डुआर्स और तराई · Eastern Himalaya & Brahmaputra Belt
सिदोल, शुटकी, गुंद्रुक, बाँस के कोंपल, बेंत के मछली-जाल और जाड़ों में भूटानी संतरे
हर क़स्बे का हाट अपने ही तय दिन लगता है। यही वह जगह है जहाँ क्षेत्र की चारों रसोइयाँ अगल-बग़ल बिछी चटाइयों पर मिलती हैं, और एक घंटे में इस पट्टी का सांस्कृतिक भूगोल पढ़ लेने का सबसे तेज़ रास्ता।
वह नीलामी जिसके ज़रिए डुआर्स और तराई की ज़्यादातर चाय बिकती है
1970 के दशक में इसलिए क़ायम किया गया कि उत्तर बंगाल की फ़सल कोलकाता भेजे बिना बिक सके। यहाँ चाय श्रेणी के हिसाब से और पेटी के हिसाब से ख़रीदी जाती है, और यही ठीक-ठीक वह फ़र्क़ है जो एक जिंस और एक नाम-संरक्षित उपज के बीच होता है।
खुली चाय, मसाले, पहाड़ी सब्ज़ियाँ और मछली
वह बाज़ार जहाँ पहाड़ की अर्थव्यवस्था और मैदान की अर्थव्यवस्था सचमुच लेन-देन करती हैं, दिन में कई बार।
आयातित सामान, इलेक्ट्रॉनिक्स और सीमा-पार व्यापार का माल
इसका एक काम का उदाहरण कि एक गलियारा-क़स्बा अपनी रोज़ी कैसे कमाता है — यहाँ की हर चीज़ कहीं न कहीं की सीमा पार करके आई है।
राजबंशी बेंत और बाँस का काम, शीतलपाटी चटाइयाँ, पीतल और रोज़मर्रा का हार्डवेयर
पुराने शहर का बाज़ार, और मोटी के बजाय ठीक से बारीक शीतलपाटी मिलने की सबसे अच्छी संभावना।
भूटानी पनीर, सूखी मिर्च, धूपबत्ती, कपड़े और संतरे
फुंटशोलिंग सीमा-चौकी का भारतीय हिस्सा। भूटानी एमा दात्शी की सामग्री यहाँ भारत में कहीं और के मुक़ाबले ज़्यादा आसानी से मिल जाती है।
फ़ैक्ट्री के फाटक पर श्रेणी के हिसाब से बिकने वाली सीटीसी चाय
कई बाग़ान सीधे बेचते हैं। लीफ़ श्रेणियों और डस्ट श्रेणियों का फ़र्क़ पूछिए और उन्हें अगल-बग़ल रखकर चखिए — भारत ज़्यादातर जो पीता है, वह असल में डस्ट ही है।
डुआर्स और तराई की मशहूर दुकानें, बाज़ार और कारख़ाने, और हर एक किस चीज़ के लिए जाना जाता है। (7)