1917 की चंपारण जाँच में खींचा, और जिन्होंने फिर उसका साक्ष्य-संग्रह संगठित किया। वे बिहार विद्यापीठ के संस्थापकों में से थे। गांधी ने अपनी आत्मकथा में उन्हें सौम्य बिहारी लिखा। |
| ख़ुदीराम बोसजन्म मिदनापुर के हबीबपुर में; मुक़दमा और फाँसी मुज़फ़्फ़रपुर में | 1889-1908 | क्रांतिकारी | 30 अप्रैल 1908 के मुज़फ़्फ़रपुर बम कांड में शामिल, जिसमें इच्छित निशाने के बजाय दो अंग्रेज़ महिलाएँ मारी गईं।11 अगस्त 1908 को अठारह वर्ष की उम्र में मुज़फ़्फ़रपुर जेल में फाँसी। |
| जुब्बा सहनीचैनपुर बस्ती, मुज़फ़्फ़रपुर ज़िला | 1906-1944 | भारत छोड़ो | भारत छोड़ो आंदोलन के दौरान 16 अगस्त 1942 को मीनापुर थाने पर क़ब्ज़े का नेतृत्व किया और वहाँ जो हुआ उसकी ज़िम्मेदारी ली।एक विशेष अदालत ने सज़ा सुनाई और 11 मार्च 1944 को भागलपुर केंद्रीय कारागार में फाँसी दी गई। |
| योगेंद्र शुक्लजलालपुर, मुज़फ़्फ़रपुर ज़िला | 1896-1960 | क्रांतिकारी, फिर कांग्रेस सोशलिस्ट पार्टी | हिंदुस्तान सोशलिस्ट रिपब्लिकन एसोसिएशन से जुड़े और अंडमान की सेल्युलर जेल में क़ैद रहे। नवंबर 1942 में जयप्रकाश नारायण के साथ हज़ारीबाग़ केंद्रीय कारागार से भागने वालों में वे भी थे, और उन्होंने भारत छोड़ो आंदोलन के दौरान भूमिगत काम संगठित किया।बार-बार क़ैद हुए; अंडमान के वर्षों ने उनकी सेहत तोड़ दी। |
| बैकुंठ शुक्लजलालपुर, मुज़फ़्फ़रपुर ज़िला | 1907-1934 | क्रांतिकारी | फणींद्रनाथ घोष की हत्या के दोषी ठहराए गए, जो लाहौर षड्यंत्र मुक़दमे में सरकारी गवाह बन गए थे। यह मुक़दमा बिहार के आख़िरी क्रांतिकारी मुक़दमों में से एक था।14 मई 1934 को गया केंद्रीय कारागार में फाँसी। |
| रामवृक्ष बेनीपुरीबेनीपुर, मुज़फ़्फ़रपुर ज़िला | 1899-1968 | कांग्रेस सोशलिस्ट पार्टी, भारत छोड़ो | लेखक और संपादक, जो बिहार में कांग्रेस सोशलिस्ट पार्टी की संस्थापक हस्तियों में से थे और आंदोलन से निकले हिंदी गद्य-शिल्पियों में से एक। उनके निबंध और संस्मरण उत्तर बिहार के 1942 के आंदोलन के प्रमुख स्रोत हैं।1930 के दशक से बार-बार क़ैद हुए, भारत छोड़ो के दौरान भी। |
| रामधारी सिंह दिनकरसिमरिया, जो अब बेगूसराय ज़िले में है | 1908-1974 | राष्ट्रीय आंदोलन का साहित्य | एक मैथिली-भाषी ज़िले में रहते हुए हिंदी में रेणुका (1935), हुंकार (1938) और कुरुक्षेत्र (1946) कविता-संग्रह लिखे, जो राष्ट्रवादी पाठकों में ख़ूब पढ़े गए। इस दौर के अधिकांश समय वे सरकारी कर्मचारी रहे और अपने लेखन के कारण बार-बार तबादला झेला। |
| श्रीकृष्ण सिंहमौर, बरबीघा के पास; उत्तर और दक्षिण बिहार दोनों में सक्रिय | 1887-1961 | कांग्रेस | 1930 में बेगूसराय के गढ़पुरा में नमक सत्याग्रह का नेतृत्व किया, जहाँ गिरफ़्तारियों के दौरान वे घायल हुए। भारत छोड़ो आंदोलन की शुरुआत में 10 अगस्त 1942 को वे फिर गिरफ़्तार किए गए।1922 से बार-बार क़ैद हुए; बीमार पड़ने पर 1944 में हज़ारीबाग़ जेल से रिहा किए गए। |
ग्रेड के हिसाब से कच्चा और फूला हुआ मखाना
आकार से बिकता है — फूली हुई गिरी जितनी बड़ी, ग्रेड और दाम उतने ऊँचे। पैकेट के बजाय मंडी से ख़रीदें।
काग़ज़ और कपड़े पर मिथिला चित्रकला
सीधे चित्रकार से ख़रीदें और पूछें कि यह कौन-सी शैली है; किसी जाने-माने घराने का हस्ताक्षरित कचनी या भरनी काम बाज़ारू नक़ल से बिलकुल अलग चीज़ है।
मौनी टोकरियाँ, डिब्बे और मूर्तियाँ
कथा कहते रजाई-पट और स्टोल
महिला उत्पादक समूहों के रूप में चलती हैं; इन पटों में अक्सर एक कहानी होती है जिसे सीने वाली ख़ुद समझाएगी।
मखाना खीर, अनरसा, खाजा और बालूशाही
हवाई मार्ग
रेल मार्ग
सड़क मार्ग
जल मार्ग
स्थानीय आवाजाही
क़स्बों के बीच साझा जीप और ऑटो, और पानी चढ़ने पर नावें। जयनगर, भिट्ठामोड़ और जोगबनी की भारत-नेपाल सीमा भारतीय तथा नेपाली नागरिकों के लिए बिना किसी औपचारिकता के खुली है; जनकपुर जयनगर से लगभग 30 किमी है।
वे परंपराएँ जो प्रशासनिक सीमा के पार भी चलती हैं। इन्हें गलियारे के स्तर पर एक बार लिखा जाता है और हर उस क्षेत्र से जोड़ा जाता है जिससे वे गुज़रती हैं — दोहराया नहीं जाता।
मैथिली भाषा और लिपि, जनकपुर–सीतामढ़ी की सीता-भूगोल, पाग, मिथिला चित्रकला, सामा-चकेवा, पंजी वंशावलियाँ और वे विवाह-संबंध जो नियमित रूप से दोनों दिशाओं में सरहद पार करते हैं।
अंतर कहाँ है: नेपाली मिथिला के पास एक राजनीतिक आंदोलन, प्रांतीय मान्यता और अलग मानकीकरण है; भारतीय तरफ़ आठवीं अनुसूची का दर्जा और बड़ा कला-बाज़ार है। सामाजिक रूप से सरहद मुश्किल से दिखती है, और भाषा को जिस तरह विकसित किया जा रहा है उसमें वह उत्तरोत्तर ज़्यादा दिखती जा रही है।
एक ही नदी-तंत्र — सप्त कोसी, जो नेपाल में निकलती है और उत्तर बिहार भर में पंखे की तरह फैल जाती है — और उसके साथ एक साझा अभियांत्रिकी इतिहास, विस्थापन का एक साझा ढर्रा, और दोनों तरफ़ नाव, तटबंध तथा दियारा-ज़मीन पर टिकी आजीविकाएँ।
अंतर कहाँ है: बैराज और तटबंध नेपाल में हैं पर 1954 की एक संधि के तहत उन्हें भारत चलाता है, और इसी से बाढ़-प्रबंधन अभियांत्रिकी का नहीं, कूटनीति का सवाल बन जाता है।
गंगेश द्वारा मिथिला में शुरू किया गया नया तर्कशास्त्र, उसकी पारिभाषिक शब्दावली और उसकी विश्लेषण-पद्धति, जो नवद्वीप से वाराणसी तक और दक्षिण में दक्कन तक संस्कृत विद्वत्ता का मानक उपकरण बन गई।
अंतर कहाँ है: नवद्वीप शिक्षण का केंद्र बन गया और मिथिला ने अनुष्ठानिक तथा वंशावली-संबंधी अधिकार अपने पास रखा; दोनों सदियों तक वरीयता को लेकर झगड़ते रहे।
गाँव की स्त्रियों की एक कला-विधा, जो काग़ज़ पर आने के बीस साल के भीतर राष्ट्रीय संग्रहालयों, अंतरराष्ट्रीय दीर्घाओं और वैश्विक संग्राहक-बाज़ार तक पहुँच गई, और अपने साथ नामित कलाकार, शैलियाँ तथा एक पहचानी जाने वाली रेखा ले गई।
अंतर कहाँ है: दीवार वाला रूप शादियों में चलता रहता है, बिना हस्ताक्षर और अस्थायी; काग़ज़ वाला रूप हस्ताक्षरित, तिथि-अंकित, बिकाऊ और अब स्त्रियों के साथ-साथ बढ़ते हुए पुरुषों का भी बनाया हुआ है।
यूरियाले फ़ेरॉक्स की खेती, पोखर में मत्स्यपालन और उन्हें चलाने वाले मल्लाह मछुआरे तथा गोताखोर समुदाय, उत्तर बिहार, नेपाल की तराई, उत्तर बंगाल और असम की आर्द्रभूमि पट्टी भर में।
अंतर कहाँ है: मिथिला ने मखाने को औद्योगिक रूप देकर राष्ट्रीय नाश्ता-बाज़ार में बदल दिया और जीआई हासिल किया; बाक़ी आर्द्रभूमि इलाक़ों ने उसे स्थानीय भोजन ही रहने दिया और अब वे बिहार के ख़रीदारों के लिए अनुबंध पर उसकी खेती कर रहे हैं।
छठ का व्रत, जिसे प्रवासी दिल्ली के यमुना-तटों, मुंबई के समुद्र-तटों, कोलकाता के घाटों और उससे भी आगे ले गए, जिससे उत्तर बिहार का एक नदी-त्योहार अब समुद्र-तट पर और ऐसे शहरों में मनाया जाता है जहाँ छठ के घाट हैं ही नहीं।
अंतर कहाँ है: घर से दूर यह त्योहार व्रत जितना ही बिहारी पहचान का सार्वजनिक दावा बन गया है; घर पर वह गहरे अर्थों में घरेलू आचरण बना हुआ है।
आख़िरी बार जाँचा गया 2026-08-30